Африканский страус (лат. Struthio camelus)

Европейские путешественники впервые повстречали эму в 17 веке на австралийской земле. Разводить птицу с коммерческой целью начали в конце 80-х годов 20 века. На сегодняшний день страусов разводят в США, Канаде, Китае, Перу и России. В нашей стране разведение эму – молодой бизнес: всего насчитывается около 100 страусиных ферм.

Эму внешне слегка напоминает казуара. В длину птица достигает 150-190 сантиметров, а вес колеблется в пределах 30-50 килограмм. Животное способно развивать скорость порядка 50 километров в час. Этому способствует наличие длинных ног, которые дают возможность птицам делать шаги длиной до 280 сантиметров.

У эму совершенно нет зубов, и чтобы пища в желудке измельчалась, птицы глотают камни, стекла и даже кусочки метала. Животные имеют не только очень сильные и развитые ноги, но и прекрасное зрение и слух, что дает им возможность обнаруживать хищников ранее, чем те успевают напасть.

Основные ошибки фермеров

Нельзя полностью избежать всех ошибок, но их можно сделать намного меньше, если придерживаться следующих рекомендацией при выборе породы и последующем уходе:

  • Не покупайте никогда птенцов без документов или у сомнительных поставщиков. Птица может быть заражена инфекцией и на лечение уйдет денег больше, чем на корма.
  • Старайтесь не передерживать их больше года на ферме, особенно Африканских и Эму. Они начинают потреблять много кормов, а набор массы замедляется после 400 дней содержания. Лучше продать 1 особь на 100-120 кг, чем держать ее до 180-200 – на корма уйдет больше денег.
  • Нужно запастись холодильниками, так как яйца пропадают в теплом месте, а реализовать их сразу может не всегда получается. В холодильнике при температуре +5 градусов они могут дожидаться своего ресторана до 4-5 месяцев.
  • Сдавать шкуры на выделку проще в обычную мастерскую, а не специализированную, которых всего несколько десятков на всю Россию. Выделка не требует особых знаний, сделать ее сможет каждый мастер, но по цене раз в 10 меньше, чем в специализированных центрах.
  • Не стоит покупать специальные импортные корма, биодобавки. Вы потратите примерно 180 долларов за сезон. Лучше кормить обычными комбинированными смесями, они дают немного меньше прирост, но по себестоимости получится намного выгоднее.

Если придерживаться всех правил, тогда ваша ферма будет рентабельной и принесет первую прибыль уже через 400 дней. При выращивании страусов Эму и Нанду на потомство и использовании инкубаторов, эффективность фермы возрастает практически в 2 раза. Именно поэтому большое количество современных фермеров отдают предпочтение именно такому виду бизнеса. Кстати если интересно, прочтите статью о выращивании страусят.

Страус это птица или животное, которое ест все подряд?

Семьи страусов имеют в составе одного взрослого самца, до 5 взрослых самок и молодняк. В стаю может собираться не менее 50 особей. Порядок удерживается благодаря строгой иерархии. Птиц высшего ранга можно отличить по положению хвоста и шеи – строго вертикально. Более слабые представители – наклонно.

Осторожность страусов позволяет узнать об опасности и ближайшим животным. Часто стаи пасутся и переселяются в новые места вместе с табунами зебр. Птицы во время пастбища постоянно поднимают голову, чтобы внимательно осматривать окрестности. Они способны увидеть передвижение объекта на расстоянии в 1 километр.

Страус это птица или животное, которое ест все подряд?

Врагу не удается застать его врасплох. Птица сразу же предупреждает о появлении хищника сородичей. Большой шаг (от 3 до 5м) позволяет быстро покинуть опасное место. Самые большие потери наблюдаются в период высиживания яиц и подрастания молодняка. Опасность представляют, охотящиеся за кладками яиц шакалы, гиены, стервятники.

Читайте также:  Как определить пол цыпленка сортировка цыплят по полу

Птица предпочитает спасаться от своих врагов бегством.В период гнездования, заботы о потомстве страусы молниеносно реагируют на любой подозрительный объект. Они раскрывают крылья и стремятся отогнать противника. Если враг не уходит, то птица может затоптать его ногами. Самец способен проломить череп льву ударом лапы. В открытую битву с ним животные стараются не вступать. Победить его можно только хитростью в групповой атаке, как это делают гиены и шакалы.

Появившиеся на свет птенцы беззащитны. Однако они мгновенно падают на землю и замирают, как только почувствуют опасность, чтобы хищники приняли их за мертвых либо обычный куст.

Размножение страусов

На одного самца обычно приходится 3-4 самки. В период брачных игр он начинает танцевать перед самочками, наклоняя в разные стороны голову и распахивая крылья. После их оплодотворения, вырывается большое гнездо. Именно в него и будут откладываться все яйца. Их высиживает преимущественно самец, выбрав себе одну из самок для помощи.

Высиживанием яиц занимаются самцы

С виду крупная птица не отличается особым умом. Пока страус высиживает яйца, его с нескольких сторон могут атаковать шакалы и другие хищники. И пока птица начинает отгонять с одной стороны, остальные враги с легкостью приступают к разорению гнезда.

Масса одного яйца составляет в среднем 2 кг. Отличается шарообразной формой и твердой скорлупой. Последняя особенность сильно мешает страусятам появляться на свет. Им приходится длительное время долбить отверстие в скорлупе, чтобы потом продавливать его затылком.

Интересно! Страусиное яйцо способно выдержать вес человека.

Новорожденные страусята появляются на свет с массой тела около 1 кг, острым зрением и хорошей физической активностью. Уже через сутки они способны самостоятельно добывать себе пищу. В это время основой рациона выступают насекомые и растения.

Разведение страусов Эму в домашних условиях

Преимущества выращивания страусов Эму известны: это и нежное диетическое мясо, и практически безотходное производство (продать можно все: начиная от когтей и заканчивая яйцами, снесенными страусами).

Вырастив страуса до полуторагодовалого возраста, можно получить около сорока килограмм мяса, а если оставить самку для размножения, то в год от нее можно получить около пятидесяти яиц на продажу.

Разведение страусов Эму в домашних условиях – задача непростая, но выполнимая даже для начинающего фермера. С чего же начинать?

Страус Эму в домашних условиях

Страусы Эму в домашних условиях – особенности выращивания

Интересно, что содержание одного, при грамотном подходе,  страуса может обойтись дешевле, чем содержание обыкновенной свиньи. Предлагаем вам ознакомиться с основными требованиями и правилами выращивания птицы.

Тонкости разведения страусов Эму:

  • Страус Эму требует наличия большого пространства для роста и выгула. Лучше всего, если такое пастбище будет полно растущей травы и цветов.
  • Чаще всего особых сложностей у начинающих владельцев страусов Эму не возникает. Важно только следить за правильным формированием семей страусов, для этого важно давать птицам самостоятельно выбирать себе партнеров, только так можно повысить яйценоскость страусов. При этом важно учитывать тот момент, что на каждого самца должно приходиться минимум две самки.
  • Если в естественной среде страусы начинают откладывать яйца примерно с возраста четырех лет, то в неволе этот период сокращается вдвое и страус Эму может начать нести яйца уже в двухгодовалом возрасте и продолжать делать это до достижения сорока лет.
  • Если хозяин не ставит перед собой разведение страусов Эму именно с целью продажи яиц, то не стоит приобретать инкубатор. Можно позволить птицам выводить потомство естественным путем, то есть непосредственно в гнезде, под наседкой.

ВАЖНО! Для качественного высиживания яйца должно пройти примерно полтора месяца, причем для страусов характерно поочередное высиживание яиц: ночью эту задачу берет на себя самец, а в дневное время гнездо согревает самка.

Читайте также:  Глава 2 КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕ И ИНТЕРЬЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

В том случае, если планируется поставить на поток выводок страусов, имеет смысл приобрести инкубатор, в котором яйца будут созревать, а также специальное выводное устройство, в котором птенцы будут появляться на свет.

Уход за страусами в домашних условиях

Как правило, уход за страусиными яйцами не представляет особого труда и почти ничем не отличается от ухода за яйцами другой птицы. Для поддержания поголовья страусов на небольшой по размерам ферме, будет достаточно до десятка яиц, остальные же можно применить в пищу.

Молодые птенцы Эму

Для ухода за молодыми страусами Эму нужно создать специальные условия:

  • Для молодых птенцов нужно подготовить особое помещение, в котором будет тепло и сухо. К тому же, немаловажно отделение молодого поголовья от взрослых особей, с поддержанием обязательной температуры воздуха на уровне тридцати градусов.
  • Для молодых страусят важно отделить обширное пространство, потому что они растут довольно быстро, до одного сантиметра в сутки. Со временем им понадобится порядка пяти квадратных метров на одну особь.
  • В летнее время, птенцов страуса Эму можно переводить в вольеры, находящиеся на улице. При условии, что они будут оборудованы навесами на случай дождя, а также с расширением пространства на одного птенца до десяти квадратных метров.

Уход за страусами Эму в домашних условиях совершенно не труден, достаточно создать им условия, максимально приближенные к естественной среде их обитания.

Поэтому, даже сравнительно небольшую площадь их закрытого содержания нужно уравновешивать обширными угодьями для выгула на улице.

Не стоит забывать, что в зимнее время страусов Эму следует оберегать от чрезмерного охлаждения, хотя ввиду густого оперения замерзнуть им довольно сложно. Летом же предпочтительно держать птицу на улице, под солнечными лучами.

Итак, разведение страусов Эму в домашних условиях – задача несложна и почти ничем не отличается от выращивания любой другой домашней птицы.

Меры безопасности

При работе с эму передвигаться нужно спокойно, без резких движений. Например, в период высиживания яиц самцы не подпускают к себе посторонних и очень опасны: ударом ноги они могут нанести непоправимый вред здоровью человека вплоть до летального исхода. Поэтому, ухаживая за такой птицей, в руке следует держать ветку или палку с жесткой щеткой на конце. Тогда страус, оберегая свои глаза, не рискнет нападать. Если страус начинает волноваться, то, чтобы его успокоить, на голову ему надевают капюшон.

Частая смена работников, а также большое количество посетителей нежелательны во избежание волнений и стресса у птиц.

Посетителям фермы следует помнить, что страус – птица непугливая, но приближаться к ней не стоит – может и ущипнуть. Эму очень любопытны и любят все блестящее: их внимание могут привлечь серьги в ушах, телефон в руках, поэтому при общении следует соблюдать дистанцию.

Страусам не грозит вымирание

Красота перьев и прочность кожи этих птиц чуть было не привели к тому, что их уже не спасала даже знаменитая скорость страуса в случае опасности их безжалостно истребляли. Так, в 1966 г. как исчезнувший был определен ближневосточный вид этих птиц.

Но, благодаря тому что с конца 19-го в. началось их разведение на фермах, общей численности страусов больше ничего не грозит. Их разводят почти в пятидесяти странах мира, независимо от климата.

Эта птица неприхотлива в содержании, выдерживает большие перепады температур, а мясо ее, по мнению экспертов, напоминает по вкусу постную говядину, не говоря уже о крепкой и красивой коже, которая идет на изготовление различных изделий, и о яйцах (яичница из одного страусиного равна блюду из двадцати куриных яиц).

Читайте также:  Ячмень для кур можно ли кур кормить ячменем

Перья же у птиц не выдергивают, а срезают близко к поверхности кожи дважды в год. Для этой процедуры, между прочим, годятся только заслуженные – двух-, трехлетние самцы и старше. У особей младшего возраста перья не имеют товарной ценности.

Разнообразие страусов

Раньше, в древние времена, существовало огромное разнообразие страусов. На сегодняшний день, остался всего один — Африканский страус. Он делится на 4 подгруппы:

Разнообразие страусов

Разнообразие страусов

Североафриканский или обыкновенный. Это самый большой подвид страуса. Он отличается так же ярко-красной шеей и конечностями. Голова лысая. Яйца птицы имеют пористую скорлупу, на которой образуется узор в форме звезды.

Разнообразие страусов

Разнообразие страусов

Разнообразие страусов

Страус Сомалийский. Часто этот подвид выделяют в отдельную категории за различия в ДНК. Эти птицы имеют серо-голубую шею и конечности. Самки отличаются ярко коричневыми перьями. Местные жители дали этому страусу красивое имя «горайо». Эти птицы обычно живут в одиночку или парами.

Разнообразие страусов

Разнообразие страусов

Страус Южный. Он имеет серые оттенки шеи и конечностей.

Разнообразие страусов

Разнообразие страусов

Взаимодействие людей и животных

Известно, что первые индейские племена, обитающие на просторах Южного Американского континента, охотились на страусов нанду для дальнейшего использования их мяса и яиц в пищу. Чтобы поймать эту бегущую птицу, люди брали с собой приспособления из ремней и камней, которые назывались боласами. Перья особей широко использовались индейцами для создания украшений и различных вещей.

Современные люди выпускают изделия, в составе которых есть кожа южноамериканского страуса нанду. Из-за бесконтрольного уничтожения популяция этих птиц значительно сократилась, что в будущем может привести к полному исчезновению особей. Конечно, многие фермеры жалуются на страусов нанду, поскольку те мешают им нормально вести свои хозяйства, поедая травы и зерно с обработанных человеком угодий. После этого фермерский скот остается без пищи. Заборы с колючей проволокой приводят к гибели животных.

Однако некоторым людям удалось приспособиться к мирному сожительству и соседству нанду. Так, аргентинские фермеры вместо собак используют в качестве надежных охранников нелетающих птиц. Страусы нанду способны пасти овец и гусей. Сегодня в Латинской Америке можно найти около 600 ферм, где содержат таких особей.

Внешний вид Эму

Длинная шея и ноги

Говоря о том, кто такой эму, нельзя проигнорировать его внешность. Сразу следует отметить, что птицы эти не летают, и потому крылья их недоразвитые. Длина их не более 25 см. На концах каждого крыла есть нарост, напоминающий коготь.

На каждой ноге три пальца с тремя фалангами, в отличие от страуса, который имеет два пальца на каждой ноге

Ноги у эму сильные и очень хорошо развитые. На каждой из них имеется 3 пальца с особо острыми когтями, которыми птица при желании может нанести тяжелейшие травмы или даже убить нападающего.

Птицы активны во время полуденной жары, так как структура пера препятствует перегреву

Перья имеют коричнево-серый окрас и мягкую текстуру. Они хорошо сливаются с окружающей средой и позволяют птице оставаться незаметной в зарослях, даже при ее значительном размере. Эму — птица не требовательная к температуре окружающей среды, благодаря особому строению пера, которое позволяет ей не перегреваться в жаркие дни и не замерзнуть даже при температуре -20 градусов.

Самцов и самок эму трудно отличить визуально

Внешние различия самцов и самок минимальны, из-за чего различить их возможно только в период ухаживаний, когда самец издает своеобразные звуки для привлечения самки. В остальное же время птица выглядит одинаково.

Решив начать разводить эму, лучше купить взрослых особей у проверенного продавца, который точно знает пол каждого животного.

Список источников