Как правильно разводить и выращивать уток на продажу?

Разведение практически любой домашней птицы: кур, гусей, индоуток, индюков, и даже экзотических страусов – популярных с недавних пор у российских фермеров, всегда считалось выгодным бизнесом. В сегодняшней статье предлагается рассмотреть разведение уток как бизнес.

Преимущества и недостатки бизнеса

Среди положительных моментов разведения уток на продажу можно выделить следующие:

  • способность уток быстро размножаться, что позволяет в перспективе быстро получить увеличение поголовья;
  • птица не требовательна к уходу (это значительно упрощает процесс разведения начинающим предпринимателям);
  • неприхотливость в пище, что существенно снижает сумму вложений на корма;
  • возможность организовать безотходное производство: при разведении уток на продажу идёт не только мясо птицы, но и яйца, а также перья и пух;
  • отсутствие необходимости в приобретении дорогого оборудования.

Также у данного бизнеса имеются и свои недостатки, к которым следует отнести:

  • необходимость оформления множества документов на соответствие качества мяса и яиц;
  • необходимость в большом участке земли для выгула птицы и наличии водоёма поблизости, чтобы они могли купаться: содержать птицу только в закрытом помещении ни в коем случае нельзя;
  • регулярный контроль за поголовьем.

Решив разводить уток, предприниматель должен изучить все особенности выбранной породы (уход, питание, возможные болезни).

Преимущества и недостатки

Для старта разведения уток как бизнеса необходимо составить бизнес-план с учетом всех расходов и возможной прибыли, недостатков и преимуществ этого рода деятельности. После составления плана необходимо переходить к его реализации.

К основным положительным сторонам разведения птиц породы утиных относятся следующие:

  • Утки неприхотливые и не требуют особого внимания при уходе и кормлении, имеют хороший иммунитет.
  • Небольшие затраты на корм летом. В летний период нет необходимости их кормить несколько раз в день, достаточно 1-2 раза как подкорм. Птицы сами добывают себе пищу во время выгула.
  • Активно размножаются (некоторые виды уток дают до 350 яиц в год, оплодотворяемость яиц и выживаемость утят высокие).
  • Сбыт продукции (практически безотходное производство) — мяса, яиц, утят, пуха, перьев и навоза.

Отрицательные стороны ведения такого бизнеса аналогичны с любыми другими в отрасли сельского хозяйства:

  • необходимость большого вольера с травой для выгула;
  • наличие водоема – искусственного или естественного;
  • проверка качества производимой продукции.

Особое внимание следует уделить качеству покупаемых утят.

Продукция фермы и ее востребованность

Основной продукт, получаемый с утиной фермы, — это вкусное диетическое мясо. Оно гораздо полезнее куриного, поэтому пользуется популярностью у потребителей. Его закупают супермаркеты, рестораны и рынки.

На утиной ферме производится и другая продукция:

  • пух и перо (используются в качестве наполнителя для подушек и одеял);
  • яйца (покупаются для последующей инкубации);
  • птенцы (приобретаются начинающими фермерами для откорма и разведения);
  • навоз (применяется в качестве удобрения для почвы).

Таким образом, утиная ферма — это безотходное производство.

Подготовка к постройке

Прежде чем приступить к строительству, необходимо сделать чертеж и определиться с местом его расположения. Затем согласно чертежам подобрать тип и количество материала.

Выбор места

Нельзя располагать сарай для уток в низинах. После зимы и во время дождей под ним будет скапливаться влага. Из-за постоянной сырости внутри помещения начнет появляться плесень, что плохо отразится на здоровье пернатых.

Поэтому место для утятника выбирают на возвышенности.

Выбор материала для будущей конструкции и расчёт его количества

Самым подходящим материалом для строительства утятника является древесина. Сюда входят OSB плиты или фанерные листы, доски, обрезной брус.

Их влажность должна быть менее 22%. Нельзя использовать треснутый, поврежденный насекомыми материал. Перед началом работ всю древесину обрабатывают средствами против плесени.

Чтобы правильно рассчитать количество необходимого материала, придерживаются следующих параметров:

Чертеж утятник а

Для создания домика с тамбуром и участком для выгула понадобится:

  1. Цемент М 300 – 4 мешка, проволока – 3 мм диаметром, металлическая арматура длиной 20 м, диаметр – от 12 до16 мм.
  2. Брус – 100×200 мм (можно заменить доской 22×200 мм), обрезной брусок – 50×50 мм. Доски длиной 6 м – 10 шт. (вертикальные направляющие).
  3. Брус длиной до 20 м – 20×20 см, деревянный ростверк (для обвязки).
  4. Брус длиной 4 м – 20×20 мм. Обрезная доска для обшивки в количестве 18 шт. (22x100x6000 мм).
  5. Плиты OSB – размер 2440×1220 мм, толщина от 6,3 до 8 мм.
  6. Доска – длиной около 40 м (20×100 мм), брусок – длиной 25 м (50×50), простой шифер (для площади 9,6 кв.м).
  7. Минвата -10 см толщиной или экструдированный пенополистирол – 5 см толщиной.
  8. Трубы длиной до 22 м (40×40 мм), сетка-рабица -12 м длиной (для ограждения).

Обязательно почитайте: Когда индоутки начинают нести яйца в домашних условиях?

Также потребуется монтажная пена -3 баллона, рубероид – 1 рулон, саморезы – длина 50 мм (1 уп.), уголки – 50×50×35 мм (1 уп.).

Необходимые инструменты

Чтобы построить деревянный сарай, понадобится:

  • электродрель, электролобзик, шуруповерт, электрорубанок;
  • стационарный бетоносмеситель;
  • колышки из дерева;
  • лопата;
  • стамеска, ручная пила или ножовка;
  • рулетка, длинный строительный уровень (2 м);
  • веревка;
  • угольник;
  • ведра;
  • отвертка, молоток, степлер;
  • строительный отвес со шнуром;
  • крепежные элементы.

Мулард

Эта порода также является результатом скрещивания. У нее французское происхождение, относится к представителям мясного направления. Мясо у нее отличается хорошими вкусовыми качествами, а вот к кладке яиц порода не приспособлена.

Мулард

Интересным считается тот факт, что печень птиц муланд получила широкую распространенность в кулинарии для приготовления фуагра. Порода подходит для выращивания птиц дома или на птицефабриках. Для тех кто хочет больше узнать про выращивание утки Муларды, стоит перейти по ссылке.

Читайте также:  Вьетнамская бойцовая порода кур или просто га донг тао

Зона прогулок и купания

Вырастить птицу будет гораздо проще и дешевле, если животное будет выгуливаться вне клетки. Птица будет иметь возможность добывать себе дополнительный корм. Такой способ кормления утки переняли от диких собратьев. Птица, которая много двигается, никогда не будет страдать ожирением.

Если есть возможность, место для выгула и купания на водоеме, это способствует росту мышц животного, а также правильному пищеварению и жизненному тонусу птицы. Чтобы птицы не смогли уплыть в водоем, следует оградить его по периметру. Кроме прогулок, утку необходимо обеспечить сбалансированным питанием.

Выгульное пространство

Свежий воздух благотворно влияет на всех обитателей птичьего двора, в том числе и на уток. В летнее время можно оборудовать мобильные загоны, которые с легкостью переносятся на новое место. Либо делается стационарное выгульное место, огороженное сеткой. Тут нужно позаботиться о наличии навесов, которые будут защищать птицу от непогоды.

В зимнее время утки тоже будут с удовольствием выходить на улицу, но только в том случае, если показатель термометра не станет опускаться ниже 10 градусов. Длительность прогулки стоит ограничить небольшим временным промежутком.

Зимние выгульные площадки оборудуют защитой от ветров и крышей, под которой утки смогут укрываться от непогоды. Для предупреждения образования грязной жижи используется песочно-опилочная смесь, обладающая хорошими впитывающими качествами. Перед выпуском птицы на прогулку такую смесь разравнивают.

Как найти канал сбыта продукции

Вкусовые качества утиного мяса и утиных яиц создают на него большой спрос со стороны предприятий общественного питания – кафе, ресторанов, и т.д., покупающих продукцию утиных ферм оптом. В качестве основных каналов сбыта продукции утиной фермы можно рассматривать:

  • производства, занимающиеся изготовлением полуфабрикатов;
  • рынки;
  • магазины;
  • либо открыть собственную фирменную торговую точку.
Как найти канал сбыта продукции

Пух и перья можно реализовать на фабрики, занимающиеся производством пуховой одежды, подушек и т.д. Кроме всего прочего, на реализацию пойдут также яйца и молодые утята начинающим предпринимателям, навоз – как удобрение на огород для дачников.

Какой должен быть утятник: оптимальные условия для содержания

Прежде чем начать строить помещение для содержания уток, следует ознакомиться с требованиями и условиями, которые необходимы для оптимального роста птицы.

Взрослые особи стойко переносят холода, но боятся сильных морозов, поэтому нельзя допускать, чтобы в зимнее время температура в помещении опускалась ниже 0 градусов Цельсия. Во время яйцекладки в утятнике должно быть тепло – 18-20 градусов.

Если содержатся маленькие утята, в возрасте от одного дня, то температуру нужно поддерживать в пределах 29-30 градусов, потом еженедельно можно снижать ее до 20 градусов.

Уровень влажности

В птичнике для уток рекомендуется поддерживать оптимальный уровень влажности – в пределах 65-70%. При слишком высокой влажности у птицы снижается иммунитет, начинают выпадать перья.

Какой должен быть утятник: оптимальные условия для содержания

Вентиляция

Одно из самых важных условий. Утятник должен быть оборудован так, чтобы в него мог попадать свежий воздух, а грязный выходить на улицу. Особенно это касается зимнего периода, когда свежий воздух должен поступать в теплом состоянии. Для этого необходимо оборудовать искусственную вентиляцию.

Читайте также:  Как бороться с воспалением клоаки и почему у кур развивается клоацит?

Освещение

От правильного освещения зависит нормальное развития птицы, набор веса, яйценоскость. В утятник должен поступать естественный свет, поэтому его нужно оборудовать окнами. Для дополнительного освещения в зимний период следует обеспечить помещение искусственным освещением. Рекомендуется продлять световой день до 12 часов, а весной для стимуляции половой активности увеличивать его на 2-3 часа.

Правила размещения и требования к помещению

Ставить гнезда необходимо в птичниках в наиболее уединенных и затененных участках. Но это не единственные правила размещения. Возле гнезда рядом располагается кормушка, емкость с водой для купания и поилка. У индоутки должна быть возможность покупаться, попить и поесть, не отходя далеко от яиц. Оптимальное расстояние – около полуметра.

Емкость с водой для купания

Ставить все гнезда в одну часть птичника не рекомендуется. При установке руководствоваться необходимо такими правилами:

  • расстояние до кормушки и поилки должно быть небольшим, это позволяет избежать суматохи среди пернатых;
  • гнезда поворачиваются боком или задней частью к входу: индоутки не должны видеть, что в птичник входит хозяин или другие пернатые.

Влажность в помещении, где будут находиться индоутки, должна поддерживаться на уровне 60-70%. Эти водоплавающие птицы не любят излишнюю сырость. В зимнее время птичник желательно немного обогревать. А в жаркие дни слегка обрызгивать пол и стены водой.

Зимой птичник желательно обогревать

Индоутки были завезены в нашу страну из Южной Америки, поэтому сильные морозы они переносят плохо. Им необходимо теплое помещение. При выборе птичника особое внимание уделяется полу. Лучшим материалом для его изготовления считается дерево. Но он может быстро испортиться от влаги и утиного помета. Поэтому застелить его можно старым линолеумом.

Линолеум поможет защитить деревянный пол в птичнике

Некоторые оборудуют для содержания птиц теплицы. На землю насыпают подстилку для утепления. В теплицу ставят гнезда, поилки, кормушки, емкость для купания. Оно необходимо, ведь это способствует тому, что яйца омываются и насыщаются кислородом естественным путем.

Птичник для уток в теплице

Если в помещении бетонный пол, то хозяева должны позаботиться о подстилке. Она убережет лапки животных от переохлаждения. Отдельно следует подумать об утеплении стен. Сделать это можно с помощью пенопласта или стекловаты. Но при внутреннем утеплении не забудьте обшить стены птичника ДСП либо вагонкой.

Утепление стен пенопластом

В птичнике следует разметить кормушки и поилки для пернатых. Они делаются вдоль стен. Допускается их расположение за стенами помещения – вдоль площадки для выгула. С учетом любви индоуток к воде многие рекомендуют устанавливать ниппельные поилки. Это будет залогом сохранения чистоты воды.

Если поставить обычный таз, то уже через час вода в нем будет похожа на болото.