Китайская шелковая курица: особенности породы и уход за ней

Китайские шелковые куры пришли в Россию по Великому шелковому пути вместе с шелками и другими товарами в 18-19 веках, их завезли многочисленные купцы и путешественники, которые передвигались между странами Азии и Европы.

Полезные свойства курицы

Супчик, сваренный на мясе этой курицы, дается людям, чувствующим потерю сил. Он способен придать силы и помогает при лечении многих болезней. Для того, чтоб это блюдо имело больше целебных свойств, в него добавляются: цедра апельсина, женьшень, корень имбиря и белый ямс.

Полезные свойства курицы

К примеру, после родов, считается традицией употребление мяса этой курицы в пищу. Оно способствует восстановлению потерянной энергии, очищению крови. Положительно влияет на работу легких и желудка, является профилактикой маточных кровотечений.

В китайской медицине, для того, чтоб мясо в полном объеме проявило лечебные свойства, из него готовится бульон. В который добавляют: женьшень, сушенную волчью ягоду и китайские финики. Жарят такое мясо очень редко.

Полезные свойства курицы

В Китае, мясо этой курицы ценится за то, что в нем содержится гораздо больше белков, мин. веществ, витаминов и аминокислот, чем в мясе обычной курицы. А холестерина и жиров – меньше. По вкусовым качествам мясо нежнее, немного напоминает вкус морепродуктов. В Китае ее называют – «лекарственная птица». Даже при раковых заболеваниях мясо этой птицы полезно, благодаря его свойствам можно повысить иммунитет и сопротивляемость организма.

Ученые также подтвердили уникальные лечебные свойства мясо этой курицы. В нем наблюдается высокий показатель уровня карнозина (пептид), который продается в виде пищевой добавки. Принимается она:

Полезные свойства курицы
  • для лучшего роста мышечной массы;
  • при повышенном уровне сахара;
  • для замедления старения;
  • при аутизме.

Благодаря полезным свойствам и изысканному вкусу мяса китайской курицы, его используют не только в лечебных целях, но и в гастрономических.

Немного истории

Как появилась эта порода, доподлинно неизвестно

Как появилась эта порода, доподлинно неизвестно. В Китае её разводят с 7 века. Уже в 13 веке о ней писал Марко Поло, рассказывая об этой восточной стране. И в Европу она попала благодаря ему. Здесь о мохнатых курицах возникли интересные мифы. Например, что эта маленькая чёрная птица – результат скрещивания курицы и кролика. В Россию необычная порода была завезена ближе к концу 18 века (но не особо прижилась из-за странного цвета кожи и мяса), а в Америке была признана еще на столетие позже.

Немного истории

Первоначально китайскую шелковую курицу разводили как декоративную породу, а также использовали в медицинских целях. Теперь же её выращивают на фермерских хозяйствах, несмотря на то, что эта порода не заменит обычных кур по продуктивности. Хотя в Европе отношение к ней всё-таки осталось в большей степени как к декоративной породе.

Правила содержания и ухода

Шелковая хохлатая курица нетребовательна к уходу, поэтому содержать ее может даже начинающий птицевод-любитель. Она отлично живет в тех условиях, что и обычные куры, ест те же кормосмеси. Ее пищевой рацион включает до 55% сухой пшеницы, ржи или ячменя. Полезным будет до 3-х раз в неделю подкармливать шелковую курицу овсяными хлопьями, семенами подсолнуха, крапивой, рыбной мукой. В зимнее время китайская курица нуждается в теплых влажных мешанках, а также сушеном сене, траве люцерны и крапивы, аптечных витаминных добавках.

Читайте также:  Устройство и чертежи самодельных брудеров для содержания цыплят

Поскольку курица этой породы не умеет летать, она не нуждается в обустройстве насеста. Место для выгула хохлатых кур следует огородить, а сверху желательно защитить его сеткой-рабицей. Впрочем, представителей этой куриной породы способны обходится и без выгула, если обеспечить им хороший корм и условия содержания.

Правила содержания и ухода

Будучи морозостойкой, шелковая курица хорошо переносит зимы и может содержаться в не отапливаемых птичниках. Однако это отражается на ее яйценоскости. Если владелец желает получать яичную продукцию от китайской курицы и зимой, он должен обеспечить ей теплые условия и определенный световой режим.

Обновление оперения происходит ежегодно, весной. В это время несушки перестают нестись, становятся вялыми. Длится этот период около месяца. Шелковые хохлатые куры, как и любые пуховые животные, страдают от паразитов, защитить от которых поможет профилактическая обработка птичьего поголовья.

Нюансы разведения

Первое, на что следует обратить внимание — склонность к насиживанию. Единственный способ полностью искусственного инкубирования — содержание Китайской шелковой курицы в клетке.

В противном случае большинство самочек становятся наседками, а затем и заботливыми мамашами. Некоторые птицеводы используют это в своих целях, выводя под ними редкие породы птиц и даже уток (в последнем случае яйца нужно обрызгивать).

Для разведения птицу содержат отдельно от остальных, разделяя по цветам. Петухи весьма активны, поэтому больше одного самца (и одного запасного) на 7-10 самочек держать не рекомендуется. Запасного с основным самцом нужно менять через 1-2 месяца.

Несушки Шелков могут эксплуатироваться до пяти лет. Яйценоскость при этом снижается, а процент оплодотворенности – нет. Самцов отбраковывают ранее, через 2-3 года работы.

Формировать семьи достаточно сложно, так как пол птицы можно достоверно различить только по вторичным признакам. Они развиваются к моменту половозрелости, чаще всего – после 4 месяцев.

Нюансы разведения

Забота о потомстве в крови у этих курочек.

Выведенных в инкубаторе цыплят Китайской шелковой курицы можно подсадить к наседке, которая недавно вывела собственных птенцов, и она будет за ними ухаживать и оберегать. Делать это лучше всего в темное время суток.

Выживаемость цыплят зависит от условий содержания, но чаще всего малыши-Шелки – живучие и активные, с хорошим иммунитетом. При вылуплении у хохлатых птиц на голове виден родничок (мозговая грыжа), который со временем зарастает.

С самого раннего возраста цыплятам нужны крупные песчинки для переваривания, подкормка с бифидобактериями и соответствующий возрасту качественный комбикорм. Зелень можно вводить в рацион начиная со второй недели.

На нашем канале есть забавное видео с шелковыми курами:

Описание

Поджарое пышущее здоровьем телосложение силки сформировано по «яичному» куриному прототипу: развитая грудь, плоская прямая спина, короткая (гордо посаженная) шея. Шелковистая силки — некрупные птицы. Петухи весят до двух с половиной килограмм, курочки не более двух. «Аборигенный» вид разводимый на мясо, «раскачан» селекцией до веса взрослой особи порядка четырёх килограмм.

Описание

Китайских экзотов невозможно спутать ни с кем: закрывающий глаза хохолок у самок, бородка с бакенбардами у петухов. Красно-синие, слаборазвитые серёжки с мелкими бородавчатыми гребнями.

Описание

Порода уникальна чёрным цветом кожного покрова.

Описание

Описание

Это интересно! Шелковистая китайская кура не умеет летать.

Описание

Принципиальный эталонный признак породы — однотонный окрас.

Описание

Допустимые цвета

Описание

Вывозимые из Поднебесной империи племенные особи шелковой птицы были исключительно белыми. Предназначенные для промышленного культивирования «аборигены» также радуют глаз своей белоснежностью.

Описание

Дизайнерские изыски выставочных экзотов удивляют публику широчайшей цветовой гаммой окрасок:

Описание
  • белая классика;
  • вечно модный чёрный;
  • небесно-голубой;
  • дикий окрас;
  • красный;
  • жёлтый (эксклюзивный цвет бородатой разновидности).
Описание

Это базовые, «каталожные» варианты цвета. Заокеанские селекционеры обожают баловать судей выставочных рингов новыми оттенками: в моду входят «хохлатая лазурь», «серебро», «молочный шоколад».

Описание

Читайте также:  Куры породы Павловские. Описание, отзывы с фото и видео

Где купить?

В России возрастает интерес к декоративным курам, обладающим, к тому же, очень полезным мясом. Если вы намерены разводить шелковистых пернатых в собственном хозяйстве, за инкубационными яйцами или цыплятами можно обратиться непосредственно на специализированные предприятия Китая, или к российским фермерам.

Где купить?

Благодаря интернету, приобрести шелковых кур не сложно в любом регионе страны. В настоящее время во многих областях есть предприятия, занимающиеся разведением и продажей шелковых курочек. Так, в Нижегородской области их как минимум два — Это ООО Макарьевские Просторы и ООО Золотой гребешок. Специалисты этих хозяйств подберут вам нужный товар и расскажут, как правильно ухаживать за необычной птицей.

Особенности разведения

Как уже отмечалось выше, цена таких декоративных пород кур гораздо выше, чем обычных. Стоимость 1 яичка подчас доходит до 5$, за птенца – 7$, а за взрослую особь -45$. Купить Китайскую шелковую курицу можно в специализированном магазине, на больших сельскохозяйственных рынках, птицефермах. Правда, перед покупкой следует подумать над вопросом — как вырастить цыплят в домашних условиях грамотно?

После того как цыпленок был приобретен, следует помочь ему привыкнуть к новому месту жительства. Первые несколько суток необходимо поддерживать температуру в помещении не менее 30 градусов Цельсия со знаком плюс. После этого температура еженедельно понижается на 3 градуса. У подросшего молодняка температура должна составлять порядка 18 градусов.

Особенности разведения

Зимой в помещении, где проживают птицы, постоянно поддерживается теплая атмосфера. При таком содержании куры даже зимой будут стабильно приносить яички. Многие начинающие птицеводы задаются вопросом — несут ли куры яйца без петуха и в каком количестве? Да, конечно куры несутся, однако такие яйца для дальнейшего разведения не пригодны. К тому же оплодотворенные яички гораздо полезнее пустышек.

Кормление китайских шелковых кур

Цыплята породы китайская шелковая, обладают очаровательной внешностью, очень забавные. Чтобы сохранить все поголовье молодняка, необходимо обеспечить им полноценное кормление.

На выбор владельца, можно кормить малышей либо готовым комбикормом, содержащим различные добавки (сухое молоко, витамины и антибиотики), либо натуральной пищей.

Сухие комбикорма различных марок ранжируются по возрасту цыплят: с первых дней дается наиболее питательный, высокобелковый корм, через месяц молодняк можно переводить на корм для подрощенных цыплят.

Кормление китайских шелковых кур

Китайских шелковых кур кормят как сухими, так и сочными кормами.

Читайте также:  Куры лакенфельдеры: описание породы, фото, уход и кормление

Натуральное питание для суточных цыплят китайской шелковой курицы должно состоять из:

  • Мелко нарезанного вареного куриного яйца.
  • Небольшого количества отварного пшена или кукурузы.
  • Мелко нарезанного зеленого лука.

С третьего дня в рацион вводят рассыпчатый нежирный творог и кукурузную крупу. Постепенно количество вареных яиц сокращают, заменяя их рассыпчатыми кашами на рыбном или мясном бульоне, рыбными и мясными отходами, отваренными до мягкости. Обязательно добавлять в мешанки нарезанную зелень одуванчика и крапивы, зеленый лук.

[adsp-pro-7]

Взрослой птице, которую кормят натуральными продуктами, можно в качестве добавки к цельному зерну пшеницы и кукурузы, добавлять отварной картофель и тыкву, нарезанную и ошпаренную зелень. Можно готовить мешанки из дробленого зерна, с добавлением овощных отходов и мясокостной муки, рыбных и мясных отходов.

Кормление китайских шелковых кур

В рацион взрослых птиц можно добавлять отварные овощи.

В период линьки очень хорошо добавлять в рацион семена подсолнечника для улучшения характеристики качества пера.

Достоинства и недостатки

Привлекательность китайских шелковых кур очень высока, среди их достоинств можно отметить:

  • дружелюбный и спокойный характер;
  • хорошо развитый инстинкт высиживания. Силки — отличные наседки;
  • высокую ценность мяса кур, которое обладает отличным вкусом и диетическими свойствами;
  • пользу куриного мяса, поскольку оно обладает неповторимым содержанием витаминов и элементов. В его состав входит кальций, фосфор, аминокислоты и витамины;
  • пух птичек активно применяется в сельхозпромышленности;
  • силки неприхотливы и не требуют особых условий содержания.

Важно! Китайская медицина отмечает, что мясо китайской шелковой курицы не уступает по своим полезным свойствам женьшеню и используется для лечения головных болей, туберкулеза и других заболеваний. В древности его использовали для врачевания тяжелых болезней, а современная фарминдустрия использует силки для получения мощных биологически активных добавок и лекарственных препаратов, прошедших проверку и сертификацию качества.

Недостатками китайских шелковых курочек можно назвать:

  • низкую продуктивность по сравнению с другими породами кур;
  • высокую цену. Яйца шелковых курочек стоят от $5 за штуку, цыпленок же обойдется в $7-8, в то время как взрослая наседка будет стоить все $50;
  • низкую распространенность. Для того чтобы начать разводить эту породу кур, вам потребуется обратиться в специализированный зоомагазин, профессиональную ферму.

Чем кормить молодняк?

С момента появления птенцов необходимо регулярно кормить. До месячного возраста их кормление проводят через каждые два часа, а затем постепенно, по 5-10 минут, увеличивают время между приемами пищи до трех часов. В рацион птенцов постепенно вводят нежирный творог, простоквашу или кефир, а затем вареные корнеплоды и свежую мелко нарубленную зелень спорыша, крапивы или одуванчика. Важно постепенно включать в рацион цыплят зерно, начав с кукурузной, манной или пшенной крупы мелкого помола. Рацион подрастающей птицы должен состоять на 50–60% из зерновых культур, свежей зелени и вареных овощей.