Обзор пород уток для домашнего разведения

Каждый хозяин, желающий выращивать уток, наверняка выбрал бы породу с хорошей яйценоскостью и быстро набирающую вес. Не менее важно, чтобы птица имела стойкий иммунитет, ела то же, что и другие обитатели птичьего двора, и не требовала особого ухода. Именно такими и являются утки черри — велли. Эти птицы обеспечат вас не только вкусными и полезными яйцами и мясом, а и отменным пухом, что тоже не маловажно.

Селекционеры, долгое время работающие с уткой породы Х-11 сумели добиться хороших результатов, и вывести новый вид. Темп на фоне других пород характеризуется неплохими продуктивными характеристиками и скороспелостью.

Описание. Пернатые обладают крупным, овальным туловищем с небольшим хвостом и желтыми, большими лапами. У птицы небольшая голова с крупным, желтым клювом и двумя черными глазами. Голова держится на ярко выраженной, длинной шее с небольшим изгибом. Крылья с плотным белоснежным оперением.

Продуктивность. Птицы в двухмесячном возрасте весят уже около 3 кг. Обычно селезни крупнее уток. За год несушки дают 150-160 крупных яиц.

Обзор пород уток для домашнего разведения

Содержание. Птица может обходиться без водоема, но на территории для выгула устанавливают емкости с водой. Также требуется оборудовать место навесом, защищающим птиц от дождя или солнца.

Достоинства. Птицы неприхотливы к уходу, способны привыкнуть к низким температурам.

Недостатки. Для хорошего набора веса необходимо обеспечить полноценное питание, что может быть дорого.

Происхождение и распространение

Под этим необычным названием скрывается кросс уток пекинской породы. Главная цель, которую преследовала английская компания Сherry-velly при селекции — создать птиц с высокой продуктивностью и быстрыми темпами роста. Важно! Показатели продуктивности утки полностью зависят от качества корма. Поэтому он всегда должен быть свежим, разнообразным и содержать достаточное количество питательных веществ. Черри Велли сражу же после появления привлекли множество птицеводческих хозяйств на территории Советского Союза. Сегодня этот кросс необычайно популярен на всем постсоветском пространстве.

Описание породы

Своей внешностью утка Черри-Велли сильно напоминает пекинскую. Она крупная, быстро набирает вес, при этом неплохо несет яйца, потому выращивание этого кросса очень выгодно. Утки обладают спокойным характером, кричат не так громко, как пекинские. Подвижность умеренная, но птица нуждается в регулярных купаниях. Вот описание уток и характеристика внешнего вида породы:

  • корпус удлиненный;
  • грудка широкая;
  • лоб выпуклый;
  • шейка толстая;
  • глазки большие, темного голубого оттенка;
  • клювик средненький, желто-оранжевый, немножко изогнутый;
  • ножки большие, мускулистые, низкие, расположены ближе к хвостовой части;
  • оперение белое.

Характеристика породы

Черри-велли на свободном выгуле

Характеристика породы

Утки Черри-Велли своими внешними данными очень напоминают пекинскую породу. Описание внешнего вида имеет такие особенности:

Характеристика породы
  • Немного вытянутое туловище с широкой грудной частью.
  • Лобная часть имеет небольшую выпуклость и располагается на достаточно толстой шее.
  • Цвет глаз темно-голубой, которые обладают сравнительно большими размерами.
  • Средний по размерам клюв, имеющий желто-оранжевый оттенок, с чуть изогнутой формой.
  • Не очень высокие и толстоватые ноги красно-оранжевого оттенка, которые расположены достаточно близко к хвосту.
  • Белоснежный цвет перьев.
Характеристика породы

Так как эту породу относят к водоплавающим птицам, то им свойственно иметь большую жировую прослойку. Мышечная масса развита хорошо, но недостаточно равномерно.

Характеристика породы

Одними из преимуществ породы можно считать быстрый набор веса, уже к трем месяцам особи достигают трех килограмм, при условии правильного содержания и кормления.

Характеристика породы

Двухнедельные утята кросса Черри-Велли

Характеристика породы

Несмотря на то, что мясо уток Черри-Велли нельзя отнести к диетическим продуктам, оно имеет ряд других преимуществ, таких как витамины и микроэлементы.

Характеристика породы

Для приготовления пищи лучше использовать мясо молодых уток, оно менее жирное, в отличие от взрослых особей, но и менее питательно.

Характеристика породы

Отцовская линия уток Черри-Велли

Главным достоинством отцовской линии утки, купить которую можно и на мясное разведение, являются высокие показатели мясной производительности. В возрасте 7 недель молодняк в среднем достигает веса в 3,4 кг, и до момента полового созревания и начала кладки яиц поправляется до 3,5 кг для уток и 4 кг – для селезней. Линия 151, которая стала отцовской в данном двухлинейном кроссе, уступает материнской линии по яйценоскости. За один и тот же продуктивный период от несушек отцовской линии получают максимум 120 яиц, тогда как несушки материнской период дают за тот же продуктивный период до 150 яиц.

Показатели продуктивности

Статьи по теме Породы уток Кросс состоит из двух линий – материнской и отцовской. Основное достоинство первых – крупное тело, вторых – высокая яйценоскость. Утки скороспелы, в этом и заключается секрет их популярности. Уже в двухмесячном возрасте утки весят до трех килограмм. Обычно этот вид домашней птицы забивают через три месяца, именно в этом возрасте их мясо считается самым вкусным и полезным. Хотя у взрослых уток оно не хуже. Диетологи называют его красным мясом и считают ценным и полезным для человеческого организма продуктом.

Мясо составляет 65%, и это не плохой показатель. Оно имеет отличные вкусовые и качественные показатели, но, несмотря на это яйценоскость уток высокая. В шесть месяцев утки уже начинают нестись. Выживаемость потомства хорошая, утки высиживают и ухаживают за потомством, поэтому расходов на искусственную инкубацию вам удастся избежать.

За год от одной утки можно получить 120-150 яиц. Малыши растут быстро, и в семь недель они весят 3-3.4 кг. Масса взрослого самца 4 кг, у самки вес меньше – кг. Этими показателями и объясняется высокая популярность уток не только в нашей стране, а и во всем мире. Уток разводят и на частных подворьях и на территории крупных птицеферм.

Обзор популярных пород и кроссов

Предлагаем краткие описания уток бройлерных пород и кроссов с возможностью сравнения их продуктивности и основных характеристик:

«Агидель»

Обзор популярных пород и кроссов

Линия отечественного выведения, состоящая из двух кроссов. Окраска оперения белая. Птица достигает убойного веса около 3 кг в возрасте 6-7 недель. Мясо менее жирное, чем у многих других уток, диетическое, нежное. Конверсия кормов очень низкая: около 2 кг на 1 кг привеса.

Представители кроссов «Агидель» неприхотливы, отличаются прекрасным здоровьем

«Башкирская цветная»

Обзор популярных пород и кроссов

Одна из самых «молодых» пород, полученных российскими селекционерами. Оперение двух основных типов: черное с белым и «хаки» (серовато-коричневое с «пестротой»). К возрасту 7 недель молодняк набирает до 3,4 кг живого веса при конверсии кормов 2,75 кг. Доля съедобной продукции с тушки составляет не менее 70%. Мясо умеренно жирное, очень вкусное. Птица неприхотлива, проста в уходе, устойчива к болезням. Разведение не представляет проблем, так как породные качества полностью наследуются.

Инстинкт насиживания развит не у каждой самки, но выбрать из них наседку вполне возможно

«Благоварская»

Обзор популярных пород и кроссов

Кросс отечественного выведения. Оперение белое. Показатели скороспелости очень впечатляющие: к 7 неделям молодняк достигает массы тела 3,7 кг при конверсии кормов 2,8 кг на 1 килограмм привеса. Ожиренность тушки довольно высокая (37%), выход съедобного продукта составляет около 70%. Особи, которых доращивают до 100 дней, набираю вес более 5 кг, причем их мясо (в отличие от мяса других уток) к этому возрасту еще не грубеет.

Читайте также:  Когда начинают нестись куры молодки

Птица имеет спокойный, неагрессивный характер; хорошо подходит для содержания на полувыгуле

Обзор популярных пород и кроссов

«Муларды»

Группа межвидовых гибридов, которые получаются при скрещивании «мускусов» с домашними утками. Впервые появились во Франции; сейчас широко распространены во всех странах мира. Молодняк в возрасте 2,5 месяцев достигает убойного веса в 4 кг. Взрослые селезни, которых выращивают преимущественно для получения крупной печени, могут набирать до 7 кг веса. «Муларды» дают очень вкусное, маложирное (не более 16%) мясо, не имеющее специфического «утиного» привкуса и запаха. Гибридов можно разводить на собственном подворье, подбирая родительские пары из имеющихся домашних уточек-наседок и самцов «мускусов».

Утки очень неприхотливые, несложные в уходе, устойчивые к заболеваниям и холодам

Обзор популярных пород и кроссов

«Пекинская»

Одна из пород, одомашненных в глубокой древности в Китае. Оперение белое. За 2 первых месяца жизни большинство особей набирает массу тела от 3,5 до 4 кг, причем доля съедобных частей составляет около 70% убойного веса. Конверсия кормов не самая низкая (около 3 кг на 1 кг привеса), имеется склонность к ожирению. Порода очень устойчива к болезням и неблагоприятным климатическим условиям; подходит для содержания в регионах с длительными и холодными зимами. Прекрасно разводится «в себе», хозяйственные качества наследуются полностью.

Материнский инстинкт у самок развит слабо, но выживаемость утят при выведении искусственным путем (в инкубаторе) или под наседками других пород составляет почти 100%

Обзор популярных пород и кроссов

«Стар 53»

Кросс, полученный французскими специалистами на основе генетического материала «пекинок». Оперение белое. Скороспелый: в возрасте 6-7 недель большинство особей имеют массу 3,4-3,6 кг. Более «старых» уточек в европейских странах выращивают специально для получения крупной, нежной печени, незаменимой для изготовления фуа-гра. Выход мяса с тушки составляет 65%. Средняя ожиренность всего 15%. Конверсия кормов 2,4 кг на 1 кг привеса.

Птицеводы называют данный кросс беспроблемным, но отмечают сложности в приобретении качественного инкубационного яйца и молодняка

Обзор популярных пород и кроссов

«Фаворит»

Кросс, созданный отечественными селекционерами. Уточки неприхотливы, обладают высоким природным иммунитетом. К возрасту 7 недель самки набирают вес до 3,5 кг, самцы – до 4 кг. Конверсия кормов составляет 2, 65 кг. С каждой тушки выходит до 85% съедобной продукции. Один из тех редких кроссов, хозяйственные качества которых наследуются первыми поколениями потомков, поэтому возможно разведение «в себе». Инстинкт насиживания у самок отсутствует, для выведения птенцов требуется искусственная инкубация.

Представители кросса имеют два основных типа окраски оперения: серовато-голубого и красновато-коричневого

Обзор популярных пород и кроссов

«Черри Велли»

Двухлинейный кросс, выведенный в Англии на основе генетического материала «пекинок». Цвет оперения – белый. Особи 7-недельного возраста достигают веса 2,9-3,5 кг. Выход мяса с тушки около 68%, продукция отличается прекрасными потребительскими качествами. У самок «материнской» линии этого кросса сохранен инстинкт насиживания. При наличии в хозяйстве особей, принадлежащих к обеим линиям, птицу можно разводить «в себе».

К достоинствам «Черри Велли» относят также высокую яичную продуктивность

Стар 53

Стар-53 является кроссом от пекинской утки. Кросс был создан французским селекционером в компании Grimaud freres selection.

Описание. Внешне птица схожа со своим предком. У нее белоснежное оперение. Крупные габариты. Ярко-желтый клюв и лапы. Массивная спина, удлиненное туловище, мощная и широкая грудь, выпирающая вперед. Круглая голова держится на толстой, мускулистой шее. Хвост крепкий, крылья длинные.

Читайте также:  Мясо перепела: польза и вред для организма человека

Продуктивность. Уже к двухмесячному возрасту птица весит около 4 кг. Процент мяса в тушке составляет боле 60%. За год несушка дает до 300 крупных яиц весом около 90 г и более.

Содержание. Птиц недопустимо содержать в тесноте. Если птицам не будет просторно, они будут вести себя беспокойно, суетливо и шумно. В птичнике важно придерживаться оптимального температурного режима – должно быть не жарко и не холодно.

Достоинства. Уже в 2 месяца получают крупные мясные тушки с минимальной жирностью. Также ценятся птицы не только за внешний вид, но и высокую яйценоскость, нетребовательность в уходе и содержании.

Недостатки. Нельзя постоянно содержать в закрытом помещении, проблематично приобрести действительно качественный молодняк, высокая стоимость инкубационных яиц, дороговизна корма.

Разведение породы

Яйца утки Черри Велли начинают нести в 7 месяцев или чуть раньше. Птица имеет материнский инстинкт, поэтому разведение проводится обычно естественным методом. За один раз в гнездо под самку можно уложить до 20 яиц.

Первые пару дней самка просто сидит на яйцах. С 3 дня она может иногда вставать, чтобы попить или покушать. Если же она этого не делает, нужно самостоятельно нести ее к воде, еде (кормушка и поилка ставятся рядом с гнездом) и затем снова сажать на яйца.

Разведение породы

За один раз в гнездо под утку можно уложить до 20 яиц

Важно!

Когда утки только сели на яйца, их ни в коем случае нельзя беспокоить первые 2 дня. Птица должна привыкнуть к кладке, свыкнуться со своей ролью. В это время ее очень легко спугнуть и тогда она просто встанет, и не вернется на яйца!

Вылупившиеся утята растут быстро и почти не болеют благодаря развитому иммунитету. Они покрыты густым, желтым пухом. Самка может сама присматривать за молодняком, так что выращивание не трудоемкое, но кормлением заниматься должен заводчик.

Первые 10 суток молодняку дают рубленые яйца, творог, смешанные с кефиром. С пятого дня также включают измельченную зелень (обожженная кипятком крапива, перья лука, клевер). С 11 дня в рационе должны иметься уже корнеплоды и зерновые мешанки для взрослых особей. Каждый новый продукт вводят в питание постепенно, чтобы видеть реакцию утят на него. В обязательном порядке в птичнике, где выращивается молодняк, должна быть чистая, свежая вода, которую меняют несколько раз в сутки.

Разведение породы

Вылупившиеся утята растут быстро и почти не болеют благодаря развитому иммунитету

Возможные заболевания

Утки Черри Велли имеют высокий иммунитет и устойчивость к самым разнообразным недугам. И все же они могут болеть в некоторых случаях. Например, при неправильном питании у них возникает дефицит витаминов, что в свою очередь ведет к заболеваниям вроде конъюнктивита, авитаминоза. Недостаток каких-либо веществ можно заметить по поведению пернатых. Обычно они начинают кушать мелкие камни, опилки, выщипывают перья. Для решения проблемы рацион улучшается, в корм включаются премиксы.

Утки Черри Велли имеют высокий иммунитет и устойчивость к самым разнообразным недугам

Кроме того, резкие перепады температур приводят к появлению простуд, омфалита или катары. Главные симптомы – малоподвижность, потеря аппетита. Если птице дают несвежую еду, то начинаются проблемы с кишечником, стулом.

Чтобы птицы не болели, а в случае чего, быстро выздоравливали, нужно при первых признаках недуга вызывать ветеринара. Больные особи обычно изолируются и лечатся по рецепту ветеринара. Остальное стадо проходит профилактическое лечение.