Описание и характеристика строения яйца птицы — расписываем суть

Строение птиц представляет большой интерес для ученых. Птицы−одни из самых распространенных существ на планете. Несмотря на это многие виды птиц еще недостаточно изучены.

Отличительные черты птиц

Домашняя птица делится на килевых и бескилевых представителей. Кур относят к бескилевым. По своему анатомическому строению они близки к рептилиям, но благодаря способности летать и мыслить отличаются целым рядом уникальных характеристик. Главные отличительные особенности птиц:

  • отсутствие зубов;
  • наличие рогового чехла на челюстях, образующего клюв;
  • способность откладывать яйца;
  • сухие кожные покровы;
  • наличие оперения;
  • показательная скуловая ортодрома;
  • подвижность квадратной кости;
  • рёбра с крючковидными отростками;
  • метатарзальная спайка тазовых костей;
  • высокоорганизованный головной мозг;
  • обтекаемость контуров;
  • неравномерное расположение мускулов, обеспечивающее передвижение и полёт;
  • внутренности смещены ближе к центру тяжести корпуса;
  • кишечник укорочен, но секреторные функции ЖКТ остаются на высоком уровне.

Знаете ли вы? Мозг курицы способен смоделировать 24 поведенческих сигнала, которые используются в различных ситуациях. Причём формирование сигнала может производиться не только при визуальном осмотре, но и при звуковом сигнале от другой птицы. Получив такое послание, мозг курицы сразу же выдаёт ей образ, который вызывает определённый рефлекс: бежать к кормушке, спасаться бегством или передавать боевой клич.

Строение скелета

Хотя бы приблизительное понимание того, как устроен скелет курицы, поможет птицеводу проводить обязательные плановые осмотры своего поголовья и вовремя диагностировать различные недуги. Скелет курицы имеет такую особенность: многие кости птицы полые внутри. Это обусловлено тем, что курица может летать, хоть и нечасто это делает. Общий вес костей домашней пернатой редко превышает 10% массы тела. Вторая особенность состоит в том, что у курочки нет зубов, вместо этого у нее присутствует плотный роговой отросток – клюв.

Скелет курицы условно подразделяют на головной отдел, туловище и конечности. Голова пернатой жительницы очень маленькая, порой она выглядит на объемном теле весьма карикатурно. Шейная часть позвоночника состоит из 13-14 позвонков, грудная из 7, хвостовой отдел включает в себя 5-6 подвижных позвонков. Грудной отдел также имеет такую специфичную составляющую, как киль. Передние конечности пернатых более известны нам как крылья.

Крыло курицы состоит из коракоидной кости, лопатки, ключицы и так называемого свободного крыла (в его «составе» лучевая, локтевая и плечевая кости). Задние конечности курицы – это когтистые лапы, у петухов оснащенные еще и опасными шпорами. Лапы домашней птицы крепятся к тазовому поясу и состоят из голени, большеберцовой и малоберцовой кости, бедра и цевки. Чаще всего у курицы 4 пальца, но есть породы, для которых стандартом предусмотрено другое количество пальцев.

Читайте также:  Индейка кросс бронза 708 особенности разведения в личных хозяйствах

Для несушки характерно еще и наличие медуллярной косточки, которой нет у петухов. Этот компонент скелета участвует в процессе образования яичной скорлупы.

Разделка кур для употребления в пищу

  1. Шея. Надрезать кожу, отвернуть шею рукой.
  2. Крылья отделяют по суставу между крылом и тушкой.
  3. Голень отделяют от бедра в месте сочленения.
  4. Бедро. Разрезать мякоть, оттянуть бедро до выхода кости, разрубить хрящи.
  5. Лапки отрезают в месте соединения с голенью.
  6. Желудок вынимают с печенью и селезенкой, аккуратно разделяют их.
  7. Грудку отрезают по границе грудки и спинки вдоль жировой полоски.
  8. Потрошки: сердце и легкие освобождают от артерий и жира, печень – от селезенки, желудок – от содержимого.
  9. Спинка остается после отрезания грудки и бедер.

Строение курицы необходимо представлять каждому начинающему птицеводу и опытному фермеру, чтобы вовремя замечать разные недуги поголовья, применять данные знания при забое и обработке мяса. Кроме того, разбираться в анатомии кур полезно тем, кто желает улучшить показатели яйценоскости и роста молодняка.

Внутренние части и сама туша курицы являются источников разнообразных продуктов питания и весьма популярны у рядового потребителя.

В данном материале разбираются системы организма, которые функционируют в организме птицы, даются общие описания деятельности и внутренних процессов.

Содержание пошаговой инструкции:

Строение курицы или куриная анатомия

Линька домашней птицы А теперь рассмотрим процессы линьки у домашних птиц. Линька — это смена старых перьев на новые. Рассмотрим, как она проходит у кур.

Первая линька пуха начинается через несколько дней после выхода из яйца цыпленка и быстро заканчивается полной заменой его. Нормальная линька протекает летом и осенью. У некоторых кур она начинается уже в июне- июле и может продолжаться в течение 3-4 месяцев.

У других кур процесс линьки приходится на конец осени и протекает более интенсивно.

В период линьки прекращается процесс яйцекладки. Поэтому хорошие куры- несушки проходят период линьки быстро, что очень важно для птицевода, содержащего кур яйценоских пород. В этот период важно кормить птиц полноценным кормом, чтобы замена пера проходила быстро и полноценно, а яйцекладка восстановилась как можно быстрее.

Читайте также:  Какие инфекции и болезни переносят голуби и как от них уберечься?

При линьке вначале выпадают перья на шее, затем на спине с переходом на нижнюю часть тела. Заканчивается линька заменой маховых перьев. Очень удобно контролировать процесс линьки по маховым перьям, которых у птицы десять.

Маховые перья начинают выпадать на границе между первичными маховыми перьями, в месте возле так называемого подмышечного пера. Сначала выпадает первое маховое перо, ближайшее к подмышечному перу, затем второе и так далее до десятого.

Энергичная смена пера на туловище птицы совпадает с заменой пятого махового пера.

Медленный процесс линьки свойственен плохим несушкам. Визуально медленная линька происходит почти незаметно. Что нельзя сказать о хороших курах-несушках, у которых линька проходит интенсивно, и они роняют сразу по 2-3-4 маховых пера, имея в это время неприглядный вид. Поэтому линька у кур может быть в какой-то мере индикатором качества яйценоскости той или иной породы.

Строение курицы или куриная анатомия

Строение курицы или куриная анатомия: все, что вам следует знать

Куриная анатомия в целом – это слишком обширная тема, чтобы осветить ее в одной статье, поэтому мы обратимся к самым основам для простоты понимания.

Приведенные здесь рекомендации дадут вам хорошие первоначальные знания, если вы хотите углубиться в изучение анатомии куриц.

Мы рассмотрим следующие области:

Компания Микроэл предлагает вам изучить строение курицы и все другие аспекты её жизни на собственном, практическом опыте.

Займитесь птицеводством, начните свой бизнес! Продукция птицеводства всегда имеет большой спрос на рынке!В Микроэл вы можете приобрести надёжные инкубаторы и оборудование для птицеводства от производителя, а наши специалисты проконсультируют вас по любым вопросам фермерского или промышленного птицеводства.

Звоните!Бесплатный номер по всей России 8 800 550-19-36

Репродуктивная система

Половая система быков включает в себя семенники, отвечающие за выработку половых клеток и гормона тестостерона. Благодаря данному гормону развиваются и проявляются половые рефлексы, осуществляется регуляция сперматогенеза.

У коров половая железа включает в себя яичники. Здесь происходит созревание яйцеклеток, и образуются половые гормоны. Женские половые клетки растут и развиваются за счет выработки эстрона и эстриола. Также они отвечают за половой цикл и могут влиять на обменные процессы. Благодаря прогестерону нормально развивается оплодотворенная яйцеклетка. Также яичники вырабатывают тестостерон в небольшом количестве, он формирует фолликулы и регулирует половой цикл.

Особенности строения кур

Главной особенностью анатомии птицы являются кости, которые пустые внутри. Объясняется это тем, что, как и все остальные птицы, теоретически курица может взлететь, но на практике это реализуется нерегулярно. Курицы поднимаются в высоту непродолжительно и нечасто, но при этом их костная система напоминает тех, кто довольно активно проявляет себя в этом отношении. За счет воздухоносных пазух происходит уменьшение веса костей.

Читайте также:  Разведение перепелов для начинающих птицеводов

В первые 2 месяца происходит основной рост скелета курицы и так продолжается до того момента, когда особь достигает полугодовалого возраста. Большая часть массы тела (до 70%) также набирается в первые 60 дней.

Общий вес костной системы редко превышает десятую часть от итоговой массы.

Масса тела набирается в соответствии с возрастом курицы

Второй отличительной чертой куриного скелета является отсутствие зубов. Их ей заменяет плотный клюв, представляющий собой стандартный роговой отросток. В этом состоит разница кур с человеком и млекопитающими.

Также звери и люди имеют повышенную массу костного мозга (около 5% от итоговой) по сравнению с курицей – у нее костный мозг насчитывает 2 процента от массы тела.

Считается, что предками птиц и млекопитающих были рептилии, проживающие в эпоху динозавров. Если внимательно изучить внешний вид несушек, можно заметить характерные чешуйки на ногах, свойственные вымершей группе живых существ.

Внутреннее строение птиц — несложное

Строение пера

У птиц есть несколько разновидностей перьев. Каждая из которых выполняет присущие только ей функции. Летающие птицы имеют контурные, маховые, рулевые перья. Кроме того, у всех птиц есть пух играющий роль согревающего их подшерстка.

Строение пера

Перья очень важны для птиц и помогают им держаться в воздухе. Рулевые перья прикреплены к хвосту и помогают делать повороты в воздухе. Маховые перья образуют плоскость крыльев.

Размножение в качестве органов размножения у птиц выступают семенники у самцов и яичники у самок, которые имеют только один яичник. Зародыш развивается в оплодотворенном яйце, которое выталкивается яйцеводом наружу, после чего птица высиживает яйца, согревая их своим теплом.

Строение тазовой области

Вам будет интересно:Развитие речи младшего школьника: уровни, особенности, приемы и методики развития

Эволюция способствовала тому, что птичьи конечности изменились, сформировав крылья.

Строение тазовой области

Плечевой пояс формируют:

  • Ключица. Ее верхняя часть сливается с лопаткой.
  • Коракоидная кость. Имеет трубчатую форму. Ее верхний край соединяется с ключицей и лопаткой, а нижний с грудной костью.
  • Лопатка. Ее нижний край соединен с коракоидной костью и формирует суставную ямку.

Таз сформирован из лонной, седалищной и подвздошной костей, которые срослись с крестцовыми и поясничными позвонками. Эта особенность строения скелета курицы обеспечивает открытую нижнюю половину таза, чтобы облегчить прохождение яиц.