Полтавская порода кур – описание, фото и видео

Больших успехов в сфере селекции смогли добиться не только зарубежные ученые, но и отечественные. Существует ряд российских пород, которые высоко ценятся по всей планете. Эти птицы всегда будут выделяться среди прочих пород, так как они адаптированы к жесткому зимнему климату нашей страны. Одна из таких пород – Орловские куры. О них мы и поговорим в нашей статье.

История появления

История этой породы довольно сложная, так как у птицы был промежуток времени, когда птица почти полностью исчезла с лица земли. В 18-м веке, благодаря стараниям графа Орлова-Чесменского была выведена Орловская порода кур. Для ее получения он скрестил 2 породы:

  1. Малайскую.
  2. Русскую ушастую.

Однако уже после Второй Мировой войны птица практически вымерла. В 1974 году селекционер Винокуров приобрел в Германии несколько чистокровных представителей этого вида и начал проводить селекционные работы, скрещивая их с потомками, которых он находил в России. В результате 40 лет работы оригинальная ситцевая порода была возрождена.

Сегодня Орловская ситцевая в большей мере идентична той, которую вывели еще в 18-м веке.

Из России порода попала в США, а оттуда уже в Европу. В странах Запада породу называют русской.

Описание и особенности

Орловская ситцевая порода считается крупной и довольно высокой, так как высота особи может быть не менее 60 см. Куры имеют длинную, пышно оперенную шею, мышечные структуры у них хорошо развиты.

Орловские петухи имеют крючковатый клюв, надбровные дуги у них сильно нависают, а глаза посажены довольно глубоко. Это придает птицам хищный вид. Клюв довольно толстый, но маленькой длины. Основание его массивное, сам клюв окрашен в желтый цвет и сильно загнут. Представители породы имеют глаза красной, оранжевой или янтарной расцветки.

Гребешок этих птиц похож на разрезанную по длинной оси и приплюснутую ягоду малины. Оно весь покрыт небольшими бугорками. Находится гребень на передней части лба, практически это украшение нависает над ноздрями птицы.

Шея в верхней части украшена поднятыми в виде загривка перьями. Другие перышки образуют на голове петуха бороду в виде клина и баки.

Пышность оперения делает голову птицы похожей на шар.

Орловская ситцевая порода считается крупной и довольно высокой, так как высота особи может быть не менее 60 см.

Петухи имеют короткое, но широкое, поднимающееся спереди тело. Спина у них короткая и плоская, причем она быстро понижается и сужается по направлению к хвосту. Плечи у птиц довольно широкие и прямые, они выступают вперед.

Крылья прилегают к телу достаточно плотно, имеют среднюю длину. Хвост у этих пернатых умеренных размеров. К линии спины он подходит почти под прямым углом.

Косы на хвосте средней длины, закругленные, но довольно узкие. Верхние косы немного подняты над другими перьями хвоста.

У самцов грудь развита достаточно хорошо. Она немного выпячена вперед. Живот птицы подобранный, плюсны и голени довольно длинные и толстые. Петухи имеют плотное оперение, которое хорошо прилегает к телу птицы и отдает глянцевым блеском.

Описание кур орловской породы по внешним признакам аналогично описанию петухов. Отличие только в половой принадлежности птицы. Например, курочки имеют более узкое, но длинное туловище, а хвост у самок поставлен не под прямым углом к спине. Гребешок у кур развит довольно слабо, а головное украшение из перьев пышнее, чем у петухов.

Читайте также:  Облысение кур несушек и их лечение — Волосы

Описание и характеристика породы, фотографии

Поскольку характерные признаки и особенности ситцевых птиц систематически менялись, стандарт для породы был сформирован достаточно поздно. Тогда с одинаковой периодичностью встречались особи с розовидным и листовидным гребнем, причем 1/3 часть стада могла похвастаться хохлатостью, а половина поголовья отличалась оперенными ногами.

Лишь в 1990 году было приведено официальное описание породы Ливенских кур и утверждены ее характерные признаки:

  • крупное тело горизонтальной постановки с массивной грудью и спиной;
  • голова средней величины с маленьким гребнем (преимущественно листовидного типа);
  • шея короткая и толстая, наделена густой гривой;
  • клюв среднего размера имеет желтоватый окрас;
  • сережки овальной формы имеют ярко-красный цвет;
  • лапки умеренного размера имеют желтый оттенок.

Петухов Ливенской породы можно отличить от самок по характерному хвосту. Он должен быть коротким и иметь хорошо развитые косицы. Правильная постановка хвоста должна образовывать со спиной практически прямой угол. Также кавалеры обладают выдающимся гребнем и шеей средней длины, покрытой оперением.

Петухов Ливенской породы можно отличить от самок по характерному хвосту.

На голове имеется гораздо больше перьев, чем у курочек. Важным критерием является и оперение петухов: у чистокровных особей перья наделены черным и желтым окрасом с добавлением золотистых и сребристых вкраплений.

[adsp-pro-5]

Главная особенность курицы – ее ситцевый окрас. Каждое перышко переливается разными цветами, и в совокупности они образуют прекрасную пеструю шубку. Тело самки более вытянуто по горизонтали, чем у самца. Гребешок имеется розовидную и листовидную форму, у некоторых особей имеется хохолок. На лапах отдельных несушек присутствует оперение.

Интересно. Когда породу стали скрещивать с другими видами кур, появилось большое количество необычных окрасов, которые также относятся к Ливенской ситцевой породе. Можно встретить оперение алого оттенка, черного, цвета махагон и даже монохромную расцветку.

Продуктивность Ливенских ситцевых

Ситцевые несушки считаются позднеспелыми: они достигают полового созревания примерно в 8 месяцев, хотя встречались особи, которые начинали нестись уже в 5, 5 месяцев.

Ливенские ситцевые куры способны давать около 200-220 яиц в год.

Несмотря на позднюю яйценоскость, куры отличаются высокими продуктивными характеристиками. Они способны давать около 200-220 штук в год, практически не отлучаясь на зимний перерыв.

Средний вес яиц составляет около 60 г, но нередки случаи, когда их масса достигает 90 г. В основном скорлупа обладает кремовым окрасом. Иногда яйцо имеет два желтка, но это не является каким-либо отклонением. Напротив, это показатель высокой продуктивности птицы.

Описание и характеристика породы, фотографии

Узнайте о содержании и разведении кур породы Форверк.

Андалузские голубые куры: всё о выращивании и кормлении испанских птиц.

Помимо необычного ситцевого окраса, Ливенские куры характеризуются крупными размерами. Взрослые несушки набирают до 3,5 кг живой массы, а петухи весят около 4,5 кг. При хороших условиях содержании и правильном кормлении вес птицы может увеличиваться.

Ливенские куры характеризуются крупными размерами.

Особенности кормления

Орловские относятся к общепользовательской породе. Специфических требований к составлению схемы питания не предусмотрено. Птицы неприхотливы к наполнению рациона.

Советы птицеводов:

  1. Пищу нужно разнообразить молочной продукцией, различными разновидностями измельченного зерна, корнеплодами, отварным картофелем, кухонными отходами и зеленью с огорода.
  2. Для кормления подойдут готовые комбикорма, содержащие витаминно-минеральные добавки и протеины в необходимом количестве.
  3. Рядом с кормушками всегда должна стоять емкость с мелкозернистым песком и гравием.
  4. Качество воды в поилках контролируют ежедневно. Нельзя допускать застоя.
  5. Инвентарь нужно регулярно дезинфицировать.
  6. Оптимальный вариант зерносмеси — 30% ячменя, 30% пшеницы, 10% необработанной гречихи, по 5% семечек, и проса, 20% кукурузы.
  7. Куры любят влажные мешанки. Приблизительный состав — мясокостная мука, вареная картошка, рыба и запаренный ячмень.
Читайте также:  Китайский расписной перепел: содержание и разведение

В дополнение к основным кормам подойдут овес, особенно актуальный с августа по октябрь, молодая трава и крапива лето, жмыхи и соевые шроты, выступающие ценным источником белка, а также сено, морковь, капуста и свекла.

Продуктивность

В сравнении с мясояичной продуктивностью современных куриных пород Орловские ситцевые куры уже не считаются высокопродуктивными.

Хотя живой вес взрослых особей достигает 5 кг, но у них слишком тяжелый костяк, поэтому выход мяса после убоя может составлять 50-55% (иногда – выше).

Но качество мясной продукции тушек Орловских курочек – деликатесное, нежное с хорошей питательностью.

Продуктивность

Половая зрелость у особей данной породы наступает поздно – в 7-8 месяцев. В этом возрасте молодки начинают откладывать первые яички. Масса одного яйца составляет 59-61 г – это достаточно высокий показатель.

Плотная крепкая скорлупа окрашена в разные оттенки коричневого цвета. За год одна несушка может снести не более 155 яичек.

Материнский инстинкт у Орловских ситцевых наседок практически не развит. И даже если такая наседка и сядет на кладку, то в 94% случаев она встанет с гнезда и просто уйдет. Поэтому для выведения цыплят рекомендуется приобретать инкубатор или подкладывать яйца к наседкам других пород.

Продуктивные качества

Орловская порода считается мясо-яичной. Молодой петух набирает массу до 3,5 кг, а курица — до 3,0 кг. Расти птицы продолжают даже после того, как достигнут годовалого возраста. Взрослый самец весит 4,5 кг, а курица — 3,5 кг. Порода относится к позднеспелым, первые яйца несушки откладывают, достигнув возраста в 8 месяцев.

Орловская курица пестрой окраски

Продуктивные качества

В прошлые века яичную продуктивность орловцев можно было назвать высокой. При современном уровне развития промышленного птицеводства и в сравнении с кроссами и породами яичного направления, яйценоскость орловских куриц находится на среднем уровне: 140-180 яиц в год. Яйцо некрупное — 50-60 г, с бело-розовой или кремовой скорлупой.

Особенности содержания и ухода

Орловская порода кур является достаточно морозоустойчивой, поэтому отопление в курятнике необходимо только в тех регионах, где температура зимой опускается ниже минус 30-ти градусов. При этом помещение для содержания кур должно быть утеплённым, без сквозняков.

На полу обязательна подстилка из сухой соломы, опилок или торфа. На зиму пол обязательно засыпают толстым слоем опилок, поскольку процессы брожения, происходящие в них, дадут тепло. На случай сильных морозов в курятнике можно установить временный обогреватель. Решить проблему можно также несколькими лампами в металлических абажурах, поскольку они выделяют некоторое количество тепла.

[adsp-pro-6]

Весной в курятнике проводится генеральная уборка. Подстилку тщательно вычищают и сжигают. Стены дезинфицируют антисептическим раствором или белят известью.

С другими породами орловские куры не уживаются, так как характер петухов поистине бойцовый. Поэтому для содержания этой птицы необходим отдельный курятник и место для выгула. Если организовать отдельное помещение нет возможности, орловских кур содержат в клетках, или отделённых от остальных пород вольерах.

Особенности содержания и ухода

С другими породами орловские куры не уживаются.

По причине особого строения клюва орловских кур поилки и кормушки для них делают особой конструкции. Они должны быть приспособлены для удобства извлечения корма маленьким, коротким клювом.

Внутри курятника располагают высокие насесты – 1 метр от пола. Гнёзда также располагают на высоте 1 метр. Внутри гнёзд делают толстую подстилку из соломы.

Читайте также:  В каком возрасте начинают нестись молодые куры

Во время выращивания курам необходим выгул на улице. Прогулки под прямыми солнечными лучами способствуют росту молодняка и решают проблему нехватки витамина D.

Тонкости выращивания и ухода

Лучшие яичные породы кур в разведении трудностей не вызывают. Живут они в простых курятниках. Размеры зависят от того, сколько птиц разводит заводчик в домашних условиях. Но в среднем на квадратный метр площади приходится не больше 4 курочек. В южных регионах делается простой курятник, в средних областях необходимо утепление курятника, а в северных регионах в курятники, как правило, проводится отопление.

Внутри помещения обустраиваются насесты, гнезда, чтобы куры могли нормально нестись. Также должно быть отдельно сделано место для еды, воды, таза с золой и песком. Освещение проводится в обязательном порядке, также должна быть налажена хотя бы примитивная вентиляция.

Важно!

При обустройстве дополнительного освещения зимой, продуктивность несушек увеличивается на 30-40%.

Не помешает обустроить и выгул. Он должен быть просторным, с защитой от дождя. Внутри можно высадить разные травы, чтобы курочкам было чем полакомиться.

Рацион подбирается по возможностям. Можно держать кур на комбикорме или самостоятельно делать зерновые смеси, овощные мешанки. Но очень важно следить за тем, чтобы птицы не ели слишком много иначе появится ожирение, а на яйценоскости оно плохо сказывается.

Разведение кур для получения яиц в домашних условиях, может проводиться естественным методом или посредством инкубатора. Только вот в домашних условиях разводят исключительно чистые породы кур, а не кроссы. Если необходимо получить кросс, птицу закупают на птицефабриках, потому что выведенная из яйца кросса курица не будет иметь качеств своих родителей.

При разведении кур яичного направления нужно особенное внимание уделять уборке помещения. В курятнике и на выгуле поддерживается чистота и порядок. Корыта для еды, воды моют каждый день, подстилку меняют примерно раз в 3 дня, хотя это зависит от типа подстилки. Поддерживая в курятнике чистоту, можно обезопасить птиц от многих заболеваний. А здоровая птица всегда несет качественные, вкусные яйца.

Достоинства и недостатки

Птицеводы Сибири и прочих регионов с суровым климатом часто отдают предпочтение именно Орловским курам, так как они легко адаптируются к различным условиям окружающей среды, не теряя продуктивных качеств. Также к достоинствам породы можно отнести:

  • декоративный внешний вид;
  • хорошую мясную производительность;
  • выносливость;
  • неприхотливость в содержании;
  • высокие вкусовые качества мясной продукции.

Есть у этой породы и свои минусы:

  • снижение яйценоскости у несушек с возрастом;
  • медленный рост птицы;
  • позднее созревание несушек;
  • плохое оперение цыплят, что создает некоторые трудности при их выращивании.

Несмотря на все плюсы, в промышленном масштабе Орловок не разводят. На данный момент селекционерами выведено множество мясо-яичных пород с более высокими показателями продуктивности. Чаще всего Орловских кур можно встретить в небольших птичниках, где их заводят больше для декоративных целей.

Разведение орловских ситцевых кур в домашнем подворье

Похвастаться достижениями в селекционных работах над новыми породами кур могут не только специалисты из-за рубежа, но и отечественные птицеводы. Ими было выведено большое количество новых пород с богатой историей, которые к тому же обрели мировую известность. Эти птицы обладают рядом преимуществ по сравнению с зарубежными собратьями. Они прекрасно приспособлены для существования в суровых климатических условиях нашей родины. Именно к таким породам относится орловская ситцевая.