С чего начать разведение цесарок как бизнес в домашних условиях

Достигнув продуктивного возраста, вес самца равен двум килограммам, а вес самки доходит максимум до 1 кг. 800 гр.

Разведение цесарок в приусадебном хозяйстве

Мы привыкли находить на полках супермаркетов или на рынке мясо курицы, гуся, а также за редким исключением – индюка. Что касается такого мяса, как цесарки, так его встречаем крайне редко. Преимущественно – на рынке или на фермах. В диких условиях цесарки живут в лесостепной местности, где ландшафт покрыт густой травой. Хотя данная птица любит тепло, она отлично прижилась и на наших фермах.

В данном разделе вы узнаете все о цесарках, об их выращивании, а также о породах. Всего существует более 23 видов цесарок. Однако цесарка обыкновенная – самый распространенный вид. Профессиональные фермеры расскажут о том, как правильно разводить цесарок в домашних условиях. Примечательно, что данная птица предпочитает условия, которые имеют что-то среднее между вольером, а также дикой природой. Мы поведаем вам о том, как нужно ухаживать за цесарками, чтобы они не стали дикими и не покинули ваш двор.

Птицы цесарки будут жить у вас не один сезон. А значит, понадобится жилье для них. Эксперты предлагают несколько вариантов оборудовать помещение для птицы. Вы узнаете о том, какие температурные режимы предпочитает цесарка, какими кормами она питается.

Разведение цесарок, на первый взгляд, кажется занятием трудным. Но со временем все особенности выращивания птицы становятся понятными. Если раньше вы никогда не выращивали цесарок, у вас есть уникальная возможность не только обеспечить себя мясом и яйцами этой прекрасной птицы, но и построить на том свой бизнес. Ведь мясо цесарок особо ценится за свои диетические показатели.

Вы узнаете о многих породах, которые выращиваются в других странах. Мы назовем новейшие виды цесарок, которые удалось вывести селекционерам. Все это и не только – в нашем разделе сайта.

Продуктивность

Эта порода по качеству мяса и яиц значительно превосходит многие другие виды.

Молоденькие особи двухмесячного возраста могут весить до одного килограмма.

Так же рентабельно и их содержание т.к. для того чтобы птица набрала один килограмм веса ей требуется всего лишь 3200 грамм корма.

В течение одного цикла одна самочка может снести до 120 яичек, грушевидной формы весом около 45гр.

Так же стоит отметить и высокую выводимость. Из сотни яиц при соблюдении всех правил инкубации вылупляется около 90 цыплят.

При данном съедобная часть тушки около 60 процентов. Мясо отличается высочайшими вкусовыми качествами, питательно и полезно.

Половозрелыми цесарки этой породы становятся в возрасте 7-8 месяцев.

Если оплодотворение происходило в обычных условиях, то выживаемость чуть больше 50 процентов, а оплодотворенных яичек около 75 процентов.

При искусственном осеменении, выживает приблизительно семьдесят процентов цыплят из 85 процентов яиц.

  Особенности выращивания

В домашних условиях осуществлять разведение цесарок несложно, но некоторые особенности их разведения птичники должны знать.

Особенности разведения цесарок:

  1. Царские птицы очень свободолюбивые, поэтому в клетках они жить не смогут. Для этих птиц нужно построить отдельный птичник, причем закрытый, где они будут спать, есть и нестись.
  2. Не забывайте, цесарки должны много гулять. Постарайтесь приучить их возвращаться домой, насыпая пищу в кормушки в одинаковое время. Прогулки цесарок должны длиться не меньше 1–2 часов ежедневно. Но если есть такая возможность, отпустите их гулять на целый день. Прогулки содержащихся в птичнике цесарок – действительно важный момент при их разведении. Без них птицы будут меньше спариваться и станут менее плодовитыми. Да и вреда огороду царская птица не приносит – цесарка лишь собирает на растениях жуков, гусениц и других насекомых, поедает сорняки, не разгребая под растениями землю.
  3. Лучшее время для начала разведения цесарки – с апреля по июль.
  4. Формировать молодежные группы цесарят нужно только одновозрастными птицами. Не пробуйте перемещать молодняк из одной группы в другую – так вы нарушите уже сформированное общество. Кроме того, птицы одного возраста лучше усваивают еду и принимают пищу.
  5. Обрезание крыльев у молодняка, причем с самого первого дня их жизни – обязательное условие разведения цесарки. Эти птички слишком хорошо летают, поэтому могут перелететь на чужой участок.
  6. Если цесарок содержат в курятнике вместе с иными домашними птицами, то вольер должен быть намного больше, чем для кур: одна цесарка занимает 0,25 – 0,3 квадратных метра площади. В тесном птичнике, где на 1 квадратный метр приходится более 5 цесарок они не спариваются и почти все получаемые яйца получаются неоплодотворенными.
  7. Есть сведения, что при содержании цесарок в домашних условиях с курами, индюками и индейками, получается смешанное потомство. Причем каждое последующее потомство от полученных гибридов становится менее пригодное к размножению, хотя и более жизнеспособное.
  8. Через каждые три года яйценоскость цесарок уменьшается, поэтому для разведения птицу можно использовать лишь 2 года. Причем в каждое следующее потомство нужно вводить цесарки других выводков. Скрещивание близкородственных цесарок приводит к слабому потомству и даже к невозможности дальнейшего разведения породы.
  9. Во дворе, где гуляют цесарки, необходимо насыпать чистый песок или золу – птицы, как и куры, очень любят «купаться» в них, очищая перья и кожу от паразитов. А ещё лучше сделать ванны – небольшие ящики со смесью песка и золы.
  10. Нежелательно содержание и совместное разведение цесарок различной окраски. При свободном скрещивании «разномастных» цесарок появляются цесарята с более низкой продуктивностью как по мясу, так и по яйцу.
На заметку. Зимой цесарки тоже должны гулять, но не по снегу – дорожки для прогулок от снега им нужно расчистить. Несмотря на холод, не забывайте проветривать помещения.

Особенности содержания

Для начинающих фермеров разведение цесарок – доступное дело

Читайте также:  Выпадение перьев у попугая: почему у попугая выпадают перья?

Для начинающих фермеров разведение цесарок – доступное дело, потому что:

Особенности содержания
  • содержание стаи не требует специально оборудованного помещения с отоплением, так как эти пернатые способны поддерживать свою жизнедеятельность даже тогда, когда столбик термометра опускается до -55 градусов. Однако для них все же не рекомендуется создавать такие экстремальные условия;
  • все строго подчиняются вожаку, а также придерживаются стаи. Некоторые фермеры утверждают, что эти птицы даже способны охранять двор. Это обусловлено тем, что при виде чужака цесарки начинают кричать;
  • их можно отправлять в свободный выгул в огород, не опасаясь за порчу саженцев и урожая, так как они не клюют листья и не роют почву, а только ищут жуков, червяков, гусениц;
  • недорогой корм также является плюсом в содержании этих пернатых, так как 50% их суточного рациона составляет зелень, огурцы, тыква, отварные корнеплоды, а также кабачки;
  • для их содержания в пространстве без отопления понадобится только устелить пол сухой подстилкой и оборудовать насесты.

Новичкам необходимо знать, что эти птицы могут отправляться на выгул в лесные области. В этом случае их требуется заманивать обратно в загон с помощью корма ночью, в противном случае особи будут постепенно дичать, селясь на деревьях.

Получение яиц от цесарок

Купленные осенью или в разгар зимы в возрасте около 6 месяцев птицы уже начнут нести яйца. Перед первой кладкой нужно увеличить количество зернового корма.

Владелец птицы уже знает, сколько примерно поедают зерна его птицы, и в расчёте на одну особь добавляет примерно 100 гр. Цесарки кладут яйца до сентября, и можно получить от одной самки за этот период больше 100 яиц.

В период кладки яиц нужно следить, чтобы у всех самок были гнёзда с чистой и рыхлой соломой (опилками), потому что если цесарке не понравится её гнездо, она начнёт класть яйца в укромных местах на улице, когда гуляет.

Ещё следует зимой искусственно увеличить световой день, для этого в помещении включается свет уже в 7 утра, а вечером, как стемнеет. Свет должен гореть до 22 часов.

Немного о получении потомства от цесарок

На крупных птичьих комбинатах цыплят цесарок разводят в инкубаторах. В своём домашнем хозяйстве, если владелец цесарок решит заняться и цыплятами, он должен знать, что самки очень плохие матери.

Получение яиц от цесарок

Их нужно как бы «заставлять» высиживать яички, подкладывать под них будущее потомство, чуть ли не насильно сажать на гнездо. Отлично, если у хозяина цесарок есть ещё и индейки, тогда задача вывода цесарок-птенцов упрощается: индейки высиживают яички цесарок как свои.

Когда цесарок следует забивать на мясо

К осени годовалая птица кладёт яйца хуже, и её нет смысла оставлять на второй год ради яиц, к тому же в этом возрасте она уже хорошо откормлена.

На мясо идут все самки, пару самцов можно оставить, остальных тоже забиваем, у них мясо нежнее, чем у самок, поэтому лучше их почти всех поменять на молодых. Чтобы получить вкусное и нежное мясо цесарки разведение и содержание в домашних условиях лучше, чем в промышленных.

Читайте также:  Все секреты разведения перепелов в домашних условиях

Вкусное полезное мясо, диетически яйца (кстати, яйца цесарок почти никогда не заражены сальмонеллёзом) – это не всё, что мы можем получить от цесарок.

Дополнительный приятный бонус при их разведении в том, что цесарки поедают всю сорную траву, вредителей (кто их разводит, может не беспокоиться насчёт колорадского жука и улиток). К тому же они очень красивы, и хозяин цесарок получит массу эстетического удовольствия в процессе ухода за ними.

Требования к температурному и световому режимам

Маленьким птенцам нужно пребывание при очень высоких температурных режимах, поэтому растить их будем при тридцати пяти градусах в первую неделю.

Содержание цесарок

Затем можно будет понизить уровень тепла до тридцати градусов, начиная со второй недели. К тому времени, когда птенцы подросли до месячного возраста и уже приобрели нормальное оперение, тепло можно оставить на отметке восемнадцать градусов.

Подросшие особи нормально живут при низких температурных условиях, но при суровых морозах активно снижается их вес. Для предотвращения этого процесса, следует держать своих подопечных в отапливаемом вольере, поддерживая десять-пятнадцать градусов выше нуля на протяжении всех зимних дней.

Понять, мерзнут наши питомцы или нет, мы можем по их поведению: если они кучкуются, скукоживаются – необходимо повышение температурных условий. Если они находятся раздельно друг от друга, кажутся излишне вялыми, значит им душно. Нужно создать им нормальный режим, охлаждая помещение. Белые породные виды, если им становится душно, постоянно расправляют крылья, раскрывают клюв и учащенно дышат.

Требования к температурному и световому режимам

Этим пернатым надо гораздо большее количество света, чем обыкновенным курам и иной птице. Первый месяц поддерживаем двадцати-часовой световой день за сутки, спустя декаду, понижаем его до восемнадцати часов. Удачнее, чтобы свет не был чересчур ярким. Для здания в десять метров квадратных вполне хватает лампочки на 45 Вт, а еще лучше – две по 20 Вт.

К месячному возрасту световой период сокращаем до четырнадцати часов в сутки. К четвертому месяцу – до восьми часов. Особенно контролировать его нет нужды, ведь возраст пернатых почти что совпадает с протяженностью естественного светового периода. Но проблема может возникнуть лишь тогда, когда своих подопечных мы выращиваем в крытом помещении. Появляется необходимость искусственно устраивать все природные условия.

В ночные часы свет тоже нужен, но лишь для того, чтобы птички могли спокойно ориентироваться в пространстве. На всю площадь комнаты в тридцать метров квадратных хватает установки одной лампочки с диодом на 5 Вт. Больше им не требуется.

Если все сделано грамотно, то спустя 60-80 суток, у нас будет здоровое и упитанное поголовье, их можно будет реализовать либо сохранять на год грядущий для кладки яиц.

Хохлатая цесарка

Этот вид диких цесарок отличается характерной «шапочкой» на голове из торчащих кверху волосовид­ных перьев бархатно-черного цвета. Голая часть голо­вы голубая с сероватым оттенком, остальное оперение черное с красивым голубоватым оттенком. Перья име­ют каплевидные жемчужные края, которые расположе­ны в виде ошейника. На остальном оперении также имеются светлее пятна с голубоватым оттенком. Клюв светло-голубой с желтоватым кончиком. Ноги голубо­вато-серые. Самец и самка имеют одинаковое опере­ние. Длина птицы55 см. В обычное время года эти птицы держатся стаями по-50—100 особей, с наступлением гнездового сезона разделяются на пары.

Хохлатая цесарка

Какой уход понадобится цыплятам

Цесарка является пугливой птицей (несмотря на отлично развитый материнский инстинкт), в случае сильного стресса курочка может покинуть кладку. Поэтому яйца лучше всего заложить в инкубатор или подложить индейке, или курице.

Здоровый птенец выглядит следующим образом:

  • обладает активностью;
  • конечности крепкие;
  • блестящие глаза;
  • втянутая пуповина;
  • гладкий пух;
  • подтянутый живот;
  • чистая клоака.

Цыплятам понадобится сухое помещение со средним температурным показателям +20 градусов. В первое время их можно содержать в ящиках из картона, дерева или фанеры. Обязательно должны быть нагревательные и осветительные приборы.

 Цесарка с молодняком

Слишком жаркая температура приводит к потере аппетита, большому потреблению жидкости и наличию вялости. При низких показателях цыплята отказываются от кормов и собираются в стаи, чтобы согреться. Такое поведение может привести к давке и, как следствие, к летальным исходам.

После того, как птенцы появятся на свет и обсохнут, им понадобится пятиразовая кормежка, с возраста в 2 месяца корма дают до 4 раз. Для первого прикорма понадобится протертое яйцо и нежирная твороженная продукция (яйцо можно заменить яичным комбикормом).

С 4 дня рацион можно разнообразить:

  • сухим молоком;
  • различными видами дерти.

С пятого дня ставят отдельные емкости с гравием или ракушечником, можно начинать давать резаную зелень. Выпускать на прогулку цесарят разрешается с 21 дня жизни.

Какие болезни могут быть у взрослого поголовья и молодняка

Несколько слов о достоинствах и недостатках.

Читайте также:  Джерсийская порода кур гигант – описание, фото и видео

Среди положительных качеств можно отметить следующие:

  • наличие крепкого иммунитета;
  • умение быстро адаптироваться к любым условиям;
  • морозостойкость;
  • не привередливость к кормовой базе;
  • отличная мясная и яичная продукции.

К недостаткам цесарок относят:

  • сильный шум, производимый птицами;
  • отличается пугливым характером в сравнении с курами;
  • влияние освещения на продуктивность.

Прибыль и расходы

Точно рассчитать — цесарка бизнес выгодный или нет, зависит от многих факторов в частности от доступности кормовой базы.

В первую очередь нужно найти источники покупки кормов по низким ценам. Ни в коем случае нельзя покупать их на рынке, там цена сильно завышена и хорошей прибыли вы не получите. Лучше всего закупать напрямую у фермеров и зерно и овощи. И, конечно же, будет просто замечательно, если у вас есть возможность самостоятельного их выращивания.

Продавать продукцию так же лучше напрямую потребителям. Сдавать в рестораны, супермаркеты или же самим торговать на рынке. В таком случае ваш бизнес будет максимально прибыльным.

Попробуем рассчитать прибыльность бизнеса на цесарках. Сразу скажем, что цены могут отличаться в зависимости от региона, сезона и конечно же инфляции.

Прибыль и расходы

Допустим мы купили сотню суточных цесарят по 70 рублей затратив 7000. Пока птица не достигнет репродуктивного возраста (семь-восемь) расходы на корма небольшие.

Рассчитаем идеальный вариант, когда у нас вся птица выживает и все особи здоровые в реальности, конечно, же немного не так и прибыль может быть немного ниже.

Реализация цыплят цесарок суточного возраста

Реализация взрослой птицы в течение года может принести 960000 рублей.

Суточные цыплята цесарок

Реализация на мясо

Прибыль и расходы

В данном случае нужно приобретать цесарок мясных пород и усиленно их кормить. Расчет на сотню птиц получаем следующий. Сотню птиц, в случае если средний вес особей около 1.7 килограмма, удастся продать по цене 400 рублей, то получим сумму близкую 68000 рублей. Это если не считать расходы на корм.

Цесариная тушка

Реализация взрослой птицы

На месячных цесарках можно заработать около – 26000 рублей. Годовалой около 60000 рублей, если добавить подросших молодых особей 1600 по 600 получим 960 тысяч рублей плюс 60 тысяч рублей примерно 1 млн. рублей. Даже если вычесть расходы на содержание и кормление остается приличная сумма.

Реализация яиц

Прибыль и расходы

Яйца для реализации

Это лишь средние данные, которые могут зависеть, как мы уже говорили от доступности кормовой базы, региона и способа реализации. Если рассмотреть все варианты, то можно сделать заключение, что комбинированная реализация мяса и яиц наиболее прибыльна.

Так же стоит учесть и возможность продажи остающегося после забоя пера.

Основные расходы это приобретение племенной птицы, обустройство птичника и покупка оборудования, корма, услуги ветврача, транспортировка и хранение.

Готовим птичник

Поговорим немного подробнее, что представляет собой разведение цесарок в домашних условиях. С чего начать (видео, представленное ниже, поможет вам понять принципы и хитрости такого бизнеса) возведение постройки, вам посоветуют опытные фермеры. Так, по словам специалистов, приступать к делу нужно с определения точного количества голов, которых вы планируете выращивать и выбора четкого направления деятельности: мясная, яичная, смешанная.

Начинать дело следует с обустройства вольера и помещения для выращивания птиц

Самым трудоемким этапом станет приготовление территории для выращивания поголовья. Безусловно, когда мы говорим о домашнем бизнесе, аренда отдельного участка под строительство фермы будет нецелесообразна. Правда, учитывая, что на одну несушку для нормального размножения потребуется около 0, 35 м2, вам не нужно рассчитывать на громадную территорию застройки. Планируя же содержание поголовья на мясо, норму можно снизить до 0,2 кв. м. Кроме того, целесообразен еще и клеточный способ разведения, также экономящий площадь помещения.

Готовим птичник

Птичник уместно огородить вольером, чтобы предоставить пернатым возможность выпасаться на открытом воздухе. Правда, учитывая, что эти птицы могут улететь, выгул следует либо огораживать сверху эластичной сеткой из полимеров на высоте около 2,5 м, либо подрезать им крылья. Место для строительства подбирают сухое и не продуваемое. Что касается самой постройки, подойдет типовой проект курятника, с поправками на число поголовья и метод развода (напольный или клеточный).

Содержание цесарки в домашних условиях привычным для большинства сельских жителей напольным вариантом потребует оснащения птичника насестами и местами гнездования. Также хорошо разграничить помещение на несколько отдельных зон. Среди них стоит выделить секции для молодняка, несушек, спаривания и установки инкубатора. Помните, освещение очень важно для яйценоскости птиц и должно составлять не менее 16 часов в сутки. Цыплятам до конца первой недели жизни потребуется круглосуточная подача света. Кроме того, там же целесообразно установить электрические обогреватели, чтобы снизить вероятность падежа молодняка. Обычно расходы на возведение загона с закрытым помещением с нуля составляют примерно 60 000 р.