3 правила откорма кроликов на мясо в домашних условиях

Как правило, кролика покупают или как домашнего любимца, или для разведения, чтобы впоследствии получить диетическое кроличье мясо и обладающую ценностью шкурку. Однако независимо от цели, уход и внимание нужно оказывать любому животному.

Разведение кроликов: ради чего?

Низкая себестоимость в первую очередь обусловлена низкими затратами на содержание этих животных: они абсолютно не требовательны к условиям жизни и кормления. Кролики плодовиты на ограниченной площади, способны спокойно размножаться в таких условиях. В обогреваемом помещении не нуждаются: имеют густой и теплый мех, в связи с этим способны содержаться в клетках и вольерах, не теряя своей плодовитости и без вреда для здоровья.

Кроличьи корма имеют низкую цену, могут быть грубыми, сочными, зелеными или комбинированными. На практике подтверждено, что для производства килограмма кроличьего мяса затрачивается в три-четыре раза меньше кормов, чем для производства килограмма мяса других животных сельского хозяйства. Кроме того, разведение кроликов не является ресурсоемким и трудоемким производством при высокой рентабельности товара.

В России одним из основных видов мехового сырья является кроличий мех. Из общего объема мехового сырья, производимого Россией, до 16% составляет мех кроликов.

Разведение кроликов: ради чего?

Породы кроликов, ориентированные на получение от них кроличьего пуха, также неприхотливы, в то же время товар очень рентабельный: кроличий пух идет на производство дорогих видов фетра и производство трикотажа. Кожа кроликов используется в промышленности для изготовления легкой обуви для ношения в весенне-летний сезон. Желудки кроликов используются в медицине благодаря ферменту их сычуга, крайне полезному и имеющему достаточно широкое применение. Лапы и уши кроликов могут идти на производство клея, а навоз – на производство органических компостов, удобрений в промышленных масштабах.

Мясо кролика по своим химическим и биологическим характеристикам отличается от говядины, свинины, баранины и мяса других сельскохозяйственных животных. Оно считается намного более полезным. Это во многом благодаря высокому содержанию белков, построенных из незаменимых аминокислот, крайне полезных для человека. Усвоение этих белков человеком происходит практически полностью – 90% всех белков расщепляется. Это мясо рекомендуется употреблять в большинстве диет для людей с различными поражениями желудочно-кишечного тракта (гастритом, язвой, полипами кишечника и прочими), нарушениями метаболизма (сахарным диабетом), болезнями сосудов и сердца. Лецитин, который содержится в крольчатине, препятствует появлению и развитию атеросклероза. Само мясо считается нежным и приятным на вкус.

Откуда произошла порода

С начала ХХ века Рекс используется в производстве, но немногие знают, что это за мех у этой породы и откуда она взялась. Родиной происхождения является Франция. Из-за своеобразной шкурки, кролики получили название Кастор Рекс. Оно произошло от латинского языка и в переводе означает «король». После выставки 1924 года порода распространилась по всей Европейской части. Кролики такие же шелковистые как шиншилла и коричневые как бобёр. Произошли в результате скрещивания королевских особей с рецессивным геном. Если проводить селекцию с обычными породами, то крольчата первого поколения будут абсолютно другими.

Читайте также:  Особенности строительства кошары для овец

Совет! Для восстановления признаков, необходимо получить потомство от кроликов первого поколения, между собой.

Выведено уже больше 20 различных цветов меха кроликов Рекс, путём скрещивания с другими породами. Самыми популярными считаются подвиды:

  • Агути;
  • Кастор;
  • Красный;
  • Голубой;
  • Гавана;
  • Шиншилла.

Этих карликовых зверьков разводят не только французы, они есть в Германии и Китае. В Россию эти животные попали благодаря учёному Серебровскому.

Способы разведения кролей на мясо

Способ откармливания кролей играет не меньшую роль, чем правильно сбалансированный рацион ушастых. Лучшие вкусовые качество мясо приобретает на 6-7 месяц жизни кролика.

Но есть разные способы добиться этого. Улучшение вкуса корректируют и специальные продукты в рационе кролика.

Бройлерный метод разведения кроликов

Этот распространенный метод используется на крупных фермах. Для бройлерного разведения мясных крольчат не отсаживают от матери вплоть до самого убоя. Благодаря питательности молока, кролики быстро набирают массу, а крольчиху тем временем вновь отправляют на спаривание.

Главное преимущество этого метода — экономия на клетках.

Вместе с тем, подобное интенсивное кормление сильно истощает крольчих, поэтому рекомендуется давать им повышенное количество комбикорма, в противном случае у самок ослабляется иммунитет, исчезает молоко и нарушается репродуктивная система. Также от частого кормления и несоблюдения санитарных норм содержания у крольчих развиваются болезни молочных желез.

Шкура бройлерных кролей имеет низкую ценность, однако мясо получается питательным и обладает высокими вкусовыми качествами. Для этого метода разведения используют такие мясные породы, как Белый Великан, Серебристый кроль и Советская Шиншилла. Эти виды кроликов отличаются особой скороспелостью и быстро набирают массу за счет молока самки. Обычно вес в конце 6 недель этих крольчат уже достигает 2-3 кг.

Концентрированного корма в рационе крольчихи в период лактации должно быть не менее 50% в летнее время и до 60% зимой. Крольчата будут быстрее расти, если на одну единицу корма им будет доставать примерно 150 г протеина. Сено используют из засушенных побегов бобовых, в них также содержатся витамины, однако питательность намного выше. Воду бройлерным питомцам можно давать в любом количестве.

Обычный метод откорма молодых кроликов

При использовании обычного откорма молодняка на убой крольчат следует отсадить от самки на второй месяц. Рацион все также должен состоять преимущественно из концентрированного корма. Первые 10 дней после отсадки ушастый должен получать 450 г бобовых и 45 г чистого зерна.

Параллельно с этим животное можно кормить сбалансированным комбикормом. В течение 2 месяцев эти величины увеличиваются в 1,5 раза, а к 3 месяцам — в 2. К полугодичному возрасту кролика уже пускают на убой. Мясо при обычно откорме не обладает такими же высокими вкусовыми качествами, как бройлерное, однако шерсть на порядок лучше и способна принести определенную прибыль.

На крупных фермах свыше 200 голов оба метода используют параллельно. Это позволяет разгрузить самок и получить в равной степени высококачественное мясо и годные шкуры на продажу. Средние хозяйства до 200 животных в стаде чередуют эти способы откорма молодых кроликов, чтобы дать самкам время на восстановление. При стаде меньше 100 кролей используют обычный способ откорма, а бройлерный — не чаще 2 раз в год.

Читайте также:  Как увеличить яйценоскость кур несушек зимой?

Бройлеры

Бройлерами называют гибридов, специально выведенных на убой в раннем возрасте. Для получения потомства скрещивают самок калифорнийской породы и самцов новозеландцев. За год при регулярном спаривании рождается 3-5 выводков по 8-10 малышей в каждом. К 3 месяцам бройлеры уже набирают 2-3 кг веса, чем меньше будет возраст для забоя, тем выше процент выхода.

Для продолжения рода полученных представителей не сохраняют. С каждым новым окролом качество потомства будет снижаться.

Особи неприхотливы в уходе и содержании, стойко переносят холода. Поселить их можно в крольчатник, построенный на открытом воздухе и утепленный для регионов с морозным климатом.

В рацион питания круглогодично входят комбикорма, сено и вода. При таком питании не будет проблем с желудочно-кишечным трактом. При наличии оборудования его просто приготовить дома.

Размножение питомцев

Разводить кроликов под силу даже неопытному человеку, зверьки плодовиты и хорошо приходят в охоту. На 5–8 самочек достаточно содержать одного кроля.

Когда у крольчихи случается охота, она ведет себя беспокойно, плохо ест. Ее подсаживают в клетку к самцу для случки. Надолго самку у кроля не оставляют, чтобы животные не начали драться.

Через месяц после случки крольчиха приносит потомство. За несколько дней до окрола в клетку ставят ящик-гнездо, куда самка натаскивает сено и надергивает из брюшка пух.

За новорожденными крольчатами мать ухаживает самостоятельно. Когда в 18–20 дней малыши начинают выходить из гнезда наружу, необходимо увеличить количество корма, задаваемого крольчихе, с учетом потомства.

Отсаживают молодняк от матери в возрасте 2 месяцев, сразу разделяя крольчат по полу. К размножению зверьки будут готовы не ранее 6 месяцев.

Особенности содержания на улице

Для уличного дома животных требуются крепкий материал, утепленное днище, а также крыша. Рексы хорошо переносят прохладную температуру. Опасность для ушастых представляет перегрев и пребывание под прямым солнечным светом. Подходящая температура для содержания кроликов +18 – 20 градусов по Цельсию. Считается, что шерсть кроликов, живущих на свежем воздухе, особенно густая и блестящая.

Вокруг кроличьих клеток опытные фермеры сажают вьющиеся растения. Зелень создает влажный климат и служит дополнительным питанием.

Как назвать питомца

Для племенных декоратиных кроликов имя — визитная карточка родословной, и выбирается оно строго по первой букве имени отца. С кличками для других кроликов, не отягощённых родословным древом, владельцы вольны поступать сообразно своему вкусу и фантазии.

Часто за основу берутся особенности внешности или характера питомца — Ушастик, Пушистик, Рыжик, Бандит, Пуфик. Как правило, хозяева предпочитают короткие, звучные клички, которые легко произносятся и проще запоминаются питомцем — Фима, Моня, Ася, Жека, Зая.

Читайте также:  Голубятня своими руками — как правильно сделать

Уход и разведение кроликов породы рекс

Несомненное преимущество неприхотливости в питании всё же может быть перекрыто трудностями, с которыми сопряжено разведение особей этой породы и уход за зверьками.

Кормление

Рацион на две трети должен состоять из богатой клетчаткой пищи. Минимум простых углеводов во избежание ожирения. Сначала дают концентрированные корма, а потом сочные. Зимой в качестве прикорма хорошо использовать сено, летом – какой-либо другой вид пищи.

Разведение

Самки, рожающие впервые, нуждаются в особом внимании. Если у крольчихи не получится самостоятельно подготовить гнездо, то ей в этом деле нужно помочь. Ещё требует внимания разработанность сосков самки во избежание отказа от кормления потомства.

Отбор рексов для размножения

В возрасте восьми месяцев кроликов отбирают для продолжения рода. Особи, не отвечающие стандартам чистокровности (смотрите соответствующий пункт статьи) идут на мясо. Все другие вовлекаются в процессы размножения/селекции. Кролики породы рекс спаривание осуществляют за время не более двух минут. Притом самец может оплодотворить несколько самок. В ряде случаев самец живёт с несколькими самками.

Окрол, уход за молодняком и его кормление

Два сезона являются стандартными для окрола рексов – это зима и осень. Сам процесс не требует пристального внимания человека. Самка ходит беременной приблизительно с месяц.

Крольчиху и самца лучше держать в одной и той же клетке (это упрощает, в том числе, и спаривание). Самки рексов спустя 2-3 дня после окрола снова готовы забеременеть.

Ангорский лев

Пожалуй этот кроль может похвастаться самой длиной шерстью. Она присутствует даже на ушах, что весьма необычно для кроликов. На самой мордочке шерстяной покров немного короче, чем на остальных частях туловища. Если вы заметили, что шерсть стала спадать на глаза животного и мешает ему смотреть, то волосяной покров необходимо остричь. Распространенный окрас так же «львиный» — рыжевато-коричневый.

Ангорский лев

Этот декоративный вид отличается спокойным нравом. Не проявляют беспричинную агрессию. Не суетливы, но излишнюю активность не приветствует.

История появления

Согласно распространенной версии, животные, ставшие прародителями породы, появились на свет в 1919 году на одной из ферм, расположенных на юге Франции. В результате случайной мутации у пары кроликов породы «Бельгийский великан» («Фландр») родились детеныши с очень оригинальной структурой меха.

Владелец зверьков оценил перспективы разведения столь необычных питомцев и постарался закрепить самопроизвольно проявившиеся признаки с помощью ряда близкородственных скрещиваний. Так была получена новая разновидность кроликов, названная Rex – «королевские». В 1924 году они экспонировались на парижской международной выставке, где имели шумный успех.

Особое внимание кролиководов привлек тот факт, что шкурки зверьков почти без дополнительной обработки могли имитировать мех более ценных пушных зверей (например, бобра).

В следующие несколько десятилетий разведением и селекцией рексов активно занимались животноводы и ученые многих европейских стран. Некоторые государства даже вводили запреты на вывоз животных этой породы, чтобы воспрепятствовать свободному распространению ценного генетического материала. Шубки первых выведенных особей были темно-бурыми, но со временем кролиководы получили и другие разновидности с самыми разнообразными окрасами.