Как вырастить стевию в открытом грунте и какой уход ей нужен

12.04.2018 admin-2016 0 Выращивание и уход за овощами и растениями для огорода,

Правила посева пастернака на рассаду

Прежде всего нужно учитывать, что пастернак плохо переносит не только пересадку, но и даже незначительные повреждения корневой системы. И именно поэтому опытные огородники настоятельно рекомендуют выращивать рассаду пастернака только в отдельных емкостях (пластиковых кассетах или небольших горшочках). В каждую емкость сначала высевают по 2-3 семени, оставляя затем лишь 1 самое сильное растение.

Шаг 1. Подготовка семян

Для эффективного и быстрого прорастания туговсхожим семенам пастернака нужна предпосевная подготовка. Самый дешевый и простой вариант – замачивание семян на сутки в теплой воде (воду нужно менять). Сразу после замачивания их можно обработать стимулятором роста (Эпин, Гетероауксин, Циркон и др.) и высевать. Если все сделать правильно, то можно увидеть всходы уже на 10-12-й день. Если же вовсе отказаться от предварительной обработки семян, ростки начнут появляться лишь через 3 недели.

Шаг 2. Подготовка грунта для рассады

Самый простой вариант – купить специальную почвосмесь на основе торфа. Земля из огорода или палисадника слишком плотная, а потому не очень подходит для выращивания рассады. Но если добавить в нее песок, торф и перлит, то молоденький пастернак будет там отлично развиваться и расти (ведь грунт станет легким и пористым). Приготовленную в домашних условиях почвосмесь стоит просеять через сито (чтобы получить мелкий равномерный субстрат), а затем продезинфицировать в духовом шкафу, на пару или пролить кипятком.

Шаг 3. Посев семян на рассаду

Подготовленной почвосмесью нужно заполнить отдельные емкости (помним, что пастернак нельзя сеять в общие ящики). Далее нужно хорошо уплотнить грунт, оставив свободным около 1 см от края горшочка. После стоит пролить землю водой, высеять семена и присыпать их сверху слоем почвы. Посевы желательно накрыть пленкой, но ежедневно проветривать в течение 7-10 минут.

Шаг 4. Уход за всходами и высадка молодых растений

Пастернак – растение неприхотливое, уход за рассадой несложный:

  • при необходимости – досвечивание лампами дневного света (в идеале продолжительность светового дня должна составлять 14-16 часов),
  • своевременный умеренный полив,
  • недопущение застаивания воды (в емкостях либо должны быть предусмотрены дренажные отверстия, либо перед посевом семян в них надо насыпать слой перлита, керамзита или любого другого дренажа) .

Во второй половине мая окрепшую рассаду в возрасте 28-30 дней можно высаживать в открытый грунт. И делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Растения нужно высаживать на расстоянии 10-12 см друг от друга.

Последующий уход – как за обычным огородным пастернаком:

  • многократные поливы (пастернак не переносит пересыхания почвы),
  • подкормки минеральными удобрениями,
  • частые рыхления.

Пастернак неприхотлив, а потому достаточно следовать простым правилам, чтобы получить отличный урожай.

Описание и разновидности пастернака

Пастернак — непосредственный родственник моркови. У него такой же вытянутый корнеплод с заостренным кончиком, только белоснежного, либо светло-кремового цвета.

Родина пастернака — Южная Европа. На север (в Британию и Галлию) пастернак пришел совместно с римскими легионерами. И оказалось, что в холодном климате он растет гораздо надежнее и становится более вкусным, особенно по окончании первых холодов, когда его и убирают. А можно оставить пастернак перезимовывать в грядке, удалив листья и окучив, либо (в особенно морозных районах) прикрыв соломой. Тогда, после того как сойдет снег, вы будете иметь свежие и очень полезные корнеплоды.

Настоящее ботаническое имя этого овоща — Pasti­naca sati­va. Имя “пастернак”, по-видимому, проистекает от латинского пастинум — так именовали мотыгу, заступ, которыми корчевали коренья.

Как и морковь, пастернак вырастает на различных почвах, однако предпочитает суглинистые, супесчаные, торфяные. Взыскателен к поливу, любит минеральные удобрения. В течение роста его полезно пропалывать и окучивать.

Полезные свойства

Когда-то пастернак был абсолютно обычным и привычным овощем на грядках. Его поджаривали, варили, тушили. И пока его не выдавил картофель, он считался одним из главных продуктов в Европе.

Сейчас же эту душистую овощную культуру редко встретишь на участке, а она заслуживает возврата: корнеплоды пастернака богаты лечебными и питательными веществами, которые могут улучшать обмен веществ, функцию печени, центральной нервной системы, усиливать кроветворение.

В кастрюле он может заменить сразу морковь, сельдерей и петрушку, а молодая нежная зелень будет превосходна в салатах.

Пастернак насыщен минеральными веществами: калием, кальцием, железом, витаминами С, В1, 32, В6, РР и фосфором, каротином; включает белок, эфирное масло, ароматом напоминающее анис, фенхель и тмин.

К тому же это еще и лечебное растение, у которого целебны все детали — и корень, и зелень, и семена (его настои предупреждают приступы стенокардии, убирают спазмы и болевые ощущения).

Читайте также:  Доломитовая мука польза и вред для растений

Пастернак аппетитен, вдобавок — целебен:

  • Ароматом — активизирует аппетит;
  • Служит успокоительным при разного рода коликах: почечных, печеночных, желудочных;
  • Успокаивает кашель;
  • Увеличивает потенцию;
  • Оказывает диуретическое действие;
  • Помогает при водянке;
  • Лечит потерю аппетита;
  • Располагает успокоительным действием;
  • Корректирует обменные процессы за счет концентрации витаминами, минералами, кислотами органического происхождения;
  • Убирает спазмы сосудов;
  • Размывает почечные камни;
  • Семена пастернака также целебны. Из семян в фармацевтике делают препараты, используемые в дерматологии. Лечат “пастернаковым” медицинским препаратом — витилиго. Помогает оно и при псориазе, выпадении волос (облысении).

Сорта пастернака

Сортов и видов пастернака в культуре не очень много. Виды пастернака по форме корнеплодов подразделяются на круглые и длинные. Сорта, принадлежащие к круглому виду, нетребовательны в уходе, а для пастернака с высокими корнеплодами нужна хорошо разработанная земля.

По срокам созревания сорта подразделяются на ранние, созревающие за 110–120 дней от формирования всходов, среднеспелые, которым понадобится от 120 до 140 дней, и поздние, зреющие за 140 и более дней. Рекомендуем вам лучшие сорта пастернака:

  • Круглый — скороспелый сорт с округло-сплющенным конусовидным корнеплодом серовато-белоснежного цвета массой до 170 грамм с белой сильно благоухающей мякотью с серовато-белой сердцевиной;
  • Кулинар — также скороспелый сорт, достигающий спелости за 95–105 дней с маленькой, однако раскидистой листовой розеткой и конусовидно-сбежистым кремоватым корнеплодом весом до 140 грамм, округло сплюснутым у основания. Мякоть белоснежная с сероватой сердцевиной;
  • Белый аист — ранний сорт с белоснежным гладким корнеплодом массой 90–110 грамм с белой и сочной мякотью превосходного вкуса. Сорт отличается неплохой лежкостью;
  • Борис — раннеспелый производительный сорт с конусовидными корнеплодами белого цвета и ароматной белой мякотью замечательного вкуса;
  • Гормон — раннеспелый сорт с белоснежными конусовидными корнеплодами длиной вплоть до 22 и диаметром до 5 сантиметров, полностью погруженными в почву. Вес плодов 100–130 грамм, их используют как гарнир в вареном и жареном виде или в роли приправы;
  • Деликатес — среднеранний, отлично хранящийся сорт с округлыми корнеплодами весом от 200 до 350 грамм и длиной до 8 сантиметров с ароматной мякотью белого цвета с желтыми пятнами;
  • Наилучший из всех — среднеранний сорт с коническим островерхим белым корнеплодом массой до 200 грамм с белой, вкусной благоуханной мякотью;
  • Петрик — высокоурожайный и среднеспелый диетический сорт универсального направления, устойчивый к болезням, с белым коническим корнеплодом длиной вплоть до 35 и диаметром до 8 сантиметров с сочной, плотной и благоуханной серо-белой мякотью;

Цветок кохия

Как цветок, кохия малопривлекательна, поскольку её цветы  невзрачны и  малозаметны, однако один из однолетних видов, кохия метельчатая(K. Scoparia), с успехом выращивается как декоративно-лиственное растение. Неприхотливость в культуре, привлекательная листва, быстрый рост, красивая форма куста, к тому же хорошо поддающегося стрижке и формированию, способствуют её растущей популярности в садовом дизайне. Растение прекрасно подходит для создания стриженых бордюров, временных живых изгородей, а также в качестве солитеров. Кроме того, его используют в технических целях, изготавливая метёлки, веники, что и отражается в названии вида.

Пошаговая схема посадки статицы на рассаду 

Посадку семян статицы на рассаду можно разбить на несколько ключевых этапов. Если каждый из этапов выполнить правильно, то можно наверняка вырастить хорошую рассаду.

А правильно посеять семена поможет следующая инструкция:

  • Шаг 1: Выращивание любой рассады начинается с покупки семян. Приобрести семена кермека можно практически в любом садовом центре или интернет-магазине. Главное, чтобы семена были свежими, с нормальным сроком годности.
  • Шаг 2: Рекомендуется подготовить семена к посадке. Так как у семян кермека плотная и твердая оболочка, то их нужно скарифицировать, то есть механическим путем нарушить целостность их оболочки. Можно просто пройтись по семенам пилочкой для ногтей или наждачной бумагой. После скарификации рекомендуется замочить семена в стимуляторе роста (Эпин, Циркон).
  • Шаг 3: Затем нужно заняться подготовкой емкости. Для данной культуры отлично подойдут индивидуальные емкости (то есть стаканчики, горшочки) объемом около 200 мл. У пластиковых изделий обязательно должны быть на дне отверстия для дренажа, а вот торфяным стаканчикам отверстия не нужны.

Обратите внимание! Сажать семена в общую плошку нежелательно, потому что у статицы нежная и чувствительная стержневая корневая система, которая при этом быстро развивается. Пикировка может вызвать повреждения корешков, что приведет к большому стрессу у растений.

  • Шаг 4: Приготовьте землю. Почвенная смесь для рассады должна быть хорошо дренированной, рыхлой, легкой, быть нейтральной или слабощелочной по кислотности. Таким характеристикам соответствует универсальный почвогрунт для цветочной рассады.
  • Шаг 5: Положите на дно тонкий дренажный слой (примерно 1,5 см), например, перлит. А потом наполните землей.
  • Шаг 6: Теперь можно произвести посев семени в центр стаканчика. После присыпьте семя слоем почвы в 3 миллиметра.
  • Шаг 7: Обильно полейте почву из пульверизатора. Воду следует использовать мягкую, чистую, комнатной температуры.
  • Шаг 8: Накройте каждый стаканчик пленкой или же крышкой, укрытие создаст тепличные условия.

Обратите внимание! Можно посадить кермек на рассаду в торфяные таблетки (они представляют собой одновременно и емкость и субстрат для растения). Перед посевом нужно замочить таблетки в воде на 30 минут, а потом заглубить семена в центр таблетки на 3 мм.

Какой бывает физалис

Существует несколько видов культуры. Съедобные физалисы – это похожие на помидоры овощи и ягоды со вкусом изюма, земляники или ананаса. Декоративные физалисы похожи на китайские фонарики, используются для украшения участков, но ядовиты, поэтому в пищу не пригодны.

Читайте также:  Жареная картошка с грибами на сковороде

Физалис овощной

На кустистых растениях образуются похожие на томаты плоды, которые сверху спрятаны в чехлик. Свежие плоды овощного физалиса не вкусные, поэтому их используют для приготовления заготовок. Очень вкусным получается варенье, которое по вкусу напоминает инжирное.

Хранить ягоды (плоды) можно в чехликах в прохладных условиях около трех месяцев.

Физалис ягодный

Земляничный, ананасовый, изюмный и другие виды ягодного физалиса можно употреблять свежими. Их вкус напоминает вкус того растения, названия которых они имеют. Ягоды также спрятаны в чехлики, но размер у них меньше, чем у овощных физалисов. Поскольку хранится в прохладных условиях они долго (до полугода), можно зимой наслаждаться вкусом земляники, ананаса и т. д. Изумительно вкусным из них получается варенье.

Кстати! При правильной посадке и выращивании физалиса на каждом кустике образуется до 80 ягод. Поэтому, если вы будете выращивать культуру впервые, еще ни разу не пробовали плоды и не знаете, что будете делать с урожаем, посадите в первый год 5-10 растений. На пробу этого будет точно достаточно.

Физалис декоративный

На кустах высотой от 90 см к осени образуются ярко-красные или оранжевые коробочки. Именно они украшают участки, так как цветы физалисов мелкие и невзрачные. Красные фонарики используют для украшения клумб, составления букетов и композиций. В пищу употреблять плоды декоративных физалисов нельзя.

Вам будет интересно узнать: Посадки осенью под зиму в Подмосковье: что и когда сажать

Уход за стевией в течение сезона

Несмотря на то, что стевия любит хорошее освещение, в первую неделю после посадки в грунт желательно натянуть над ней полупроницаемый для солнечных лучей материал, например марлю. Через 14 дней после пересадки рассады или черенков начинают подкормки. Первую можно провести разведенными по инструкции комплексными минеральными смесями.

Следующую подкормку проводят спустя еще две недели. Подойдет разведенный в воде коровяк в пропорциях 1 к 10. Периодичность следующих подкормок — один раз через каждые 14 дней. Также в течение всего сезона посадки стевии пропалывают, удаляя сорняки с одновременным рыхлением грунта под растениями. В жаркое лето посадки стевии нуждаются в систематическом дополнительном поливе не реже одного раза в 3 — 5 дней.

Если уход за стевией организован без больших погрешностей, то к осени можно получить мощные кусты высотой больше метра. Для личного использования зеленые части растения высушивают и применяют в соответствии с потребностями.

Выращивание пастернака через рассаду – идеальный вариант, если весна приходит поздно

Пастернак в целом растение неприхотливое, но один недостаток у него все же имеется – он долго всходит. Выращивание пастернака через рассаду позволяет ускорить вегетационный процесс. Особенно важно это для огородников средней полосы, где весна поздняя, а лето быстро заканчивается. Пастернак, посаженный на грядки уже в виде подросшей рассады, созреет на 2 месяца раньше. Это повышает шансы на хорошую урожайность. Как же вырастить рассаду пастернака и когда ее высаживать в открытый грунт?

Когда сеять пастернак на рассаду

Определяясь со сроками посева семян, следует учитывать, что прорастать они будут не меньше месяца. Значит, сеять пастернак нужно пораньше, примерно в середине марта. Тогда к середине мая кустики успеют подрасти и окрепнуть, и будут готовы к пересадке на грядку.

Ускорить прорастание семян поможет их суточное замачивание с добавлением стимулятора роста. Обработанные семена, если они были качественные и свежие, должны взойти недели через две.

Посев семян на рассаду

Основным недостатком рассадного метода выращивания пастернака является особенность его корневой системы. Корень растение длинный и плохо переносит пересадку. Поэтому лучше сразу высаживать семечки в отдельные стаканчики. Это поможет избежать лишних пересадок, а значит – и травмирования корешков.

В один стаканчик лучше класть 2-3 семечка, учитывая низкую всхожесть. Если взойдут все, нужно будет оставить самый сильный сеянец. Остальные следует срезать ножницами, но не вырывать. Так можно случайно повредить кустик, оставленный для дальнейшего выращивания.

Почву для рассады необходимо приготовить питательную и легкую. Можно использовать уже готовый субстрат из магазина на основе торфа.

Подходящую почвосмесь легко сделать и дома, смешав:

После посадки каждый стаканчик желательно накрыть пленкой или поставить их в общий контейнер с крышкой. Таким образом, получится импровизированная теплица.

Выращивание пастернака через рассаду: как ухаживать за сеянцами

После того, как прорастут все семена, и станет ясно, что новых всходов уже не будет, укрытие можно снять. Теперь рассаде нужно тепло и солнышко, и еще регулярный полив. Световой день должен составлять не менее 14 часов, так что следует позаботиться о досвечивании, особенно если посев был ранним.

В открытый грунт пастернак, выращенный через рассаду, высаживается со второй половины мая. Если использовались бумажные или торфяные стаканчики, высадка проводится вместе с емкостью. Рассаду в пластиковой таре нужно аккуратно вынуть, слегка сжав руками. Желательно, чтобы земляной ком остался целым – так меньше риска повредить хрупкие корешки. Между кустиками нужно оставлять расстояние не меньше 10 см.

Какие вредители и болезни пастернака

Пастернак – культура, устойчивая к воздействию вредителей, поэтому вырастить крупный здоровый пастернак на даче – задача несложная.

Являясь представителем зонтичных, имеет не «личных» врагов, а тех, что предпочитают «родственников», особенно, морковь.

Именно поэтому эти овощи не выращивают рядом на грядках и чередуя друг с другом из сезона в сезон.

морковная муха так и называется, потому что облюбовала корнеплоды для размножения. Личинки этой рыжей вредительницы обеспечены питанием на весь период развития, но садоводу «объедки» уже не нужны;
сельдерейная муха красновато-бурое насекомое – делает кладку яиц в надземной части, и ее личинки питаются зеленью зонтичных, что приводит к гибели всего растения;
полевой клоп серо-зеленый жучок – это двойной удар по пастернаку. Личинки клопа выедают зелень, а ядовитые выделения насекомого приводят к бесплодию семян культуры;
тминная моль прожорливей перечисленных конкурентов: от нее страдает и зелень растения, и корнеплод. Специалисты предупреждают, что это насекомое проще предупредить, чем побороть. С целью профилактики успешно применяется настой ботвы томатов. Одну часть объема свежесорванных листьев помидоров заливают двумя частями кипятка и настаивают в течение 1-2 чуток. Опрысканные таким настоем пастернак и другие овощи надежно защищены от моли и гусениц;
полосатый щитник красно-черный клоп с резким неприятным запахом – не боится ни птиц, ни химикатов. Единственный способ избавиться от вредителя – сбор насекомых вручную;
корневая тля, травянистая вошь мелкие желто-зеленые насекомые, в основной массе бескрылые, быстро размножаются и уничтожают целые плантации корнеплодов.
Читайте также:  Как правильно обрезать яблоню весной: срок и схема

Борьба с насекомыми начинается с профилактики, первый пункт которой – соблюдение агротехники и севооборота.

Растения, высаженные и выращиваемые по всем правилам, менее подвержены вредоносным факторам, так как имеют более крепкий иммунитет и растут в некомфортных для вредителей и болезней.

Для профилактики нападения насекомых применяют совместные посадки пастернака с луком или чесноком, которые отпугивают любителей зонтичных культур.

Если же культура пострадала от нападения паразитов, необходимо применять срочные меры. Эффективные биологические и химические инсектициды – надежное и безопасное для человека оружие при соблюдении инструкции.

Бороться с насекомыми необходимо и потому, что ослабленные их вредоносным действием растения уязвимы для болезнетворных бактерий.

Пастернак подвержен гнилям – серой (склеротиния), белой (ботритис), поражающим корнеплод в условиях высокой влажности.

Зачастую внешние признаки заболевания проявляются при хранении корнеплодов. Поэтому для спасения урожая необходимо соблюдать правила хранения.

Лекарственные препараты

На основе вытяжки фурокумаринов (ксантоксина, бергаптена) из пастернака посевного созданы фотосенсибилизирующее средство «Бероксан» и спазмолитический препарат «Пастинацин». Рассмотрим свойства каждого лекарства.

Фармакологическое действие «Бероксана» [7]:

  • стимулирует образование меланина при облучении ультрафиолетовыми лучами;
  • сенсибилизирует дерму к действию света;
  • способствует восстановлению пигментации кожи, росту волос при алопеции.

«Бероксан» используется для лечения витилиго.

Способ применения [8]:

  1. Наружно (0,25 % раствор). Равномерно втереть в очаги поражения, не смывать водой. Курс лечения – 15 втираний и облучений ртутно-кварцевой лампой. При необходимости курс повторить через два месяца.
  2. Внутрь (таблетки). «Бероксан» употребляют по 0,02 г 1–4 раза в сутки за 4, 3, 2 и 1 ч до сеанса длинноволнового облучения ультрафиолетовыми лучами. Курс лечения – пять циклов облучения, между которыми соблюдают 20-дневный перерыв. Суммарная доза для взрослых – 6 г.

«Пастинацин» расслабляет спазмы мускулатуры кишечника, коронарных сосудов, оказывает успокоительное действие. Эффективен при лечении ишемической болезни сердца, неврозов, различных форм коронарной недостаточности (коронарокардиосклероза, коронароневроза), предупреждает приступы стенокардии [7].

Этот препарат следует принимать внутрь по одной таблетке (0,02 г) до еды трижды в сутки на протяжении 2–4 недель [9].

Схему лечения (кратность, длительность и дозу приема) определяет врач после обследования пациента.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Посев и уход за пастернаком напоминают выращивание моркови и в целом так оно и есть. Агротехника этих культур почти одинаковая. Однако в отличие от морковки, корнеплоды пастернака отлично зимуют в открытом грунте и даже стают вкуснее. Порадовав в первый год плодами, оставшиеся на грядке растения на второй год жизни дадут семена.

Уход за пастернаком, выращенным из семян, включает в себя такие процедуры:

  1. Прореживание. Когда у сеянцев сформируется по паре листьев, освобождают пространство для развития корня. Для этого лишние всходы вырываются на расстоянии в 5 см. Если земля очень питательна, понадобится вдвое больше места (до 10 см). При необходимости проводят второе прореживание, когда кустики вырастут до 8 см.
  2. Прополка и рыхление. Чтобы сорняки не забили пастернак, их своевременно вырывают. Рыхлить междурядья следует осторожно и после каждого полива и дождя.
  3. Полив. Как и все корнеплоды, пастернак любит воду и требователен к частому поливу. В противном случае плоды начнут трескаться.
  4. Подкормки. На богатой и плодородной почве пастернак может без них обойтись, но такой землей могут похвастаться не все. Для хорошего урожая грядки нужно удобрить хотя бы трижды за сезон. Первые две подкормки – азотные, в возрасте 2 и 6 недель после всходов. Последняя – калийно-фосфорная (в виде раствора), со второй половины лета.
Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая
Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

К уборке урожая пастернака приступают осенью, с конца сентября и до октября. Его осторожно выкапывают вилами, обрезают ботву и просушивают. После этого плоды можно заносить в погреб на хранение, уложив их в ящик с песком.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая
Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Впрочем, если хранить негде, можно выкопать только часть грядок, оставив остальные зимовать. Тогда весной на столе будут свежие витамины – главное, успеть выкопать плоды до того, как они тронутся в рост. Потом пастернак начинает наращивать ветвистый стебель в ущерб вкусовым качествам плодов. Зато в июне оставленные кустики зацветут, и можно будет собрать собственный посадочный материал для продолжения выращивания пастернака из семян.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая
Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Все тонкости выращивания пастернака — видео