Клубника для похудения. Сладкие диеты косметологии

Клубникой садовой (лесной) у нас принято называть многолетнее травянистое растение рода земляника, семейства розовые. Хотя в некоторых источниках научно-популярной литературы точно так же называют и вид земляники садовой (ананасной), принадлежащей к этому же роду и семейству.

Виды клубничных диет

Как и другие диеты, эта имеет несколько вариаций.

  • Клубничная диета №1 основывается на том, что эту сладкую ягоду необходимо сочетать со здоровой пищей.
  • Клубничная диета №2 гласит, что свой рацион следует ограничить только одним продуктом – клубникой.

Второй вариант клубничной диеты, безусловно, позволяет быстрее распрощаться с лишними килограммами, однако, как только вы снова перейдете на обычный рацион, утерянные килограммы вернутся с лихвой. Зато, если придерживаться первого варианта клубничной диеты, вы будете худеть не так резко и будете обеспечивать организм всеми питательными веществами.

Но последователи обеих клубничных систем питания сходятся во мнении, что ягоды крайне полезны и обогащают организм массой питательных веществ, в отличии от каш для похудения.

Всего за сезон клубнике надо шесть подкормок

Во время активного роста листьев:

1. 1 чайную ложку мочевины растворить в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода питательного раствора – ведро на 1 м2.

2. Перед цветением: 2 г биопрепарата иммуноцитофит растворить в 10 л воды и опрыснуть растения.

3. В начале цветения: 1 ст. ложку нитрофоски развести в 10 л воды и полить грядки. Норма – ведро на 1м2.

4. На следующий день после третьей: по 1 щепотке борной кислоты и медного купороса растворить в 10 л воды, добавить 30 капель йода. Полить раствором растения так, чтобы он попадал и на листья, и в почву. После этого землю присыпать золой.

5. Сразу после уборки урожая: 100 г хлебопекарных дрожжей растворить в 10 л воды и опрыснуть кустики.

6. В первой половине августа: 2 ст. ложки суперфосфата и 0,5 стакана золы развести в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода – ведро на 1 м2.

Полезные свойства и калорийность клубники

Ягоды клубники – это прекрасный источник клетчатки. В ней низкое содержание сахара, а потому калорийность клубники небольшая. Сладость ей придают глюкоза, фруктоза и сахароза.

Из-за низкой калорийности клубники, ее разрешается использовать в диетах.

Клубника, как видно, не только обладает лечебными свойствами, но, воспользовавшись клубничной диетой, можно скинуть несколько килограммов, ведь калорийность клубники небольшая.

Низкая калорийность клубники помогает хорошо справиться с чувством голода, нередко возникающим во время диетического питания.

Калорийность свежей клубники составляет около 48 калорий – это средняя порционная чашка. Калорийность клубники с сахаром увеличивается на 16 калорий.

Клубника является прекрасным источником витамина С. Он важен для восстановления организма и для его роста. Содержащиеся в клубнике антиоксиданты предотвращают возникновение в организме человека раковых клеток.

Чтобы похудеть на клубнике, не стоит пользоваться вареньем. Калорийность клубничного варенья составляет 285 ккал.

Натуральные подкормки для клубники

Одним из самых популярных и эффективных удобрений для клубничных кустов считается куриный помет. В его составе количество азота в несколько раз превышает содержание в коровьем или конском навозе. Применять помет легко, необходимо только приготовить из него раствор. Для этого берут свежий материал из расчета 1 л помета на 20 л воды. Массу нужно размешать и полить ягодник под корень, расходуя 400-500 мл на куст. Перед процедурой посадки необходимо увлажнить обычной водой.

Удобрять клубнику пометом нужно в конце весны до начала появления первых цветков.

Такое питание сполна заменит подкормку фосфорными препаратами. Следующее внесение куриного помета можно осуществить только после отцветания (середина лета).

Раствор из гранулированной органики готовится так: в 25 л воды нужно размешать 0,5 кг вещества и настоять 1 день. Норма питания для 1 куста – 400-500 мл. Орошать растения средством из куриного помета необходимо аккуратно, т. к. попадание его на листья может вызвать ожоги.

Еще одно эффективное удобрение для клубники – молочные продукты. Так, сыворотка богата разными микроэлементами и аминокислотами. Т. к. лучше всего клубника растет и дает урожай при выращивании в слабокислой почве, то подкормка из этого молочного продукта сделает грунт еще плодороднее для выращивания сладкой ягоды. Сыворотку используют для корневых подкормок, готовя из нее настой с добавлением золы, компоста или перепревшего коровяка для более высокой эффективности.

Удобрения для клубники. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Читайте также:  4 простых рецепта консервирования запеченных овощей на зиму

Коровье молоко помогает бороться с вредителями. Для усиления стойкости и иммунитета растения продукт разводят с водой в равных пропорциях и опрыскивают грядки. Такая обработка позволит на некоторое время забыть о тле и клещах.

Для быстрого развития растения опытные дачники применяют подкормки из хлеба. Клубника положительно отзывается на дрожжевые удобрения. Питание из хлеба готовится просто: черствый, высушенный продукт замачивается в воде до начала брожения (7-10 дней). Затем концентрат разбавляется жидкостью в соотношении 1:10 для полива ягодника. Дрожжевые грибки подкисляют почву, тем самым создавая для растения питательную среду для роста. Благодаря дрожжам плоды вырастают крупными.

Источником дополнительного питания клубники могут послужить дикорастущие травянистые растения, богатые полезными элементами.

Крапива, богатая магнием, кобальтом, калием, никелем и марганцем, используется для многих других овощных и садовых культур. Такой минеральный состав делает жгучее растение эффективным натуральным удобрением, которое способствует увеличению клубничного урожая. Для подкормки из крапивы готовят настой таким способом:

  1. Убрать семена и уложить в глубокую емкость.
  2. Добавить 50 г дрожжевой закваски или ржаного хлеба.
  3. Залить травяную массу теплой водой и настоять неделю, регулярно перемешивая.

Клубничные кусты поливают под корень полученным насыщенным настоем, предварительно разбавив его водой в пропорции 0,5:10.

Подкормка клубники. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Для чего нужны натуральные удобрения

С помощью подкормок восстанавливается баланс и восполняется недостаток питательных компонентов. Признаки дефицита питания:

  • потемнение и высыхание кончиков листьев;
  • снижение интенсивности окраса;
  • неравномерное развитие листовых пластин с образованием морщин и заломов;
  • уменьшение размера листьев и количества бутонов;
  • снижение плодоношения;
  • покраснение листьев вместе с замедлением их роста.

Правильно выбранные и проведенные подкормки – залог сладкого и обильного урожая.

Калорийность и состав клубники

О полезности клубники известно каждому. Ее ценят за привлекательный внешний вид, высокие вкусовые качества и насыщенный витаминный состав. Ягода низкокалорийна и используется в диетическом питании. В 100 г мякоти свежей клубники содержится 32 ккал.

В результате последующей обработки ягоды ее калорийность меняется следующим образом:

Продукт Калорийность, ккал
Вяленая клубника 254
Сушеная клубника 296
Замороженная клубника 32, 61
Клубника, перетертая с сахаром 284
Клубника, сваренная в компоте 71, 25

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки – 0, 67 г;
  • жиры – 0, 3 г;
  • углеводы – 5, 68 г;
  • вода – 90, 95 г;
  • пищевые волокна – 2 г.

Витаминный состав

Польза ягоды заключается в комплексе витаминов, входящих в ее состав:

Витамин Количество Польза для организма
А 1 мкг Улучшает состояние кожи, зрение, способствует регенерации клеток.
бета Каротин 0, 007 мг Обладает антиоксидантным действием.
В1, или тиамин 0, 024 мг Насыщает организм энергией, борется с депрессией и усталостью.
В2, или рибофлавин 0, 022 мг Нормализует уровень сахара и участвует в энергетических процессах.
В4, или холин 5, 7 мг Регулирует процессы обмена веществ.
В5, или пантотеновая кислота 0, 125 мг Регулирует энергетический обмен в клетках, способствует сжиганию жиров.
В6, или пиридоксин 0, 047 мг Препятствует отложению жиров, участвует в усвоении белка, стимулирует кроветворение.
В9, или фолиевая кислота 24 мкг Укрепляет иммунитет, способствует регенерации кожных и мышечных тканей.
Витамин С, или аскорбиновая кислота 58, 8 мг Укрепляет иммунитет, уменьшает боли в мышцах, регенерирует ткани.
Витамин Е, или альфа-токоферол 0, 29 мг Выводит токсины.
Витамин К, или филлохинон 2, 2 мкг Участвует в свертывании крови и формировании костной ткани, регулирует окислительно-восстановительные процессы в клетках.
Витамин РР, или никотиновая кислота 0, 386 мг Способствует росту тканей, преобразованию жиров в энергию, снижает уровень холестерина.

Также в состав клубничной мякоти входит бета-, гамма- и дельта-токоферол, бетаин и лютеин. Совокупность всех витаминов комплексно влияет на организм и укрепляет здоровье. Клубнику рекомендуется употреблять при авитаминозе и для профилактики заболеваний, связанных с недостатком витаминов группы В.

Макро- и микроэлементы

Сочная ягода насыщена макро- и микроэлементами, необходимыми организму для обеспечения жизнедеятельности. В 100 г плодовой мякоти содержатся следующие макроэлементы:

Макроэлемент Количество, мг Польза для организма
Калий (K) 153 Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу сердечной мышцы.
Кальций (Ca) 16 Формирует и укрепляет костную ткань.
Натрий (Na) 1 Генерирует нервные импульсы, участвует в сокращении мышц, регулирует уровень сахара в крови.
Магний (Mg) 13 Участвует в формировании костной ткани, передает нервно-мышечные импульсы, способствующие расслаблению мышц.
Фосфор (P) 24 Формирует кости, зубы и нервные клетки.
Читайте также:  Уход за сливой после сбора урожая осенью

Микроэлементы в 100 г продукта:

Микроэлемент Количество Польза для организма
Железо (Fe) 0, 41 мг Участвует в образовании гемоглобина, способствует нормальному функционированию мышц.
Марганец (Mn) 0, 386 мг Регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует мозговую деятельность, влияет на липидный обмен и предотвращает отложение жиров в печени.
Медь (Cu) 48 мкг Участвует в образовании коллагена и эластина, способствует переходу железа в гемоглобин.
Селен (Se) 0, 4 мкг Повышает иммунитет и предотвращает развитие опухолей.
Фтор (F) 4, 4 мкг Укрепляет костную и зубную ткани, стимулирует кроветворение, выводит из организма тяжелые металлы.
Цинк (Zn) 0, 14 мг Регулирует уровень сахара в крови, участвует в обмене веществ, поддерживает остроту обоняния и вкуса, укрепляет иммунитет.

© anastya —

Кислоты в химическом составе

Химический аминокислотный состав:

Аминокислота Количество, г
Аргинин 0, 028
Валин 0, 019
Гистидин 0, 012
Изолейцин 0, 016
Лейцин 0, 034
Лизин 0, 026
Метионин 0, 002
Треонин 0, 02
Триптофан 0, 008
Фенилаланин 0, 019
Аланин 0, 033
Аспарагиновая кислота 0, 149
Глицин 0, 026
Глутаминовая кислота 0, 098
Пролин 0, 02
Серин 0, 025
Тирозин 0, 022
Цистеин 0, 006

Насыщенные жирные кислоты:

  • пальмитиновая – 0, 012 г;
  • стеариновая – 0, 003 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты:

  • пальмитолеиновая – 0, 001г;
  • Омега-9 (олеиновая) – 0, 042 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • линоленовая – 0, 065 г;
  • Омега-3жирные кислоты – 0, 065 г;
  • Омега-6 жирные кислоты – 0, 09 г.

Чем подкормить клубнику, когда и как: рекомендации производителей и аграриев

Комплексные удобрения частично решают вопрос обеспечения оптимальной схемы подкормок, но требуется дополнение.

Таблица 2. Чем подкормить клубнику, как и когда: схема питания по фазам развития (по неделям), основные микро-, макроэлементы.

Первая подкормка клубники ранней весной

Приведем схемы питания согласно рекомендаций производителей.

Чем подкормить клубнику, когда и как: рекомендации производителей и аграриев

Схема подкормок комплексным удобрением Мастер (Валагро) по фазам вегетации, компоненты NPK для фертигационных систем.

  • Подкормка ранней весной (первая), на начальной фазе роста 13:40:13 (расход 1 кг/1000 м2 ежедневно).
  • В фазе интенсивного вегетативного роста 17:6:18 (ежедневное внесение прикорневых подкормок 1 кг/1000 м2).
  • Фаза завязи, плодообразования 15:5:30+2 Mg (1.5/1000 м2).
  • Во время плодоношения 10:18:32 (кг/1000 м2).

На момент плодообразования при необходимости вносят кальциевые подкормки, магний.

Также работают следующие рекомендации для подкормок методом фертигации:

  • Ранней весной, с началом вегетации: 20:20:20;
  • Завязь, плообразование, начало окрашивания: 15:5:30+2;
  • Начало созревания: 3:11:38+4;
  • Осенью, во время осеннего цветения ремонтантных сортов, для повышения урожайности 20:20:20 из расчета 5-15 кг/га;
  • Перед зимовкой 13:40:13.

Программа питания с применением традиционных двухкомпоненных удобрений, NPK.

  • В начале вегетации: N 12%, P₂O₅ 11%, K₂O 18%, по возможности внести микроудобрения (нормы внесения 150-200 кг/га).
  • Перед цветением клубники листовые обработки N 18%, P₂O₅ 18%, K₂O 18%, микроудобрения (д.в. 3 кг/га) + бор, цинк, марганец, молибден, магний).
  • В начале цветения N 14%, K₂O 24%, СаО 12% (15 кг/га или 15 г/м2), плюс листовые подкормки клубники, дважды с периодичностью в 5-7 дней (N 7%, СаО 11%, МgO 2%, В %).
  • Во время завязи, созревания листовые NPK 6:12:36 и N 15.5, по необходимости кальций.
  • После плодоношения и скашивания, при появлении 3-4 новых листьев N 12%, P2O5 11%, K2O 18% (250 кг/га), микроэлементы. Попутно, особенно на ремонтантной клубнике, проводят листовые подкормки NPK 18:18:18 из расчета 3 л/га.
Чем подкормить клубнику, когда и как: рекомендации производителей и аграриев

Плантофол (листовая подкормка), расход 2 кг/га в среднем.

  • Для стимуляции вегетативного роста весной, устойчивости к низким t: 30:10:10;
  • Цветение плодообразование (подкормка перед цветением) 10:54:10 (в качестве подкормки микроэлементами вносят бор (Бороплюс, Бррексил Цинк и пр);
  • После завязи и во время окрашивания ягод 5:15:45.

А еще из готовых комплексы Yara, Кристалон, Флоровит и многие другие.

Посадка земляники садовой

Для хорошего плодоношения клубнике необходимо солнечное местоположение. Несмотря на то, что культура любит влагу, застоя воды в местах посадки быть не должно. Плодородная почва с кислотностью от 5,5 до 6,5 идеальна для нормального роста и плодоношения. Плодородность же почвы во многом определяется севооборотом. И чтобы высаженные розетки получили из почвы всё необходимое питание, важно учесть этот момент. Лучшими предшественниками клубники считаются лук, чеснок, пряные травы, бобовые и корнеплоды.

Для подготовки грядок к посадке почву перекапывают на штык лопаты, попутно убирая корни сорняков. Лунки выкапывают по схеме: 20 см друг от друга и 60-70 см между рядами. При посадке в лунки можно внести комплексное органоминеральное удобрение «ОМУ для клубники, земляники», в состав которого входят низинный торф, гуминовые кислоты и комплекс макро- и микроэлементов.

Пролонгированное действие удобрения позволит растениям легко укорениться и простимулирует их дальнейший рост. «ОМУ для клубники, земляники» в количестве 20-30 г насыпают на дно лунки, избегая контакта с корнями. Розетки располагают в лунках таким образом, чтобы корни не загибались в сторону или вверх, а «сердечко» оказалось на уровне почвы.

Посадка земляники садовой

После посадки клубнику хорошо поливают, а лунки мульчируют. Первое время после посадки необходимо оберегать растения от солнца, накрыв клубнику агроволокном.

Читайте также:  Как приготовить сытный салат с печенью и фасолью

ОМУ «Для клубники, земляники»

Как правильно есть клубнику?

Суточная норма для ребёнка после года составляет 100-200 грамм. Для взрослых эта норма – 600-700 грамм. Старайтесь раннюю клубнику маленьким деткам не давать.

Не кушайте ягоды натощак. Там ведь много фруктовой кислоты. Не раздражайте свой желудок. После еды можно баловать себя этим десертом.

Ешьте с молочкой

Если вы знакомы с проблемами кариеса или есть проблемы с суставами, кушайте клубнику с любой молочной продукцией:

  • Клубника со сливками
  • Клубника со сгущёнкой
  • Клубника со сметаной

Можно сварить джем или варенье, если у вас аллергия на клубнику. Когда ягоды термически обрабатываются, обычно аллергия не проявляется.

Сколько хранить клубнику

Больше двух дней не храните покупную клубнику в холодильнике. Вы ведь не знаете, как она выращивалась. Если добавляли для роста нитраты, то после длительного хранения в ней образуются канцерогены. А если клубника с вашего участка, то хранить можно до 4-5 суток в холодильнике. А лучше всего, конечно, съедать эту вкуснятину сразу!

Многие сейчас замораживают клубнику в морозильной камере. И балуют себя холодной зимой, готовя вкусные десерты. Можно ещё клубнику высушить. Все витамины при этом сохранятся.

Ждём клубничного сезона!

Чеснок. Что нужно знать о природном антибиотике Продукты, которых следует избегать Weight Watchers Diet: нет запрещенных продуктов Как заморозить клубнику без лишнего льда?

Меткиздоровое питание клубника

Клубника для похудения: сладкий детокс

В спелой, настоящей клубнике, выращенной без помощи химикатов, содержится ударная доза витамина С и фолиевая кислота. Она помогает бороться с депрессией, делает кожу сияющей и даже отбеливает зубы – словом, идеальный кандидат для июньской разгрузки.

В ЕДИНСТВЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ МЕСЯЦ В ГОДУ НАЕДАТЬСЯ ЯГОДАМИ НУЖНО ДО ОТВАЛА. ИСПОЛЬЗУЙ ИХ НА ПОЛЬЗУ СВОЕЙ ФИГУРЕ И СЯДЬ НА КЛУБНИЧНУЮ ДИЕТУ.

Сидеть на клубничной диете нужно в течение недели, причем в твой рацион должны входить не только ягоды, а белковые продукты и сложные углеводы, как и на любой детокс диете.

Примерное меню на день:

  • На завтрак – зерновые с клубникой. Приготовь себя мюсли с клубникой и миндалем.
  • На обед – клубника в сочетании с молочными продуктами – залей клубнику молоком или смешай ее в блендере с нежирным творогом
  • На ужин – клубника с белковыми продуктами. Предлагает тебе на выбор два рецепта – запеченная курица с клубникой и клубничный салат со спаржей.

Ужин на клубничной диете: салат из клубники и спаржи

Салат из  спаржи и клубники, обладающий ароматом кухни фьюжн с выраженными восточными нотками, отлично подойдет для вегетарианского меню.

Замочи несколько стеблей белой сушеной спаржи в горячей воде на полчаса, затем обжарь в небольшом количестве растительного масла и соевого соуса. Следи, чтобы изнутри спаржа оставалась мягкой, а не пересушенной.

В остывшую спаржу добавь чашку спелой нарезанной клубники, свежий огурец, яйцо и сладкие помидоры и сразу подавай на стол. Приправь рукколой.

Ужин на клубничной диете: курица, запеченная с клубникой

Очередной рецепт  порадует тебя нежным вкусом и минимальной калорийностью. Главное – выбрать правильное куриное мясо: пусть это будет грудка, без кожицы, жира и жилок.

Перед приготовлением отбей куриную грудку с обеих сторон, просыпав солью и черным перцем.  Теперь тебе понадобится крепленое вино – подойдет мадера или портвейн, на крайний случай останови свой выбор на Сангрии или Глинтвейне. Залей грудку вином и дай настоятся в течение часа.

Спустя час слей излишки вина и положи курицу в пакет для запекания, добавив в него несколько зубчиков чеснока и одну-две клубники. Отправляй в духовку на полчаса.

Когда мясо будет практически полностью готово, достань его из пакета, выложи на противень в духовке и включи режим “гриль” – пусть подрумянится минут 10.

Подавай курицу, выложив ее на салат  Айсберг  и украсив кусочками клубники.

Летние ягоды для похудения (ВИДЕО)

-zdorovie-klubnichnaya_dieta-4194

Об авторе

Привет! Меня зовут Виктор Суздаль, я-админ сайта

Чтобы связаться со мной, пишите мне на e-mail: [email protected]

Чай из листьев клубники

Рецепт приготовления чая из листьев очень простой. Используются листья (как свежие, так и сушеные) в количестве, примерно эквивалентном количеству обыкновенной заварки при заваривании обычного чая, то есть 1-2 чайные ложки на стакан в 200-250 мл. Время заваривания также примерно равно завариванию обычного чая.

Иногда листья заваривают в смеси 1 к 1 с зеленым чаем. В чай из листьев добавляют шиповник или мелиссу. Можно добавить лимон, но исключительно для запаха.

Хранить чай долго не стоит, лучше сразу выпивать его, пока не разрушились полезные вещества. В день рекомендуется выпивать не более литра напитка. Иногда вместо листьев можно использовать для чая хвостики.