Настурция — источник витаминов и украшение сада

Настурция – травянистое растение с яркими цветами. Родина настурции – Южная и Центральная Америка. В природе известно более ста видов и сортов этого растения.

При соблюдении температурного режима (20-22 градуса) первые ростки появляются через 13-15 дней. Через 2 недели температуру выращивания нужно уменьшить на 2 градуса.

Саженцы не должны вытягиваться, иначе растения будут слабыми и плохо приживутся при пересадке в открытый грунт. При плохом освещении рассаде нужно обеспечить дополнительное досвечивание фитолампой. Световой день должен составлять около 15 часов.

Полив осуществляется при подсыхании почвы. Цветы любят сухой воздух и опрыскивание для них не требуется. Попадание влаги на растения должно быть исключено. При возможности вода наливается непосредственно в поддон и корни растений получают влагу сразу из почвы.

В ёмкости с рассадой остаётся одно сильное растение, другие (более слабые) удаляются.

Краткое ботаническое описание настурции

Настурция прибыла в наши широты из Южной Америки. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости к низким температурам растение успешно прижилось в России, и пользуется популярностью у отечественных садоводов.

Огромное количество сортов этой культуры позволяет выбрать лучший вариант для украшения сада. Так, низкорослые растения обладают высотой не более 30 см, вьющиеся же настурции могут образовывать лианы длинной до 3 м. Листья и стебли настурции мясистые, ярко-зеленые. Цветки могут быть окрашены в нежно кремовый, оранжевый, желтый, красный цвета и их оттенки. Диаметр цветков может достигать 5 см. Период цветения длительный, что является важным достоинством культуры. В результате цветения настурция образует плоды – небольшие орешки, которые являются семенами. Именно их используют для размножения растений, приготовления лекарств и пищи.

Как выглядит

Настурция — многолетник из семейства Настурциевых с ветвистым и гладким лиановидным стеблем до 2 м в длину. Листья у растения удлиненные, с цельным краем, лопастные или пальчатые и рассеченные. С июня по сентябрь многолетник приносит яркие оранжево-красные, иногда желтые или розовые цветки в форме воронкообразной трубки. В начале осени дает плоды — коробочки с единственным семечком внутри.

Цветки настурции немного напоминают монашеский капюшон, поэтому второе название растения — капуцин

Родиной настурции является Южная Америка. Но разводят многолетнее растение по всему миру, преимущественно в теплом климате. Лучше всего цветок капуцин приживается в европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии.

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

Настурция (другое название капуцин) – красиво и долгоцветущее стелющееся или плетистое  ветвистое растение. Яркие крупные простые или махровые ароматные цветы любимы и популярны среди многих садоводов. Окраска цветов довольно разнообразна от бледно-желтой до темно-вишневой. Цветение продолжается с  начала июля до самых заморозков.

Настурция. Использование в саду

Настурцию выращивают не только в качестве декаративного растения, но еще и в качестве лекарственного и пищевого.  Листья настурции богаты витамином С, помогают при гипертонии, улучшают пищеварение, а также используются в качестве мочегонного средства. Свежие листья и цветы употребляют в качестве пряно-ароматной добавки к  различным блюдам, по вкусу они похожи на редьку, горчицу или хрен. Цветки настурции также используют для украшения кулинарных блюд, а зеленые семена маринуют с укропом. Кроме того, настурция является растением репеллентом (то есть отпугивает вредителей), а значит самое место ей между различных овощей: томатов, огурцов, картофеля и т.п.

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

В саду кустовые формы настурции используют для оформления клумб, бордюров и рабаток, а также в контейнерном цветоводстве, для балконных ящиков, уличных вазонов и подвесных корзин. А плетистые формы с длинными побегами до 2 метров используют в вертикальном озеленении беседок или стен, а также в качестве почвопокровных растений. Настурция прекрасное растение для пряно-ароматной клумбы или декоративного огорода.

Настурция. Выращивание и уход

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

Растение светолюбиво и теплолюбиво. Обильно цветет только на солнечных участках. Предпочитает легкие и питательные суглинистые или супесчаные почвы. Растение плохо переносит пересадку, после пересадки может затормозить развитие, если уж очень надо пересадить, постарайтесь сделать это максимально аккуратно с большим комом земли. Молодым растениям нужен регулярный полив, после начала цветения их поливают по мере пересыхания почвы. Подкармливают растения до цветения комплексным минеральным удобрением.

Размножается настурция семенами довольно легко. Крупные семена можно сажать в открытый грунт сразу на постоянное место в мае месяце.

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

Виды настурции

Наиболее часто в садах и в продаже можно увидеть сорта настурции культурной (Тropaeolum х cultorum). Они представляют собой различные гибриды с участием настурции большой (Тropaeolum mаjus) и настурции щитоносной (Тropaeolum peltophorum). Сорта настурции культурной отличаются окраской и махровостью цветов и формой куста. Настурция культурная может иметь компактный кустик до 50 см высотой, а может быть плетистой с длиной побегов до 3 метров, также есть миниатюрные кустики высотой всего 15-20 см.

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

Кроме настурции культурной можно встретить настурцию иноземную (Тropaeolum peregrinum). Также ее называют канарской настурцией, или канарской лианой. Это однолетнее вьющееся растение с длиной побегов до 3,5 метров. Листья этой настурции отличаются от привычной нам культурной, они пяти-семираздельные. Используют настурцию иноземную для декорирования беседок, арок, заборов, она достаточно быстро их оплетает. Цветение длится с июля до заморозков. Цветки мельче, чем у настурции культурной и имеют желтую окраску.

Существует и множество других красивых видов настурции, но в садоводстве нашей страны они пока редкость.

Настурция – теплые цветы для красоты и пользы

На языке цветов НАСТУРЦИЯ — ПАТРИОТИЗМКатегории Однолетники, От «А» до «Я», Садовые цветы, Цветы на букву «Н» Метки: ампельные растения, декоративнолиственные растения, лианы, Неприхотливые, почвопокровные растения, растения для контейнеров, растения для лекарственной клумбы

Читайте также:  Абрикос «лель»: описание и особенности выращивания в подмосковье

Настурция, выращивание и уход

Посев

Выращивать настурцию можно двумя способами: через рассаду и посевом в открытый грунт. Для получения раннего цветения лучше культуру выращивать рассадой.

Посев проводят в конце марта или в начале апреля. Семена сохраняют всхожесть до четырех лет. Высевают их в горшочки из торфа или пластика диаметром не менее 9 см. В каждый горшочек сажают по одному семечку, закрывают пленкой и помещают в тепло. С появлением всходов стаканчики перемещают  в светлое место. Растение плохо переносит пересадку, поэтому цветы лучше не пикировать.

За несколько дней перед высадкой на грядку рассаду выносят на свежий воздух, чтобы приучить растения к улице и закалить их.

Место посадки

Настурция любит хорошее освещение. Поэтому для длительного цветения цветку нужно солнечное место. Однако жаркое солнце может угнетать растение так, как корневая система его расположена неглубоко и при пересыхании почвы цветок может погибнуть. При выращивании настурции дома лучше вазон с культурой ставить на западном или восточном окне и ни в коем случае на южном. При жаре у растения цветки и  листья становятся мелкими.

Высаживают рассаду на грядку после прекращения весенних заморозков. Саженцы высаживают с большим комом земли на расстоянии 20-25 см для небольших видов и 40-50 см для вьющихся, для которых следует сразу установить опоры.

Настурция, выращивание и уход

Полив и подкормка

Эта культура относится к влаголюбивым. Поэтому поливать настурцию нужно регулярно, часто и обильно. Но все же не устраивать болото, иначе растение просто погибнет.

Для длительного обильного цветения нужно проводить регулярные подкормки. Однако следует быть аккуратным, соблюдая нормы внесения удобрений, чтобы не перекормить, иначе мы получим пышную зелень без цветов. Поэтому при посадке рассады в грунт необходимо добавлять удобрение.  В период роста можно цветы подкормить комплексным специальным удобрением для цветов.

Читайте также:  Дерево любви — уход за комнатным растением в домашних условиях

Размножение

Легче всего размножить настурцию семенами, которые очень крупные и отлично всходят примерно через 10-14 дней. Цвести культура начинает через 1,5 месяца после появления всходов.

Семена махровых сортов культуры не сохраняют основных признаков материнских растений. Эти сорта можно размножить только черенками. Для этого растение нужно сохранить в горшке до весны, чтобы затем его использовать для черенкования. В начале весны нарезают черенки, укореняют в составе песка и торфа.

настурция, выращивание и уход

Полезные свойства настурции

Имеет лечебные свойства, употребима в пищу. Цветочки и лиственную часть молодняка добавляют в супчики, салатики и бутербродики, украсят верх любого блюда. При мариновании выдают себя по вкусу, словно каперсы. Высушивание и мелкий помол семени приводит к образованию душистой приправки, прекрасно справится с ролью, вместо чёрного перца. Коренья не пригодна для пищи.

Применима для стимулирования роста волосяных фолликулов, при терапии сыпи на кожных покровах, авитаминозе, малокровии и почечно-каменной болезни. Включает в себя огромное количество витамина С -в десять раз больше, чем в листьях салата.

Антибактериальные свойства обеспечивают провитамин A и фитонциды.  При чрезмерном употреблении настурции возможно раздражение слизистой оболочки органов желудочно – кишечного тракта.

Размножение настурции

Выращивание из семян

Размножается семенами, которые необходимо сеять в мае в грунт, по несколько семечек в лунку, расстояние между лунками должно быть 25 см, для раннего цветения сажать можно и на рассаду.

Всходы настурции появляются через несколько недель. Посадку растения в грунт нужно проводить только с земляным комом в июне.

Размножение черенками

Также настурция размножается черенками. Черенками размножают махровые сорта.

При подходящих условиях настурция завязывает семена, которые, осыпаясь, могут перезимовать в грунте.

Настурция из семян на рассаду

Тем, кто решил завести на своём участке капуцин, полезно будет озаботиться посадкой настурции на рассаду. Это гораздо ускорит её цветение в дальнейшем, при высадке уже непосредственно в грунт.

Читайте также:  Аквилегия выращивание из семян Когда сажать

Посадить семена можно уже в марте: в середине или конце. Не поздно будет для рассады ещё и в начале апреле. А дальше, с конца апреля – уже можно смело сажать семена в открытый грунт.

Все сроки указаны усредненные: применительно к средней полосе. В Сибири или в Южной полосе сроки для посадки будут конечно другие: или более поздние, или соответственно, ранние.

Хорошо для посадки настурции подходят горшки примерно 9 сантиметров высотой. Сеют обычно по три семечка в каждый горшочек, обеспечивая своевременный полив, чтобы почва не успевала высохнуть. Особенно в самом начале, до появления первых всходов.

Рассада должна развиваться под хорошим, равномерным освещением и комфортной температурой: 20-25 градусов. Если ящичек с сеянцами стоит далековато от окна и росточки начали «тянуться» к солнцу – нужно поставить с противоположной стороны ящика –несколько белых листов, или потолочных плиток, или растянуть белую простынь. Солнце станет отражаться от белого цвета и сеянцы будут расти равномернее.

Важно! Если при пересадке настурция в открытый грунт, повредится её земляной ком – она может погибнуть. Поэтому стоит обеспечить такую пересадку, чтобы прикорневая земля оставалась целой.

Лечение с использованием настурции

  • бронхитов;
  • заболеваний легких;
  • простуды;
  • болезней дыхательных путей;
  • воспаления лимфоузлов;
  • желчнокаменной и почечнокаменной болезней;
  • климакса;
  • цинги;
  • депрессии;
  • склероза;
  • повышенной раздражительности;
  • нервной возбудимости;
  • упадка сил;
  • заболеваний почек;
  • авитаминоза;
  • малокровия;
  • кожных сыпей;
  • атеросклероза;
  • гельминтоза;
  • лихорадки;
  • интоксикаций;
  • поражений слизистой рта;
  • пиелонефрита;
  • импотенции;
  • пневмонии;
  • бронхиальной астмы;
  • ишемии;
  • цистита;
  • неспецифического уретрита;
  • ангины;
  • детской молочницы;
  • ожогов;
  • липом;
  • бородавок;
  • полипов;
  • болезней щитовидной железы;
  • ревматизма;
  • подагры;
  • сахарного диабета;
  • стенокардии;
  • облысения;
  • гипертонии;
  • чесотки.

Семена настурции

депрессиейраздражительностьюимпотенции

Цветки

климаксанервозностипочек

Листья

гриппа

Плоды

Полезные свойства настурции

В настурции содержится большое количество аскорбиновой кислоты, что делает её полезной при борьбе и профилактике простудных заболеваний. В составе растения есть сера и каротин, полезные для старческих болезней, таких как склероз. Калий, йод и фосфор стимулируют обменные процессы, укрепляют иммунную систему организма, убивают болезнетворные бактерии. Благодаря содержанию растительных антибиотиков настурция помогает при гриппе, бронхите и других заболеваниях верхних дыхательных путей и лёгких.

Настурцию применяют при образованиях камней в почках и жёлчном пузыре, при воспалении лимфатических узлов, депрессиях, женском и мужском климаксе. Отвар помогает при стоматите и ангине. Примочки из сока при кожных заболеваниях. В косметологии против выпадения волос используют сок листьев и спиртовую настойку с настурцией и крапивой.

Все виды и сорта настурции, кроме украшения сада цветным ковром, имеют полезные свойства. Особый аромат отпугивает насекомых-вредителей и привлекает насекомых, опыляющих садовые и огородные культуры.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 10 раз ужепомогла