Секреты выращивания корневого сельдерея

При правильной агротехнике вы вполне можете собрать хороший урожай крупных корнеплодов, которые будут куда ароматнее и сочнее своих магазинных собратьев.

Выбор семян

Корневой сельдерей выращивают из семян. Выбор посадочного материала — первое, на что огороднику нужно обратить внимание. Созревает сельдерей очень долго — в среднем 120-200 дней, и в условиях холодной весны огородник может не дождаться хорошего урожая. Так что лучше всего выбирать раннеспелые сорта: они как раз успеют созреть. Средне- и позднеспелые сорта стоит брать только для посадки в южных регионах.

Из отечественных производителей корневого сельдерея для выращивания из семян подходят только два: «Русский размер» и «Аэлита». Если их в продаже не оказалось, лучше возьмите зарубежные семена.

Семена сельдерея очень быстро теряют всхожесть, поэтому старайтесь покупать упаковки, фасованные не ранее, чем год–два назад. Если семена упаковали три года назад или раньше, лучше не берите их — больше половины не взойдут.

Условия выращивания сельдерея

Как выращивать сельдерей в открытом грунте

Условия выращивания сельдерея

Выращивание любого вида или сорта сельдерея примерно одинаковое, но есть некоторые нюансы.

Грунт и освещение

Условия выращивания сельдерея

Общими для всех видов сельдерея являются требования к почве и освещению:

  • Сельдерей хорошо растет на плодородных, рыхлых грунтах нейтральной или слабокислой реакции.
  • Освещение предпочтительно яркое. Возможно незначительно притенение: листья будут более душистыми.
Условия выращивания сельдерея

Соседи

Хорошими соседями по участку будут помидоры, кустовая фасоль, лук-порей. Посадив рядом с капустой, вы убережете ее от нападения земляной блошки и капустной белянки.

Условия выращивания сельдерея

Рассмотрим особенности выращивания для каждой разновидности сельдерея.

Особенности ухода за корневым сельдереем в открытом грунте

Чтобы корень не оказался заглубленным – точка роста должна остаться на уровне почвы

Подросшую рассаду можно пересаживать на грядку, когда более-менее установится теплая сухая погода (примерно в середине мая). Осенние заморозки корнеплоду не страшны, а вот в начале вегетации он к похолоданиям очень чувствителен – от переохлаждения растение выбрасывает цветонос, и корнеплод становится непригодным в пищу. Поэтому торопиться с ранней пересадкой не стоит, а на первое время можно подготовить укрытие для спасения неокрепшего растения от холода.

Обязательно следите, чтобы корень не оказался заглубленным – точка роста должна остаться на уровне почвы. Это важное условие, как вырастить сельдерей крупным и ровным, без «пышной бороды» придаточных корней. С этой же целью оставляйте между растениями и между рядами расстояние не менее 30 см.

Выращивание будет более успешным, если вы будете придерживаться следующих правил:

  • все листья у растущего сельдерея срезать нельзя, иначе корнеплод не вызреет, отрезайте только крайние листики;
  • окучивание в данном случае противопоказано — оно провоцирует рост боковых корней, в результате чего корнеплоды теряют свой товарный вид;
  • когда корнеплод начнет утолщаться, для придания ему ровности отгребайте от верхушек растений землю и аккуратно срезайте боковые корни ножом;
  • чтобы корнеплод получился сочным, с насыщенным вкусом и ароматом, почву на грядке нужно поддерживать влажной (не заливать), полив необходим не только на протяжении всего лета, но и вплоть до октября — так будут лучше нарастать головки сельдерея;
  • полив производится под корень;
  • пока листва над грядкой не сомкнется, нужно регулярно рыхлить междурядья;
  • для хорошего роста рекомендуется подкормить растение травяным раствором, когда рассада в открытом грунте тронется в рост, второй раз подкармливают настоем коровяка, третий раз (до 15 июля) – Азофоской, четвертый раз (с середины июля) – монофосфатом, а когда завязывается головка, проливают раствором борной кислоты;
  • за лето требуется две-три подкормки азотными удобрениями – больше не нужно, иначе возможно поражение растений паршой и септориозом.
Читайте также:  Ежи для картофеля – конструкции и технология изготовления

Урожай выращенного по всем правилам сельдерея можно собирать перед наступлением осенних заморозков, в первой декаде октября. Чтобы вытаскивать корнеплоды из земли было удобнее, предварительно пролейте землю водой. И старайтесь при уборке не повреждать нежную кожицу растения.

Подготовка почвы

Совсем необязательно иметь специальную ёмкость, чтобы высаживать семена корневого сельдерея. В этом деле можно использовать всё, начиная от пластиковых стаканчиков, до картонной коробки из-под сока. После того, как ёмкость выбрана, её заполняют почвой и перегноем в отношении 1:1, а также можно насыпать горсточку песка. Чтобы при посадке с почвой на семена не распространилась возможная инфекция, за пару дней до процедуры, пролейте землю горячим розовым раствором перманганата калия.

Технология посева

Выращивание сельдерея практикуется несколькими способами: рассада семян и высадка готовых купленных в магазине молодых растений в грунт. Рассмотрим два эти способа:

Технология посева
Технология посева
  • Готовим материал к посадке. Выбираем нужный нам сорт из вышеперечисленных, исходя из целей и предпочтений. Начинать подготовку семян следует с обработки их раствором марганцовки и помещением во влажную марлю. По истечении нескольких дней семена должны дать ростки. По правилам посадка производится только после того, как семя проросло.
  • Подготавливаем почву. Осенью почву следует тщательно перекопать, тем самым уделить сорняки и устранить живущих в грунте вредителей. В начале марта почву следует разрыхлить, обработать специальными питательными растворами и удобрениями. В грунт с осени закладываем перегной в количестве 5 кг на 1 квадратный метр.
  • Приступаем к посадке. Если вы решили делать рассаду семян, чтобы получить молодые растения, перемещайте подготовленные семена с песком. Высеивание производится на специальную подготовленную поверхность в виде смеси грунта, торфа, песка и компоста. Первое время выращивание следует производить в ящиках, где посевной материал располагается рядами на расстоянии до 7 сантиметров друг от друга. Первые всходы можно заметить не раньше, чем через 10 дней. При этом поддерживайте температуру воздуха от 18 до 20 градусов.
  • Семена взошли. Теперь температуру можно понизить до 15 градусов и выставить молодые всходы на хорошо освещаемое место, куда беспрепятственно попадают прямые солнечные лучи. Как только вы заметили появление первых листков, пересадите их в отдельные ящички, немного подрезав корни. В открытом грунте высадка может производиться не раньше мая месяца, когда поверхность почвы и сами растения будут готовы.
Технология посева
Технология посева

Правила выращивания

Выращивание листового сельдерея из семян на приусадебном участке не составляет труда даже для начинающих огородников. Листовой сельдерей — неприхотливое и холодостойкое растение, его семена имеют высокую всхожесть даже при посеве в открытый грунт. Уход за сельдереем не требует соблюдения сложных правил, даже при минимальном внимании растение дает обильную зелень.

Рекомендуется предварительно выращивать рассаду, чтобы гарантированно получить хороший урожай сельдерея листового. Выращивание из семян рассады проводят в такой последовательности:

  1. Подготовка земли. В ящики для рассады засыпают землю, которая состоит из равных частей торфа, перегноя, мелкого песка и листовой земли. Новички-садоводы нередко затрудняются ответить, какую почву называют листовой. Листовая земля — это перегнившие листья деревьев, для посадки лучше всего подходят листья фруктовых деревьев, акации, липы. Для перегнивания листья собирают в кучи, для ускорения процесса гниения кучи поливают водой и периодически перелопачивают. Через 2 года образуется листовая почва, которую можно использовать для рассады.
  2. Подготовка семян. Семена достают в начале марта, замачивают их в слабом растворе калия перманганата. Это нужно, чтобы продезинфицировать семена и предотвратить появление различных заболеваний после высадки семян в грунт. В растворе марганцовки семена держат 1—3 часа.
  3. Проращивание семян. Замоченные в марганцовке семена выкладывают на влажную тряпочку, заворачивают и держат в помещении с температурой воздуха 18—20 градусов. Нужно все время контролировать, чтобы ткань не высохла. Через несколько дней появляются ростки, после этого семена можно высевать в грунт.
  4. Посев семян. Проросшие семена укладывают на подготовленную влажную почву, присыпают землей слоем не более 1 см. Ящик с семенами накрывают стеклом или пленкой, ставят в хорошо освещенное помещение с температурой 18—25 градусов.
  5. Уход за рассадой. Молодые растения должны получать достаточно света и влаги, но нужно следить за тем, чтобы почва не была переувлажненной. Когда у ростков появится по 3 настоящих листка, их пересаживают в пленочную теплицу, соблюдая расстояние между соседними растениями в 5—6 см.
  6. Высадка рассады в открытый грунт. Это делают в начале или в конце мая, когда земля прогревается до 15 градусов. Почву перед посадкой готовят следующим образом: участок перекапывают на глубину 50 см и вносят перегной. Место посадки должно быть солнечным, растения располагают на расстоянии 10—15 см друг от друга, между рядками можно делать расстояние в 50 см. Рассаду высаживают на ту же глубину, на которой растения росли в теплице, так как листовой сельдерей не переносит сильного заглубления.
Читайте также:  Самый простой способ сделать дровницу своими руками

  Особенности применения бобовых культур и список бобовых растений

Выбирая участок для сельдерея, нужно учитывать, что растение не переносит соседства с морковью, пастернаком, укропом, также нельзя высаживать сельдерей в ту почву, в которой росли эти растения в прошлом году.

Второй способ посадки сельдерея листового — выращивание из семян, посеянных сразу в открытый грунт. Перед посевом их также вымачивают в растворе марганцовки, чтобы ускорить прорастание. Посадку семян проводят в мае, когда температура окружающего воздуха поднимается до 20 градусов. Этот способ выращивания сельдерея может оказаться более трудным для новичков, так как в открытом грунте сложно соблюдать необходимые для прорастания семян условия влажности и температуры.

На второй год жизни сельдерея на нем появляются длинные стебли, на которых к середине июля распускаются белые соцветия. В августе созревают семена, их собирают для посева на следующий год.

Схема посева семян сельдерея

Рассаду в открытый грунт начинают пересаживать уже с мая. Если в начале месяца температура будет немного понижаться, то закалённая рассада сможет это пережить.

Перед посадкой рассаду закаляют так: сначала проветривают ёмкости с саженцами, затем постепенно выносят их на застеклённый балкон, сначала на несколько минут, затем оставляют на более длительное время.

Схема посева семян сельдерея

Схема посадки данной овощной культуры в открытый грунт: 15 см в ряду и 40 см между рядами (для корневого вида). Черешковый и листовой высаживают по схеме 20х30 см.

Сорта корневого сельдерея

В пищу хорошо подходят ранние гибриды. Для хранения оптимальны средние и поздние виды. В северных регионах страны рекомендуется выращивать только поздние сорта. Другие просто не успеют созреть.

Лечше выбирать сорта без боковых отростков. Потому что они забирают много полезных веществ у корнеплода. Садоводам приходится удалять их вручную. А это трудоемкий процесс, так как нужно разгрести землю.

______________________________

Важно также выбирать урожайные и стойкие к заболеваниям сорта!

______________________________

Сорт Характеристика
Диамант Среднеранний. Вегетация 150-160 дней. Масса корнеплодов 200-300 г. Без боковых корней. Устойчив к септариозу. Урожайность с 1 кв.м 2,3-4,0 кг.
Егор Среднеранний. Вегетация 175 дней. Масса от 250 до 450 г. Урожайность с 1 кв.м 3 кг.
Албин Среднеранний. Вегетация 160 дней. Корнеплод до 13 см в обхвате. Листья используются для салатов. Боковые корни немногочисленные.
Анита Промышленный сорт. Среднеранний. Масса корнеплодов от 300 до 400 г. Устойчив к холодам, чувствителен к дефициту влаги. Урожай хранится долго.
Грибовский Среднеранний. Вегетация 150 дней. Корнеплоды массой до 150 г. Боковых побегов мало. Неприхотливый, высокоурожайный. Долго хранится.
Есаул Среднеранний. Вегетация 150 дней. Овощи массой от 350 до 900 г. Урожайность с 1 кв.м 3,5 кг.
Каскаде Среднеранний, высокоурожайный. Вегетация 150 дней. Низкое расположение корней. Устойчив к церкоспорозу. Хорош для хранения и транспортировки. Урожайность с 1 кв. м 3,5 кг.
Пражский гигант Среднеранний. Вегетация 150 дней. Размер плодов до 500 г. Урожай с 1 кв.м до 4 кг. Устойчив к похолоданию. Отлично хранится.
Президент Среднеранний. Овощи массой до 500 г. Урожай до 3,3 кг с 1 кв.м. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Русский размер Поздний сорт. В среднем, масса корнеплодов от 0,8 до 1,3 кг. Отдельные экземпляры достигают массы 2,5 кг. Подходит для выращивания в холодных регионах.
Силач Среднепоздний. Овощи массой от 90 до 200 г. Урожайность 2,3-2,7 кг с 1 кв.м. Очень хорош в приготовленном виде.
Яблочный Ранний. Вегетация 120-150 дней. Средняя масса овощей 150 г. Хорошо хранится и отлично переносит транспортировку.
Читайте также:  Какие растения можно и нельзя сажать рядом с туей

Подведу итог

Сельдерей обладает как множеством полезных свойств, так  и противопоказаниями. Его применяют в народной медицине и в кулинарии. Чтобы получать свежую зелень круглый год, нужно создать благоприятные для сельдерея условия: хорошую освещенность и своевременный полив.

Проверьте себя: умеете ли вы выращивать сельдерей? Начать!

Вопрос

Вы ответили:

Верный ответ:

Дальше

У вас {{SCORE_CORRECT}} из {{SCORE_TOTAL}}

Ваш ответ

Предыдущая

Подведу итог

Выращиваем зеленьКак сажать лук севок на подоконникеСледующаяВыращиваем зеленьКак правильно сушить горох дома на зиму

Выращивание в открытом грунте

Сельдерей листовой считается довольно холодостойким растением, которое может переносить заморозки или даже зимовать во взрослом виде без потерь. В самом начале своего развития оно растет слабо, и это очень заметно. Происходит это благодаря мелким семенам и не очень хорошей их всхожести, а потому, опытные дачники предпочитают выращивание листового сельдерея рассадой.

Подготовка семян

Для того чтобы изменить всхожесть семянв лучшую сторону, их необходимо подготовить. Для этого семена замачивают в специальном растворе, например, в слабом растворе марганцовки, и оставляют на несколько часов. После проращивают на увлажненной марле в течении нескольких дней.

Посев семян листового сельдерея

Когда семена подготовлены, их можно высевать в специальную почвосмесь. Наилучшей для этого считается смесь песка, листовой земли, перегноя и торфа, пропорции 1:1:1:1. Посев производится в первых числах марта, в готовые деревянные ящики с указанной почвосмесью. Сеять семена следует неглубоко, заделывать присыпкой торфа. Далее, на протяжении практически недели, пока семена не дают всходов, от вас потребуется выдерживать стабильную температуру окружающей среды в пределах +17+20°С. После того как семена дадут всходы, температуру следует понизить до +15°С. Выращивание рассады требует четко нормированного светового дня, определенного температурного режима и аккуратного, своевременного полива (желательно через сито), только в подобном случае рассада будет сильной и пригодной для переноса в открытый грунт. Если же допустить погрешности, зелень может просто пойти в рост. В тот момент, когда молоденькое растение дает два настоящих листа, его следует пикировать с прищипкой главного корня, что поспособствует уверенному развитию корневой системы рассады. Перенос в открытый грунт происходит в апреле или начале мая, схема посадки – 25-25 см.

Уход за растением

Специалисты по разведению сельдерея утверждают, что растение необходимо высаживать в грунт не очень глубоко, чтобы точка роста была на поверхности. После посадки же, сам уход за культурой очень прост и не крадет много времени.

В первую очередь, следите за своевременной уборкой сорняков между рядами высаженных растений, а также, за систематическим поливом. Чтобы на поверхности грунта не образовывалась и не застаивалась корка, которая не идет на пользу сельдерею, ее постоянно рыхлят, желательно, после каждого полива. Но, чтобы снизить временные расходы, вы можете мульчировать почву, что даст возможность ей сохранять необходимое для роста и развития культуры количество влаги, исключит буйную растительность сорняков внутри грядки сельдерея, а также, образование корки. Придерживаясь корректной технологии выращивания, вы сможете собрать урожай уже в середине июля — начале августа.