Вся сила винограда в сорте. Выращиваем южную ягоду в средней полосе

Многие садоводы культивируют на своих приусадебных участках виноградные кустарники. Однако бывает так, что при качественном уходе виноград не плодоносит. Ваша ключевая задача – установить причину и только потом действовать. Почему виноград не плодоносит, и как исправить ситуацию читайте далее.

Успеет вызреть

Секрет успеха этой культуры – его сорт. Сорт решает всё. Сейчас выведено достаточно много сладких морозостойких сортов винограда для средней полосы и даже для более северных регионов, и среди них есть такие, что обладают комплексной устойчивостью к болезням, например к милдью. Это такие сорта, как Алёшенькин, Загадка Шарова, Долгожданный, Агат Донской, Фламинго, Сверхранний бессемянный, Талисман (успешно выращивается лишь до южных областей Москов­ской области, поскольку поздно вызревает). Отлично вызревает в средней полосе и полутехнический сорт Зилга, причём его в большинстве случаев не нужно укрывать на зиму. Плоды Зилги содержат больше кислот, чем плоды десертных сортов, зато этот сорт – лучший для изготовления домашнего вина.

Успеет вызреть

Выбор места под посадку

Для посадки винограда подойдет место, хорошо освещаемое солнечными лучами и защищенное от сквозняков, с умеренной влажностью. Лучше всего сажать виноград рядом со строениями, это укроет его от ветра и в холодное время даст дополнительную защиту и тепло.

Не рекомендуется сажать виноград рядом с деревьями, так как он станет страдать от нехватки солнечного света, и ягоды не будут вызревать, а также может возникнуть недостаток питательных веществ.

Выбор места под посадку

Корневая система винограда достигает 2 метров, а длина лозы — до 5 метров. Хорошо произрастает на любых видах почвы, за исключением заболоченной и соленой.

Как ускорить вызревание виноградной лозы

Учитывая некоторые факторы, возможно значительно ускорить вызревание лозы:

  1. Удалять отростки, поскольку их чрезмерное количество негативно влияет на развитие куста, забирая влагу и питательные микроэлементы у растения. Если проигнорировать данный момент, виноград становится слабым и показатели его урожайности начинают падать.
  2. Контролировать развитие лозы. При выращивании крупноплодного сорта, есть вероятность роста большого количества ответвлений, не приносящих пользы ни растению, ни садоводу.
  3. Учитывая наличие множественных побегов, препятствующих созреванию ягод, их необходимо своевременно убирать, выламывать. Если оставлять излишние побеги, ответвления, то присутствует риск уменьшения общей сопротивляемости растения к низким температурам, и в конечном итоге кусты могут погибнуть в будущем году.
  4. Убирать побеги в летний период. Оптимально удалять по 40 см от верхнего участка побега, при этом длина винограда достигает 1,5 м. Такой прием обеспечит растению полноценное развитие, и повысить уровень ожидаемой урожайности. Обрезая побеги летом можно самостоятельно контролировать поступление витаминов и минералов, которые так необходимы плодам.
  5. Защищать кусты от садовых вредителей, которые способствуют сокращению продуктивности растения и гибели всего виноградника. Во избежание подобных негативных последствий следует качественно ухаживать за растением и вовремя обрабатывать специальными препаратами.
  6. Правильно организовывать полив, чтобы не допускать излишней влажности вокруг насаждения. Такая неосмотрительность может привести к сгниванию корневой системы. Полив должен быть умеренным – 1 раз в неделю, при сухой и жаркой погоде до трех раз. Укрывать на осенний и зимний период необходимо однолетние, неокрепшие саженцы.

Чеканка является действенным методом в вопросе ускорения виноградной лозы. У начинающих садоводов часто возникает вопрос «Когда нужно прищипывать виноград, чтобы созрела лоза?». Прищипку рациональнее проводить до начала цветения куста, обламывая наиболее сильные побеги.

Строение виноградной лозы

Лоза, как и все деревья, состоит из корневища, ствола (штамба) и кроны (рукавов и побегов). Подземный штамб – не что иное, как черенок, который был посажен в землю и из которого вырос куст. Нижняя и боковая его части дают начало корневой системе, верхние глазки – образуют надземную часть куста. В течение 3-4 лет из этих глазков вырастают рукава (или плечи), которые являются основой растения. При формировании куста их оставляют от 1 до 6 штук.

Верхушка подземного штамба называется головой. Штамб, голова и плечи по достижении 2-летнего возраста начинают именоваться старой древесиной.

Плодоносными побегами являются только зеленые, не одревесневшие, которые развились из почек однолетних лоз. Поэтому для обильного урожая так важно проводить своевременную обрезку.

Строение виноградной лозы

В голове куста находятся спящие почки, которые служат для восстановления растения при замерзании либо если обрезка была проведена слишком усердно. Эти почки пребывают в неизменном состоянии, пробуждаясь только в названных случаях. Так природа позаботилась о сохранении жизни виноградного куста.

На побегах с обратной стороны от листа развиваются усики, которыми лоза закрепляется на опоре. При формировании куста на шпалерах или беседках усики целесообразно прореживать, чтобы соцветиям доставалось больше питательных веществ.

Соцветия начинают формироваться с осени. Цветки винограда бывают женскими, мужскими и обоеполыми. Если растение женское, то для получения урожая к нему нужно подсаживать мужской или обоеполый куст. Различить пол цветка нетрудно: у мужских цветков сильно развиты тычинки, а пестик недоразвит, у женских – наоборот, сильно развит пестик.

Читайте также:  Измельчитель веток своими руками – как сделать дробилку по чертежам

Выбор качественных саженцев

Для того чтобы виноград успешно прижился на новом месте и как можно меньше страдал от различных заболеваний и вредителей, необходимо при покупке обращать внимание на качество саженцев (чубуков). Прежде всего, чубуки желательно покупать у проверенных производителей, которые гарантируют не только здоровый материал, но и сохранность сорта. При покупке саженцев обратите внимание на следующие параметры:

  • чубук должен быть здоровым на внешний вид, без каких-либо признаков заболевания;
  • корни у него должны быть в количестве трех штук, хорошо развитые и иметь толщину не менее двух — трех мм;
  • на срезе корень должен быть белого цвета, а не коричневого или бурого;
  • высушенности и механических повреждений корня и лозы не допускается;
  • чубук должен быть хорошо вызревшим, иметь на срезе зеленый цвет, длину не менее двадцати см и толщину не менее пяти мм.
Выбор качественных саженцев

Как выбрать саженцы винограда.

Когда лучше обрезать виноград – весной или осенью: выводы

При обрезке винограда нужно не просто стараться принести виноградной лозе максимальную пользу, но и сделать так, чтобы эта травмирующая процедура нанесла кусту как можно меньший вред.

Если у вас кусты, которым необходимо зимнее укрытие, их следует обрезать осенью. Большую массу побегов очень сложно укрыть, поэтому нужно избавиться от лишних, оставив только те, которые нужны для плодоношения в следующем году.

Если же ваш виноград спокойно переносит местные зимы и вы его никогда не укрываете, то такие кусты лучше обрезать весной. Кроме того, весной следует делать осмотр и тех кустов, которые вы обрезали осенью: если какие-то побеги плохо перезимовали или были сломаны, когда вы снимали укрытие, удалите их.

Когда лучше обрезать виноград – весной или осенью: выводы

Виноград нужно обрезать не только весной и осенью, но и летом. Основная цель летней обрезки – помочь созреть урожаю. Летом регулярно удаляйте на лозе все побеги, которые не приносят пользу винограду, но при этом забирают у него питательные вещества, отнимая тем самым их у формирующегося урожая. К таким относятся:

  • пасынки – побеги второго порядка, которые появляются из спящих почек;
  • жирующие верхушечные побеги.

Обрывайте также листья, которые закрывают грозди от солнечного света.

Моя пятёрка сортов

“Альфа” – гибридная форма американского винограда. Ягода округлая тёмно-фиолетовая, кожица тонкая, плотная. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса с земляничным ароматом. Гроздь 100–150 гр. Созревает в начале сентября. Зимостойкость до -35ºС. Это cорт для начинающих. Стерпит любые эксперименты с обрезкой. Быстро восстанавливается после зимних повреждений. “Монстр рока” по силе роста. Листья широкие, не сильно рассечённые, без опушения – идеальны для долмы. Полностью устойчив к заболеваниям.“Коринка русская” – бессемянный (кишмиш) сорт очень раннего (начало–середина августа) срока созревания. Ягоды сладкие, золотистые с розовым бочком. Гроздь 180–200 гр. Морозостойкость до -27ºС. В дождливое лето провожу дополнительную обработку препаратом Профит-Голд от милдью.“Московский устойчивый” (“Скуинь 675”) – созревает в начале сентября. Ягоды мелкие, золотистые с характерным мускатно-ананасным вкусом, сладкие. Гроздь 100–120 гр. Устойчив к болезням. Зимостойкость до -27ºС.“Эйнсет Сидлис” – ранний сорт кишмиша американской селекции.  Розовые ягоды сладкие, с уникальным земляничным ароматом и привкусом, поспевают к середине августа. Съедается на кусте, даже в недозрелом виде. Устойчив к заболеваниям, является эталоном по вызреванию лозы (80–90%). Морозостойкость до -27ºС.“Августин” (“Плевен устойчивый”) – ранний столовый сорт. Ягоды крупные, золотистые, сладкие даже в дождливое лето. Гроздь 500–800 гр. Устойчив к милдью. Зимостойкость до -24ºС. Этим сортом я заменила в этом году вечно болеющий “Алёшенькин”. Отзывы по “Августину” отличные, причём как от южных садоводов, так и от северных. 

Важные моменты посадки

Любые саженцы, высаженные в контейнер или китайским способом, являются вегетирующими. Другими словами, способ выращивания своеобразный старт для молодого винограда. И полноценно расти он начинает после пересадки в грунт. Посадку в землю необходимо производить таким образом, чтобы не повредить хрупкие корни растений.

  1. Таким образом, важные правила для взращивания крепких и здоровых саженцев следующие: Нельзя допускать того, чтобы корни выросли слишком большие — саженец, скорее всего не приживется, поскольку привык расти в другой среде. К тому же, большим корням будет мало места в контейнере.
  2. Грунт для саженца необходим рыхлый, пористый и сохраняющий влагу. В то же время, он не должен переувлажняться. Грунт необходимо рыхлить, чтобы корни растения дышали.
  3. Не поливать саженец часто — влага повлияет отрицательно, корешки загниют и растение погибнет ещё на стадии взращивания.
  4. Перед высадкой в грунт для саженцев будет хорошей практикой закаливание. Например, переместить контейнеры из теплого места на более прохладное. Туда, где перепад уличной температуры более явный, к примеру, оконный подоконник.