Выращивание рассады сладкого перца

Перец относится к однолетним травянистым растениям из семейства пасленовых. Перец по вкусу делят на сладкий и горький сорт. Видов сладкого перца существует множество, наиболее распространённый из них — Болгарский. Он отличается мясистыми плодами, имеющими форму куба с толстыми стенками. Спелые плоды бывают красного, желтого и белого цветов, но чаще их собирают в пору технической зрелости, когда они пригодны для консервации.

Как посадить рассаду сладкого перца?

Тщательная подготовка семян к посадке обеспечивает хороший рост и развитие растений в будущем. Семена высаживаются в смесь перегноя, песка и древесной золы. Но можно обработать их предварительно и раствором “Эпина”. Это обеспечит более быструю всхожесть и защитит растения от вредителей, перепадов температур, укрепив их иммунитет. Быстрое проклевывание так же происходит, если семена поместить в воду с температурой 45-50 градусов и выдержать их там примерно 5 часов. Затем переложить во влажную марлю и выдержать при комнатной температуре до 3-х дней. Когда семена проклюнутся, можно высадить их в подготовленную почву.

Может быть интересноСорт перца – “Здоровье”, особенности выращивания и уходКакие культуры можно сажать под зиму на дачеВыращивание томатов в теплице из поликарбоната

Выбор и подготовка участка для посадки перца

К выбору участка для высадки перца в открытый грунт нужно очень серьёзно отнестись. Самое главное, что нужно учитывать – наличие света. Участок весь день должен освещаться. При этом он должен быть ограничен от воздействия ветров. Даже можно специально сделать небольшую насыпь с наклоном на юг. Перец любит лёгкие не кислые почвы.

Лучшими предшественниками являются: лук, тыква, морковь и огурец. Крайне не рекомендуется сажать на грядки, где в прошлом году росли: перец, баклажаны, томаты. Объясняется это тем, что у этих культур общие заболевания с перцем.

Готовить почву для посадки нужно ещё с осени. Участок очищается от сорняков и ботвы и удобряется. На 1 квадратный метр нужно внести 1 ведро компоста, 0,5 ведра перепревших опилок и 1 стакан древесной золы.

Весной, перед посадкой вносят ещё 0,5 ведра компоста.

Когда и где

Посадка рассады перца в грунт должна осуществляться только с установлением теплой погоды, так как мерзлая земля негативно сказывается на ростках, замедляя их рост. Сажать перец нужно при постоянной температуре воздуха не менее 15°, а земли – 10°.

Сроки агротехнических мероприятий зависят от географических и климатических условий. Растения могут погибнуть от морозов. Поэтому в Подмосковье высаживать ростки в почву нужно с появлением на саженцах зародышей бутонов. В этот период на рассаде уже присутствует до десятка листиков.

Процесс пересадки перца в тепличную почву припадает на период 1 – 15 мая, а в открытый грунт – 10 – 30 мая. Только что высаженные ростки необходимо накрыть целлофаном, создав, таким образом, парник.

Выбирать площадь для перца нужно внимательно:

  • Нельзя использовать для посадки почву, где раньше росли баклажаны, табак, картофель.
  • Не подойдет и почва, где выращивали огурцы, капусту, зелень и бобовые культуры.
  • Нельзя сажать перец на одну и ту же территорию 2 года подряд.
  • Грунт нужно заблаговременно очистить от сорняков, удобрить его, взрыхлить и подготовить к удерживанию воды.

    Когда сеять семена перца на рассаду в этом году

    Есть разные способы рассчитывать временные сроки высадки рассады непосредственно в грунт на даче или на огороде. Если у вас запланирована дата высадки, от нее нужно правильно отсчитать время на проращивание семян и выращивание рассады. Для болгарского перца этот период составляет 60-80 дней.

    Читайте также:  Голубика садовая: мои секреты невероятных урожаев

    Итак, рассмотрим самые распространенные методы расчета времени посадки рассады в домашних условиях:

    Высаживание рассады по лунному календарю 2018

    Не секрет, что фазы Луны влияют на погодные условия Земли. В связи с этим в агрономии используется лунный календарь, в котором расписаны оптимальные и нежелательные даты для посадки конкретных видов растений как на рассаду, так и непосредственно на открытый участок. Здесь вы найдете полную версию лунного календаря 2018 года.

    Для болгарского перца лучшими днями для того, чтобы сеять семена этого овоща, в этом году будут:

    Когда сеять семена перца на рассаду в этом году
    • в феврале — 18-23, 25-27 числа;
    • в марте — 8-11, 20-24;
    • в апреле — 7-11, 22-23, 25-26;
    • в мае — 8-11, 20-25;
    • в июне — 5-9, 19-25 число.

    Нежелательно сажать перец в следующие дни:

    • в феврале — 14,15,16;
    • в марте — 1-3,16, 30;
    • в апреле — 15-17, 29, 30;
    • в мае — 14-16, 28-30;
    • в июне — 12-14, 29 числа.

    Ориентируясь на эти даты можно выбрать для себя удобные дни посева семян и посадки рассады перца на дому.

    Согласно рекомендациям производителей семян

    Всякий раз при покупке семян нужно смотреть на упаковку, с обратной стороны которой напечатаны полезные советы и рекомендации от производителя. Они помогут вам определить, когда сажать приобретенный вами сорт перца на рассаду в 2018 году.

    Для этого нужно немножко вспомнить арифметику: к периоду созревания плодов прибавляем 10 дней на прорастание семян в почве и 12 дней на восстановление растений после пикировки. В итоге у вас получится точная дата, когда лучше сеять семена болгарского перца на рассаду.

    По информации от производителей семян сроки созревания плодов до полной спелости составляют:

    • ранние сорта — 90 — 120 дней;
    • средние сорта — 125 — 135 дней;
    • поздние сорта — 140 — 150 дней.

    Агрономы рекомендуют высаживать саженцы на постоянное место (дачу, огород, участок дома) в таком возрасте:

    Когда сеять семена перца на рассаду в этом году
    • ранние сорта — 60 дней,
    • а поздние — 80 дней.

    Итак, по нашим расчетам получается, что высеивать семена ранних сортов на рассаду можно начинать в конце февраля — в начале марта, а поздние сорта уже в ближайшие дни февраля. Однако нужно помнить и учитывать, что к моменту высаживания саженцев земля должна быть уже достаточно прогрета (а это зависит от региона вашего обитания), а если вы планируете выращивание перца в теплице — можно смело начинать высеивать семена на рассаду, учитывая рекомендации по выращиванию и уходу, которые мы обсудим дальше.

    Рекомендации по выращиванию рассады перца относительно региона проживания

    Так как читатели моего блога – представители разных регионов, пишу для вас следующие рекомендации:

    • Южные регионы (в т.ч. Украина): ранние сорта садим в начале марта, а поздние — в конце февраля.
    • Средняя полоса (Подмосковье): для вас оптимальные сроки посадки перца на рассаду следующие: ранние сорта — в середине марта, а поздние — в середине февраля.
    • В Поволжье посев ранних сортов лучше проводить в конце февраля — в начале марта, а поздних — в средине февраля.
    • На Урале и в Сибири лучше не спешить: ранние сорта высаживаем семена на рассаду в конце марта — в начале апреля, а поздние — когда наступит начало марта.

    Выращивание рассады болгарского перца

    Когда появятся первые всходы, через 4-7 дней, укрытие необходимо будет снять.

    Особенности ухода за рассадой перца

    Полив необходим рассаде раз в сутки, желательно проводить процедуру утром или вечером. Применяйте теплую воду, лучше талую, настоянную до комнатной температуры (до + 30 °С). Перед поливом грунт взрыхлите на глубину 5-6 см.

    Полив рассады перца

    Повышенная влажность грунта может привести к заболеванию черной ножкой, но и полностью высыхать почва не должна. Чтобы избежать заболеваний и появления вредителей воздух необходимо постоянно увлажнять, ежедневным опрыскиванием, а помещение проветривать.

    • Дневную температуру поддерживайте на уровне 22-27 °С, ночную — 14-16 °С.
    • Первый появившийся лист пикируйте, это предотвратит спутывание корешков.
    Читайте также:  Как пикировать рассаду помидоров правильно: пошаговая инструкция

    Подкормка рассады перца

    За время выращивания рассаду дважды удобряют.

    • Первый раз – после образования 3-4 листьев (через 13-15 суток после первых всходов). Используйте мочевину: 1 ст.л. на 10 л воды. Для улучшения эффекта предварительно притрусите почву золой.
    • Второй раз — за 4-5 дней до пересадки в грунт. Состав применяют тот же, что и для первого раза, но к нему добавляют еще суперфосфат (1 ст.л.).

    Эффективной подкормкой также является настой крапивы.

    Условия для высадки рассады перца в открытый грунт

    Выбор благодатного участка

    Для посадки выбирают те места, которые не продуваются холодными ветрами, наиболее важно это сделать в северном климате. Там успешно работают супесчаные грунты с легкой консистенцией, темного цвета, имеющие в составе много гумуса, питательные по содержанию минеральных и органических компонентов. Легкий состав не мешает таким землям удерживать воду.

    Благоприятное расположение участка для высадки перца на склонах рельефа, обращенных южную сторону, которые в течение светового дня активно прогреваются солнечными лучами. Такие наклоненные к югу грядки каждый хозяин перечной плантации сможет устроить самостоятельно. При этом, вопрос по скатыванию воды при поливе решается созданием поперечных борозд, задерживающих жидкость.

    Зависимость от предшественников

    Сажать перец лучше на тех грядках, где до него выросло поколение:

    • капуста;
    • корнеплоды;
    • тыква;
    • огурец;
    • кабачок;
    • арбуз;
    • бобовые травы и зернобобовые насаждения.

    Плохими характеристиками для высадки пера обладают грядки, где в прошлых периодах была посадка:

    • картофеля;
    • томата;
    • физалиса;
    • баклажана.

    Пасленовые культуры поглощают из земли однотипные с перцем питательные компоненты, поэтому почва обедняется, эти овощи имеют одинаковые с растением болезни, что ведет к заражению рассады при посадке черной пятнистостью, фитофторозом, белой гнилью и другими общими растительными недугами. Рекомендуется высаживать перец на этой делянке только по истечении третьего года.

    Требовательность перца к плодородной почве заставляет огородников вносить много удобрений, помимо выделения обогащенных гумусом почв. Желательно применять перед посадкой перепревший навоз, так как свежую органику перец не любит. Ее можно использовать для внесения осенью во время перекопки.

    За время вегетативного роста растение потребляет множество минеральных и органических удобрений. Поэтому выбрав обогащенную гумусом землю, разбрасывают на квадратном метре грядки такие удобрения:

    • навоз – 9–11 кг;
    • фосфор -75–80 гг;
    • азот и калийные удобрения – 110–120 гг;
    • доломитовую муку – 260–310 гг.

    Подготовка грунта

    В основном, это делается в осенний период. Очищают грядки от ненужной растительности и остатков, удаляют растущие сорняки. Кислые почвы известкуют и вносят калийные хлористые удобрения. Свежий навоз разбрасывают по грядкам и перекапывают. Если навоз заложен в компостную яму для перегнивания, то его применяют для обогащения почвы весной перед посадкой.

    Суперфосфат допускается вносить в осеннюю землю, но лучше это сделать весной перед тем, когда высаживать рассаду перца в открытый грунт. Весенняя обработка включает внесение органики и минеральных компонентов. Для облегчения процесса легче использовать вилы, но только в том случае, если была проведена осенняя обработка земли.

    Посадка рассады

    Наиболее приемлемыми для развития кустов и вызревания урожая считается юг России, но и в северных прохладных областях в последние годы разведение на открытых грядках перца становится популярным. Южные районы требуют меньше затрат, так как выращивание происходит:

    • без дополнительного отопления;
    • не требуется накрывание пленкой в ночное время.

    Что выбрать: сорта или гибриды

    – Необходимо заранее выбрать сорта — какие подходят вам по цвету, вкусу, размеру. В зависимости от того, куда вы планируете высаживать рассаду, нужно определиться, будут у вас низкорослые, среднерослые или высокорослые растения. А также выбрать сорт или гибрид. Разница в том, что гибриды, как правило, более устойчивы к заболеваниям, но вкусовыми качествами они не порадуют. Сорта же подвержены заболеваниям, поэтому необходимо подумать, выдержат они или нет. Уже сейчас следует определиться, где будет расти рассада — высокая или низкая у вас теплица, открытый грунт, парник. Конечно, для низкой теплицы и открытого грунта не стоит выбирать высокорослые сорта. А если у вас высокая теплицы, то для ее полноценного использования нужно взять высокорослые сорта. Можно комбинировать — ряд высоких и ряд низкорослых растений, чтобы они были взаимовыгодны, не затеняли друг друга. Возможны комбинации: с солнечной стороны садят несколько кустов низкорослых, следом высокорослые.

    Обязательно учитывайте возможность подвязки при формировании растений. Если нет возможности подвязать в небольшой теплице, то высокорослые сорта выбирать не стоит. Если высадка идет в грунт, то надо учитывать климатические условия — ветра, дожди, заморозки. Для открытого грунта подойдут крепенькие невысокие сорта, которые выдержат все неблагоприятные нагрузки.

    Как подготовить рассаду?

    Подготовка рассады:

    • Не рекомендуется сразу выносить посадочные емкости с рассадой и осуществлять высадку на открытые грядки;

    После домашних условий саженцы просто не перенесут резкой смены температурного режима и в результате погибнут.

    • Перед тем как приступать к пересадке рассада нуждается в закаливании. Закаливают рассаду в течение 2-3 недель до предполагаемой даты пересадки на постоянное место. Емкости с саженцами на несколько часов выносят на открытый воздух, оставляя в притененном месте. В начале растения оставляют на улице не надолго, на 3-4 часа с 12 до 16 часов. Постепенно период нахождения на открытом воздухе увеличивают. С наступлением ночи емкости заносят в дом;
    • За 2-3 дня до пересадки тару с саженцами оставляют на улице на целые сутки. Однако в дневное время прямые солнечные лучи не должны попадать на саженцы, в противном случае листочки получат ожоги;
    • Помимо процедуры закаливания рассаду необходимо защитить от грибковых инфекций. За неделю до пересадки проводят обработку системным фунгицидом (бордоской жидкостью, медным купоросом, Оксихомом).

    За сутки до высадки грунт в емкостях обильно поливают.

    Какая почва подойдет

    Перец любит хорошо дренированную почву, поэтому при выращивании в контейнерах лучше всего использовать почвенную смесь. Некоторые берут овощную почву, но она слишком сжимается, и это оказывает сильное давление на корневую систему перца. Нужно искать грунт с белыми минералами — они создают пустоты, которые помогают циркуляции воздуха и воды.

    Перцу необходимо много органических веществ, поэтому пригодится немного навоза (куриного, гусиного или утиного). Однако не подойдет сырой. Нужно также убедиться, что он компостировался не менее 1 года и смешивался как минимум с 2/3 частями горшечной почвы.

    Интересно! Как сажать огурцы в открытый грунт семенами

    Высадка рассады перца в открытый грунт

    Главное правило состоит в том, что на момент высадки рассады перца в грунт на стебле должно быть не меньше 12 листочков. Также следует уделить внимание минимальной суточной температуре. Она не должна опускаться ниже 14°. Перед высадкой землю в горшках обильно смачивают. Это необходимо сделать для того, чтобы корни растения находились в питательном земляном коме.

    Место под высадку перца подбирают таким образом, чтобы оно было хорошо освещенным. Теневая сторона возле дома или забора – плохой вариант. При плохой плодородности грунта в лунку насыпается нитроаммофоска. Также необходимо позаботиться и о защите от вредителей, таких как слизняки и медведка. Полив растений производится с такой же периодичностью, что и рассады – раз в 6 дней, а подкормка – раз в 3-4 недели.

    Расстояние между растениями должно составлять не менее 30 см вдоль грядки, а между рядками – 60 см. некоторые специалисты советуют не только использовать удобрения, но и произвести мульчирование почвы. Для этого земля смешивается с торфом. Полученный грунт засыпается в лунку, которая затем укрывается спанбонд или другим полотном с аналогичными характеристиками. В нем на нужном расстоянии друг от друга делаются отверстия, в которые потом и производится высадка рассады. Полотно предотвращает рост сорняков.

    Высадка рассады перца в открытый грунт

    Высаженная рассада перца может в первые сутки упасть, потерять здоровый вид. Это происходит и с закаленными растениями. Причина – стрессовая ситуация. Уже через 48 часов стебли должны выровняться, а опущенные «уши» из листьев подняться. Если же с частью растений этого не произошло, то их корневая система скорее всего была атакована вредителями. Для того чтобы определиться с причиной, необходимо выкопать одно растение и внимательно осмотреть его нижнюю часть.