Даем ответ, как вырастить укроп, чтоб каждый это сделать смог

Практически каждый огородник выращивает у себя на участке укроп, посадка и уход в открытом грунте за которым рассмотрены в нашем материале. Мы расскажем, о выборе сорта для выращивания «на зелень», и «на семена», о выборе и подготовке места и методах посева культуры, а также о том — как поливать и удобрять зелень, чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона.

Избыток влаги укропа

Полив укропа

Агротехника выращивания укропа предусматривает обеспечение достаточной влажности почвы, в связи с тем что корневая система у него развита слабо, а листовой аппарат большой. Чтобы получить хороший урожай, воду для полива берут с содержанием солей от 2 до 2,5 г на 1 л. Основное правило полива — немного, но часто. На 10 м² расходуют около 400 л воды, промежуток между поливами составляет 4-6 дней. Уход несложный. Поливать можно дождевой или снеговой водой. Развитие ускоряется, если поливать прогретой водой. После полива почву мульчируют перегноем.

Как выращивать укроп в открытом грунте?

Соседство с другими культурами

Укроп в целом совместим со множеством овощных культур. Считается, что для него мало подходит в качестве предшественника и соседа только сельдерей. Если нужно получить с кустов семена, то растение не следует сажать рядом с фенхелем, поскольку эти две культуры свободно опыляются друг с другом.

Хорошо себя чувствует укроп рядом с капустой, огурцами, помидорами. Однако следует учитывать пропорции площадей при совместных посадках овощных культур и не сажать его в зоне корневого питания основной культуры.

Важно! В совместных посадках укропа с другими овощами учитывать конкуренцию по площади питания!

Когда стоит сажать укроп?

Молодая зелень бывает готова к употреблению уже через 25-30 дней после посева, поэтому ее можно сеять в течение всего вегетационного периода, начиная с ранневесеннего и кончая подзимними посевами в октябре.

Как выращивать укроп в открытом грунте?

Посадка весной начинается с апреля, когда среднесуточная температура воздуха будет на уровне 14-16о С. В среднем такие условия наступают с 20 апреля. Укроп, посеянный в этот срок даст хорошо выполненные семена уже в июле, когда наступает время для засолки и консервирования огурцов и томатов. Для бесперебойного снабжения свежей зеленью к столу, рекомендуется, чтобы посадка укропа в открытый грунт шла конвейером с интервалом в 10-14 дней.

Почва для посадки

Почву под посадку укропа следует готовить заранее. Если планируется весенняя посадка, то грядки нужно готовить с осени. Комплекс работ по подготовке почвы включает:

  • очистку грядки от остатков предыдущей культуры;
  • внесение органики в виде перегноя и минеральных удобрений, включающий калий и фосфор;
  • глубокую перекопку всех компонентов.

В зимний период на грядке хорошо провести снегозадержание, это поможет сберечь накопить в почве больше влаги, так нужной семенам укропа в период прорастания.

Комплекс работ по подготовке почвы весной включает:

  • легкое рыхление и выравнивание грядки;
  • нарезку борозд глубиной 1,5-2 см.

Если за зиму было накоплено мало влаги, то грядку первоначально следует хорошо полить из шланга или из лейки.

Навоз непосредственно в грядку с укропом не вносят. Хорошо, если предшествующей культурой была капуста, картофель или перец. В этом случает под них вносили навоз и его действие будет продолжено для растений. Если почва на участке глинистая, тяжелая, то целесообразно внести речной песок. Эта мера будет способствовать лучшему прорастанию семян.

Читайте также:  Вот так «сорняк», или 13 уникальных целебных свойств одуванчика

Важно! Под укроп свежий навоз вносить нельзя!

Выбор лучшего сорта

При выборе сорта важны показатели сроков образования стеблей, а также длина листьев, а значит, и объем получаемой зелени. По срокам стеблеобразования выделяют следующие сорта и гибриды укропа:

Как выращивать укроп в открытом грунте?
  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

У ранних сортов на стебле формируется зонтик после образования листьев (веточек) в количестве от 4 до 6. У средних должно образоваться от 6 до 10 веточек, а у поздних сортов на формирование зонтика уходит на много больше времени при равном количестве листьев. Среди всей совокупности сортов, есть сорт с постоянным ростом – Гренадер.

Ранняя группа сортов: Грибовский, Дальний, Зонтик, Редут. Они подходят для выращивания на подоконнике в домашних условиях, особенно сорт Грибовский.

Группа среднеспелых сортов включает Кибрай, Аллигатор, Макс, Ришельей, Мораван.

Поздняя группа сортов: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Отличительная особенность сортов этой группы – формирование раскидистого куста с удлиненными листьями, которые дают пазушные разветвления, из-за чего кусты выглядят очень пышными. Эти сорта и гибридные формы называют кустовыми. Они имеют некоторые особенности выращивания:

  • требуют более плодородной почвы;
  • схему посадки для них увеличивают до 25 см за счет прореживаний.

Технология посева

Сажать обычный (огородный) укроп в открытый грунт веснойначинают в конце марта на юге и с 25 апреля в средней полосе. Правила посадкидля таких сортов:

  1. Перекапывают и разравнивают грядки.
  2. Делают бороздки на расстоянии 15-20 см, для посадки на глубину2-3 см.
  3. Бороздки проливают водой комнатной температуры.
  4. Семена распределяют в бороздках на расстоянии 2-3 см.
  5. Посевы присыпают лёгким грунтом, торфом.
  6. Для ускорения прорастания, а также в случае возможных заморозков и продолжительных дождей грядку накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Для кустовых и густооблиственных сортов схемапосадки другая. Расстояния между рядками увеличивают до 25-30 см, а между семенами выдерживают дистанцию 5-6 см. После всходов посадки прореживают, оставляя в рядках расстояния для обычных сортов 8-10 см, для кустовых 20-25 см. Это можно сделать, когда сеянцы достигнут высоты 8-10 см, и употребить молодую зелень в пищу.

Посадка укропа в открытый грунт

Кустовой укроп рекомендовано выращивать из рассады, особенно если огородник планирует получить ранний урожай зелени. В этом случае посев семян на рассаду проводится в начале марта, а сами растения выращивают на подоконнике или в небольшой плёночной теплице. Примерно через месяц, когда у культур образуется 4-5 настоящих листиков, их перемещают на грядку. Подобные операции проводятся вечером, когда солнечная активность минимальна.

Для предотвращения последующих прореживаний кустики размещают на участке через каждые 20-30 сантиметров в обоих направлениях. После высадки рассаду слегка уплотняют грунтом и проводят полив растений тёплой водой. Далее сеянцы присыпают сухой почвой и притеняют любым подручным материалом от палящих лучей солнца. Образовавшиеся в процессе вегетации цветоносы удаляют, что будет стимулировать рост молодых боковых побегов.

Посадка укропа в открытый грунт

В южных регионах нашей страны практикуется посев укропа семенами в открытый грунт методом вразброс или ленточным способом. В последнем случае на участке проводят неглубокие борозды и пропитывают почву под ними раствором марганцовки. Зёрнышки высевают на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, соблюдая расстояние для междурядий в пределах 20-25 сантиметров.

Укроп может использоваться как дополнительная культура в посадках капусты, помидоров и огурцов. Для получения постоянного урожая зелени растения высевают через каждые 10-12 дней.

Как подобрать емкость?

Подготовьте ёмкости, в которых будет расти укроп. Можно воспользоваться обычными цветочными горшками или же соорудить деревянные ящики. Емкость посадочной тары зависит только от планируемых объёмов урожая. Если вы пока не определились, сколько зелени хотите вырастить дома, посадите на пробу семена в один горшок емкостью 1–2 литра.

Глубина посадочной тары должна составлять не менее двадцати сантиметров, чтобы длинные корни укропа могли нормально расти и развиваться. На дне сделайте дренажные отверстия и подготовьте поддоны. Для выращивания зелени подойдут торфяные горшочки, из которых подросший укроп помещают в более вместительные емкости.

Как подобрать емкость?

Перед посадкой сделайте из щебня или гальки небольшой дренаж. Затем засыпьте немного мелкого песка, а после уложите готовую почвенную смесь.

Читайте также:  Можно ли есть петрушку при беременности?

Сбор и хранение урожая

Через 1,5 месяца после посева, когда растение достигнет в высоту 10 см и начнет формировать соцветия — можно собирать урожай. Обрезают укроп, оставив стебель на 2 см над землей.

Корни оставляют, чтобы в дальнейшем могла расти новая зелень. Лучше всего срезать растение ранним утром — роса и высокая влажность утреннего воздуха позволит избежать преждевременного увядания срезанных растений.

Хранить укроп можно в замороженном или высушенном виде. Для этого зелень обмывают в воде, выкладывают на газету в тень, на хорошо обдуваемое место. После вывешивают пучками для полного высушивания, или замораживают, предварительно нашинковав.

Хранение укропа в сушеном виде

Полностью высушенные семена и листья помещают в мешочки из ткани, или банки из стекла. Их хранят в прохладном и темном месте, используют в кулинарии и народной медицине, а также оставляют для посева на будущий год.

Как правильно посадить укроп в открытый грунт и теплицу, секреты агротехники

Укроп – универсальная пряная зелень, которая подходит для большинства первых и вторых блюд. Его добавляют в домашнюю консервацию, солят, сушат и замораживают. Эту культуру можно легко вырастить на собственном участке или в квартире, на балконе или подоконнике.

Разберемся, как правильно посадить укроп, чтобы он весь теплый сезон радовал хорошим урожаем.

 Предпочтения в выборе соседства

Укроп дружит с другими пряностями – луком и чесноком. Они защищают грядку от вредителей и сами приобретают более насыщенный вкус. Петрушка, наоборот, снизит урожайность зеленых веточек.

Положительно влияют на рост укропа также все виды капусты, картофель, огурцы. Такое соседство поможет избежать болезней, например, тли, которая нередко поражает укроп. Его высокие зонтики и пышная листва укроют огурцы от палящего солнца.

Как выбрать место под посадку и подготовить грядку

Вы уже определили под укроп грядку с плодородным черноземом в солнечном месте и хорошими «соседями», осталось подготовить ее к высадке предварительно пропаренных семян.

В идеале правильно начать подготовку места еще осенью – тщательно перекопайте землю на 20-30 сантиметров в глубину, обогатите ее перегноем, куриным навозом, минеральными удобрениями.

Если участок не был подготовлен с прошлого года – не страшно. Зелени может хватить удобрений, внесенных в предыдущие годы, если земля не кислая, не глинистая, получает достаточное количество воды и света.

Весной, за 2-3 дня до посева, нужно разрыхлить землю, за 1-2 – полить.

Какую почву любит укроп

Весь период роста укропа поддерживайте увлажненность почвы, периодически рыхлите ее. Культура не любит слишком кислую, плотную землю – даже если семена прорастут, зелень будет желтой, вялой и малочисленной.

Черная, насыщенная кислородом, удобренная в осенний период почва и теплое, солнечное место – гарантия хорошего урожая пряной зелени.

Как посеять укроп в теплое время года

В день посадки сделайте в земле углубленные ряды для семян, между которыми должно быть расстояние около 20 сантиметров. Семена мелкие, поэтому их просто насыпают в бороздки без определенной схемы. В дальнейшем, если поросль выйдет слишком плотной, можно проредить зелень и сразу же пустить в пищу.

Глубина закладывания материала в бороздки – 2 сантиметра. Посаженные семена нужно слегка присыпать рыхлой почвой, нельзя сразу же поливать их, а также сыпать золу – она может погубить поросль. Почва должна быть влажной изначально, перед высадкой!

Среднее время прорастания зернышек – 14 дней. Оно может быть больше или меньше, в зависимости от качества почвы, правильности подготовки посадочного материала, температуры воздуха.

В дальнейшем, чтобы регулярно получать свежую молодую зелень, можно каждые 2-3 недели сажать в землю новые семена. Оптимальное расстояние между растениями – не менее 5 сантиметров.

Зимний и предзимний способы

Если вы решили посадить укроп предзимним методом, не нужно вымачивать семена. Грядка готовится схожим образом – нужно перекопать, удобрить, разрыхлить землю. Семена закладываются глубже, на 3-4 сантиметра. Когда снег сойдет, можно укрыть место посадки пленкой для скорейшего прорастания.

Читайте также:  9 самых эффективных и полезных мочегонных трав

Укроп сеют и зимой, когда уже лежит снег. Грядку нужно расчистить, прямо поверх мерзлой земли насыпать семена, сверху укрыть смесью перегноя и чернозема. Весной культура взойдет рано, но в хаотичном порядке, и потребуется обязательное прореживание.

Что выращивать после укропа

После некоторых культур, например, картофеля, которые вытягивают много минералов даже из самой плодородной почвы, рекомендуют сажать зелень. На следующий же год после укропа земля будет «отдохнувшей», так как это растение не требует много питательных веществ. В этом месте можно сажать баклажаны, картофель, кабачки, бобовые культуры, перец.

Не стоит сажать культуры из семейства зонтичных – фенхель, кориандр, тмин, сельдерей – а также огурцы, которые подвержены тем же болезням и вредителям, что и укроп.

Сбор и хранение урожая

Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.

Правила сбора укропа:

  • вначале нужно проредить грядки с молодыми всходами;
  • сперва обрезают зелень с нижнего яруса куста, затем – боковые ростки, а после – все остальное;
  • если нужны семена, то куст со сформированными зонтиками обрезают при помощи ножниц под корень или выдергивают из почвы.

Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.

Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.

Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.

Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.

Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.

Как посадить и вырастить горох в теплице

Посадка сладкого гороха в тепличную почву ничем не отличается от обычной. Однако сильную жару культура не любит, поэтому теплицу следует регулярно проветривать и следить за влажностью. При повышенных показателях растение может заболеть мучнистой росой.

Как посадить и вырастить горох в теплице

Растить кусты в теплице легко, их просто поливают чуть чаще, так как нельзя рассчитывать на осадки. Опытные огородники рекомендуют посадить вместе с горохом несколько кустиков горчицы, отпугивающую большинство вредителей. Подвязку осуществляют по мере необходимости, когда ростки становятся высокими и начинают клониться к земле.

Сроки посадки

В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью. Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами – то летом.

Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать – в середине мая. Летом это можно делать в любое время.

Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.

Подсев можно производить в течение всего сезона.