Как посеять и ухаживать за петрушкой в домашних условиях

Петрушка — то растение, которое можно выращивать в квартире круглый год. Расскажем, как посадить петрушку дома на подоконнике.

Обработка семян и почвы перед посадкой

Семена петрушки перед заделкой в грунт проходят обработку:

  • Отбирают здоровые и цельные семена;
  • Семена замачиваются на 48 часов в теплой воде. Воду менять два раза в сутки.
  • Замочить на 30-40 минут в раствор биостимулятора роста.
  • Семена опускают на 2-3 минуты в сок алоэ.
  • Семена перед посевом замачивают в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут.

Ящики для посадки петрушки заполняются дренажным слоем (можно использовать только слой гальки и песка). Перед закладкой грунта в ящики или горшки, грунт следует смешать с гумусом. Полученную смесь отправить в духовку для пропарки, это поможет избавить почву от вредителей и заболеваний.

Обработка семян и почвы перед посадкой

Заделка семян в грунт осуществляется не более чем на 0,5 см. Высаженные семена присыпают тонким слоем грунта толщиной в 1 см.

Срез петрушки производят при высоте растений 12-15 см. Количество срезов за сезон зависит от высаженного сорта петрушки, поскольку одни сорта петрушки за месяц достигают нужной высоты для среза, другим требуется почти 1,5 месяца. Срез должен осуществляться так, чтобы треть листьев побегов оставались в сохранности.

Совет #1. Ящики с молодыми ростками должны располагаться на подоконниках хорошо освещенные дневным светом. Дополнительные источники света, например, люминесцентную лампу установить на расстоянии 50-60 см от ящиков с растениями.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Многие сорта петрушки чувствительны к недостатку освещения и низкой влажности, поэтому для домашнего выращивания они не подходят. Создать для них оптимальные условия будет трудно. Но современная селекция может предложить ряд сортовых растений, обладающих достаточной стойкостью к квартирным условиям и созревающих в более ранние сроки. В их числе есть как обыкновенные листовые сорта, так и декоративные кудрявые.

К примеру, среди листовых петрушек, особенно ароматных и вкусных, это:

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике
  • Аппетитная — сорт с негрубеющей листвой;
  • Бисер — нежные листья средних размеров;
  • Глория — сорт с тёмно-зелёной листвой.
  • Изумрудные кружева — среднеранний сорт с блестящими листьями.
  • Итальянский богатырь — среднеспелая теневыносливая петрушка с крупной листвой.
  • Обыкновенная — умеренно теневыносливый среднеспелый сорт.
  • Прима — ранняя холодостойкая петрушка.
  • Русское застолье — высокоурожайный сорт с крупными листьями.
  • Универсал — образует пышные среднеспелые кустики.
  • Утренняя свежесть — ранний быстрорастущий сорт.
  • Фитнес — листва быстро отрастает и почти не желтеет.

Среди кудрявых петрушек, менее душистых, но примечательных красивой формой листвы:

  • Ароматная аллея — с рано созревающими крупными листьями.
  • Астра — образует кусты среднего размера с тёмно-зелёной листвой.
  • Бабушкина грядка — высокоурожайный ранний сорт.
  • Ворожея — петрушка с очень ароматной листвой среднераннего созревания.
  • Зеленый жемчуг — красивый и вкусный сорт, кусты высотой до 35 см.
  • Кудряшка Сью — листва быстро растёт и долго не увядает.
  • Кучерявец — листва окрашена в ярко-зелёный цвет и созревает в средние сроки.
  • Петра — стойкий к болезням сорт с листьями насыщенно-зелёной окраски.
Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Как правило, семена подходящих для горшечного выращивания сортов имеют соответствующую пометку на упаковке. Кудрявая петрушка немного уступает листовой во вкусовых качествах, но считается менее требовательной и быстрее развивается в условиях квартиры.

Читайте также:  Правила и особенности выращивания базилика в открытом грунте

Корень петрушки сушеный

В последние годы приобрести свежий корень петрушки можно круглогодично. Однако, большинство наших сограждан все равно стараются его заготовить впрок, засушив. Это целесообразно, во-первых, когда вы собираете урожай с собственного участка, опасаясь, что он не долежит весь до весны. А, во-вторых, множество рецептов народной медицины предполагает использование именно сушеного корня петрушки. Ну, и напоследок, сушеный корень – отличная приправа, удобная в хранении и применении, которая не занимает много места в кухонном шкафчике, и всегда под рукой.

Как правильно сушить корень петрушки

Сбор корней петрушки производится в середине осени. Для заготовки корни промывают в проточной воде, очищая их от пыли и налипшей земли, высушивают в сухом хорошо проветриваемом помещении в течение суток, нарезают пластинами или тонкими лотиками и сушат в сушилках или духовых шкафах при температуре 35°С. Хранить высушенное сырье следует в стеклянных банках или холщовых мешочках не более двух лет.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Уход за петрушкой совершенно не сложен и ничем особенным не отличается. Все мероприятия просты и понятны каждому огороднику, даже новичку. В течение сезона нужно проводить прореживание всходов, если вышло так, что посеяна петрушка густо, удалять сорняки, рыхлить почву, поливать и вносить в грунт удобрения.

В самом начале своего развития петрушка особенно чувствительна к сорнякам. Пока сеянцы не наберут силу, сорные растения придется удалять, делать это лучше вручную, чтобы лезвием мотыги не причинить вред другим всходам петрушки. Удалять сорняки лучше не только в ряду с петрушкой, но и в междурядьях, чтобы они не вытягивали из почвы влагу и питательные вещества, конкурируя с петрушкой.

Удобнее всего удалять сорняки после обильного дождя или полива, тогда их можно выдергивать из почвы с частью корневой системы. Одновременно с удалением сорняков можно проводить и рыхление грунта, полностью удаляя почвенную корку, это улучшит воздушный и водный обмен.

Выгонка петрушки из корнеплодов

Этот способ выращивания зелени удобный и более короткий, чем предыдущий. Урожай свежей петрушки можно получать через каждый месяц. Такой вариант идеально подходит для тех, кто использует культуру как полезный и востребованный весь год товар.

Для выгонки зелени необходимы корнеплоды, которые без земельного участка на даче или огороде не вырастишь. Для высевания понадобятся семена из сортов корневой петрушки, которые к середине осени превратятся в полноценные корнеплоды. Собрав последний урожай зелени, корнеплоды извлекают из земли, раскладывают в деревянные ящики и засыпают песком. Хранить рекомендуется в прохладных условиях (например, в погребе или подвале). Второй вариант хранения – полиэтиленовые пакеты и нижняя полка холодильника.

Выгонка петрушки из корнеплодов

По мере надобности корнеплоды высаживают в различные емкости и выращивают на зелень. Расстояние между посадками – 4-5 см, ширина междурядий – около 10 см. Полив проводится обильный, но не более одного раза в течение 7 дней.

Каждый корнеплод позволяет собирать свежую зелень 3-4 раза. Если провести их посадку не одновременно, а с интервалом в 7-10 дней, то свежие листья петрушки будут поступать на стол беспрерывно и в течение длительного времени обеспечивать витаминами всю семью.

Читайте также:  5 простых рецептов домашних удобрений для дачи

Как посадить петрушку в домашних условиях

Как посадить петрушку семенами

В целом петрушка, выращенная из семян, достаточно привередлива. Но дополнительные хлопоты того стоят – больше года после этого в вашем распоряжении будет свежая зелень.

Посадка семенами осуществляется следующим образом:

  • за 24 часа до высевания семена заливают водой, чтобы удалить эфирные масла, препятствующие быстрым всходам;
  • за 2 часа до основной процедуры воду меняют на слабый раствор марганцовки;
  • сама посадка производится на глубину всего в 0,5 см, но сверху насыпается ещё 1 см почвы.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Этот способ не слишком хлопотлив. Перед тем как грунт в огороде замерзнет, из него выкапываются в нужном количестве корнеплоды с черешками. Вариант – покупка в магазине или на рынке. В обоих случаях корнеплоды не должны быть повреждены. Их величина может колебаться. Близким к оптимальному считается диаметр от 2 до 4 см. На большем корнеплоде появится большее количество почек и листьев. В подготовленный и увлажнённый грунт, помещённый в ящик (горшок), корнеплоды высаживаются на расстоянии 2 см друг от друга. Промежутки между рядами в два раза больше. Головки корнеплодов остаются не засыпанными. После посадки почва чуть приминается и хорошо поливается.

Секреты и хитрости

  • зелень вырастет ровной и симметричной, если периодически вращать грядку;
  • поливать нужно не только почву, регулярно обрызгивайте зелень из пульверизатора;
  • рыхление почвы 1 раз в 2-3 дня даст возможность корням насыщаться кислородом;
  • поменяйте привычные контейнеры на глиняную посуду. Растение сможет дышать, и как следствие быстрее развиваться. В силу быстрого испарения влаги, поливы придется участить;
  • если зелень высажена в пластиковые контейнеры, сократите количество влаги.

Петрушка на подоконнике это удобно. Посадка и уход не потребует от вас особых аграрных навыков. Особенно это актуально зимой, когда свежая и одновременно с этим полезная зелень становится дефицитом.

Секреты и хитрости

Внимательно ознакомившись с информацией, у вас больше не возникнет вопросов, как посадить петрушку у себя дома и как правильно за ней ухаживать. Пусть ваш домашний огород приносит радость вам и здоровье вашим близким.

Кервель

Кервель напоминает листья петрушки

Это пряная трава, напоминающая листья петрушки, но с тонким запахом вместе взятых аниса, петрушки, сельдерея и мяты. Листья и стебли содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Применяется в стоматологии в качестве антисептика, способствует снижению сахара в крови, и как противораковое средство.

Кервель обладает тонким ароматом вместе взятых аниса, петрушки, сельдерея и мяты

Кервель

Хорошо вырастает в повышенной влажности и температурном режиме воздуха до 15 градусов. Не требует дополнительного освещения и не требователен к составу почвы. При посадке в маленькую тару, придется пикировать, так что лучше сеять сразу в горшки высотой 15 см. Через месяц после посева готов к употреблению в пищу.

Корвель в зависимости от сорта различают по окрасу и форме листьев: Ажурный, Курчавый.

В чем особенности выбора семян петрушки?

Петрушка бывает листовой и корневой. Первая имеет слаборазвитую корневую систему, в пищу употребляется только ее наземная, листовая, ароматная часть. Вторая имеет довольно жесткие листья, при этом корень у нее вырастает большим, похожим на удлиненный корнеплод, как морковь. Именно эта часть и используется в медицине, косметологии и кулинарии.

Читайте также:  Как сохранить свежую зелень в холодильнике — 7+ легких способов

Листовая петрушка бывает двух подвидов – кудрявая и гладкая. Наиболее популярные кудрявые сорта:

Из листовой рекомендуются:

Корневая петрушка очень полезна, но не очень популярна. К основным, наиболее уживчивым сортам относят:

Болезни и вредители петрушки

Чтобы получить обильный урожай, важно обеспечить профилактическую борьбу с болезнями и паразитами. Вред наносят:

  • мучнистая роса. Грибковая болезнь, основной признак – белесый налет на всем кусте. Возникает при чрезмерной влажности в сочетании с перепадами температуры воздуха. Способ профилактики – собрать и сжечь все пораженные растения;
  • столбур. Результатом заболевания становится хлороз: края листовых пластин приобретают красный цвет, затем окраска охватывает всю зеленую массу. Распространяется цикадами, возникает в конце июля – начале августа. Основной способ избавления – прополка сорняков, профилактическая обработка инсектицидами против цикадок;
  • черная гниль. Быстро развивающееся заболевание проявляется в виде «черной ножки» на стеблях. Поражение затрагивает шейку корня, что приводит к гибели растений. У корневых сортов поражается и сам корень. Провоцирующий фактор – микротравмы или порезы при неаккуратной прополке. Мера профилактики – соблюдение правил агротехники, удаление растительных остатков. Дополнительно применяется опрыскивание агрохимикатом «Хом»;
  • белая пятнистость. Грибковая болезнь, поражающая наземную часть. Признаком заражения становятся коричневые пятна, затем верхняя часть приобретает желтоватый оттенок. Черешки ломаются, листья сохнут. Это приводит к снижению качества зелени. Меры профилактики – уничтожение остатков прошлогодних растений, сорняков. Семена на предпосадочном этапе рекомендуется прогреть до температуры 50 о С;
  • ржавчина. Болезнь, поражающая молодые кусты петрушки в мае – июне. На зеленой части возникают коричнево-красные пятна неправильной формы. Затем растения перестают расти, засыхают, становятся невкусными. Меры борьбы и профилактики такие же, как для белой пятнистости;
  • церкоспороз. Проявляется бурыми пятнами неправильной формы. Кусты замедляют рост, желтеют и опадают. Мера профилактики – опрыскивание раствором бордосской жидкости.

Серьезный ущерб растению наносят паразиты:

  • стеблевая нематода. Крошечный червяк, откладывающий яйца внутрь листовых пластин. Вредители высасывают сок, что приводит к слабости растения. Для профилактики семена предварительно подвергают прогреву в термосе;
  • морковная листоблошка. Маленький вредитель, питается соком. Признак заражения – листы приобретают «махровость». Меры профилактики – обработка инсектицидами «Искра», «Карбофос» либо «Фитоферм»;
  • морковная муха. Крылатый паразит, имеющий тело зеленоватого цвета. При появлении ее на грядках зеленые части растения меняют цвет на фиолетовый, засыхают и обламываются. Развивается при соседстве с морковью. Мера профилактики – опрыскивание мыльным раствором в сочетании с красным перцем.

Чтобы уничтожить вредителей в почве, применяется глубокая перекопка земли осенью. Одновременно нужно удалить растительные остатки. Это поможет избавиться от личинок и яиц, зимующих в грунте.

Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте5 (100%) 1 vote[s]10 Total Score Уход за петрушкой

Чтобы получить сочную нежную массу листьев, поливать рекомендуется часто, но небольшими порциями. Если зелень выращивают для засушивания на зиму, желателен умеренный полив: в листьях накапливается больше эфирных масел, зелень будет более ароматной.

Ваша оценка: 10 Добавить свой отзывLoading… (function(){ var D=new Date(),d=document,b=’body’,ce=’createElement’,ac=’appendChild’,st=’style’,ds=’display’,n=’none’,gi=’getElementById’,lp=,wp=(‘http’)==0?lp:’https:’; var i=d[ce](‘iframe’);i[st][ds]=n;d[gi](«M427284ScriptRootC365929»)[ac](i);try{var iw=;();(«»);();var c=iw[b];} catch(e){var iw=d;var c=d[gi](«M427284ScriptRootC365929″);}var dv=iw[ce](‘div’);»MG_ID»;dv[st][ds]=n;;c[ac](dv); var s=iw[ce](‘script’);’async’;’defer’;’utf-8′;+»//»+()+()+()+();c[ac](s);})();