Как правильно выращивать петрушку в открытом грунте

Травянистые двулетние растения относятся к монокарпическим (от греческих слов monos — один, karpos — плод), дающим цветы или плоды один раз в жизни. К ним относятся также однолетники и, в виде исключения, несколько многолетников, погибающих после плодоношения: некоторые виды бамбуков, американская агава.

Какая бывает петрушка

Петрушка относится к двухлетним растениям, то есть семена ее можно получить только на второй год после посева. Это холодостойкая культура, при незначительном укрытии она может радовать урожаями даже после морозов. Для успешного выращивания необходимо соблюдать режим полива и правильно вносить удобрения.

Петрушка бывает двух видов: листовая или кучерявая и корневая. Зачастую начинающие огородники не знают об этих особенностях и могут ждать обильной зелени от корневых сортов.

Понять разницу между листовой и корневой петрушкой можно с помощью таблицы.

Листовая петрушка Корневая петрушка
В пищу употребляют наземную часть В пищу идет подземная часть
Большая розетка, около 80 листьев Небольшая розетка, не более 40 листьев
Корень мелкий, множество боковых отростков, несъедобный Корень массивный, съедобный, боковые отростки незначительны.
Лист мягкий, вкус обычный Листья жесткие, острого вкуса

Есть различия и в агротехнике. Например, оба вида нуждаются в питательных веществах, но корневая петрушка больше предпочитает фосфор и калий, в то время как для листовой крайне важен азот в рекомендуемых дозировках.

Лист кудрявой петрушки можно срезать 2-3 раза за сезон, но этого нельзя делать при возделывании корневого вида растения.

Особенности выбора растений

Большинство стелющихся многолетников имеют мелкую корневую систему, поэтому их можно смело сажать среди других растений, под деревьями. Их морозостойкость также обычно высокая. Эти многолетники играют роль ковра, потому что многие имеют низкий рост. Они распространяются с помощью подземных корневищ или путем распространения ползучих побегов.

Выбирая стелющийся многолетник для сада, нужно учитывать особенности его выращивания:

  1. Морозостойкость. Эта важная особенность определяет долговечность посадки, поэтому нужно выбирать виды, подходящие для конкретных климатических условий.
  2. Сила роста – от правильного выбора зависит, будет покрыта вся поверхность через 2-3 года или намного дольше.
  3. Терпимость к болезням и вредителям, которые у восприимчивых растений могут разрушить наши усилия.
  4. Регенерация растений после омолаживающей обрезки.
  5. Декоративная ценность.

Зачастую сложно объединить эти особенности, часто некоторые факторы если выбранные многолетники имеют одинаковый рост, небольшие требования, быстро и легко размножаются, ограниченно разрастаются в разных посадках.

Почвопокровные растения делят на 2 группы:

  1. многолетние почвопокровные (типичные многолетники, травы, ползучие растения, папоротники);
  2. почвопокровные кустарники (полукустарники, карликовые, вечнозеленые, хвойные кустарники, лианы).

При создании композиции стоит объединять похожие группы растений – многолетники (исключая полукустарники) с кустарниками, что предотвратит угнетение одного растения другим.

Такие многолетники можно использовать везде, где мы хотим создать компактный зеленый покров, позволяющий, помимо эстетических аспектов, избежать засорения почвы сорняками. Они используются в сильно затененных местах, на склонах, вокруг деревьев, в больших контейнерах.

Использование покровных многолетников имеет много преимуществ:

  1. устойчивы к сложным условиям;
  2. требуют меньшего ухода (в долгосрочной перспективе);
  3. привлекательны;
  4. ограничивают эрозию на склонах.

В течение первых нескольких лет необходимо предоставлять растениям систематический уход, однако забот не так много.

При проектировании места посадки нужно следовать нескольким основным правилам:

  1. подбор растения для преобладающих условий (солнечная экспозиция, субстрат, влажность, содержание питательных веществ, климат);
  2. для засаживания небольших площадей используют более низкие и слабые экземпляры, для более крупных – маленькие;
  3. расстояние между растениями должно учитывать разрастание данного вида;
  4. на больших площадях лучше использовать разные сорта;
  5. вокруг деревьев сажают многолетники с мелкой корневой системой;
  6. после посадки присыпьте землю вокруг саженцев мульчей.

Для солнечных мест

Перечисленные в таблице многолетники следует сажать на залитых солнцем клумбах, в тени они будут страдать от недостатка света.

Особенности выбора растений
Особенности выбора растений

Для полутени

Особенности выбора растений
Особенности выбора растений
Особенности выбора растений

Перечисленные ниже растения можно сажать под слаборастущими деревьями, на их краю.

Особенности выбора растений
Особенности выбора растений
Особенности выбора растений

Для тенистых мест

Особенности выбора растений
Особенности выбора растений
Особенности выбора растений

Следующие растения можно высаживать под деревьями, северными стенами.

Особенности выбора растений
Особенности выбора растений
Особенности выбора растений

Однолетние цветы для дачи, цветущие все лето

Идеальным выбором для оформления сада будут однолетние цветы, которые способны цвести все лето. Отдав предпочтение именно однолетникам, садовод сможет реализовывать свою потребность в творчестве ежегодно. И каждый раз его участок будет выглядеть иначе, а в цветочных композициях можно будет использовать новые сорта, ежегодно появляющиеся на рынке.

Однолетниками называются цветы, не способные зимовать в грунте под снегом. Такие растения отмирают к зиме. Зато за короткое время они очень быстро развиваются из семени до взрослого состояния, цветут и образуют семена весь теплый период.

С помощью однолетников легко получится оформить края садовых дорожек и овощных грядок, фонтаны и прибрежную зону пруда, альпийские горки и клумбы, подвесные и напольные кашпо и вазоны. Неприхотливость и нетребовательность в уходе, яркость и разнообразие красок, а главное – долгое цветение являются отличительными чертами однолетних цветущих растений.

Читайте также:  Трава тархун польза и вред для мужчин

Однолетние цветы часто квалифицируют по высоте:

  • высокорослые – от 100 см и более. Их используют в миксбордерах на заднем плане, ими прикрывают неказистые заборы и постройки, а также такие растения хороши в самостоятельных композициях;
  • среднерослые – от 50 до 100 см. Занимают средний уровень композиции;
  • низкорослые – менее 50 см. Широко используются в оформлении ландшафтов. Для бордюрных посадок, на переднем плане миксбордеров, в любых сочетаниях за счет своей компактности.

Помимо эстетического удовольствия однолетники способны приносить и практическую пользу саду. Их аромат и яркая окраска привлекают насекомых-опылителей, а запах некоторых цветов способен отпугивать вредителей с грядок. Например, бархатцы имеют специфический аромат. Эти цветы часто высаживают рядом с картофелем, чтобы отпугнуть колорадского жука и клубневых вредителей. Многие однолетники обладают целебными свойствами. Чай из василька и календулы тонизирует и придает сил.

Агератум Хоустона

Однолетние цветы Агератум Хоустона

Это почвопокровное растение родом из Мексики. Как и многие выходцы из теплых стран, у себя дома цветок является многолетним. Он представляет собой пышный куст, компактных размеров высотой около 30 см. Плотные пушистые соцветия на концах веток белого, розового, синего и голубого цветов скрывают за собой зелень куста, образуя на клумбе разноцветные облака. Цветет с июня по октябрь, если выращивание проводилось рассадой. Не требователен к поливу и качеству почвы. Его единственное условие для полноценного цветения – это обильное солнце.

Сальвия

Однолетние цветы Сальвия

Отличается густой листвой, на фоне которой выигрышно смотрится колосовидное соцветие насыщенного красного, сиреневого, фиолетового цвета. Вырастает до 40 см. Обладает засухоустойчивым и солнечнолюбивым характером. Плохо переносит пасмурную погоду и не растет в тени. Семена на рассаду надо сеять в феврале, тогда в мае сальвия уже начнет цвести.

Бальзамин Уоллера

Однолетние цветы Бальзамин Уоллера

Достаточно популярный среди садоводов сорт бальзамина. У него великолепная яркая густорастущая зелень и нежнейшие многочисленные цветки на пышных невысоких кустиках с округлой кроной. Форма цветка простая либо махровая, а окраска лепестков бывает всех оттенков розового или белая. Можно размножать, укореняя черенки, либо семенами. Стоит сеять в марте, тогда в начале июня растение зацветет.

Вербена гибридная

Однолетние цветы Вербена гибридная

Ее прямые побеги вырастают до 50 см, на концах каждого из них – соцветия щитковидной формы с множеством мелких ярких цветков разнообразной окраски. Лучше всего для клумбы брать сорта с белым пятном в центре. Растение любит солнечные и открытые пространства, предпочитает тепло, хорошо переносит засуху. Если высадить семена сразу в открытый грунт, то зацветет в июле, а если на рассаду в марте, то начнет цвести уже в конце мая.

Циния

Однолетние цветы Циния

Очень яркая дама. Ее прямостоячие стебли (до 50 см) ветвятся наверху, где располагаются простой формы цветки с выпуклой серединкой. Махровые сорта не имеют выпуклой сердцевины. Окраска цветков разнообразна, бывает даже многоцветная. Растение засухоустойчиво, любит открытые солнечные клумбы, требует рыхлые почвы и плохо переносит сырость. При высадке в грунт в мае зацветет в середине июля, а на рассаду в апреле – зацветает на месяц раньше.

Все перечисленные выше садовые однолетники легко можно расположить в одной клумбе. У них примерно одинаковые предпочтения к уходу и содержанию. Все они имеют разнообразную окраску цветков. Поиграв с цветом и формой, получится придумать великолепную клумбу. А использовать невысокий рост этих растений можно в оформлении кромки садовых дорожек, расположенных на сухих открытых и солнечных участках сада.

Какие растения называют однолетними,двулетними и многолетними?приведите примеры таких растений

Юрий Денисов

​Но вырастить собственную рассаду не так уж и сложно, о чем пойдет речь дальше.​

​С точки зрения садоводства и огородничества, статус растения как однолетнего, двулетнего или многолетнего может зависеть от территории или цели выращивания. Если растения выращиваются ради цветов, фруктов или семян, то им требуется не менее двух лет. Если двулетние растения выращиваются ради съедобных листьев или корней, то их жизнь ограничена одним годом. К последним относится свёкла, брюссельская капуста, капуста, морковь, сельдерей и петрушка. Если обычно двулетнее растение будет выращиваться в неблагоприятных климатических условиях, то оно будет рассматриваться как однолетник, так как скорее всего не переживёт холодную зиму. Наоборот, однолетнее растение при чрезвычайно благоприятных условиях может иметь успешное распространение семени, что сделает его двулетним либо многолетним.​ ​Например морковь.​

annette maya

​Август — сентябрь​

Воздух

​Конец августа — начало сентября​

Мата Хари

​средний​

Лучшие сорта петрушки корневой и листовой – кудрявая, сахарная, урожайная

Чтобы петрушка кудрявая давала свежую зелень на протяжении всего сезона, ее высевают в несколько сроков. Если же вы не можете выделить под петрушку большую грядку, можно посеять сорта с разными сроками спелости. Ранние сорта петрушки будут готовы месяца через два с момента посева, двумя неделями позже зазеленеют среднеспелые сорта, а уже в конце лета можно будет собирать петрушку поздних сортов.

Читайте также:  6 лучших сортов базилика для выращивания на дачном участке

Самые популярные сорта корневой петрушки

Прежде чем выбрать лучшие сорта петрушки для своего огорода, стоит определиться, с какими целями вы собираетесь ее выращивать. Если вам нужны корешки для приготовления блюд и лечебных отваров, стоит посадить корневую петрушку, а для получения ароматной, пышной зелени следует выращивать листовую петрушку. Среди садоводов корневая петрушка более популярна, поскольку с нее можно получать не только корешки, но и некоторое количество зелени, правда, стоит учесть, что при частом обрывании листвы корневая часть остается мелкой и хилой. Так что выбирайте, что для вас важнее – вершки или корешки?

Фотография петрушки

Лучшие сорта петрушки корневой и листовой – кудрявая, сахарная, урожайная

Особенность корневой петрушки в том, что она образует конусообразный, утолщенный или цилиндрический корень светлого оттенка. Зелени вырастает немного, по сравнению с листовыми сортами она менее ароматная и более жесткая. У раннего сортотипа корневой петрушки корнеплоды укороченные и достаточно толстые, лучше всего подходят для сушки, а у позднего сортотипа – длинные (до 40 см), хорошо подходят для длительного хранения. Видео про выращивание разных сортов петрушки

Сахарная

Спустя 95-100 дней с того времени, как взойдут первые растения, сорт готов к употреблению. В раскидистой розетке насчитывается от 20 до 40 листиков, корнеплод вырастает в длину до 30 см, имеет коническую, остроконечную форму и серовато-белую окраску. Внутри корнеплоды Сахарной петрушки белые, со светло-желтой сердцевиной. Широко распространена благодаря замечательным вкусовым качествам.

Урожайная

Среднеспелый корневой сорт со сроками спелости до 130 дней с того момента, как выглянула первая зелень. У растения массой около 100 г образуется полураскидистая розетка с 11-20 листиками и остроконечный корнеплод от 20 см в длину с хорошими вкусовыми качествами.

На фотографии петрушка

Бордовикская

Техническая спелость наступает приблизительно через 135 дней, как вы увидели первые всходы. Сильноразвитая розетка состоит из 28-30 листьев, корнеплод удлиненный (около 35 см), цилиндрической формы, массой 170 г.

Берлинская

Лучшие сорта петрушки корневой и листовой – кудрявая, сахарная, урожайная

Позднеспелый сорт корневой петрушки со сроками спелости от 150 дней и до 180. У растения образуется раскидистая розетка и конусовидный корнеплод с заостренным кончиком. Диаметр корня Берлинской петрушки достигает 4 см, длина – до 20 см.

Петрушка листовая, лучшие сорта

Корни листовой петрушки хотя и съедобны, но выглядят неаппетитно, остаются тонкими и жестковатыми. Выращивают листовую петрушку ради зелени. Существует две ее разновидности: петрушка с обыкновенными листьями и петрушка курчавая, гофрированные листики которой напоминают кудряшки.

Петрушка кучерявая отлично подходит для украшения блюд, за счет своего декоративного вида, и вдобавок обладает приятным сильным ароматом и нежным вкусом. После срезки зелень отрастает очень быстро – до конца сезона можно собрать еще один урожай. Срезанные листики около недели не желтеют, сохраняя свои вкусовые качества и стойкий аромат.

Астра

Раннеспелый курчаволистный сорт – через 65 дней после всходов зелень пригодна для употребления в пищу. Розетка вырастает плотной, полуприподнятой, с крупными сильногофрированными листьями. Листовая масса активно отрастает после срезки.

На фотографии петрушка

Обыкновенная листовая

Сорт ценится за пышную ароматную зелень и высокую урожайность. Технической спелости петрушка достигает через 70 дней, как выглянут всходы. Сильно развитая розетка состоит из большого количества гладких темно-зеленых листьев с сильным рассечением. В одной розетке может насчитываться от 30 до 100 листиков. Корни в пищу не употребляются.

Эсмеральда

Лучшие сорта петрушки корневой и листовой – кудрявая, сахарная, урожайная

Курчавая петрушка средней спелости. Масса растения достигает 50 г, в розетке образуется примерно 25-30 листиков с короткими черешками. После срезания урожая хорошо отрастает. Видео про секреты выращивания петрушки

Бриз

Листовой сорт со сроками спелости около 80 дней. У одного растения масса от 60 г. Розетка вырастает до 75 см в высоту, зелень получается нежная, после срезки в течение длительного времени охраняет свою свежесть.

Районированы следующие сорта листовой петрушки: Богатырь, Бриз, Астра, Глория, Волшебница, Триплекс, Бутербродная, Титан, Обыкновенная листовая, Бородинская. У курчавой петрушки районированы сорта: Кучерявец, Браво, Мазина, Петра, Листовая кудрявая.

Большой «световой» козырь двулетников

Двулетние растения способны стать украшением сада независимо от интенсивности освещения. В отличие от большинства летников, способных цвести только на ярком солнце и хорошо освещенных площадках, двулетники довольствуются и недостаточным освещением, рассеянной полутенью. В притенении у них не меняется способность выпускать цветки в достаточно большом количестве, а всего лишь слегка бледнеет окраска цветков. Возможность использовать обильноцветущие растения и в полутени особенно важна в весеннем саду, но и в начале лета такое расширение перспектив оформления пышноцветных ансамблей порадует любого садовода и дизайнера.

Большой «световой» козырь двулетников

Цветник с фиалками

Краткая история селекционирования

Первичным очагом происхождения петрушки является Средиземноморский центр. В ходе исследований русского ученого Н. И. Вавилова в этом районе было обнаружено наибольшее генетическое разнообразие петрушки. Район включает в себя часть Южной Европы и Северной Африки. Средиземноморский центр характерен умеренными температурами, хорошим увлажнением, вегетационный период не продолжительный.

Ранее петрушку выращивали как лекарственное и декоративное растение. На Руси, с XI века, растение известно как «петросилова трава», соком которого лечили раны, воспаления. В странах Западной Европы, с XIV века, петрушку начинают разводить как пряное растение.

Читайте также:  Семена укропа от кашля: рецепты с молоком и медом для взрослых и детей

В России, в качестве съедобной приправы, петрушку стали использовать в XVIII веке. Повсеместное распространение петрушки началось в XIX веке.

История выращивания петрушки насчитывает более двух тысяч лет. Появилась она на острове Сардиния и долгое время не использовалась в качестве пищевой добавки.

Долгое время применялась только в качестве лекарственного и декоративного растения. С XI века петрушка появилась в России. Применение в кулинарии растение нашло в XIX столетии. Одним из первых появился сорт корневой петрушки «Сахарная». Её стали добавлять в различные блюда в качестве пряности, а корень употребляли в пищу так.

Дата появления основных сортов корневой петрушки в Госреестре:

№ п.п. Название сорта Дата включения в реестр
1 Сахарная 1950
2 Игл 2000
3 Пикантная 2005
4 Коника 2007
5 Лекарь 2010
6 Доброе утро 2011

На рынке можно встретить и другие популярные сорта из зарубежья:

  • Факир;
  • Берлинская;
  • Вершки и корешки.

Вечерница матроны

Она же гесперис и ночная фиалка. Это растение как раз принадлежит к числу многолетников, которые на третий год цветут гораздо хуже, чем на второй, а потому выращивается как двулетник. В первый сезон оно обрастает плотной розеткой листьев, а во второй вымахивает аж до 80см, а высокий стебель венчают разветвленные цилиндрические соцветия простых и приятных на вид четырехлепестковых цветков.

Вечерница матроны является одним из самых высоких двулетников и отлично размножается самосевом

Семена высаживают в июне и в начале июля, а в сентябре пересаживают на постоянное место. Вечерница стойкая к холодам, отлично растет на солнце, но может пережить и полутень. Почву предпочитает рыхлую, влажную и питательную с содержанием извести.

Вечерница отлично размножается самосевом благодаря большому количеству созревающих семян, поэтому если Вы не хотите, чтобы она заполнила весь цветник, следите за этим процессом.

Вечерница матроны

Где лучше всего садить двулетние цветы?

Двулетние цветы не требовательны к почве и освещению, их можно посадить даже в полутени и под кронами деревьев.

Их можно высаживать в миксбордеры небольшими группами, низкорослые двулетники садят в контейнеры, бордюры, совместно с лукоичными цветами.

Высокорослые ( наперстянка) ближе к домам и заборам, на заднем плане цветников, обязательно подвязывая.

Травяные растения

Название «трава» объединяет множество растений. Собственно говоря, это семейство — одно из самых больших в растительном царстве, и по миру разбросано около десяти тысяч его членов. Глядя на очень простые листья трав, вы можете вообразить, будто это что-то очень примитивное — и ошибетесь.

Травы — продукт длительной эволюции. Вот и цветки их иногда даже не считают цветками. Дело в том, что травы растут на открытых пространствах, где почти всегда гуляет ветер, а потому им не нужны другие опылители. Если же им не приходится подманивать насекомых, летучих мышей или кого-нибудь еще, то отпадает и надобность в ярких крупных цветках.

Наоборот, цветки у трав маленькие, невзрачные, с крохотными чешуйками вместо лепестков, и растут они соцветиями на высоких стеблях, подставляющих их ветру.

Травы нуждаются только в одном — в обилии света. Они не способны расти в глубокой лесной тени. Зато они легко выносят многие тяготы, которые искалечили бы или погубили растения других семейств.

Они выдерживают не только частое отсутствие дождей, но и палящее солнце. Они переживают пожары: если огонь и пожирает их листья, корневая система у поверхности почвы редко оказывается поврежденной.

Они выдерживают даже постоянное ощипывание пасущимися животными или стрижку газонокосилкой.

Столь замечательная выносливость объясняется особенностями роста трав. Листья большинства других растений развиваются из почек на стебле вместе со сложной сетью сосудов, по которым движется сок, и быстро достигают своей окончательной величины и формы.

Если их повредить, они закупорят разрушенные сосуды, чтобы предотвратить утечку сока, но больше ничем не могут себе помочь. Лист же травы устроен иначе. Сосуды у него не образуют сети, но тянутся прямо по всей его длине. Точка роста расположена в основании листа и остается активной до конца жизни растения.

Зимняя зелень

Замечательно растет петрушка при температуре от +18 до +20°. Но может выдерживать и заморозки до -9°. Обычно, чтобы с осени на всю зиму продлить витаминный сезон, опытные огородники глубокой осенью, перед морозами, роют петрушку вместе с корнями, но без листьев, и переносят в погреба, там засыпают песком, так, чтобы чубчики едва торчали наружу.

Зимой по мере надобности достают корни петрушки, пересаживают в горшки с землей, выставляют на кухонный подоконник и поливают.

В течение одного-двух месяцев снимают зелень к столу. А затем на отращивание выставляют новую «партию зеленых». Этот способ получения зимой витаминной зелени петрушки, пожалуй, самый лучший в домашних условиях.