Как вырастить черемшу на даче из семян и луковиц

Черемшу еще называют диким луком, растение относится к данному семейству. Эта культура появляется самой первой в весеннем лесу, сразу после таяния снега. Внешнее сходство с листьями ландыша может иногда запутать, и только весьма характерный запах чеснока с луком выдает дикий лук. Плоды у этого растения напоминают по форме коробочки с тремя гранями, в которых находятся черные круглые семечки. Корни у черемши имеют форму луковицы белого цвета. По вкусу дикий лук скорее похож на чеснок.

Комментарии к «Черемша — выращивание из семян»

Борис 04:20:37

Ни в коем случае не садите черемшу под деревьями, оставите растекние без влаг8и, лучшепод забором, под домиком м в других затенённых местах, где погстоянно чуть влажная земля. Место посадки должно быть хорошо дренировано, Земля должна быть чуть кислой, При посадке не заглубляйте семена глубже см…

Борис 04:19:15

Ни в коем случае не садите черемшу под деревьями, оставите растекние без влаг8и, лучшепод забором, под домиком м в других затенённых местах, где погстоянно чуть влажная земля. Место посадки должно быть хорошо дренировано, Землядолжна быть чуть кислой, При посадке не заглубляйте семена глубже см…

Ботаническое описание

Черемша представляет собой многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Амариллисовых. Название это растение получило от латинского Allium ursinum. Дикий чеснок занесен в Красные книги РФ, Украины, Латвии, Литвы, Белоруссии,.

У нас в стране черемша известна среди местных жителей, как медвежий лук, калба, дикий чеснок, колба. В Германии эту траву принято называть зеленым медвежьим луком. Объясняется это тем, что косолапые хищники любят полакомиться этим растением, когда просыпаются от зимней спячки. Черемша помогает восстановить организм, насытив его витаминами. Интересно, что до начала цветения она внешне очень похожа на ландыш. Отличить ее можно только по характерному запаху. Произрастает преимущественно в Сибирском регионе.

Трава имеет чуть удлиненную прикорневую луковицу, длина которой достигает 1 см. Стебли растения – прямостоячие, с тремя гранями. Побеги могут достигать полуметра в высоту. При этом на каждом стебле произрастает по два острых листа. Черешки могут быть длиннее листовой пластины либо равняться ее длине. Ширина листа растения – от 3 до 5 см.

Медвежий лук отличается густым зонтичным соцветием полушаровидной либо пучковатой формы. Цветение начинается в период с мая по июнь, мелкие белые цветочки имеют длину лепестков до 12 мм. Плодоносить начинает в июле-августе.

Произрастает дикий чеснок на всей территории Европы, в Украине, в Турции Белоруссии. В России также медвежий лук растет повсеместно. Чаще всего его можно встретить в Центральной части нашей страны, на Кавказе, на Дальнем Востоке и в Приморье, Сибири. Единственная территория, где не растет черемша – Крайний Север.

Дикий чеснок является одним из наиболее неприхотливых растений в природе. Он легко разрастается и занимает новые территории. За известные всем лечебные свойства это растение начали массово истреблять. Это привело к его исчезновению. Поэтому во многих государствах медвежий лук занесли в Красную книгу. Сегодня черемшу успешно культивируют и выращивают на приусадебных участках.

Это интересно!

Уже в начале весны начинает развиваться надземная часть растения. Именно первые листочки помогают наполнить организм витаминами. Постепенно листья становятся грубыми и отмирают к концу лета. Черемшой называют две разновидности этого растения – победный лук, лук черемша.

Читайте также:  Как избавиться от тли в огороде навсегда

Наиболее распространены два вида

  1. Медвежий лук – растет практически по всей территории Европы. Отличается луковицей продолговатой формы, отсутствием корневой системы, в высоту медвежий лук вырастает до 40 сантиметров. Имеет ланцетовидные листья, растущие из самой луковицы. На первый взгляд его довольно легко спутать с ландышем. Дикий чеснок внесена в Красную Книгу как исчезающий вид.
  2. Лук победный обладает корневой системой с несколькими конусовидными луковками. Листья довольно массивные, а луковицы крупные. Само растение способно достигать высоты до одного метра.

Черемша. Посадка и уход в открытом грунте

Растение представляет из себя траву небольших размеров с широкими удлиненными листиками. Первые побеги появляются ранней весной (март-апрель), как только начинает прогреваться земля. Кстати, в природных условиях черемша прекрасно разрастается, образуя так называемые в народе медвежьи луга.

Для выращивания черемши используются два способа: семенной и луковицами. Главное условие благополучного приживания, хорошего разрастания и богатого урожая – создать растению условия, максимально приближенные к естественным:

  • много влаги;
  • много кальция;
  • тень;
  • мульчирование.

Хотя, справедливости ради, заметим, что выращивание черемши никаких трудностей не вызывает.

Клад под забором

Как уже было сказано выше, черемша — теневыносливое и довольно неприхотливое растение. Ей вполне подойдет плохо освещенное место у стены сарая или у забора. Но почва должна быть не кислая, с большим количеством органики. И поливать ее лучше при сильной засухе не забывать. Ранней весной плохо переносит застой влаги. Попытки разводить черемшу показали, что она подходит как для открытого грунта, так и для горшечной культуры.

Конечно, она выживет и в «спартанских» условиях, но листья будут мельче, жестче, а это не отвечает нашим гастрономическим запросам.

На одном месте растения растут много лет, поэтому сорняки взрослой черемше не страшны.

В первые годы жизни удобрения черемше практически не понадобятся, особенно если при посадке под перекопку вы внесёте по 2-3 ведра компоста на 1 м2. Далее — аналогично с культурой шнитт-лука, — применяют азотные удобрения в дозе 20-30 г аммиачной селитры на 1 м2. Обратите внимание, что удобрения лучше внести как можно раньше — это позволит подкормить растения на самом первом этапе роста, когда ещё холодно и процессы нитрификации в почве не начались после зимних холодов.

Вредители черемше особо не досаждают — не зря её используют как антигельминтное средство, разве что минирующие мухи повредничают. А вот отдельные болезни периодически проявляются. При длительном пребывании на одном месте и при большом количестве различных родственных видов на прилежащих участках встречается ржавчина (особенно если поблизости растёт заболевший шнитт-лук), от которой растения могут выпадать. После ржавчины может появиться вторичная инфекция ботритиса — серой гнили, особенно на сильно переувлажнённых и кислых почвах.

Как посадить черемшу

Высаживать черемшу можно как в осенний период, так и весной. Эффективность роста растения не зависит от времени посадки.

Посадка осенью

Посадка черемши под зиму может проводиться в августе либо сентябре. Позже это делать не стоит: до наступления морозов луковицы должны успеть прижиться на новом месте.

Перед посадкой семьи луковиц нужно осторожно разделить, чтобы не нанести вреда их корням. Сажают луковицы в ряды на расстоянии 40 см. В каждом ряду луковицы находятся на расстоянии 20 см друг от друга.

При посадке на зиму важно также позаботиться о достаточном количестве питательных веществ и хорошем укрытии. Желательно мульчировать такую посадку перегноем.

Читайте также:  Добрые соседи: какие овощи можно совмещать в теплице

Весенняя посадка

Весной черемша высаживается в апреле или в первые недели мая. Важно, чтобы луковицы черемши хорошо сохранились к этому времени. Перед посадкой обязательно проверьте их состояние. Луковица с сухими корнями вряд ли пойдет в рост.

Схема весенней посадки такая же, как и осенняя. Главное, позаботьтесь о том, чтобы грядка под черемшу была вскопана и удобрена еще с осени. Тогда весной останется только ее полить и даже не нужно мульчировать.

Знаете ли вы? На одном и том же месте черемша может расти до 5 лет, при этом ее луковицы сохраняются в земле даже зимой.

Где растет медвежий лук

Черемша растет, в основном, в частично тенистых лиственных лесах. Во влажной, рыхлой и богатой гумусом почве, тогда для колбы это идеальное место.

Он также любит много извести, но не любит чистую песчаную почву.

Цветет колба с мая по июнь. Стебли и луковица растения содержат эфирные масла, похожие по составу на чеснок.

При небольшом везении и правильном выборе места, в тени, под лиственными деревьями и кустарниками, черемша может расти в собственном саду.

Почва должна быть перегнойной и всегда слегка влажной, но при этом не иметь выраженного заболачивания.

Как только черемша нашла подходящие для своего роста условия, такие как почва богатая гумусом и не слишком сухая почва, он сильно распространяется в данном месте.

В дикой природе трава черемша растет по всей Европе, Украине, Турции, на Кавказе. К местам произрастания растения относится и Россия. При этом в некоторых субъектах РФ медвежий лук включен в красную книгу.

Обычно ранняя зелень с чесночным ароматом занимает целые поляны в низинах, где мало солнечного света. Она любит прохладу, влагу, тень. Может хорошо развиваться на лугах, в лесах с преимущественно лиственными, хвойными, ольховыми деревьями. Дикий чеснок нередко встречается в болотистых местностях, у рек, озер.

Обратите внимание! Все о черемше знают немцы, проживающие в городе Эбербах. В этом населенном пункте ежегодно устраивают фестиваль, посвященный этой траве.

Как культура черемша выращивается во многих странах, в том числе России. Может хорошо развиваться, как на севере, так и в центре, например, в Подмосковье.

Луковые растения

Уход за черемшой и сбор урожая

Выращивание дикого лука — занятие для терпеливых. Через год — это всего лишь небольшой росточек с единственным листочком. За два года растение незначительно подрастет. Взрослый экземпляр — небольшой высоты кустик, на котором несколько листьев.

Урожай с одного куста можно собирать в течение семи лет, не более.

Если посадить черемшу на участке и не следить за ее разрастанием, то культура активно разрастется далеко за рамки отведенного ей участка.

Выращивая эту культуру, следует соблюдать некоторые условия: часто поливать растения, удалять сорняки и регулярно рыхлить почву, проводить подкормки.

Особенно благодарно на своевременный полив и подкормку реагируют взрослые растения.

При сборе урожая срывать листья надо аккуратно, стараясь не повреждать цветки. Созревающие в них семена, падая в почву, быстро увеличат площадь посева уже через год.

На взрослых растениях листья начинают срезать сразу после схода снега. Стрелки также годятся в пищу, они даже превосходят по вкусу листья. Их можно мариновать, получается прекрасное блюдо. Срезать листья у черемши надо раз в два — три года, не чаще, причем не все сразу.

Дикий лук, также как и его родственник лук культурный, можно вырастить зимой дома на подоконнике. Если луковицы сажать под конец октября, то к новому году можно будет пробовать витаминную траву.

Читайте также:  Выращивание укропа: сроки посадки, правильный уход

О чем расскажете, доктор Черемша?

Уникальная пряность – травка низкокалорийная. Ее энергетическая ценность составляет порядка 37 Ккал на 100 г сырья.

В пряной ароматной травке содержится много витаминов, особенно аскорбиновой, фолиевой кислоты, ниацина и ретинола.

Гордится растение высоким содержанием минеральных веществ, эфирных масел, ценными амино- и органическими кислотами.

О чем расскажете, доктор Черемша?

Дикий чеснок проявляет незаурядные таланты врачевателя.

Чем полезна черемша?

В ее силах:

Улучшить функциональность ЖКТ. Особенно ценна травка для здоровья желудка, желчного пузыря, кишечника и печени. Черемша способствует слаженной работе этих органов и улучшает их состояние.

Повысить аппетит. Дикий чеснок активно стимулирует продуцирование желудочного сока, тем самым повышая аппетит. Одновременно колба нормализует его кислотность, избавляя от многих проблем с желудком.

Нормализовать метаболизм. Большинство современных людей страдают от нарушения обмена веществ. Растение приходит им на помощь, восстанавливая нормальный метаболизм.

Соответственно повышается настроение, работоспособность и оптимистичное отношение к жизни. Можно сказать, что дикий чеснок – отличный помощник от депрессивных расстройств.

О чем расскажете, доктор Черемша?

Очистить кровь. Замечено, что при постоянном применении внутрь этой пряности, у человека эффективно очищался организм от шлаков, токсинов и продуктов распада. Растение благотворно влияет и на органы кровеносной системы, стабилизируя состав крови.

Избавить от кожных проблем. Болезненные шпоры, натоптыши, бородавки и даже лишаи – все подобные неприятности в страхе бегут с человеческого тела, боясь черемши.

Дерматологи уже давно доказали, что сок дикого чеснока отлично справляется с подобными неприятностями.

Укрепить ЦНС. Пряная травка отлично укрепляет и нормализует работу нервной системы, улучшает концентрацию внимания, реакцию.

Эта чесночная пряность удивительным образом повышает настроение, приводя человека в спокойное и доброжелательное расположение духа.

Стимулировать работу сердца. Колба превосходно справляется и с ролью кардиолога. В ее силах очистить сосуды от склеротических бляшек, усилив кровоток и нормализовав работу миокарда.

Травка влияет и на показатели артериального давления, врачи рекомендуют хотя бы изредка употреблять ее лицам, страдающим от сердечных недугов.

О чем расскажете, доктор Черемша?

Обобщая все вышесказанное, можно определить важную медицинскую ценность черемши.

Растение обладает следующими свойствами:

  • мочегонные;
  • очищающие;
  • тонизирующие;
  • бактерицидные;
  • омолаживающие;
  • противовирусные;
  • общеукрепляющие;
  • противосклеротические.

Но, восхищаясь целительными качествами колбы, не следует забывать и о ее противопоказаниях.

Вред пряности

У дикого чеснока есть ряд противопоказаний. Их обязательно следует знать людям, которые собрались укреплять свое здоровье с помощью нежного растения.

Черемшу не рекомендуется принимать в следующих ситуациях:

О чем расскажете, доктор Черемша?
  • гепатит;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • язвенная болезнь;
  • склонность к аллергии.

Нежелательно увлекаться ароматной травой во время беременности и лактационном периоде.

Если будущая мамочка очень любит эту пряность, перед употреблением ей обязательно следует получить разрешение у гинеколога.

Применение черемши

У растения 4 сферы применения – кулинария, растениеводство, народная медицина, косметология. Листья используются в свежем, сушеном, соленом, маринованном виде. Полезнее всего употреблять черемшу сырой. Семена являются посадочным материалом.

В кулинарии

Чтобы вкусно приготовить черемшу, ее нужно правильно подготовить – перебрать, отбраковав вялые, деформированные, испорченные насекомыми листья, обрезать корни, промыть водой.

Принципы, как правильно готовить черемшу:

  • время варки до готовности – 10–15 минут;
  • в салаты нарезать перед подачей, иначе высохнет;
  • культура растет близко к земле – класть хорошо вымытой и очищенной.

Примеры блюд, куда добавляют молодую черемшу:

  • весенние салаты;
  • винегреты;
  • пирожки;
  • тушеные мясо и рыба;
  • первые блюда;
  • омлет;
  • жареная картошка.
  1. Медвежий жир от остеохондроза