Как вырастить шпинат на подоконнике в квартире

Шпинат — культура вкусная, быстрорастущая и целебная. В этой статье мы собрали опыт наших постоянных читателей — дачников из Сибири, Подмосковья и Казахстана. В разных регионах эта неприхотливая зелень выращивается одинаково. Чтобы получить витаминные листья в самые ранние сроки шпинат высевают уже в марте и до конца августа. Уход — минимальный, а урожай — максимально полезный. К тому же шпинат можно замораживать и хранить до следующего сезона. 

Описание

Ботаническое описание культуры:

  • Имеет слаборазвитую корневую систему, которая расположена на глубине 20-25 см. Именно поэтому растению необходима высокая влажность грунта. Дефицит влаги и довольно сухой климат вызывает старение растений и ускорение его стеблевания;
  • Листочки имеют различную форму: округлую, перистолапую либо выемчатую; зеленого цвета, разный оттенков (от светлых до темных). У большинства листьев гладкая поверхность, но существуют сорта, у которых гофрированные листья;
  • По толщине листочков шпинат разделяют на жиролистные и гладколистные. Жиролистные сорта имеют темно-зеленую окраску, гладколистные — светло-зеленую;
  • У мужских растений меньше листвы и быстрое образование цветоносных стеблей. Женские растения отличаются формированием более крупных листьев, а также дают семена.

Через сколько дней всходит базилик при оптимальной температуре

Через сколько всходит базилик? Период созревания напрямую зависит от того, когда и где было посажено растение. Разумеется, значение имеет и температура грунта и воздуха.

Самым оптимальным временем для посадки является вторая половина марта. При этом, не стоит сразу высаживать семена в открытый грунт. В данное время подготавливается лишь рассада в специальных горшках.

В противном случае, если посадить растение сразу в грунт, оно может и не прорасти. Все дело в том, что базилик теплолюбивая зелень, и при заморозках быстро погибает.

Оптимальная температура для базилика составляет 22 градуса. При том ее необходимо сохранять до тех пор, пока посев не начнет прорастать. В дальнейшем лучше всего держать рассаду в месте, с температурой в 15-22 градусов.

Важно! Пересаживать базилик в открытый грунт нужно только после того, когда на растении появится 4-5 молодых листочков. До этого времени рассада остается в теплом месте, дома или в теплице.

От чего зависит появление первых ростков

Как уже было сказано, время, через сколько дней всходит базилик, зависит от основных условий:

  • температура;
  • место высадки;
  • сорт самой зелени.
Через сколько дней всходит базилик при оптимальной температуре

Прежде всего стоит поговорить о месте для посадки. Базилик любит солнце и влажную почву. Стоит отметить, что земля должна быть именно влажной, без чрезмерного полива. В том случае, если растению достаточно солнечного света, а это не менее 3 часов в сутки, начинают появляться первые ростки.

Сколько всходят семена базилика? При описанных выше условиях это произойдет уже в течение 5-7 дней. Соответственно, если рассада будет стоять в тени, период всхода существенно увеличивается, еще на 5-7 дней.

Температура в тени существенно меньше, и солнечного света растению не хватает. Следует помнить о том, что если будет существенное похолодание, ростки могут попросту замерзнуть и не взойти.

Появление первых ростков

Если говорить об открытом грунте, то оптимальная температура чтобы прорастить семена — это 20-22 градуса. При этом не должно предвидеться никаких похолоданий. В таком случае, ростки появятся на свет через те же 5-7 дней. Однако опять следует следить за тем, чтобы базилику хватало солнечного света.

Важно! Максимальный период проращивания — 3 недели. Если за это время ростки не появились, значит, растение погибло.

Сколько прорастает базилик разных сортов. В среднем показатели будут примерно одинаковыми (5-10 дней). Существуют только некоторые исключения. Так, например, сорт «Лимонник» выращивается на 5 день. Крайне редко данный вид прорастает дольше, если только не созданы неблагоприятные условия.

Читайте также:  Чем полезна петрушка для женщин и мужчин, в чем ее лечебные свойства

Существуют и наоборот, долгие сорта, такие как «Темный опал» или «Тайский». В данном случае всход семян может длиться от 1 до 2 недель.

Вывод такой

Когда сажаете перцы на рассаду, имейте ввиду, что срок посева нужно высчитывать, зная не только оптимальный возраст перцев на момент высадки. Нужно сделать обратный отсчёт ещё и на плюс 7-10 дней. Столько дней всходят перцы. Ведь сроки высадки рассады и созревания плодов отсчитываются от появления всходов, а не с момента посева семян.

Прорастание можно ускорить, обработав семена кипятком, подержав их в соке алоэ или растворе проверенного стимулятора. Особенно это актуально, когда посевы не взошли, надо повторять и навёрстывать упущенное время. Если сроки поджимают, выбирайте ранние сорта перцев. Среди них тоже есть урожайные с вкусными плодами.

Сроки посева семян

Морозостойкие сорта шпината возможно высеивать в открытый грунт ранней весной при стабильной температуре 3-5 градусов тепла. В каждом регионе в зависимости от климата эти условия совпадают с периодом от начала марта до июня.

Сроки посева семян
Сроки посева семян
Сроки посева семян

Если посеять шпинат в конце лета, то урожай зелени может радовать до заморозков. Морозостойкие семена возможно сеять в зиму. Выпустив пару листочков, растение переждет холодное время года под снегом, а после его весеннего таяния активно пойдет в рост. Первый урожай можно будет срезать спустя 14-16 дней.

Сроки посева семян
Сроки посева семян
Сроки посева семян

Сроки посева семян
Сроки посева семян
Сроки посева семян

Сроки посева семян

Когда собирать урожай

Приступать к снятию урожая нужно только при образовании на растении не менее 5 листьев. При условии, что овощ сеялся в весенний период, ему нужно будет около 10 недель на созревание, если летом, то примерно 12. Не торопитесь срывать растение, но и не медлите. Если слишком затянете, плоть овоща станет:

  • горькой;
  • грубой;
  • трудно жующейся.
Когда собирать урожай

Сбор урожая можно осуществить как на ранней стадии роста растения, так и на этапе его полной зрелости

Срезание растения происходит на уровне первого листа, но если вы не хотите срывать сразу все, отрывайте листы по мере необходимости. Уборку лучше проводить утром в сухую погоду, так как в этот период дня листья растения наиболее эластичны.

Убор происходит в несколько этапов, так как новые листья будут продолжать образовываться на стеблях вплоть до момента, пока овощ не уйдет в стрелку.

На квадратный метр территории урожай составит примерно 2 килограмма листовой массы.

Когда собирать урожай

Собранную зелень можно использовать как в свежем виде, так и в замороженном, так как она прекрасно сохраняет всю пользу даже под воздействием низки температур.

Шпинат можно замораживать, так как зелень не теряет своей пользы

Весенний посев шпината Крепыш

Неприхотливый сорт Крепыш относится к среднеспелым и высокоурожайным разновидностям. Он устойчив к неблагоприятным погодным явлениям и нападению вредителей. Кустики вырастают не высокими, но крепкими. К уходу культура неприхотлива.

Не следует ожидать от крепыша раннего урожая. Развитые листья для срезки появляются не меньше чем через месяц после посадки. Этот сорт не подвержен влиянию холода, поэтому его можно выращивать в северных регионах. Несмотря на длительный вегетационный период, растение дает высокие урожаи.

Весенний посев шпината Крепыш

Правила его посадки не отличаются от остальных сортов. Начинать посев семян можно с конца марта (для южных регионов). В умеренной зоне в мае. В увлажненные лунки помещают предварительно замоченные семена и, засыпав грунтом, разравнивают. Культуре требуется регулярный полив, рыхление, удаление сорняков. Благодаря холодостойкости сорта специально накрывать и утеплять посеянные семена не нужно.

Пошаговая инструкция: как вырастить?

Необходимый инвентарь

Для посадки семян необходимо подготовить:

  • семена;
  • острый нож или лезвие;
  • сито;
  • плошка;
  • ватные диски;
  • полиэтиленовые пакеты;
  • перекись водорода (3 %-ная);
  • грунт;
  • емкости для рассады.

Емкости для рассады желательно продезинфицировать, для этого их следует замочить на одни сутки в растворе хлорной извести. После этого горшки необходимо промыть горячей водой с помощью соды (пищевой или кальцинированной).

Читайте также:  10 рецептов сметанного соуса для вторых блюд и салатов

Грунт для посадки также следует подготовить, чтобы исключить заражение саженцев грибком. Для этого почву желательно прокалить в духовке в течение трех часов. А перед посадкой в грунт нужно добавить немного «Фитоспорина».

Подготовка семечек

Сажать следует только здоровые семена, сухие и гнилые следует выкидывать, они не подойдут для посадки.

Прежде чем высеивать семена, необходимо провести дезинфекцию. Например, поместить их в сито и промыть в течение 20 минут перекисью водорода.

После этого посадочный материал следует обработать корневым стимулятором.

Еще одним важным этапом подготовки семян к посадке является их стратификация. Она необходимо, потому что семена розы имеют твердую оболочку. Это мешает им прорастать, а стратификация размягчает поверхность посадочного материала.

Для этого:

  • Смешать семена с увлажненным речным песком.
  • Завернуть смесь в пропитанную перекисью ткань.
  • Завернуть ткань в полиэтиленовый пакет.
  • Сверток оставить в холодильнике, периодически проверяя, не поразила ли плесень семена.

Стратификация длиться примерно 20 дней.

Как посадить на рассаду в домашних условиях?

Рассмотрим, как вырастить из семян рассаду дома. Появление ростков можно наблюдать в течение 1-2 месяцев после стратификации. Проросшие семена высаживаются в отдельные емкости, в которых засыпают почву.

Грунт для посадки должен быть легким и плодородным. Подойдет смесь из дерновой земли, перегноя и речного просеянного песка, взятых в равных частях.

Для лучшего прорастания необходимо соблюдать определенные условия в домашних условиях:

  1. Температура. В помещении, где высаживается роза, должна держаться температура в пределах 18-20 градусов.
  2. Освещение. Розы нуждаются в хорошем освещении, поэтому при необходимости их следует досвечивать.
  3. Полив. Ростки необходимо поливать по мере необходимости умеренным количеством воды. Первые всходы могут появиться уже через месяц.

Как укоренить всходы?

После появления первых ростков, их следует высаживать в отдельные горшки. Высадка в грунт должна осуществляться после закаливания. Время от времени горшки с рассадой следует выставлять на свежий воздух.

Время нахождения роз в открытом пространстве нужно постепенно увеличивать. Высадка в большой горшок проводится в апреле или мае.

Уход за рассадой овощей

Полив

Грунт в контейнере с рассадой должен всегда оставаться едва влажным – ни пересыхания грунта, ни застоя в нем воды допускать нельзя. Чтобы легче было поддерживать постоянную влажность почвы, полив осуществляют из распылителя, а контейнер обязательно держат на поддоне, с которого сливают излишек воды. Подросшую рассаду поливают лейкой с рассекателем (душевой насадкой), а еще лучше использовать нижний способ увлажнения, поливать в поддон – это стимулирует развитие разветвленной корневой системы у сеянцев.

Воду для полива берут отстоянную или отфильтрованную, комнатной температуры, растения поливают по принципу «понемногу, но часто».

Температура

По критерию «требовательность рассады к теплу» овощные культуры делятся на три категории:

  1. Холодостойкие, которые предпочитают пониженную температуру в среднем около 13 ºC , то есть 14-18 ºC днем и 6-10 ºC ночью. К таковым относятся все виды капусты (кольраби и цветная предпочитают температуру на пару градусов выше).
  2. Умеренные растения, которым требуется 16-18 ºC днем и 12-14 ºC ночью – сельдерей, репчатый лук и лук-порей, свекла, салат, картофель.
  3. Требовательные к теплу растения, для которых комфортная дневная температура 20-24 ºC, а ночная 10-16 ºC – баклажаны, перец, огурцы, тыквы, кабачки и патиссоны, дыни и арбузы, томаты, фасоль.

Температурный режим можно регулировать, если вы используете парник для рассады. Для этого корректируют количество солнечного света, попадающего на растения, а также используют вентиляцию. Выращенные при постоянной и оптимальной для культуры температуре сеянцы отличаются крепким здоровьем и впоследствии более высокой урожайностью, в то время как даже небольшое и кратковременное снижение температуры может привести к задержке роста рассады, а повышение температуры способствуют тому, что у сеянцев вытягиваются стебли и мельчают листья.

Читайте также:  Как посеять и ухаживать за петрушкой в домашних условиях

Сразу после появления всходов температуру резко понижают:

Уход за рассадой овощей
  • для холодостойких культур до 6-8 ºC;
  • для бахчевых – до 15-18 ºC;
  • для теплолюбивых – до 12-14 ºC.

Появившимся всходам теплица для рассады уже не нужна, а за 2-3 недели до высадки сеянцы начинают закаливать, снижая температуру до уровня открытого грунта сначала ненадолго, на 1-2 часа, но с каждым днем увеличивая продолжительность этих сеансов.

Пересадка рассады

Когда ростки вырастут до 3-5 см в высоту и начнут выпускать вторую пару листьев, приходит время пикировать сеянцы – пересаживать более сильные экземпляры в отдельные емкости. Делают это для того, чтобы увеличить площадь питания и степень освещения каждого сеянца. Растения осторожно вынимают из грунта вилкой, поддерживая их за семядольные листочки и, слегка укоротив их корни, пересаживают в отдельную посудину, заглубив в грунт по самые семядоли.

Некоторые хрупкие культуры часто повреждаются при пересадке, а тем, у которых глубокие стержневые корни, вообще противопоказана пикировка. В таких случаях посев семян осуществляют индивидуально сразу в торфяные стаканчики, чтобы не приходилось после заниматься пикировкой и подвергать ненужным испытаниям сеянцы.

Подкормка

После появления у сеянцев первой пары настоящих листьев рассаду нужно подкормить. Можно подмешать в грунт для пересадки при пикировке гранулы универсального удобрения пролонгированного действия и больше не думать о подкормках до самой высадки сеянцев в открытый грунт. А можно вносить в грунт жидкие удобрения слабой консистенции. Количество подкормок рассады до момента высадки в открытый грунт – две.

Через рассаду

Раннюю зелень вам обеспечит рассадный способ выращивания. Для этого в конце марта-начале апреля семена шпината высевают в ящички, пластиковые или бумажные стаканчики, наполненные подготовленной почвой. Семена не заглубляют сильно, достаточно прикрыть их 1 см влажной земли и немного уплотнить ее, чтобы появляющимся корешкам было легче укрепиться в грунте. После этого емкости рекомендуется накрыть прозрачной пленкой или куском стекла и поставить в теплое место (например, на батарею отопления), чтобы  «парниковый» климат ускорил прорастание всходов.

Раннюю зелень вам обеспечит рассадный способ выращивания

После появления первых росточков укрытие снимают, а рассаду переставляют на южный или юго-восточный подоконник, обеспечивая максимальную освещенность. Учитывая терпимость шпината к холоду, его можно выращивать на лоджии, балконе или веранде, что особенно удобно, если все окна итак уже заняты подрастающими перцами, помидорами и баклажанами. Не забудьте только регулярно поливать посевы.

Высаживают рассаду в открытый грунт, когда почва немного прогреется и солнышко начнет пригревать. После пересадки и полива, сверху можно поставить дуги и укрыть грядку нетканым агроволокном, чтобы на первых порах защитить пересаженные растения от интенсивных солнечных лучей и как-то «сгладить» ночные и дневные перепады температуры воздуха.

Когда примерно всходят томаты в разных условиях?

Основным фактором скорости прорастания семян является температура. Оптимальной является температура +20…+25 ºС, максимальная — +30 ºС. При температуре +10 ºС всходы могут не появиться вовсе.

Скорость прорастания семян при разной температуре:

  • +12…+15 ºС — 15-17 дней;
  • +18…+19 ºС — 8-9 дней;
  • +22…+25 ºС — 4-6 дней.

Огороднику, который хочет получить богатый урожай помидоров необходимо знать: какие условия нужны для успешного роста этого овоща, уметь подготовить семена перед посевом, знать от чего зависят сроки их прорастания и как можно ускорить этот процесс.