Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

Укроп относится к пряным зеленным культурам. Его возделывают как на промышленных плантациях, так и на садово-огородных участках. Он незаменим при консервировании, для приготовления свежих закусок и салатов, хорошо хранится в заморозке, не теряет своих свойств в процессе сушки. Экстракт семян укропа применяется в медицине, препараты с укропом и его ближайшим родичем – фенхелем снимают кишечные колики даже у младенцев.

Предпосевная обработка семян

Семена укропа, посеянные весной, всходят гораздо быстрее и лучше, чем перезимовавшие в открытом грунте. Все дело в высоком содержании эфирных масел в этом растении. Поэтому следует правильно подготовить семена к посадке.

Опытные садоводы рекомендуют действовать по следующему плану:

  1. Для начала сложить семена в плотный мешочек из марли и замочить их прямо в ткани на 72 часа в теплой воде. Ее температура должна быть приблизительно 50 градусов. Не стоит забывать о том, что отстоявшуюся воду потребуется постоянно сливать — не реже 4−5 раз за день. Это позволит обеззаразить семена и ускорить появление первых всходов.
  2. Далее семена потребуется извлечь из воды, вынуть из мешочка и разложить на его внешней поверхности, прикрыв пропаренными опилками. В таком положении они остаются еще приблизительно 96 часов. Температура в комнате должна быть не менее 20 градусов. За указанный срок на семенах появятся ростки.
  3. Остается слегка подсушить семена в течение примерно 30 минут, а затем можно высеивать их в тщательно увлажненную почву.

Если же владельцу садового участка очень важно получить ранний урожай обсуждаемого растения, то можно сначала вырастить его рассаду на подоконнике в квартире, а через 30−32 дня после посадки переместить ее непосредственно в открытый грунт. Конечно, при таком способе потребуется уделить культуре гораздо больше сил и времени, зато он предоставляет отличную возможность сэкономить семена и получить более густую и качественную зелень в итоге.

Особенности растения.

Как известно, укроп не отличается высокими требованиями, поэтому его сажают в открытый грунт даже жители северных регионов страны.

Особенности растения.

Холодостойкость.

Культура славится своей холодостойкостью, трава выдерживает заморозки и не погибает при низких температурах, тем не менее растению следует обеспечить благоприятные условия на даче.

Особенности растения.

Освещение.

Не забудьте про хорошее освещение — яркий свет солнца положительно влияет на качество укропа, поэтому грядка должна располагаться на открытом участке. Это способствует окрашиванию стеблей и листьев в сочный изумрудный цвет.

Особенности растения.

Полноценное развитие культуры возможно при дневной температуре от 18 до 25 °C.

Почва.

Особенности растения.

Как и петрушку, укроп нужно сажать там, где присутствует нейтральная почва с хорошей вентиляцией. Растение не требует плодородия земли.

Оно прекрасно растёт там, где ранее возделывались овощи — огурцы и помидоры, капуста.

Особенности растения.

Подготовка грядки.

Особенности растения.

А вот грядки для посадки зелени рекомендуется подготовить осенью.

  1. Почву тщательно вскапывают.
  2. Сдабривают небольшим количеством перепревшего навоза с добавлением щепотки мочевины или калийной соли.
Особенности растения.

Простая и доступная подкормка позволит собрать щедрый урожай укропа в будущем, цвет листьев и стеблей будет насыщенным.

Читайте также:  Вместо земли - вата. Как вырастить укроп, петрушку и салат в квартире

Когда сеять укроп

По сути, особой разницы, когда сажать укроп, нет: с целью получения и зелени, и семян его сеют осенью под зиму и весной, лишь только сойдет снег. Заморозки овощу не страшны, он выдерживает падение температуры до -4°C, а прорастать будет лишь, когда градусник устойчиво показывает не менее +3°C. Озимую культуру высевают в открытый грунт конце октября – первой декаде ноября. Выращивание укропа таким образом позволяет получить зелень к столу в ранние сроки.

Овощ можно подсевать в течение всего сезона — сажать сколько угодно раз до середины августа. Он растет быстро, и хоть общий объем урожая летних посадок ниже осенне-весенних, успеет нарастить не только зелень для употребления в пищу, но и зонтики, используемые в консервации. Поздней осенью, будучи тронутым заморозками, он подсыхает и меняет окраску, становясь буро-красным.

Знание того, как правильно сажать укроп выбранного сорта, важно: агротехника выращивания овоща на зелень обычно ориентирована на ранние, скороспелые сорта. Период их хозяйственной годности составляет менее недели, а потому сеют их густо, убирают быстро.

Поздние сорта более урожайны, но требуют более посадки, а потому больше угнетаются сорняками. Чтобы на выращивание овоща и уход за ним уходило меньше сил и времени, после посева укропа на грядки в открытый грунт полезно осуществить довсходовую обработку (за день-два до появления ростков) средством «Раундап».

Срок годности семян для посадки — 2-3 года.

Участок под посадку в открытый грунт

Памятуя о том, что родина укропа — Средиземноморье и Индия, располагать грядки с укропом желательно на наиболее освещённых местах огорода. Почву растение предпочитает нейтральную или слабокислую, на ней укроп вырастает здоровым и листва имеет насыщенный зелёный цвет. Также укроп любит влагу.

Такое буйство зелени укропа можно получить только на солнечном месте и хорошей почве

Участок под посадку в открытый грунт

Подготовка грядки для открытого грунта

Укроп вырастает и на бедных почвах, но полноценный урожай этого растения получают на хорошо удобренной земле. Под весеннюю посадку укропа почву желательно подготовить ещё осенью. Для этого её перекапывают на глубину штыка лопаты, предварительно раскидав по поверхности перегной или компост из расчёта 1 ведро на 1м2. При отсутствии органики её заменяют минеральными удобрениями: мочевина, калийная соль, суперфосфат (20–30 г на м2).

Грядку под укроп лучше подготовить осенью

Участок под посадку в открытый грунт

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

  • С помощью посева семян.
  • С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

  • Кудрявая петрушка: Москарузе и Астра.
  • Плоская петрушка: Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн.

Шаг 1. Заверните семена во влажной марле, оставьте их на 2-3 дня прорастать в теплом месте, а затем отожмите марлю и просушите семена. При желании, после отжатия марли, ее можно положить в морозильную камеру (при температуре не ниже нуля) на месяц, тогда семена прорастут быстрее.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Шаг 2. Подготовьте грунт согласно Шагу 2 из инструкции выше и хорошенько его увлажните.

Читайте также:  Базилик полезные свойства и применение в кулинарии рецепты

Шаг 3. Затем начните посадку: «проройте» канавки глубиной 0,5-1 см, посейте семена (довольно часто), присыпьте их землей с краев канавок и увлажните землю водой из спрея.

Шаг 4. Далее нужно оставить посевы в тепле (при температуре 19-20 градусов) до появления первых всходов, то есть примерно на 14-20 дней. В это время поливать посев нужно через день в умеренном количестве. Накрывать емкость пленкой на этом этапе не обязательно.

  • Поливать петрушку нужно отстоянной или кипяченой водой.

Шаг 5. Когда появятся первые всходы, выдерните лишние росточки так, чтобы между оставшимися остался интервал около 4-5 см.

Побеги петрушки

Шаг 6. Теперь, когда появились молодые ростки, полив можно чуть увеличить, но не допускать пересыхания или, наоборот, перелива почвы. Однако, при выращивании петрушки на подоконнике зимой, поливать ее нужно умеренно, дожидаясь просыхания почвы.

  • В идеале на этом этапе температуру следует понизить до +15–+18 градусов, например, приоткрыв форточку. По ночам форточку можно и вовсе раскрывать, чтобы понижать температуру до оптимальных 10-12 градусов тепла.
  • Если земля была покупная, то растения можно периодически удобрять комплексными минеральными удобрениями или растворами 1 раз в один-два месяца согласно инструкции.
  • Летом петрушку можно выращивать на балконе до понижения температуры воздуха до 0 градусов.

Шаг 7. С ранней весны и в летнее время петрушке, растущей на подоконнике, хватает солнечного света (не менее 4 ч. в день), а зимой ее нужно подсвечивать люминесцентной лампой. Установить лампы можно на высоте 50-60 см, а светить они должны не менее 8 часов в день.

Шаг 8. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после появления первых всходов. Срезать веточки нужно не под корень, а оставляя 5-сантиметровые черешки.

Срез петрушки

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Как сажать петрушку корнеплодами

Чем выращивание петрушки на подоконнике из корнеплодов лучше первого способа? В первую очередь тем, что вам не потребуется ждать 2 недели до проращивания первых всходов.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Для этого нужно подготовить емкость глубиной 15-20 см и грунт согласно Шагу 2 из первой инструкции. Затем нужно только довольно плотно пересадить петрушку в увлаженный грунт, и так, чтобы оставались видны только головки. И наконец, полить отстоянной водой. Желательно в первые дни после пересадки петрушки с грядки подержать ее в прохладе на застекленном балконе, а когда появятся всходы, перенести мини-грядку на подоконник.

  • Лучшее время для выгонки садовой петрушки в горшок – конец октября, но можно и в другое время. Идеальный размер корнеплодов – 5 см в длину и толщиной 2-4 см.
  • Если собственной грядки с петрушкой у вас нет, вы можете купить корнеплоды в магазине.
  • Поливать петрушку нужно в меру, дожидаясь высыхания почвы.
  • Когда петрушка начнет активно расти, начните поливать ее чаще и обильнее.

Предлагаем посмотреть наглядную инструкцию, как вырастить петрушку на подоконнике (корневую) в следующем видео.

(Оцените материал! Уже проголосовало:29 средняя оценка: 4,55 из 5)

  • Как вырастить зеленый лук дома
  • Как вырастить базилик на подоконнике
  • Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые
  • Как избавиться от мошек в цветах
  • 8 вопросов и ответов о хранении меда

Подготовка грядки

Несколько слов о том, что нужно специально подготовить грядку. Она должна быть заряжена биотопливом. Лучшим, конечно же, является навоз крупного рогатого скота. Его нужно внести примерно столько, чтобы на дне грядки был слой не меньше 30 см.

Читайте также:  Белый налет на листьях яблони мучнистая роса фото как бороться

Именно эта толщина позволяет начаться процессам горения под давлением со стороны грунта весной. Ну а разложение с выделением тепловой энергии — это то самое, что нам нужно.

Подготовка грядки

Да и зеленые культуры очень любят азот — поэтому весной укроп будет расти очень быстро. И даст сочную зелень.

Посадка укропа зимой на подоконнике

Для домашнего выращивания лучше выбрать ранние высокопродуктивные сорта зелени: Грибовский, Ришелье или Гренадер. Семена заранее подготавливают, как при летнем посеве. Выращивают зеленую приправу в ящиках для рассады, которые наполняют питательным субстратам. Дно обязательно дренируют керамзитом или другим материалом.

Посев проводят на глубину 1-2 см во влажную почву, после чего контейнеры накрывают стеклом или пленкой. Для прорастания емкости убирают в темное место, пока не появятся первые ростки. Как только укроп проклюнется, его выносят на самый освещенный подоконник.

Выращивают укроп на подоконнике при температуре 15- 20 С, более высокая температура способствует вытягиванию рассады, зелень получается плохого качества. Не забывайте вовремя поливать и опрыскивать зелень, но только отстоянной и теплой водой.

Подготовка посадочного материала

Перед посевом семена укропа рекомендуется предварительно подготовить. Нужно провести следующие процедуры:

  1. обеззараживание (семена на 20 минут помещают в слабый раствор перманганата калия);
  2. барботирование (посадочный материал помещают в ёмкость с водой, запускают компрессор для аквариума);
  3. сортировка семян (всплывшие экземпляры удаляют);
  4. стимулирование прорастания с помощью агрохимических препаратов (по инструкции замачивают в растворе с Эпином, Энергеном, Цирконом).

Вместо современного способа удаления эфирных масел из семян – барботирования, можно использовать традиционное вымачивание — посадочный материал укладывают на марлю, увлажняют. Выдерживают 8 часов.

Подготовка посадочного материала

Перечисленные подготовительные мероприятия увеличивают, ускоряют всхожесть, являются профилактикой болезней, помогают защитить всходы от вредителей.

Важно. На семенном материале не должны оставаться химические вещества. После замачивания семена необходимо промыть проточной водой, высушить.

Особенности ухода за всходами весной

После того, как произойдет таяние снега, и начнется прогревание грунта, появляются первые ростки. В целях ускорения процесса всхода можно накрыть грядки пленкой или агротекстилем. Материал снимается после окончания ночных заморозков.

Особенности ухода за всходами весной

Весной необходимо проводить рыхление грунта между рядами и удалять сорняки. Полив производится по мере засыхания поверхности почвы. Важно, чтобы полив был умеренным. Для того, чтобы укроп рос интенсивнее и пышнее, по мере его роста необходимо делать прореживание.

Болезни и вредители

Особенность растений укропа – сильная поражаемость мучнистой росой. Различные сорта в той или мере подвержены этой грибной болезни. Главная мера борьбы – профилактика. Комплекс профилактических мер включает:

  • выбор солнечного места для посадки;
  • регулярные поливы и рыхления;
  • незагущенные посевы;
  • соблюдение чередования культур.

Применять фунгициды можно только на растениях, которые выращиваются на семена. Если срезка проводится реже, чем раз в неделю, то грядку можно обработать 1%-ным медным купоросом. Из биологических препаратов, подойдет Алирин Б. Если замечено почернение побегов, то растения поражены другим грибным заболеванием – фомозом.

Из вредителей на укропе могут поселяться клопы, некоторые виды тли. Для борьбы с ними следует применять механическое удаление и смывать вредителей сильной струей воды.