Какими травами лечится язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Опубликовано 24.05.2020 · Комментарии: · На чтение: 8 мин · Просмотры: Post Views: 3 229

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

В разных частях растения содержится более 100 биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. В семенах, зелени и корнях находится эфирное масло, придающее аромат. В семенах его больше всего – 2,5 — 4%. Его сложный состав обуславливает вкусовые и лечебные свойства семян растения. Так, например, в состав масла входит апиол – сильнейший спазмолитик, об абортивных свойствах которого писал еще Гиппократ.

Кроме того, в состав эфирного масла входят:

  • карвон (около 40%) – это природное вещество из класса терпенов существует в двух изомерах, которые имеют разный запах. Характерный аромат укропу придает (S+) изомер;
  • лимонен – терпеновый углеводород, который имеет канцерогенные свойства;
  • фелландрен;
  • миристицин и изомиристицин.

В состав семян входит 10-20% жирных масел.

В зелени укропа (на 100 г) содержатся витамины:

  • С – по его содержанию (52-242 мг) укроп богаче черной смородины;
  • Е и β- каротин (предшественник витамина А-3,2-12,8 мг);
  • РР (3,7 мг/кг), который имеет две активные формы — никотинамид и никотиновую кислоту;
  • витамины группы В – В1 (1,44 мг), В2 (0,36 мг), В9 (фолиевая кислота – 2,3 мг/кг);
  • Р — рутин (5-100 мг).

Все части растения содержат необходимые организму макроэлементы:

Наименование макроэлемента Содержание (мг/100 г сырья)
в зеленой части растения в семенах
натрий 4,3 620
калий 335 1080
кальций 223 960
магний 70 180
фосфор 93 440
железо 1,6

Богатейший состав нутриентов в семенах укропа обуславливает их широкое применение в медицине.

Содержание микроэлементов в плодах следующее:

  • марганец – 43 мг/кг;
  • цинк – 33 мг/кг;
  • медь – 8,7 мг/кг;
  • молибден — 0,56 мг/кг.

В 100 г сухого сырья содержится (г):

  • белков – 2,5;
  • жиров – 0,5;
  • углеводов – 6,3;
  • пищевых волокон – 2,8;
  • воды – 85,5.

Укроп – низкокалорийный продукт. Его энергетическая ценность составляет 40 кКал. Поэтому диетологи советуют применять свежий и сушеный укроп для снижения веса.

Употребление семян укропа при различных болезнях

Неоспорима польза укропа для здоровья человека. Семена оказывают положительное действие на следующие органы и системы организма:

  • улучшают работу желудочно-кишечного тракта, благотворно воздействуют на микрофлору кишечника, помогают при болях и спазмах;
  • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, позволяют справиться с повышенным артериальным давлением, расширяют сосуды, чем нормализуют ток крови по всему организму и обеспечивают достаточное питание всех органов. Семена полезно употреблять при аритмии и атеросклерозе;
  • применяются при заболеваниях мочеполовой системы, употребляются как мочегонное средство, выводят шлаки и токсины из организма, препятствуют образованию воспалений, обеспечивают дезинфекцию в мочеполовых органах;
  • употребляются при кашле, бронхите и пневмонии (соками укропа разжижают мокроту, ускоряют ее выведение из дыхательных путей);
  • употребляются при бессоннице и нервных заболеваниях (производят успокаивающий эффект).
Читайте также:  Как вырастить спаржу семенами, деленками и черенками

Чем полезна?

Для женщин

Общее мнение врачей сходится на том, что такое лекарственное средство обладает большой пользой для взрослого женского организма. Укропная вода положительно влияет на женский организм благодаря своему составу. Рассмотрим действия этого препарата на женщин поподробнее:

  • Профилактика диабета.
  • Показания к применению в качестве масок для лица, которые помогают в борьбе с морщинами.
  • Поддержание кальция в организме при менопаузе.
  • Профилактика онкологии.
  • Положительное действие на нервную систему.
  • Помогает в борьбе со стрессом.
  • Профилактика бессонницы.
  • Участвует в нормализации менструального цикла.
  • Стимулирует работу мозга.
  • Тонизирует мышцы.
  • Профилактика цистита.

Узнать о пользе и вреде укропной воды для кормящей мамы можно здесь.

Чем полезна?

Для детей

Как мы уже знаем в составе укропной воды содержится фенхель и различные вещества. Эти вещества могут оказать положительное влияние на организм ребенка и являются безопасными. Полезные свойства:

  • Снятие кишечных спазмов.
  • Выведение газов.
  • Антибактериальное свойство.
  • Нормализация работы пищеварительной системы.
  • Освежение дыхания.
  • Выведение желчи.
  • Профилактика метеоризма.
  • Профилактика головных болей.
  • Мочегонное действие.
  • Улучшение работы сердечной мышцы и дыхательной системы.

Подробно о том, как давать водичку детям, отчего помогает и может ли навредить, читайте в этой статье.

Польза семян для здоровья

Укроп используется не только как кулинарная пряность, но и в качестве компонента лечебных средств. Издавна его использовали при лечении:

  • мигрени;
  • повышенного давления;
  • атеросклероза;
  • желчнокаменной болезни;
  • при нарушениях в работе нервной системы.

Семена укропа

Отвар из укропных семян избавит от бессонницы, головной боли. Регулярный приём настоя укрепит сердечную мышцу. Приготовленный собственноручно ополаскиватель для полости рта избавит от кровоточивости дёсен, освежит дыхание.

Антимикробное и противовоспалительное действие становится возможным благодаря эфирным маслам, входящим в состав пряности.

Кроме того отмечаются следующие ценные свойства укропа:

  • мочегонное;
  • потогонное;
  • желчегонное;
  • отхаркивающее.

Для приготовления лечебных и косметических средств используются как подсушенные семена, так и сырые.

Как его прорастить?

Тем, кто пользуется овсяным отваром, требуется знать, как прорастить овес в домашних условиях. Сам процесс проращивания длится всего 3 дня и происходит поэтапно. Для начала необходимо приобрести овес, желательно голозерный. Выбрать лучше целые правильной формы зерна без повреждений. Далее провести следующие действия:

Хранить такой овес рекомендуется в холодильнике в стеклянной закрытой банке. Раз в день необходимо их проветривать, открывая крышку на часок.

Как прорастить овес? Видео:

Семена укропа для новорожденных

Для новорожденных используют семена укропа от колик. Ниже представлен рецепт укропной воды.

Ингредиенты:

  1. Семена укропа — 1 чайная ложка.
  2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Закройте стакан крышкой, укутайте полотенцем. Настаивайте средство в течение одного часа. Процедите и остудите до 36−38 градусов.

Как использовать: Давайте малышу укропную воду по 1 чайной ложке 3−5 раз в день перед кормлением.

Читайте также:  Выращивание сельдерея через рассаду: правила посадки и ухода

Перед использованием лекарственного средства обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Не превышайте дозировку лекарства.

Как используют укроп в кулинарии

Конечно, лечение укропом — это не единственный и даже не главный способ применения зелени. Растение широко используют в кулинарии в качестве приправы в самых разнообразных блюдах. Его добавляют:

  • в супы и салаты;
  • в холодные закуски и к горячим вторым блюдам;
  • к рыбе и мясу;
  • к паштетам и маринадам;
  • к соусам и вареникам.

Растение хорошо сочетается почти с любыми продуктами, его можно встретить в составе некоторых сыров и творожных блюд. Одна из популярных сфер применения зелени — это консервирование овощей. Укроп часто можно встретить в составе солений, он не позволяет продуктам быстро заплесневеть, придает им острый вкус, яркий аромат и плотность. Добавлять зелень особенно рекомендуется к соленым огурчикам тогда они останутся твердыми и хрустящими.

Какие травы используются в лечении язвенной болезни

Язва нарушает целостность слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Без лечения и специальной диеты патологический процесс проникает в глубокие структуры органов, восстановление тканей становится долгосрочным и затруднительным. В запущенном состоянии деструктивные изменения необратимы. Основная причина болезни – наследственность и неправильное питание. Среди факторов, провоцирующих обострение, присутствует курение, алкоголь, вредная и жирная пища, некоторые медикаменты, хроническое переутомление, стресс.

Важно! Внутренние кровотечения как негативное последствие язвы – это крайне опасное явление. Их сложно диагностировать и определить объемы кровопотерь. Нежелательным исходом может быть анемия, свищи, утрата здоровья, даже смерть.

Какие травы можно пить при язве желудка:

  • подорожник – имеет богатый состав и целебные свойства, обладает выраженным бактерицидным эффектом, все виды, встречающиеся в природе, подходят для лечения;
  • календула – содержит ферменты, положительно влияющие на каждый отдел ЖКТ, усмиряет изжогу, блокирует отрыжку, успокаивает голодные боли, тяжесть, возникающую после еды;
  • зверобой – восстанавливает кишечную микрофлору, нормализует стул, обволакивает и защищает слизистую оболочку внутренних органов, снижает уровень кислотности;
  • ромашка – основная польза в противовоспалительных и смягчающих свойствах, если употреблять внутрь постоянно, действует как антибиотик, способствует заживлению тканей;
  • иван-чай – применяется при тошноте, рвоте, запорах, улучшает функционирование системы пищеварения, обладает желчегонной и вяжущей силой, активизирует выделение слизи;
  • синюха – язвозаживляющие и иммуномодулирующие свойства присущи корневищу растения, при регулярном применении выздоровление наступает быстрее;
  • чистотел – подавляет активность Хеликобактерной инфекции, снимает воспаление, облегчает спазмы, ускоряет регенерацию стенок желудка.

Как используют укроп в кулинарии

В народной медицине из плодов укропа готовят настои и отвары для внутреннего и внешнего использования. Большое количество полезных веществ позволяет использовать пряные семена для лечения детей и будущих мам (дозировку нужно согласовывать с врачом).

Классический отвар готовят из 220 мл кипятка и 5 г пряных плодов. Смесь нужно держать на малом огне 3 минуты, остудить, отфильтровать. Принимать по 200-400 мл в сутки при проблемах с желудком и кишечником.

Для приготовления базового настоя необходимо 1 ст. л. сырья залить 250 мл кипятка, оставить в закрытой емкости на час. Принимать по 110 мл трижды в день. Средство помогает устранить болезни мочевыводящих путей, затяжной кашель. При нервном истощении и бессоннице в каждую порцию лекарства нужно добавлять 5 г жидкого меда.

Читайте также:  Учимся применять мангольд на кухне

Для кожи лица

Как используют укроп в кулинарии

Конечно, лечение укропом — это не единственный и даже не главный способ применения зелени. Растение широко используют в кулинарии в качестве приправы в самых разнообразных блюдах. Его добавляют:

  • в супы и салаты;
  • в холодные закуски и к горячим вторым блюдам;
  • к рыбе и мясу;
  • к паштетам и маринадам;
  • к соусам и вареникам.

Растение хорошо сочетается почти с любыми продуктами, его можно встретить в составе некоторых сыров и творожных блюд. Одна из популярных сфер применения зелени — это консервирование овощей. Укроп часто можно встретить в составе солений, он не позволяет продуктам быстро заплесневеть, придает им острый вкус, яркий аромат и плотность. Добавлять зелень особенно рекомендуется к соленым огурчикам тогда они останутся твердыми и хрустящими.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Лекарственные свойства семян укропа применяют для снятия симптомов многих недугов. Из продукта можно приготовить несколько действенных целебных средств и применять их по необходимости в небольших дозировках.

Настойка на водке

Хороший эффект при болях и воспалениях приносит алкогольная настойка семян на водке. Делают ее следующим образом:

  • 2 зонтика укропа с созревшими на них семенами заливают половиной литра водки;
  • стеклянную емкость плотно закрывают крышкой и убирают в темное место на неделю;
  • ежедневно настойку взбалтывают для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезная настойка будет полностью готова, ее понадобится процедить. При необходимости в средство можно положить немного меда, чтобы улучшить вкусовые качества.

При внутреннем использовании необходимо соблюдать минимальные дозировки, иначе алкогольное средство нанесет вред.

Настой семян укропа

Польза настоя из семян укропа состоит в том, что напиток является действенным отхаркивающим средством, помогает при стенокардии и глазных недугах, усиливает лактацию. Готовят настой так:

  • 1 большую ложку семян заливают крутым кипятком;
  • емкость заворачивают в теплое полотенце и ставят на 3 часа в темное место;
  • готовый настой процеживают.
Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Пьют напиток обычно трижды в день прямо перед едой, по 2-3 глотка.

Отвар семян укропа

Если заваривать семена укропа, польза будет при воспалениях мочеполовой системы, при почечных недугах, при гастрите. Приготовить отвар достаточно просто, процесс выглядит так:

  • большую ложку укропных семян заливают водой в объеме стакана;
  • средство ставят на небольшой огонь и дожидаются закипания;
  • семена отваривают на протяжении 10 минут, потом фильтруют через ситечко и охлаждают.

Обычно напиток употребляют до еды, на пустой желудок по 100 мл. Польза отвара из семян укропа заключается в его противовоспалительных, мочегонных и успокаивающих свойствах.

Масляный экстракт

Еще одно полезное и эффективное средство — это масляный экстракт, полученный путем настаивания семян. Готовят его следующим образом:

  • половину стакана семечек укропа растирают ступкой;
  • порошок заливают 100 мл неочищенного растительного масла;
  • сосуд с маслом закрывают и на неделю убирают в затемненное место.

Готовый экстракт используют в основном для заживления ран и для снятия суставных воспалений. Иногда масло принимают внутрь — в малых дозировках оно помогает бороться с запорами, регулирует работу кишечника и успокаивает нервную систему.