Лучшие соседи кориандра. Совместимость овощей

Рай для садовода, когда на одной грядке растет много разных овощных культур. Не имеет значения, в каком порядке. Свободно чувствуют себя огурцы и укроп, перец и фасоль и т.д. Захотел сделать суп или салат, взял все выращенное с одной делянки. И не надо выращивать, например, только картошку и бобы, которые вместе занимают половину участка. Но если бы все было так просто. Совместимость овощей еще никто не отменял.

Что такое смешанная посадка?

Давно замечено, что не все растения уживаются друг с другом. Выделяя различные вещества, они оказывают влияние на рядом растущие культуры. Каждый дачник знает: чтобы урожай процветал и давал много плодов, нельзя хаотично сажать овощи. Нужно придерживаться правил смешанной посадки — метода земледелия, позволяющего выращивать чистые и экологические продукты в необходимых количествах. Такой прием препятствует быстрому утомлению почвы и благотворно на нее действует.

Благодаря наблюдениям наших предков и огородников-современников, удалось выявить совместимость овощей на грядке, которые при выращивании друг с другом, дают отличные результаты.

Рассмотрим шесть причин, по которым смешанные посадки приносят больше пользы, чем хаотичные.

Первая

Появляется возможность использовать площадь участка рациональнее.

Вторая

Каждая овощная культура хочет определенного к себе ухода. Соответственно, созревают они с разным темпом, и площади места для проживания требуют разные. Появляется возможность комбинировать овощи по площадям и получать высокий урожай с каждого метра.

Третья

При хорошем планировании посадок, можно получать урожай более полугода: с марта по ноябрь.

Четвертая

У каждой культуры свой аппетит, поэтому за счет их комбинации, одностороннего истощения почвы удастся избежать.

Пятая

Когда растения посажены смешанно, они положительно воздействуют друг на друга, что обеспечивает лучший вкус, калорийность и количество витаминов в плодах.

Дачники знают, что сажая одну культуру, вторую нужно использовать, как вспомогательную. То есть, с семенами кабачков можно рядом сажать мяту. Последняя, будет защищать основную культуру от вредителей и сорняков, а также увлажнит землю. Своего рода мульча, «доспех» для почвы. Зачастую для такой роли подходят цветы, травы или другие овощные культуры.

Сопровождающие растения могут стать дополнительными. Пока основное растение медленно растет, быстро растущие компактные культуры успевают созреть. Надо лишь посадить их в промежутках между главными растениями. В момент полного созревания их надо убрать, и дать основным культурам спокойно продолжать расти. Главное — не ошибиться с выбором сочетаемых овощей.

Шестая

Болезней и вредителей станет меньше, ведь будет соблюдаться основной закон природы.

Культуры, разделяются по нескольким группам, в которые входят различные виды растений, отличающиеся по восприимчивости к атмосферным и почвенным условиям.

В этих группах растения, насекомые и различные животные взаимосвязаны, образуют целое сообщество, защищающее от инфекций, вредителей и неблагоприятной среды.

При правильном создании группы, такой «организм» будет самостоятельно жить, существуя за счет законов естественного отбора. Он станет полноценно регулировать все процессы, в нем происходящие. Например, количество вредных насекомых не будет увеличиваться выше определенного уровня, благодаря поселившимся паукам, лягушкам, которые ими питаются. Посадка растений, выделяющих вещества, опасные для вредителей, также сдержит количество потерь.

От садовода требуется лишь вовремя поддерживать естественный баланс и равновесие в маленькой «экосистеме». Чем больше сочетаемых овощных культур в «организме», тем естественный отбор будет лучше проходить, и культуры станут быстрее развиваться.

Что происходит при совместной посадке?

Варианты следующие:

Отпугивание вредителей

Корни, листья и цветы некоторых растений выделяют химические вещества, отпугивающие или подавляющие вредителей, и защищают таким образом находящиеся рядом растения.

Фиксация азота

Растения семейства бобовых (фасоль, горох, клевер, люцерна, древовидная люцерна, акация) имеют в своей корневой системе узелки, которые являются средой обитания бактерий под названием ризобии. Эти бактерии поглощают азот из воздуха и «фиксируют» его в форму, которую растение способно усваивать. Это симбиотические отношения, так как польза обоюдная. Более того, этот азот приносит пользу соседним растениям.

Заманивание в ловушку вредителей

Растение, которое нравится вредителям больше, можно посадить поблизости в качестве приманки. Это отвлекает вредителей от основных культур, нуждающихся в защите.

Читайте также:  Как на балконе вырастить зелень: лук, укроп, петрушку

Маскировка

Многие вредители узнают источники пищи по запаху или по очертаниям (форме) растения. Их можно сбить с толку, если подсадить растения-партнеры, которые своим запахом будут маскировать запах другой культуры. Такие растения рассаживают среди сельскохозяйственных культур, так что вредители их не замечают.

Укрытие одних растений другими

Один из принципов пермакультуры ‒ более высокие светолюбивые растения могут создавать укрытие для тенелюбивых более низких растений нижнего яруса, а они, в свою очередь, создают укрытие для более деликатных растений напочвенного покрова. В результате все растения получают оптимальные для роста условия. Совокупный эффект заключается в том, что на конкретном участке выращивается больше растений, что приводит к увеличению урожайности на этом участке.

Растения выступают в роли «няньки»

Растения-няньки ‒ это обычно деревья или кустарники, густой листовой полог которых защищает от заморозков, солнца или ветра уязвимые растения во время их роста.

Создается среда обитания для полезных насекомых

К полезным насекомым относятся опылители (пчелы), пожиратели вредителей (божьи коровки, богомолы, златоглазки, мухи-журчалки, пауки и хищные клещи) и паразиты вредителей (осы). Им нужны растения-партнеры, которые предоставят нектар в качестве источника пищи или среду обитания. Например, кукурузное поле, засеянное только кукурузой, это идеальное место для вредителей, питающихся этой культурой. Ведь там нет ничего, что поддержало бы «хороших» букашек, поедающих этих вредителей.

Формируется биологическое разнообразие

Разнообразие растений, произрастающих вместе, создает более упругую экосистему, которая достаточно устойчива и способна быстро восстановиться, если вредители или неблагоприятные погодные условия ослабят или уничтожат конкретный сорт или вид растения. Обеспечивается такой уровень ​​безопасности, который гарантирует, что гибель одного вида растения не приведет к упадку всей экосистемы.

Больше информации о совместных посадках, о том, какие растения должны или не должны расти вместе, вы найдете в таблице.

Таблицы с огородно-культурными предпочтениями

Таблица севооборота на огороде с учетом релевантности:

Растения Лучший предшественник Допустимый предшественник
Капуста скороспелых сортов и брокколи Пасленовые, тыквенные, лук Бобовые, клубнеплодные
Сорта капусты среднего и более позднего срока созревания Пасленовые, бобы Клубнеплодные
Помидоры, баклажаны, перец Ранние сорта капусты, тыквенные, бобы Бобы, картошка
Огурцы Ранние разновидности капусты Пасленовые, бобы, горох (не фасоль)
Клубнеплодные (свекла, морковка) Луковичные, огурцы, скороспелый картофель Томаты
Лук разных сортов Картофель-скороспелка, огурцы, ранняя капуста, томаты Бобы, картошка
Картофель Тыквенные и бобы Клубнеплодные, лук

Также есть таблица, с перечнем растений, недопустимых к высаживанию в порядке очереди:

Овощная продуктовая культура Недопустимый предшественник
Белокочанная капуста разных сортов Капуста, свекла
Луковичные Помидоры, морковка
Морковь Тыква, кабачки, томаты
Огурцы Тыквенные и бахчевые
Свекла столовая красная Капуста, пасленовые, свекла любая
Помидоры Горох, тыква, кабачки, патиссоны и помидоры

Посадка арахиса

На огородах наших соотечественников редко можно увидеть такое растение, и напрасно. Выращивать его совсем не сложно, зато в результате будет возможность собрать урожай питательного продукта. Стоит сказать, что арахис на грядке уживается не со всеми культурами, но хорошо будет соседствовать с огурцами, кукурузой и любыми бобовыми.

Последнее время кукурузу не часто высаживают на огородах. Но нельзя не заметить, что вареный овощ наделен хорошими вкусовыми качествами и нравится взрослым и детям. Но это еще не все его преимущества. Кроме того, что он наделен полезными микроэлементами, его можно использовать в качестве естественной подпорки для огурцов. Учитывая то, что эту культуру обходит стороной тля, огурцы будут защищены от вредителей. По периметру грядки с кукурузой можно высадить вьющиеся бобовые культуры: горох, фасоль. Так же кукуруза прекрасно соседствует с картофелем, дыней, подсолнухом, кабачками. Не стоит высаживать рядом с ней помидоры.

Разрастаясь, кусты томатов стараются забрать все пространство, находящееся рядом с ними, поэтому они не благосклонные к соседству других культур. Высаживают их разными способами. К примеру, в центре грядки устраивают высокую данной возвышенности сеют: базилик, спаржу, салат, укроп, петрушку, лук, шпинат, тимьян. Хорошо соседствуют помидоры с бобовыми. Поэтому между рядов стоит высадить фасоль. Удачным вариантом посадки станет дыня и морковь, которые можно выращивать на ближайшем участке. Не нужно располагать рядом с томатами кукурузу и капусту.

Капуста имеет много разновидностей. Каждый выращивает у себя на огороде более полюбившийся сорт. Чаще всего высаживают цветную и белокочанную капусту. Не опытный огородник может подумать, что удобно будет высадить их рядом и можно будет вначале убрать цветную капуту, которая поспевает раньше, а затем белокочанную. Однако эти два вида одной культуры лучше не совмещать, и делая общую грядку, посадите рядом с капустой огурцы, фасоль, сельдерей. Хорошо буду соседствовать возле капусты ароматные травы: шалфей, тимьян, шпинат, лук, укроп. Они уберегут ее от вредных насекомых. В междурядьях капустных кочанов можно выращивать редис и зелень. Но в этом случае, высаживать капусту нужно не очень густо.

Читайте также:  Выращивание сельдерея через рассаду: правила посадки и ухода

Цветная капуста не одобряет соседство со своей родственницей, но отлично уживается со свеклой, фасолью, огурцами, сельдереем, шалфеем, тимьяном. Так же не стоит рядом с ней высаживать клубнику и томаты. Не любит находиться на одной грядке с цветной капустой брокколи, но хорошо сочетается свыше перечисленными культурами.

Более дружелюбной является брюссельская капуста, которая может соседствовать рядом с другими видами. Этот сорт не переносит только томаты и крестоцветные. Часто на грядке с брюссельской капустой можно увидеть салат, укроп, шпинат, редис, шалфей, репу.

Высаживая огурцы, проследите, чтобы их расположение оказалось вдали от дыни, картофеля, ароматных трав. Для огурца следует создать теплую высокую грядку, где рядом с ними можно высадить фасоль, горох, салат, кукурузу, редис, салат. Можно сделать высадку растений по такой схеме: по центру сеют кукурузу, которая будет опорой для огурца, а так же гороха и фасоли. Их можно, кстати, высадить как вперемешку, так и в одну ямку. Края грядки можно занять под редис и салат, которые быстро поспеют.

Кабачки

Как и в случае с огурцами, выросший укроп не даст солнечным лучам погубить завязи, а затем и плоды молодых кабачков. Их урожайность возрастет в разы не только благодаря этому: зеленый сосед привлечет своим благоуханием еще и насекомых-опылителей к соцветиям кабачков. Достаточно посеять его в интервале 20-25 сантиметров от овощной культуры.

Кабачки

Вам будет инетресно:

  1. 10 растений, которые отпугивают вредителей с огорода
  2. Как правильно сеять салат, шпинат, укроп, редис
  3. Декоративная фасоль, которая станет необычным украшением любого сада
  4. От каких проблем спасут цветовода отверстия на дне горшков

Полезные предшественники

Значительная часть овощных культур предпочитает иметь в качестве своих предшественников разнообразные однолетние зеленные культуры или черный пар. Однако огородники обычно стараются исключить такого предшественника для своих овощей, чтобы практичнее использовать площадь грядок. Занимаясь планированием посадок овощных культур, можно использовать множество вариантов их размещения, поскольку большинство овощных растений благоприятно воздействуют на своих соседей. Особенно хорошее действие на соседей оказывают пряно-ароматические травы. При планировании следует учитывать желаемый ассортимент овощных культур, потребности своей семьи, почвенно-климатические условия произрастания растений на конкретном участке. Удачное размещение и чередование огородных культур легко спланировать на бумаге, на маленьком же участке зачастую приходится идти на компромисс. Лучшие предшественники для любой овощной культуры не должны принадлежать к тому же семейству и не иметь общих с ней вредителей и болезней. Подбирая соседей по грядке и составляя схему чередования культур на участке, всегда следует учитывать, к какому семейству относятся те или иные овощи. Большинство овощных культур, выращиваемых практически на всех дачных участках, принадлежит к четырем семействам: пасленовые: баклажаны, картофель, перец, помидоры; крестоцветные: брюква, капуста всех видов, редис, редька, репа; тыквенные: кабачки, патиссоны, огурцы, тыква; зонтичные: кориандр, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, фенхель. Реже можно встретить на частных огородах растения из семейства Маревые – мангольд, шпинат или из семейства Сложноцветные – салаты. При выращивании важно соблюдать основное правило – принадлежащие к одному семейству растения не должны в севообороте сменять друг друга и не соседствовать на грядке. Согласно этому, лучшими предшественниками на овощной грядке будут: для помидоров: бобовые культуры, капуста всех видов, огурцы или тыква; для капусты всех видов: картофель, помидоры, столовая свекла или мангольд; для лука и чеснока: горох, капуста всех видов, редис; для столовой свеклы: капуста всех видов, картофель, огурцы. Успешными предшественниками для моркови, петрушки, сельдерея, укропа являются горох, капуста, огурцы, помидоры. Можно еще проще провести планирование размещения и чередования растений. Этот способ не очень точен, но он удобен для новичков, не приобретших необходимый опыт и пока только знакомящихся с семействами овощных растений. Он предполагает чередование овощей в зависимости от того, ради чего выращивается определенная культура – т. е. используются ее корнеплоды, плоды или листья. К первой группе относятся те культуры, которые дают съедобную подземную часть – корнеплоды. Она включает картофель, лук, морковь, пастернак, корнеплодную петрушку и сельдерей, редис, свеклу, хрен, чеснок.

Нежелательные предшественники под многолетние посадки – это растения, размножающиеся корневищами (эстрагон, хрен, мята). Если картофель занимает в посевах очень большой удельный вес, то его можно также вывести за пределы двупольного севооборота, хотя это и крайне нежелательно.второй группе

третью группукорневая системапитательные вещества

Кукуруза

Относится к растениям очень требовательным к питанию, поэтому советуют блоки кукурузы чередовать с блоками кустовой фасоли; она выигрывает от соседства этого бобового растения, улучшателя почвы. Кукуруза сочетается с огурцами, томатами, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют ее рост. Огурцы рекомендуется сажать вокруг кукурузных делянок. С точки зрения аллелопатии, кукуруза — очень дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник,картофель, виноград. Плохие соседи для нее — сельдерей и свекла столовая.

Помидоры

Грядка томатов не так располагает к соседству, поскольку объемные кусты стремятся захватить все свободное пространство. Но можно использовать разные способы посадки, например, устроить в центре грядки высокую насыпь, на которую высаживать спаржу и базилик, укроп, салат, лук, петрушку, шпинат и тимьян. Помидоры любят соседство бобовых, так что в междурядьях можно высаживать фасоль. Отличным вариантом для посадки на ближайшей грядке станет морковь и дыня. А вот капуста и кукуруза должны занимать другую часть огорода.

Сроки посадки

Чаще всего укроп сажают под зиму, поскольку этот приём позволяет получить зелень на 2 недели раньше. В этом случае грядку перекапывают, удобряют компостом, делают бороздки и производят посев. Семена заглубляют на 1–2 сантиметра, а сверху присыпают компостом, чтобы земля не покрылась коркой. Замачивать семена при подзимнем посеве нельзя, также не поливается и грядка.

Очень важно правильно выбрать время для посева. Поскольку укроп достаточно морозостоек, то и сажать его можно уже после первых заморозков, чтобы семена не проросли в осенние тёплые дни.

При весенней посадке укроп сажают сразу после схода снега. На юге России это февраль-март, в центральной части — апрель-май. Растение переносит заморозки до -4 градусов, но в холодную почву сеют укроп только сухими семенами.

Можно ли сеять укроп в июне

Июнь — прекрасный месяц для повторной посадки укропа. День ещё длинный, жара не очень сильная и времени для роста растения достаточно, успеет и зелень дать, и семена. Желательно сеять укроп замоченными или промытыми в горячей воде семенами, чтобы получить быстрые всходы.

Летние посадки укропа требуют дополнительного полива

Можно ли сеять укроп в июле

Июльские посадки укропа требуют частого полива, иначе вместо пышной зелени вы получите сухие столбики, выпустившие зонтики. Посадка также желательна замоченными семенами. Если у вас появилось свободное место на грядках с капустой или огурцами, обязательно подсейте туда укроп — он поможет отогнать вредных насекомых и улучшит вкус овощей.

Летом укроп можно подсаживать на свободное место к другим культурам

Температурный режим

Благодаря своей холодостойкости, укроп не требует определённых температурных режимов для посадки. Он одинаково хорошо взойдёт и при осенней, и при весенней посадке. Возможна посадка укропа даже зимой.

  1. При посадке зимой вначале нужно лопатой убрать снег с грядки.
  2. Рассыпать сухие семена по поверхности мёрзлой земли.
  3. Засыпать всё двумя сантиметрами компоста, смешанного с грунтом.
  4. Сверху грядку снова присыпать снегом.

Всходят семена в зависимости от температуры по-разному. Если на улице +5 о С, то укроп взойдёт через 15–20 дней. При температуре +20 о С он прорастёт менее чем за 2 недели. Предварительно замоченные семена покажут свои листочки уже через неделю после посева.

Видео: посев укропа

С какими растениями можно совмещать на грядках баклажаны?

Баклажаны нечасто можно встретить в огородах. Такая малая распространенность объясняется сложностями в уходе и при приготовлении в пищу. Если кабачки можно сразу жарить или варить, то баклажаны должны обязательно быть вымочены перед отправкой на сковородку.

Прекрасный союз у этих овощей складывается с фасолью, которая отгоняет от них колорадских жуков. Благоприятен и чабрец, который отпугивает блошек. Хорошо себя чувствует баклажан рядом с салатом, луком и фасолью. Также прекрасным соседом станет шпинат, перец или горох.

Посадка баклажанов рядом с огурцами – не лучшая идея, эти овощи негативно влияют друг на друга. А лучше всего баклажаны себя чувствуют в одиночестве на собственных индивидуальных грядках.

Что с чем сажать? Во многом это зависит от владельца сада или огорода, но лучше предварительно ознакомиться с таблицей совместимости овощей.