Обзор лучших сортов укропа: их описание, посадка и урожайность

Укроп Грибовский: отзывы, описание, фото, посадка и уход, характеристика сорта, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов.

Какая применяется классификация к культуре?

Укроп пахучий или укроп огородный является единственным съедобным представителем своего рода. Селекционерами выведено множество его сортов, которые по срокам созревания делятся на:

  • ранние;
  • средние (среднеранние, среднепоздние);
  • поздние.
  1. Ранние сорта имеют срок созревания 30-40 дней. В течение этого времени растение образует 5-7 листьев, которые подлежат срезке на зелень. Начиная с 35-45 дня у культуры формируется множество цветоносов. После этого листочки на зелень уже не образуются. Созревание семян происходит на 80-100 день.

    Совет

    В июле укроп ранних сортов можно убрать с грядки и на его место посеять новые семена, которые до конца лета успеют дать хороший урожай. Таким образом, урожай зеленой массы сортов раннего срока созревания очень мал. Их сажают для получения зрелых стеблей и зонтиков, используемых для консервирования овощей и изготовления различных приправ.

    Вывод: очень мало зелени, обилие семян и зонтиков уже в середине лета.

  2. Среднеспелые сорта укропа огородного дают урожай зеленой массы в течение 40-50 дней после всхода семян. Зеленых листьев значительно больше, созревание семян происходит на 105-120 день.

    Вывод: небольшое количество зелени, крупный урожай семян и зонтиков в конце лета.

  3. Поздние сорта характеризуются большим количеством зелени, готовым к сбору в течение 45-75 дней. Соцветия образуются в начале осени, а в некоторых регионах семена вызреть просто не успевают.

    Вывод: сорта, предназначенные для среза зелени и заготовки семян для посева.

Лучшие сорта укропа, раннеспелые

Ранние сорта укропа отличаются быстротой всходов, развитием и наращиванием зеленой массы и полным созреванием за тридцать пять дней от появления первых ростков. Такой укроп выращивают с целью получения ранней зелени и дальнейшей переработкой на приправы. Срезать укроп долгое время не представляется возможным, после отрастания шести-семи веточек, он начинает зацветать.

Лучшие сорта укропа, раннеспелые

Укроп Грибовский. Пользуется большой популярностью у огородников и садоводов. Это сорта укропа на зелень, он раннеспелый, устойчив к колебаниям температур и заболеваниям, обладает сильным вкусовым ароматом. Подходит для выращивания на подоконнике, в теплице и открытом грунте. Листва средних и крупных размеров, темного зеленого цвета с сизоватым налетом, сочная, нежная. Зелень созревает для хозяйственной годности через 33-38 дней после всхода посевов. Высевают семена с апреля месяца по июль. Для получения непрерывного процесса срезки укропа на зелень, каждые три недели проводят подсевание.

Лучшие сорта укропа, раннеспелые

Укроп Гренадер. Укроп кустовой сорта Гренадер хорош на зелень, которую можно срезать через 30-35 дней после всходов семян. Возделывают в открытом грунте и защищенном. Отличается устойчивостью к болезням и полеганию. Розетка немного приподнятая, не более 25 сантиметров. Растение формирует до десяти листьев, длиной не более пятнадцати сантиметров. Листочки крупные, рассеченные. Для получения первой ранней зелени, семена высевают в апреле или мае, в зависимости от погодных условий региона.

Лучшие сорта укропа, раннеспелые

Укроп Редут. Сорт раннеспелый, выращивается с целью получения молодой зелени и приправ. Растение низкорослое и сомкнутое, в основании стебля находятся прикорневые розетки. Укроп зеленый, имеет слабовыраженный восковой налет с продолговатыми листьями средних размеров. Центральная часть выпуклая, среднего размера, с небольшим количеством веток. Весь растения при срезке на зелень 30-40 грамм. Стойкий ароматный запах, хороший товарный вид.

Выращивание укропа

Растение не требовательно к почве. Ему достаточно тех удобрений, которые были ранее внесены под предшествующую культуру. Но чтобы получить богатый урожай зелени, лучше проводить посадку укропа на плодородной и влагоёмкой почве. Органические удобрения не вносят – они ухудшают товарный вид урожая и отрицательно сказываются на вкусовых качествах. При необходимости можно подкормить минеральными удобрениями. Фосфором, калием и азотом. Не нужно допускать пересушивания почвы. В этом случае урожайность заметно снижается и быстро формируется стебель. Такая зелень пользуется небольшим спросом. И огородникам приходится обрывать со стеблей отдельные листья. Уход за посадками главным образом состоит в рыхлениях и прополках. Лучше всего проводить рыхление раз в неделю. Это не даст развиваться сорнякам.

Выращивание укропа

Уборку лучше всего проводить в первой половине дня. Время сбора урожая наступает спустя 30-40 дней после посева. После сбора можно высеивать следующую партию семян. Если растение достигло высоты в 5 см, то его уже можно употреблять в пищу. Сбор можно проводить как выборочно, так и сплошным способом.

Выращивание укропа

Самые лучшие позднеспелые сорта

Существуют и сорта, которые не успевают созреть за летний период. Но они выделяются пышностью зелени, идеально подходят для выращивания дома на подоконнике. Наибольшей популярности набрали такие сорта:

  • Аллигатор
  • Кибрай
  • Дилл

Аллигатор. Этот сорт особенно ценят отечественные огородники. Его рекомендуется выращивать тем, кто желает получить большой урожай. Это связано с тем, что срывать зелень можно не один раз за весь сезон. Листва имеет сизоватый тон. Образование зонтов происходит в конце летнего периода.

Кибрай. Набрал большой популярности данный сорт. Он привлекает широтой листвы, которая излучает удивительный аромат. У данного укропа образовывается большая розетка, которая вытягивается в высоту до 40 см. Листва окрашена в зеленый цвет, имеет небольшую желтинку. Чтобы созревание произошло своевременно, необходимо заняться ранней посадкой, накрывая грядку пленкой.

Дилл. Родиной этого сорта считается Голландия. Но он стал востребованным во всем мире. Преимуществами этого укропа считается то, что зелень излучает приятный аромат, пышность, и ее легко выращивать. Этот сорт может развиваться в любых условиях. Образование зонтика происходит поздно. Длительный период можно собирать ароматную зелень, так как укроп перерастает не быстро. В высоту куст может вытянуться на 1,5 м. Укроп применяют не только для употребления в пищу. Его используют для декора.

Итак, сортов укропа существует много. Но, учитывая предпочтения огородника, можно определиться с выбором.

Видео о выращивании различных сортов укропа:

Общая характеристика

Этот сорт давно завоевал популярность у садоводов и у тех, кто просто любит выращивать и использовать в пищу эту зелень. Выращивается с успехом как в теплице, так и в открытом грунте.

  1. Относится укроп к пряным однолетним растениям семейства Сельдерейные.
  2. Укроп сорта «Аллигатор» является позднеспелым сортом. Так как от всходов и полного стеблевания проходит 65 — 70 дней, то растение имеет более облиственную розетку. На стебле вырастает не менее 10 листьев.
  3. Листья укропа этой разновидности имеют зеленый окрас с сизоватым отливом. Розетка крупная и немного приподнята.
  4. Позднеспелые сорта называют часто кустовыми, так как они по форме имеют достаточно густую и пышную надземную часть.
  5. Высота кустика достигает 14 — 25 см. Зонтики укроп выпускает поздно. Их рекомендуется устранять, так как семена не успевают вызреть, а полезные и питательные вещества при этом растение тратит на формирование зонтика.
  6. Масса одного кустика, когда происходит сбор на зелень, составляет примерно 30 — 60 гр. Если условия выращивания очень хорошие, то урожай можно увеличить до 100 — 150 гр. С 1 м2 можно собрать 1,5 — 2,5 кг зелени, которую собирают многократно за сезон.
  7. На зелень период созревания составляет 40 — 45 дней, а если выращиваете еще и на семенной материал, то должно пройти не меньше 115 дней.
  8. Сорт «Аллигатор» очень хорошо растет на черноземе, но и на других почвах тоже можно получить неплохой урожай.

Достоинства сорта

Общая характеристика

Этот укроп отлично адаптирован для выращивания в средней полосе России, хорошо переносит перепады температуры и холода.

Огромное преимущество этого позднеспелого сорта в том, что для одной семьи будет достаточно всего 20 кустиков укропа. Повторно семена подсеивать нет необходимости. Первую зелень вы получите, когда будете прореживать грядки. Затем рекомендуется обрывать нижний ярус куста.

В последнюю очередь выщипываются листики из пазух и боковые, и далее все остальное растение обрывается. У позднеспелого сорта «Аллигатор» качества зелени очень высокие: она имеет сильный аромат, сочность, много витаминов и ценных веществ.

Укроп Кибрай: описание сорта

Разработка сорта велась для использования укропа в качестве зелени. На зонтики разновидность не культивируется, но некоторые все-таки применяют «Кибрай» для закруток на зиму, потому что вызревание зонтов происходит в большой численности, хоть и поздно по срокам.

Укроп Кибрай: описание сорта

Листья широкие, но рассечены очень сильно. Куст вырастает до м, листочки покрыты тоненьким восковым слоем. Фишка сорта – окрашивание растения немного отдает желтизной, многие думают из-за этого, что укроп усыхает.

Укроп Кибрай: описание сорта

Сорт включен в ТОП наилучших разновидностей укропа по зеленому массонабору и росту.

Укроп Кибрай: описание сорта

Показатель урожайности Укропа Кимбай

Укроп Кибрай: описание сорта

Урожай – 3 кг укропа/квадрат. Если возделывать сорт для специй, то показатель урожайности будет в пределах кг/квадрат. Масса взрослого куста – 25-30 грамм. Срок созревания – 40-45 суток после высаживания. Время уборки укропа находится в зависимости от того, в каких целях хотите культивировать сорт. Если принимать в пищу свежим, то можно рвать укропчик в течение всего вегетационного периода. Но срывать лучше в утреннее время. Собирают листочки по отдельности или срезают побеги полностью.

Укроп Кибрай: описание сорта

Если вы планируете замораживать или сушить зелень, то срывайте ее в тот момент, когда она выросла в длину до 0.3 метров. Чтобы применить укроп как специи, то зелень собирается спустя 60 суток после высаживания. Сбор семян укропа Кимбай осуществляется после приобретения зонтиками серого окрашивания и их затвердения.

Укроп Кибрай: описание сорта

Стойкость к погоде и заболеваниям.

Укроп Кибрай: описание сорта

Разновидность обладает отличной переносимостью пониженных температурных условий. Это самое морозоустойчивое огородное растение. Зерна способны прорасти при температурных условиях +3 градуса. Чтобы высаженный укроп оптимально развивался, необходима температура воздуха +8-10 градусов, но он одинаково хорошо может расти и при заморозках до -5 градусов. Однако, укропчик плохо выдерживает жаркие и засушливые периоды. Разновидность влаголюбива, и если наступит продолжительная засуха, то произойдет потеря ее сочности.

Укроп Кибрай: описание сорта

Для поддержания свежести зелени в жаркий период, бывалые огородники рекомендуют поставить над посадками навес.

Укроп Кибрай: описание сорта

Растения склонны к поражению мучнистой росой, в особенности, если местность сильно увлажненная, но в наш вид укропа при селекции внедрили иммунитет к этому заболеванию. А это значит, что зелень разрешается культивировать и на низменных участках, которые накапливают выпавшие осадки и влагу после поливок.

Укроп Кибрай: описание сорта

Плюсы и минусы укропа сорта Кибрай

Достоинства сорта укропа Кибрай

  • Отличный зеленый массонабор.
  • Универсален по предназначению.
  • Устойчивость к холодному времени.
  • Иммунная защита к заболеваниям.
  • Урожай хранится продолжительное время.

Минусов практически не имеется. Только то, что растения боятся засушливых периодов, но это наблюдается почти у всех разновидностей укропа. Некоторые овощеводы считают недостатком то, что вид поздно созревает.

Разнообразие сортов укропа

Укроп (Anethum graveolens L.) – однолетнее пряное растение семейства сельдерейные. Эту культуру повсеместно выращивают для получения листьев, цветущих стеблей, семян. Благодаря своему ценному биохимическому составу, растения укропа имеют высокое питательное и лечебное значение. В народной медицине используют его стебли, листья и семена. Укроп улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает отхаркивающим и легким мочегонным эффектом, успокаивающе действует на нервную систему при бессоннице.

В кулинарии зелень молодых растений применяют как приправу к различным блюдам, салатам, соусам. Сушеная зелень входит в состав таких приправ, как хмели-сунели, аджика. Семена укропа добавляют в изделия из теста, в супы, к рыбным блюдам, растения в фазе цветения и созревания семян — в качестве специй при консервации овощей.

Благодаря неприхотливости и способности расти практически везде, укроп не требует тщательного ухода, поэтому овощеводы часто не обращают внимания на сортовые особенности. И в основном высевают те семена тех сортов, которые есть в наличии. При таком подходе обильного и стабильного урожая зелени ждать не приходится.

Правила выращивания зелени

Большинство разновидностей зонтичных культур подходят для выращивания на открытых участках или в теплицах. Высокие и мощные стебли с облиственными пагонами высаживают на расстояние 25 см друг от друга.

Когда сажать укроп?

Работать в условиях открытого грунта можно в осенний либо весенний период, поскольку представитель зонтичных хорошо переносит понижение температуры до -6 градусов. Сезонная агротехника предусматривает:

Правила выращивания зелени
  • осеннее заделывание в грунт в октябре или ноябре в зависимости от регионального климата;
  • весеннюю посадку с апреля по конец мая, после того, как почва хорошо просохла;
  • летние посевные работы предусматривают посадку растения в затенении, но обязательно во влажный грунт.

В условиях частных владений или дач вегетация укропа происходит самосевом. Зонтики с семенами оставляют на месте, а на следующий год огород устилает ароматная зелень.

Правила укоренения рассады

Выбрав культивацию зонтичного саженцами, помещайте их в грунт раньше, чем семена. Для весенней продажи можно обустроить теплицу из пленки, а в мае посадить кустики в почву. Рассадное выращивание протекает следующим образом:

  • На дне контейнеров из дерева или пластика проделывается несколько отверстий.
  • В емкость засыпается рассадная смесь, где формируются борозды. Полоски углубляют на 1 см с соблюдением шага в 2 см.
  • Семена высаживают, укладывая в грунт на 0,5 см, и присыпают плодородной почвой.
  • На лунки насыпается немного почвосмеси.
  • Контейнер накрывается стеклом или полиэтиленом, помещается в помещение с температурным режимом от +18 до +22 градусов.
  • После появления всходов снимают пленку и проводят закаливание рассады при температуре от +10 до +12 градусов.
  • Когда образовались листики, проводится пересадка в кассетные ящики.
  • Растения периодически поливают, а потом переносят на грядки.
Правила выращивания зелени

Сеянцы хорошо приживаются по соседству с капустой, помидорами, кабачками и огурцами. Расположения рядом с сельдереем лучше избегать – обе культуры пересохнут.

Мероприятия по посадке семян

Почвогрунт перед посевом укропа подготавливают с осени или весны. Требуется внести небольшое количество перегноя, комплексных удобрений. Перед самой посадкой подкормку не вносят, чтобы осадочные нитраты не навредили корневой системе. Посевные работы отличаются простой агротехникой:

  1. Выбирают семена вызревшей культуры с ярко выраженным запахом. Качество зерен также определяют на ощупь – подходящие для посадки немного влажные и прохладные.
  2. На отрезе ткани материал просушивается до состояния сыпучести.
  3. Проводится подготовка грунта путем внесение минерально-органических подкормок. На 1 квадратный метр понадобится 15-20 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 2-3 кг перегноя.
  4. Грунт увлажняется. В нем проделываются грядки с расстоянием 15-20 см. На своем огороде удобно работать дощечкой из дерева.
  5. Углубления в почве проливаются, а затем с шагом в 2 см выполняется посев.
  6. Борозды присыпаются почвосмесью из дернового слоя, торфа или перегноя на 2 см, которая уплотняется.

До момента появления первых всходов семена должны находиться под пленкой.

Правила выращивания зелени

Можно ли прорастить укроп в комнате?

Культура ввиду ее теплолюбивости идеально подходит для выращивания на подоконнике. Садоводы рекомендуют использовать ящики, наполненные плодородной почвосмесью. Семена высевают в лунки, заглубленные на 2 см. Мероприятия по уходу заключаются в периодическом увлажнении почвогрунта и его мульчировании перегноем либо торфом. Важно подобрать оптимальное освещение – световой день продлевается фитолампами. Зеленую массу можно употреблять в пищу через 30 суток.

Укроп Ришелье

От момента первых всходов до начала собирания листьев может пройти 40-42 дня, примерно через неделю с момента старта урожайного сезона растение бросает стрелку. Этот сорт укропа на зелень без зонтиков прекрасен для употребления в свежем виде. Идеальный момент для того, чтобы сеять семена, – конец апреля – май.

Растениями формируется большая розетка листьев. Листы обладают утонченными сегментами, кружевные, по цвету зеленые с синеватым оттенком. Характерная черта такого сорта – это то, что в момент зацветания на растении можно увидеть большое количество листов, которые издают усиленный аромат. Укроп обладает сильной устойчивостью к заболеваниям и насекомым. Семена спеют в конце лета, это важная информация для тех, кто занимается их сбором.

Сажаем семена и ухаживаем за укропом.

Теперь, когда все подготовительные работы закончены, можно приступать к посадке.

Увлажните почву в контейнере и распределите семена по ее поверхности, немного вдавите их в землю. Затем насыпьте сверху сантиметровый слой грунта, разровняйте и дополнительно увлажните (лучше делать это при помощи пульверизатора, чтобы не размыть почву и не сместить семена). После этого накройте контейнер пакетом, стеклом или пищевой пленкой и поставьте в теплое место, наличие солнечного света на данном этапе совершенно необязательно. После появления ростков укрытие надо снять, всходы проредить, оставляя расстояние между ними не менее трех сантиметров и переставить контейнер на постоянное светлое место.

Для того, чтобы зелень начала активно расти, надо соблюдать некоторые правила. В дальнейшем, когда вы полностью освоитесь с уходом за укропом, можно будет понемногу досаживать семена, чтобы постоянно подрастала новая зелень. Первые пару недель поддерживайте температуру чуть ниже 20 градусов. Это позволит росткам немного окрепнуть, прежде чем они двинутся в рост.

Выработайте оптимальный график полива: земля не должна пересыхать, но при этом не должны быть излишне влажной. Поливайте только тогда, когда верхний слой грунта высохнет. Зелени, которая растет в помещении нужно больше жидкости, чем при выращивании на улице, поэтому иногда можно опрыскивать растения.

С наступлением весны полив можно увеличить, но при этом не забывайте сливать из поддона излишки влаги, чтобы не допустить загнивания корней.

Несмотря на наличие дополнительного освещения, расположенного сверху, зелень все равно будет тянуться в сторону окна. Поэтому не забывайте поворачивать емкость с укропом на 180 градусов, чтобы растения росли ровно.

Раз в полтора месяца обязательно вносите удобрения, так как почва быстро будет истощаться. В качестве подкормки можно использовать «Агролайф», жидкий биогумус, комплексные подкормки для декоративно-лиственных комнатных растений или азотсодержащие удобрения (в этом случае зелень будет отрастать быстрее).

Читайте также:  Сельдерей корневой эдвард посадка и уход