Выращивание базилика из семян в открытом грунте, посадка и уход

Базилик относится к семейству мятных (Lamiaceae), родом из южной Азии и островов южной части Тихого океана. Этот нежный однолетник популярен за счет своих ароматных листьев, которые применяют в кулинарии в свежем или сушеном виде. Часто используется в итальянской, азиатской и других кухнях. Чтобы вырастить это полезное растение правильно, сначала необходимо узнать, когда сажать базилик на рассаду.

Мистер Дачник рекомендует: статица на балконе

Для комнат растение слишком габаритное, однако на балконах, террасах смотрится отлично. Используют крупные напольные горшки, контейнеры, вазы. Лучше из глины, однако подойдет пластик, дерево, камень, бетон. Обязателен хороший дренаж, до 1/3 емкости насыпают гравий, керамзит, черепки.

Затем заполняют субстратом до половины, просыпают слоем минерального удобрения, смешивают его с землей, помещают растение, подсыпают почву, слегка встряхивая саженец, чтобы пустоты между корнями были заполнены. Грунт по мере добавления приминают пальцами. После посадки тщательно проливают водой. Ставят в нужное место.

Вода для полива растений в помещениях всегда должна быть на +5 °С выше температуры окружающего воздуха.

Как вырастить базилик из семян в домашних условиях на рассаду

Рассада базилика позволяет получить ароматную зелень к дачному столу уже в начале июня. Родина растения – Индия. Но во всем мире его ценят за пряный вкус и запах.

Культура теплолюбива. Но вырастить ее можно даже в регионах с прохладным климатом. Рассадный способ помогает огородникам обмануть природу: растение получает достаточно тепла и света.

Зелень используют в кулинарии: режут в салаты, украшают блюда. Базилик отлично сочетается с томатами, рыбой и морепродуктами. Посаженный в теплицу, привлекает насекомых-опылителей. Некоторые огородники украшают им клумбы: растение цветет симпатичными цветами разных оттенков. Выделяемые фитонциды оздоровляют воздух на даче.

Освещение: как сделать правильно

В комнате света для роста рассады недостаточно. Как только появятся всходы, следует начинать подсвечивать растения. Рекомендуется использовать агролампу с абажуром: он направляет пучок.

Следует обеспечить растениям 16-часовой световой день. При уменьшении времени подсвечивания рассада вытягивается. Базилик выглядит слабым.

Рассада не растет

Растения не получают питания или света. Иногда это влияние зараженного бактериями грунта. Рекомендуется использовать только качественные почвенные смеси и соблюдать агротехнику выращивания.

Выращиваем базилик на подоконнике

Без особых усилий можно выращивать базилик в домашних условиях. Для этого понадобится емкость, глубиной не менее 30 см. Семена высеивают в конце марта в ящики или горшки. Лучше выбирать низкорослые сорта.

Выращиваем базилик на подоконнике

Как вырастить базилик в домашних условиях:

Выращиваем базилик на подоконнике
  • на дно емкости необходимо поместить дренаж;
  • можно использовать садовую почву, или приобрести грунт с пометкой «для овощных культур и трав»;
  • перед посевом семена вымачивают в стимуляторах роста;
  • почва для посева должна быть теплой;
  • молодые посадки необходимо укрывать пленкой;
  • оптимальная температура воздуха для данной культуры плюс 25-28 градусов по Цельсию.
Выращиваем базилик на подоконнике

Выращивание базилика в домашних условиях на подоконнике Когда на молодом ростке сформируются 4-5 пар листьев, можно будет прищипнуть верхушку — это ограничит рост растения в высоту, и даст стимул активному ветвлению. Уход за домашним базиликом аналогичный: регулярный полив, рыхление и подкормки.

Выращиваем базилик на подоконнике

Зеленого цвета

Широколистный (Ocimum basilicum)

Однолетнее растение со стойким, сильным ароматом черного перца. Свое название получило за широкие и крупные листья ярко-зеленого цвета. По количеству витаминов и эфирных масел превосходит все существующие виды. Садоводы рекомендуют высаживать данный сорт рассадным способом, поскольку кусты дают хороший урожай (до 300 г с одного экземпляра).

Зеленого цвета

Эвгенольный (Ocimum gratissimum L.)

Активно выращивается в районах Кубани и Грузии. Имеет прямой, древеснеющий, темно-коричневый стебель, который вытягивается до 90 см в высоту. Листья – супротивно расположенные, большие, темно-зеленого оттенка, зубчатые по краям. Нижняя часть листовой пластинки сильно опушена. Цветет с августа по сентябрь, бутоны среднего размера, белые. Описываемый сорт требует много света, удобрений и влаги.

Зеленого цвета

Бархат

Растение достигает в высоту до 25-30 см. Листья темно-зеленые, до 8 сантиметров в длину, с гладкой поверхностью. Лучший способ посадки – рассадный. Посев следует проводить за 70-80 дней до высадки культуры в грунт. Хорошо растет в открытом грунте южных регионов, но можно выращивать в защищенном грунте. Обладает тонким ментоловым ароматом и изысканным вкусом.

Зеленого цвета

Генуэзский (Итальянский)

Именно этот сорт лучше всего подходит для изготовления классической итальянской приправы «песто». Представляет собой однолетнее растение с мелкими цветами молочного оттенка и крупными зелеными листьями, овальными и заостренными на концах. Листовая пластина глянцевая и выпуклая. Легко и быстро выращивается в горшке в комнатных условиях.

Зеленого цвета

Шаровидный Парфюм (Ocimum basilicum Parfum)

Экземпляры данного сорта сильно ветвятся, из-за чего не достигают большой высоты (максимум – 35 см). Шарообразный кустик покрыт множеством мелких листьев нежно-салатового цвета. Запах – интенсивный, парфюмерно-пряный, слегка приторный. Используют как в кулинарии, так и в декоративном садоводстве. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, однако заморозков боится. Требует регулярного увлажнения и достаточного освещения.

Зеленого цвета

Аромат корицы

Раннеспелый, относительно новый сорт, дающий большой урожай (300-400 г с одного экземпляра). Обладает ярко выраженным коричным ароматом. Куст ветвистый, раскидистый, покрытый мелкими листочками. Ствол вырастает до 40 см в высоту. До начала хозяйственной годности проходит месяц. Зеленую массу необходимо снимать до начала цветения.

Зеленого цвета

Мелколистный

Часто выращивается в комнатных условиях. Представители этой культуры вырастают до 20-25 см в высоту, компактные, побеги прижаты к стеблю. Имеют мелкие, эллиптической формы листочки, с зубчатыми краями. Длина – 2-3 см.

Зеленого цвета

Аромат – сладковатый и мягкий, с нотками перца и гвоздики.

Читайте также:  Базилик — царская трава: когда, где и как посадить

Сорт среднеспелый, дает обильный урожай через 2 месяца после всходов, неприхотлив, холодостоек.

Выращивание базилика из семян основные этапы

В принципе для выращивания в горшках подходит любой сорт базилика, но, как правило, выбирают низкорослые пучкообразующие сорта.

В качестве тары на первоначальном этапе могут послужить маленькие горшки, пластмассовые ведерки или стаканчики. Тогда через какое-то время после появления у базилика нескольких настоящих листьев, растения будет необходимо аккуратно, не повреждая корни, пересадить в большие емкости. Чтобы избежать этой процедуры, лучше сразу сажать семена в литровые горшки.

Почвенный грунт должен быть плодородным, легким, с высокой водопроницаемостью. Можно использовать перегной вперемешку с кокосовым волокном в соотношении 1:2, можно взять смесь огородной почвы с готовым полностью разложившимся компостом, можно приготовить грунт из 1 части перегноя и 2 частей торфа, который затем пролить раствором минеральных удобрений (по 1/8 чайной ложки мочевины, сульфата калий и суперфосфата на 1 литр воды). И не забывайте про дренаж – для базилика он обязателен. Поэтому прежде чем заполнить емкости грунтом, полижите на дно слой керамзита, битого кирпича или пенопласта высотой в 2-3 сантиметра.

Перед посадкой семена базилика в течение двух часов замачивают в малиновом растворе марганцовки. Затем высаживают в подготовленную влажную землю на глубину 1 сантиметр на расстоянии 7-10 см. друг от друга и накрывают пищевой пленкой или пакетом, который не снимают до самых всходов.

Оптимальная температура для прорастания семян базилика от 22°С до 28°С, в таких условиях первые всходы появятся через 5-8 дней.

Горшки с молодыми растениями сразу же ставят в теплое светлое место и обеспечивают им регулярный полив. Поливать базилик рекомендуется утром один раз в сутки (в очень жаркие летние дни можно поливать дважды – утром и днем) водой комнатной температуры. Не будет лишним время от времени опрыскивать растения водой (летом можно это делать ежедневно).

Родина базилика – субтропики, поэтому без тепла и света ему не выжить. Чтобы базилик рос, кустился и ветвился, на вашем подоконнике температура воздуха должна быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не менее 3-4 часов в сутки. Сквозняков базилик боится.

В горшках с взрослыми растениями раз в два-три дня рыхлят почву для обогащения ее кислородом. Если почва для выращивания базилика оказалась не особенно плодородной, раз в месяц кустики нужно подкармливать. Для подкормки отлично подходят универсальные удобрения на основе органического компоста или гумматов.

Через 1,5 месяца вы начнете обрывать первые пряные листья с боковых побегов. Впоследствии срезая зелень, оставляйте на стебле не менее трех листьев – в их пазухах начнут развиваться новые боковые побеги. Когда куст подрастет достаточно, можно будет прищипнуть верхушку, чтобы он разрастался вширь.

Баклажаны

Каким должен быть рассадный грунт для баклажанов

Для рассады баклажанов лучше всего подходят легкие и плодородные почвы со слабой или нейтральной кислотностью. Грунты, в составе которых только торф, использовать не рекомендуется. Оптимальную по составу почвенную смесь можно приготовить самостоятельно из огородной земли, перегноя (компоста), торфа и песка, взятых в соотношении 2:1:1:1. Для снижения кислотности в полученную смесь добавляют древесную золу, а также обогащают ее минеральным удобрением.

Читайте также:  Выращивание щавеля и уход за ним в открытом грунте

Предпосевная обработка семян баклажан

Прежде чем обрабатывать семена баклажан, их сортируют и отбирают наиболее крупные и полновесные. Затем готовят раствор (5 г поваренной соли на 5 л воды), в который помещают семена и после 2-минутного помешивания дают им отстояться в течение 5 мин. Всплывшие на поверхность семена удаляют, а оставшиеся на дне несколько раз промывают чистой водой и просушивают.

Чтобы обеззаразить семена баклажан от вирусных болезней, их на 0,5 ч. замачивают в 1%-ном растворе марганцовокислого калия, после чего промывают водой. Для ускорения прорастания можно использовать специальные стимуляторы роста или жидкое микроудобрение «Реаком-Плюс-СО» (Сад-Огород) со стимулятором роста о-крезоксиацетатом в составе.

Посев семян баклажан

Для выращивания рассады баклажан с пикировкой подходят деревянные ящики или пластиковые контейнеры высотой 6-10 см. В емкости насыпают и слегка уплотняют почву, в которой делают бороздки глубиной 1-1,5 см с расстоянием между рядами 4-5 см. После полива теплой водой на дно каждой бороздки с интервалом 2 см выкладывают семена и присыпают их землей. Сверху емкость с высаженными семенами накрывают пленкой и помещают в теплое место. В первые 2 дня можно обойтись без полива.

Правила ухода за рассадой баклажан

Оптимальной температурой для прорастания семян баклажан считается 23-28°С. Однако в первые 5 после посева температуру, в которой содержится рассада, намеренно опускают до 16-17°С, чтобы сформировалась крепкая корневая система. По истечении этого времени емкости переносят в теплое место.

Пока сеянцы не взойдут, землю увлажняют водой из пульверизатора. Появившиеся ростки поливают раз в неделю теплой отстоянной водой. В качестве профилактики «черной ножки» всходы обрабатывают слабым раствором марганцовки. Далее полив осуществляется по мере высыхания верхнего почвенного слоя.

На этапе начального роста рассада баклажан особенно нуждается в подкормках.

В первый раз удобрение в виде раствора коровяка (1:10) или мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды) вносят спустя 10 дней после пикировки. С момента появления 4-5 листьев баклажаны полезно поливать раствором комплексного удобрения, а за 7 дней до высадки в грунт — опрыскивать водным раствором микроэлементов.

Пикируют рассаду баклажан после того, как у нее отрастают 2-3 листочка. В этот же период можно в первый раз провести внекорневую подкормку удобрением с микроэлементами в хелатной форме. С этой целью советуем применять универсальные жидкие препараты «Реаком-Томаты», «Реаком-СР-СО» (Сад-Огород) или «Реаком-Плюс-СО» (Сад-Огород).

Рассаду баклажан в возрасте не менее 60 дней можно пересаживать в открытый грунт или теплицу. Для обеспечения овощной культуры питательными веществами в достаточном количестве эффективным является листовое опрыскивание, которое также можно выполнять с использованием линейки хелатных микроудобрений «Реаком».

Приобрести жидкие удобрения «Реаком», предназначенные для овощных культур, напрямую у производителя можно в нашем интернет-магазине. Перед добавлением интересующего вас товара в корзину выберите подходящий объем канистры и укажите нужное количество единиц.

Что делать, если рассада базилика вытянулась

Рассада может вытягиваться при недостатке солнечного света и излишне высокой температуре воздуха. Вытянувшиеся ростки имеют тонкий слабый стебель, недоразвитую корневую систему. Подобная проблема возникает при излишнем количестве азота в почве и густой посадке.

Не стоит затягивать с пикировкой, если рассада базилика начала вытягиваться. В почвогрунт для пересадки длинных ростков не вносят азот. Пикированные растения выставляют на южное окно для лучшей освещенности и продлевают световой день. При высокой температуре в помещении обеспечивают более частое проветривание.

распространенные ошибки садовода

  1. При выращивании базилика на подоконнике выбирайте декоративные и низкорослые сорта. Не следует отдавать предпочтение высокорослым. Они займут много места и будут затенять друг друга. Обеспечить им полноценные для роста и развития условия на балконе или подоконнике вы не сможете.
  2. Сразу высаживайте растение в большие емкости. Им нужно достаточно места для разрастания. Если же это сделать в маленьких горшках, то потом их придется пересаживать. Пересадка для растения – это стресс, от которого выживает не вся рассада.
  3. Не сейте семена близко друг к другу. В дальнейшем их придется снова рассаживать или прореживать.
  4. Не срывайте базилик у корня. Делать это следует с верхушек. При таком обрывании растение не зацветет, и это улучшит его рост.
Читайте также:  Кориандр — полезные свойства и противопоказания

Множество пряных трав, в том числе базилик, прекрасно чувствуют себя на открытом воздухе, и мы с удовольствием выращиваем их у себя в саду. Но это пока на улице тепло и погода к этому располагает, ведь с наступлением холодов такая возможность пропадет. А что если перенести травы в закрытое помещение, и посадить их в контейнер на подоконнике для дальнейшего роста? По-моему, прекрасная идея! Как вырастить базилик на подоконнике, спросите вы? Очень просто. Это могут быть как семена, так и уже подросшее в саду растение.

распространенные ошибки садовода

Для этого достаточно знать основные секреты выращивания этого однолетника и создать ему необходимые условия в домашней обстановке:

⦁ просторный подоконник, желательно на солнечной стороне, окна выходящие на юг или юго-запад подойдут для этого идеально. Если окна выходят на иную сторону света, либо не на солнечную сторону, позаботьтесь о дополнительном освещении для растения. Разместите лампы на расстояние 40 — 45 см, подсвечивайте не менее 10 часов в день, чтобы восполнить нехватку солнечного света;⦁ базилик теплолюбив. Оберегайте растение от сквозняков.

⦁ полив обильный, но при этом растение не приемлет переувлажнения, поэтому, чем больше будет дренажных отверстий в контейнере, тем лучше. Возьмите за правило поливать растение через день, прежде проверив почву. Это совершенно ненаучно, но работает. Приложите палец к земле и если он влажный, воздержитесь от полива. Сухо? Немного полейте;⦁удобрение — немаловажная часть ухода, с ним растение будет радовать вас своим интенсивным ростом. Одного раза в месяц будет вполне достаточно;⦁ прежде чем приступить к обрезке, позвольте растению акклиматизироваться и первое время используйте в еду только подросшие листья. Как только растение окрепнет, можно прищипывать молодые побеги на 5–7 см. Это простимулирует рост растения и придаст ему разветвленную форму.

распространенные ошибки садовода

Важно! Если вы пересаживаете готовое растение из сада, то делайте это до его цветения. Ведь если растение уйдет в цвет, оно перестанет давать новые вкусные листья. Поэтому следите за цветами и в случае их появления, просто прищипните их.

Уход за рассадой после посадки

Правильный уход за подрастающей рассадой позволяет получить здоровые и крепкие растения, с которых можно будет снять два, а то и три урожая. При выращивании сеянцев необходимо постоянно следить за влажностью и температурой в помещении, питанием и поливом.

Порядок ухода за рассадой:

  1. Пока не появились всходы, поддерживайте температуру на заданном уровне. Если она понизится ниже +23°С, то появление ростков задержится.
  2. Ежедневно снимайте крышку контейнера, чтобы проветрить мини-парник. Если на обратной поверхности пленки или стекла образовался конденсат, сотрите его сухой материей. Длительность проветриваний – 20 минут.
  3. Когда появятся первые всходы, перенесите контейнеры к свету, а температуру понизьте до +18°С ночью и до +20°С днем. Это необходимо для предотвращения вытягивания сеянцев. Крышку снимите, как только появятся первые ростки базилика.
  4. Поливайте рассаду только отстоявшейся нехолодной водой. Пока всходы не появились, почву увлажняйте пульверизатором, позднее – шприцем или спринцовкой. Старайтесь не допускать ни переувлажнения, ни пересыхания грунта. Если в поддоне скапливается вода, вовремя выливайте ее.
Уход за рассадой после посадки

Увлажнять почву можно не только путем полива сверху, но и через поддон. Такой способ подачи влаги позволяет предотвратить переувлажнение и загнивание корней. Воду наливают в поддон, а через 30 минут сливают остатки.

На заметку!

Рассада базилика лучше всего растет на южных и юго-западных окнах. Чтобы обеспечить растениям 12-14 часовой световой день, их досвечивают фитолампами.

Высеваем семена и ухаживаем за посевами

Если семена мелкие, то их не углубляют в почву, а только раскладывают на ее поверхности. Разложите их равномерно и побрызгайте хорошо рассеивающим воду пульверизатором, накройте пленкой или стеклом. Посадочный материал средней величины, высаживают на глубину 1-2 мм,крупный – на глубину 1-2 см. Если следовать народной мудрости, накопленной веками, то глубина должна быть равна диаметру семенного материала.

Если вы хорошо пропитали почву водой перед и после посадки и тщательно закрыли после высевания, то полив до появления всходов не потребуется. Но, если земля все-таки стала сухой, то побрызгайте ее осторожно. Не допускайте скопления на пленке большого количества конденсата. Много крупных капель – признак перегрева. Своевременно удаляйте лишнюю влагу и слегка проветривайте посевы.