Выращивание лука в теплице зимой — бизнес

Всегда хорошо и удобно под рукой иметь свежую зелень. Ведь блюда, приготовленные с ней, очень ароматные и вкусные. Именно по этой причине многие выращивают укроп зимой на подоконнике или в теплице.

Укроп в теплице – создаем оптимальные условия

Даже в жестких холодных условиях вкусную и первую зелень можно срезать в конце марта, если придерживаться простых правил:

  • глубина посадки зелени не более двух сантиметров;
  • обязательно рыхление и полив почвы;
  • внесение удобрений и подкормок;
  • производить подсевание укропа один раз в три недели.

Несложные правила дают возможность выращивания укропа в теплице зимой и летом. Но для выгонки укропа в зимние месяцы потребуется дополнительный свет, светолюбивому травянистому растению это необходимо.

На выращивание зелени в теплице может уйти около двух месяцев, так как укроп созревает достаточно продолжительное время. В итоге, можно собрать много пышной зелени, которая будет отличаться своим вкусом и ароматом в сравнении с купленной на рынке или магазине.

Здоровый и крепкий укроп можно вырастить на почве с нейтральной кислотностью. Кислые почвы не подходят, существует риск появления болезней. Укроп растет на любом грунте, но для выращивания хорошей зелени, лучше внести на грядки перегной и удобрения.

Выращивание укропа в теплице зимой, требует стабильной температуры внутри, в пределах 15-17 °С. Укроп хорошо переносит прохладу, поэтому будет расти и при такой температуре. Сейчас на рынке можно встретить сорта, устойчивые к колебаниям температур. Если теплица не отапливаемая, а зелень хочется вырастить как можно раньше, то можно сеять именно такие сорта.

Важным критерием при выращивании такой зелени, как укроп, является наличие света. Световой день должен длиться не менее десяти часов в сутки. Обеспечьте дополнительный свет укропу, это требуется только в холодные зимние месяцы. К концу февраля вспомогательную подсветку убирают, естественного света в это время укропу уже достаточно.

Полив укропа должен быть регулярным, грунт всегда увлажненным. Нерегулярные поливы приводят к зацветанию, заболеванию укропа, как и чрезмерные поливы.

Выращивание укропа в теплице зимой и не только

Наличие теплицы на участке открывает перед огородником широкие возможности: весной в ней можно выращивать рассаду цветов и овощей, летом — огурцы, перцы, помидоры и баклажаны, а выращивание укропа в теплице, петрушки или любой другой зелени возможно чуть ли не круглый год.

Какие условия необходимы, чтобы вырастить укроп в теплице?

Даже в суровом сибирском климате первую свежую зелень в теплице можно получать к концу марта, главное, следовать основным правилам:

  • глубину посева соблюдать до полутора сантиметров;
  • подсевать зелень дважды в месяц, чтобы обеспечить постоянные новые всходы;
  • не забывать обогащать почву необходимыми микроэлементами;
  • обязательно рыхлить и поливать землю;
  • в тепличную почву высаживать уже готовую рассаду зелени, а не семена.

Подсевать зелень нужно дважды в месяц, чтобы обеспечить постоянные новые всходы

При соблюдении перечисленных правил возможно также успешное выращивание укропа в теплице зимой, если вдобавок еще позаботиться о дополнительной подсветке, поскольку для столь светолюбивой культуры, как укроп, обязательно нужен продолжительный световой день.

Укроп – растение долгозреющее, и на его выращивание в тепличных условиях может уйти более двух месяцев, зато в результате вы можете получить с каждого квадратного метра по два килограмма пышной зелени, а вкус у домашнего укропа будет намного ярче, чем у магазинного или у укропа, выращенного на подоконнике.

Как и любая другая зелень, укроп к почве не требователен – ему подходит и обычная земля, и песчаная, и глинистая. Но, если для вас важно получать зелень в больших объемах, стоит еще с осени удобрить почву перегноем, а также внести минеральные удобрения перед посевом. Грунт желательно выбрать нейтральный по кислотности, так как на щелочной почве укроп может часто болеть.

Стоит отметить, что укроп зимой можно высаживать непосредственно в тепличный грунт, только если земля не промерзает в теплице. Чаще всего посев семян укропа производят в глубокие ящики, наполненные грунтом. Только обязательно позаботьтесь о том, чтобы в ящиках были отверстия для стока воды.

Укроп зимой можно высаживать непосредственно в тепличный грунт, только если земля не промерзает в теплице

В тепличных условиях выращивание укропа зимой возможно при температуре воздуха не менее +15 градусов.  Грунт постоянно нужно поддерживать во влажном состоянии, причем поливать только теплой водой. При нехватке влаги в земле укроп начинает цвести, от чего снижается его кустистость.

Ну и конечно, посадки укропа обязательно нужно досвечивать, обеспечивая растениям двенадцатичасовой световой день. В этом состоит главный секрет, как вырастить укроп зимой зеленым, пышным и ароматным.

Пошаговое руководство, как вырастить укроп в теплице

Лучше всего в теплице растут те сорта укропа, которые обладают достаточной устойчивостью к дефициту света: Кутузовский, Гренадер, Иней, Карусель, Анкер, Севастопольский, Амбрелла, Алмаз. Эти отечественные сорта способны давать большое количество зелени и не зацветают долгое время.

Регулярно удаляйте сорняки и рыхлите почву, чтобы укроп лучше рос

Выбрав подходящие сорта и подготовив плодородный грунт, можно приступать к посеву укропа:

  • семена за двое суток до посева поместите в воду и раз в восемь часов меняйте ее – эфирные масла из семян устранятся, и прорастание пройдет быстрее;
  • землю в ящиках тщательно увлажните и прорыхлите;
  • сделайте бороздки через каждые пятнадцать сантиметров;
  • замоченные семена укропа рассыпьте по бороздкам;
  • сверху прикройте тонким слоем грунта и слегка увлажните из распылителя;
  • при высевании семян непосредственно в тепличный грунт можно их просто распределить по поверхности земли, заделав потом граблями, но тогда с прореживанием будет больше хлопот.

По достижении сеянцами высоты десять сантиметров, их нужно проредить, вытаскивая из земли каждое второе растение

На протяжении следующих двух недель ежедневно поливайте почву теплой водой из распылителя, пока не появятся маленькие всходы. В дальнейшем поливать можно будет только по мере необходимости, чтобы земля не высыхала. Регулярно удаляйте сорняки и рыхлите почву, чтобы укроп лучше рос.

По достижении сеянцами высоты десять сантиметров, их нужно проредить, вытаскивая из земли каждое второе растение. Выкидывать их необязательно – вы можете пересадить удаленные экземпляры в другую емкость, чтобы добиться еще большего урожая.

про выращивание укропа в пленочном парнике Культивируя укроп в теплице, подкармливать его следует раз в два месяца аммиачной селитрой, либо торфом, распределяя его у основания кустиков. О том, что укропу не хватает азота, вы легко поймете по пожелтевшим листикам.

В финальной стадии роста кустики укропа могут достигать одного метра в высоту – это тоже нужно учитывать, планируя его выращивание в теплице. Уборку зелени осуществляйте постепенно, не выдергивая растения целиком из земли, а просто обрывая у них листья.

Свежая зелень укропа… зимой?

Что же касается выращивания укропа, то хотелось бы обратить ваше внимание на то, что эта культура нетребовательна в уходе и отлично растет в зимних теплицах. Единственное, что ей нужно обеспечить – это определенный температурный режим и высокую влажность воздуха.

Для получения хорошего урожая этой зелени, стараюсь оптимально выдержать все требуемые условия. Высокую влажность обеспечиваю частыми опрыскиваниями посадок.

Хочу сказать, что лучше всего укроп произрастает при температуре 15-17 градусов, не ниже. Для того, чтобы получить урожай к зиме, семена высеваю в начале осени. Уже через два месяца у меня на столе ароматная и сочная зелень укропа.

Выбор сорта для теплицы

Успешность возделывания укропа, о которой свидетельствует богатый урожай качественной зелени, зависит от нескольких факторов. Один из них – правильный выбор сорта. Главная характеристика подходящего – возможность регулярно собирать урожай. Есть несколько классификаций сортов укропа, в основе каждой лежит определённый параметр:

Раннеспелые

Сорта, объединённые в группу, готовы к сбору урожая уже на 25-35 день после появления всходов. Поскольку у них короткий срок вегетации, зелени они дают немного. Цветение начинается после образования шестого листочка. Посев укропа под зиму в теплице таких сортов нецелесообразен. Распространённые представители:

Выбор сорта для теплицы

Среднеспелые

Выбор сорта для теплицы
Выбор сорта для теплицы

У этой группы стеблеобразование более интенсивное. Созревание наступает на 10 дней позже, в сравнении с раннеспелыми сортами, что позволяет собрать больше зелени. Для выращивания укропа с целью дальнейшей реализации овощеводы рекомендуют такие селекционные разработки:

Выбор сорта для теплицы
Выбор сорта для теплицы
  1. «Обильнолистный» – растение с крупными тёмно-зелёными листочками, устойчивое к заболеваниям. Любит хорошо освещённые места с рыхлым грунтом.
  2. «Лесногородской» – высокоурожайный сорт. Его отличают высокие вкусовые и товарные качества. Толерантен к фомозу.
  3. «Кустистый» – растение представлено кустами с приподнятыми розетками. Листья крупные, рассеченные. Культивируют укроп для производства специй, зелени.
Выбор сорта для теплицы
Выбор сорта для теплицы

Позднеспелые

Выбор сорта для теплицы
Выбор сорта для теплицы

Для получения пышной зелени подходят представители с поздними сроками созревания. Срезают побеги до четырёх раз за вегетацию, повышая тем самым урожайность. Помимо того, у таких сортов «кустовой» тип образования зелёной массы. Это обусловлено близким расположением междоузлий. Перед тем как сажать укроп в теплице, стоит приобрести посевной материал таких сортов:

Выбор сорта для теплицы
Выбор сорта для теплицы
  1. «Аллигатор» – растение с сизоватыми побегами, неприхотливое в выращивании. Максимальная высота куста – 1,6 м. С одного растения за срез получают около 20 г зелени.
  2. «Кибрай» – сорт, демонстрирующий высокую продуктивность при стандартной агротехнике. С площади в 1 м² собирают до 3 кг зелени, которая способна сохранять сочность и свежесть на протяжении долгого времени после срезки.
  3. «Дилл» – разработка голландской селекции с сильным ароматом и выраженным вкусом. Богатый источник витаминов и минералов. Урожайность стабильная – 2 кг/м².
Выбор сорта для теплицы

Практическое руководство

Опытные огородники знают, что укроп-самосейка вырастает не таким пушистым, как из сортовых семян. Его урожайность зависит и от сорта, и от погодных условий, которые в теплице мы можем корректировать, чтобы получить больше зелени. Что для этого нужно сделать?

Выбор сорта

Лучшими сортами являются те, которые легко воспринимают недостаток света и долго не зацветают.

Практическое руководство

К ним относятся:

  • Алмаз;
  • Амбрелла;
  • Анкер;
  • Гренадер;
  • Иней;
  • Кибрай;
  • Кутузовский;
  • Севастопольский и другие.
Читайте также:  Можно ли употреблять настойку женьшеня при беременности

Эти сорта называют кустовыми, так как они быстро наращивают массу и формируют густо облиственный ветвистый кустик. Их цена при сдаче на рынки и предприятия питания будет выше, чем срезка обычного укропа.

Посев

Из-за высокого содержания в семенах жирных и эфирных масел прорастают они медленно. Чтобы ускорить процесс, их замачивают в теплой воде, которую меняют несколько раз за сутки.

Тогда при нормальной влажности почвы и температуре 15-18 градусов они прорастут не за 2 недели, а за 2 дня.

Практическое руководство
  • Тщательно перекопайте, разрыхлите и полейте грядки;
  • Через 12-15 см сделайте бороздки;

Устройство бороздок

  • Рассыпьте по ним семена, стараясь делать это пореже;
  • Присыпьте слоем земли не более 1,5 см и ещё раз полейте.

До появления всходов делать больше ничего не надо. Но если они задерживаются, не давайте земле пересыхать, опрыскивая грядки из пульверизатора.

Выращивание и уход

Осталось рассказать, как вырастить укроп в теплице, чтобы он чувствовал себя отлично и отблагодарил хорошим урожаем.

Практическое руководство
  • После появления всходов поливайте растения по мере необходимости, после каждого полива рыхля землю в междурядьях и удаляя сорняки.

Поливают растения сверху

  • Не забывайте о подсветке в утренние и вечерние часы, стараясь, чтобы между естественным и искусственным освещением теплицы не было перерыва.

Для справки. Так как нам важно получить больше зелени, подсвечивание следует производить лампами, излучающими синий спектр, необходимый для наращивания зеленой массы. Лампы с красным и оранжевым излучением приведут к ускоренному цветению, чего лучше не допускать.

  • Поддерживайте оптимальную температуру воздуха без резких перепадов.
  • Когда всходы достигнут 8-10 см, их нужно проредить, оставляя между растениями 10-15 см. Избежать прореживания поможет посев по схеме 15х15 см, но это занимает много времени. К тому же вынутые из земли при прореживании растения отлично приживаются на другом месте, тогда как если сажать по схеме, нет гарантии, что все семена взойдут.

После прореживания

Практическое руководство

Уборка

Так как выращивать укроп в теплице зимой люди стараются не столько для себя, сколько на продажу, то его уборка является важным этапом. От товарного вида продукции зависит его стоимость.

Делать это можно двумя способами:

Выращивание и уход

Семена укропа лучше всего высеивать таким образом, чтобы расстояние между ними составляло 20-30 см. Глубина посева незначительна и может варьироваться от 1 до 3 см.

Выращивание и уход за укропом включает в себя: прополку, рыхление почвы после полива, подкормки, прореживание. Укроп кустовой относится к позднеспелым сортам. Он получил свое название за свойство формировать боковые побеги в пазухах листьев. При достижении технической спелости растение выглядит как куст. Характерная особенность этого сорта — медленное образование стебля. Этому сорту требуется большая площадь питания.

Технология выращивания укропа требует, чтобы промежуток между рядами и растениями в ряду был не менее 15 см. При более густой посадке растения угнетаются и не формируют крону, происходит замедления роста стебля, что отрицательно сказывается на севообороте. Правильное выращивание кустового укропа требует соблюдать следующие расстояния:

Технология выращивания кустового укропа в начальной фазе развития требует прополки и рыхления почвы. При появлении 3-4 листочков, когда начинается активный рост стебля, культивируемое растение способно расти по соседству с сорняками и образовывать густой ковер зеленой массы. Но при уборке урожая растения приходится вручную перебирать, убирая сорные травы, чтобы придать срезанному укропу товарный вид.

Прореживать растения можно по мере нарастания массы, убирая подросшие растения и оставляя дорастать угнетенные стебли. При такой технологии растения позже образовывают цветонос, и на протяжении около 1,5 мес. с них можно срывать боковые ветки на зелень.

Подкормки укропа в фазе активного роста

Целебные свойства укропа.

Кустовой укроп за время подрастания необходимо 1-2 раза подкормить минеральными удобрениями: по 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли на 10 л воды. Это корневая подкормка, которая вносится поливом. После подкормки укроп обильно поливают теплой водой.

Выращивание укропа замедляется при недостатке азота. На это указывает желто-зеленый цвет ковра пряной зелени. 15-20 г азотного удобрения на 10 л воды поможет решить эту проблему. Если укроп имеет темно-зеленый окрас, то увлекаться внесением азота не следует, потому что эта пряная трава имеет свойство накапливать в своей зеленой массе нитраты.

Температурный режим и освещение

Укроп очень требователен к освещению и температуре. Он прекращает свой рост при температуре более 23°С и солнечном освещении менее 12 ч. Но при оптимальных температурах 16-18°С и 12-часовом интенсивном освещении радует своим плотным ковром зеленых листьев.

Сбор урожая и хранение

Урожай укропа убирают в технической зрелости, когда стебель и листья сочные и растение имеет высоту 15-20 см. Такой вид обычно укроп имеет на 20-25 сут. после появления всходов. Перед уборкой укроп опрыскивают чистой водой за 5 ч до срезки и срезают ножницами на уровне 2 см от земли.

Корни укропа оставляют в земле и поливают, чтобы на них образовалась новая зелень. Укроп перебирают, очищают от сорняков, упаковывают в пищевую пленку по 50-100 г и отправляют на реализацию.

Читайте также:  Полезные свойства укропа для женщин и мужчин

Хранится упакованная зелень при температуре 0-10°С и влажности воздуха 90-95% не более 10 сут. При увеличении температуры укроп начинает гореть и разлагаться.

Общие правила выращивания укропа в зимнее время

Укроп в теплице требует очень хорошего освещения. Чаще всего с этой целью применяют люминисцентные лампы, создавая дополнительный искусственный свет.

Укроп можно вырастить в теплице в любое время года, если соблюдать общие правила агротехники этой культуры:

Если земля зимой в теплице промерзает, то можно использовать глубокие ящики, которые ставят повыше, где собирается больше тепла. Обязательное условие для выращивания урожая в ящиках — это наличие в них отверстий для стока воды.

Грунт должен быть во влажном состоянии. Поливать растения зимой нужно только теплой водой. Предварительное замачивание семян и выращивание рассады может значительно уменьшить время созревания укропа с 2 до 1,5 мес. и увеличить оборот продукции.

                                   преимуществ :

  •  имеет хорошую рентабельность (осенью оптовая цена на репчатый лук около 8-10 руб и ниже (уточните у себя в регионе), а цена на зеленый лук не менее 100 руб за кг),
  •  низкие затраты: посадочный материал, отопление, упаковку, доставку,
  •  небольшой первоначальный капитал,
  •  уход  не требует больших трудозатрат, растение неприхотливо,
  •  быстрый оборот средств с одного участка за осеннее — зимний сезон при выборе быстро-спелых сортов. 

Как и любой бизнес, этот имеет свои подводные камни и тонкости. В этой статьи представлены видеоматериал и книги по рассматриваемой теме, которые могут помочь начинающему предпринимателю.

Порядок посадки в теплице из поликарбоната

Предлагаем рекомендации экспертов по поводу того, какой порядок посадки в теплице из поликарбоната принесет наилучший результат.

Если вы решили посадить в одном парнике разные культуры, важно продумать порядок их высадки. Если рассматривать этот вопрос с точки зрения хронологии, то первыми делают посадки в теплице из поликарбоната редиса. Высевают семена уже в марте. Когда подходит к концу май, редиску убирают, а на ее место садят помидоры и другие растения.

В апреле можно высеивать зелень, а когда ее урожай будет собран, высадить на освободившемся пространстве белокочанную капусту. То есть по мере созревания одни культуры сменяют другие.

Если смотреть, как посадить овощи в теплице из поликарбоната по принципу выбора видов и расположения, то лучше подбирать «соседей» так, чтобы всем обитателям парника было комфортно. Например, высокорослые культуры будут чувствовать себя хорошо рядом с такими же высокими растениями. А низкорослым видам будет некомфортно возле рослых соседей, если те станут заслонять свет. Важно также учитывать агротехнику овощеводства и цветоводства, решая, как сажать растения в теплице из поликарбоната.

В летнее время можно прибегнуть к такому приему, как уплотнение растений, чтобы использовать имеющееся пространство по максимуму. Например, посадить по периметру грядок с томатами зелень, клубневые культуры, кукурузу или арбузы.

Важно! Прежде, чем думать, как сажать овощи в теплице из поликарбоната, специалисты компании «Полигаль Восток» советуют позаботиться о том, чтобы сам парник был хорошо подготовлен к посадкам. Важно проверить герметичность швов между стенками и фундаментом. Хорошо установить систему капельного полива.

Необходимо также каждый год менять почву, убирая старую, которая может быть заражена вредителями, и завозить свежую, предварительно обработав ее дезинфицирующими составами. Только если почва качественная, можно рассчитывать на богатый урожай.

Посевы зимние

Много людей хотят получить свежую зелень как можно раньше. Для того чтобы это получилось, нужно высеивать посадочный материал перед зимой. Осенью необходимо подготовить грядку и удобрить её.

Обязательно высеивайте посадочный материал до того момента, когда земля промёрзнет. Следует помнить, что на зиму семена высеиваются глубже, нежели на весну. Накройте территорию мульчей.

Почву уплотнять не следует.

Есть и ещё один способ высадки. Для этого придерживайтесь следующих правил:

  1. Подготавливается грядка и убирается с неё снег;
  2. По всей территории необходимо раскидать посадочный материал;
  3. Сверху семена присыпаются смесью грунта и перегноя.

Когда снег весной начнёт таять, то вместе с ним семена уйдут на небольшую глубину, а после прорастут. Весной такую грядку лучше чем-нибудь накрыть. Посеянная на зиму зелень на несколько недель прорастёт раньше той, которую высеивают в апреле.

Почему не растёт укроп дома?

Если все требования соблюдены, укроп расти будет обязательно. Желательно дома сажать позднеспелые сорта: от них толку будет больше, они меньше вытягиваются и позже дают соцветия. Проблемы с укропом дома могут возникать из-за слишком высокой температуры (особенно ночью), недостатка света (утром и вечером подсветка обязательна) и некачественного грунта (не стоит покупать самый дешёвый). Не стоит экономить и на подкормке: лучший вариант — специальные подкормки для зелени, они тоже есть в продаже.

Выращивание укропа на подоконнике — это и хобби, и витамины. Занятие интересное, не очень сложное, но требующее ежедневно заниматься «огородиком».