Выращивание розмарина в домашних условиях

Розмарин — это растение, которое нашло широкое применение в кулинарии. Далеко не все хозяйки имеют опыт применения розмарина для приготовления блюд. А ведь эта пряность обладает ценнейшими кулинарными свойствами.

Помимо правильно подобранной почвы, очень важно помнить и о других аспектах ухода за комнатным розмарином:

  1. Для зрелого куста потребуется много места, поэтому ему потребуется просторный горшок. Лучше всего выбрать посуду из керамики. На дно обязательно укладывается слой дренажа из гальки или керамзита;
  2. Это растение не нуждается в высокой температуре воздуха, однако очень любит солнечный свет. Самым лучшим местом для горшка будет подоконник на южной стороне. С наступлением зимы растение нуждается в отдыхе. Для этого ему потребуется температура воздуха около 10−13 °C. Это необходимо, чтобы растение хорошо отдохнуло за зиму и на следующий год дало ростки. В теплое время года температура в помещении, где растет розмарин, должна поддерживаться в диапазоне 15−25 °C;
  3. Очень важно уберечь растение от сквозняков и резких перепадов температур. Если оно живет на подоконнике, во время проветривания помещения горшок лучше убирать подальше — при резких перепадах температуры начинает опадать листва;
  4. Осенью розмарин можно вырастить даже на балконе при температуре 12 -13 градусов — он не опасается низких температур. Чтобы побудить растение к цветению, его необходимо на некоторое время переместить в помещение с низкой температурой;
  5. Поливать розмарин необходимо умеренно, но регулярно — ему одинаково могут навредить как пересыхание, так и избыток влаги. Очень важно знать, какая вода потребуется для полива. Она должна быть мягкой, отстоявшейся. В зимнее время можно поливать розмарин слегка подогретой водой. У розмарина очень хорошо развита корневая система, поэтому кратковременную засуху он перенесет довольно легко. А вот избыток влаги может привести к загниванию корней и опаданию листьев;
  6. Очень важно для розмарина правильно организованное освещение. Это растение относится к числу немногих, которым гораздо комфортнее при ярком солнечном свете, а не в полутени. Именно поэтому предпочтительнее на зиму поставить горшок с растением на южную сторону. В летнее время это пряное растение наиболее комфортно будет чувствовать себя на веранде или балконе, где много света и свежий воздух;
  7. В зимнее время розмарину необходимо дополнительное искусственное освещение хотя бы пару часов в день. По мнению опытных растениеводов, аромат розмарина будет тем сильнее, чем интенсивнее освещенность того помещения, в котором находится горшок.

Пересаживать эту пряность можно один раз в 2 года. Лучше всего делать это ранней весной. Если у растения чрезмерно густые корни, его можно пересаживать каждый год.

С марта по сентябрь у растения бывает период активной вегетации. В это время оно нуждается в подкормке. Розмарин подкармливают минеральными и органическими удобрениями дважды в месяц.

Посадка розмарина

Размножают растение делением куста, черенками, отводками и самым простым способом – семенами.

  • С помощью семян розмарин для открытых гряд выращивают через рассаду. Для этого посевной материал уже в марте следует продезинфицировать марганцовкой и обработать любым стимулятором роста.
  • В подготовленные горшочки с субстратом из торфа и песка с добавлением садовой земли семена высаживают на глубину не больше 5 мм и обильно увлажняют.
  • До появления всходов накрытые плёнкой или стеклом ёмкости ставят в тёплое место, не забывая проветривать и увлажнять при необходимости.
  • После появления проростков горшки с растениями помещают в более прохладные (12 °С…22 °С) условия, а примерно через месяц растения рассаживают в персональные стаканчики.
  • Не забывайте, что розмарин не любит избыточной влажности, поэтому поливайте рассаду умеренно.
  • Сажают теплолюбивое растение в открытый грунт только после минования угрозы заморозков, которые для него губительны.
  • Если вы решили вырастить на участке полноценные кустики, то саженцы размещайте на расстоянии полуметра друг от друга. Для последующей (осенней) пересадки в комнатные горшки достаточно будет оставить между растениями по 10 см.

Выращивание розмарина из семян

Доступный, но сложный способ вырастить розмарин — это посадить семена. Наилучшей почвой для растения послужит грунт, с хорошими дренажными свойствами и нейтральной кислотностью. Для получения почвенной смеси необходимо смешать торф, компост и крупнозерновой песок в пропорциях 2:1:1. Для получения крепкой и здоровой рассады необходимо взять горшок глубиной около 15 сантиметров. Для посева семян на рассаду лучше всего подходит конец февраля — начало марта. Перед тем как приступить к посеву, семена замачивают на ночь. Почва должна быть влажной. Семена распределить по поверхности почвы и присыпать этим же грунтом или песком, не боле чем на 3 мм. Уплотнять землю не нужно, иначе всходы розмарина могут не пробиться на верх.

Читайте также:  Польза и вред сельдерея для здоровья: состав, суточная норма

Для того чтобы семена быстрее начали прорастать нужно воспользоваться полиэтиленовой плёнкой, ей накрывают горшок и ставят его в прохладное помещение на 2 недели, температура должна быть не выше +6°С. По истечении срока, ёмкость с рассадой переносят в помещение с более высокой температурой. При этом условии семена начнут прорастать через две недели. В это время влажность грунта должна быть не очень высокая, а поливать нужно с помощью распылителя, чтобы не уплотнить поверхность и не переувлажнить почву.

Для того, чтобы не появилась плесень и другие болезни необходимо периодически приоткрывать посевы, давать им подышать свежим воздухом. Розмарину, который выращивается в комнатных условиях, жизненно необходим воздух, без него ростки будут слабыми и могут погибнуть.

Пикировать саженцы можно, когда на них будет по 3 листка. Использование различной подкормки на минеральной основе возможно, если вы не собираетесь применять розмарин в виде специй для приготовления блюд. Для удобрения можно один раз в шесть месяцев внести компост или перегной. Розмарин, выращенный из семян, наиболее устойчив перед болезнями и вредителями.

Розмарин: размножение черенками

Сочная, освежающая, душистая пряность розмарин, становится все более частым «гостем» наших блюд, а дачники-огородники с интересом стали выращивать его на своих участках.

Растение это, капризное и теплолюбивое, приживается оно не всегда и не везде, самый лучший способ вырастить розмарин – размножение черенками (веточками).

Причем, вырастить кустарник можно не только в открытом грунте, но и дома, в обычных цветочных горшках, ознакомьтесь в статье, как делать такую посадку.

Уход за розмарином в открытом грунте

Особенности ухода за растущим розмарином зависят от региона. В теплом климате растение пригодно для круглогодичного выращивания на открытом воздухе. В средней полосе о посадках необходимо дополнительно позаботиться перед холодами.

Полив

Благодаря мощным корням розмарин засухоустойчив, поэтому полив должен быть умеренным: до достижения влажности почвы 50-60%. В открытом грунте обычно достаточно естественных осадков. Для сохранения влаги и тепла почву вокруг растения мульчируют белым песком.

Подкормка

Подкармливают молодые растения каждые две недели полным минеральным удобрением (в расчете на 10 л воды):

  • 10–20 г аммиачной селитры;
  • 30 г суперфосфата;
  • 15–20 г сернокислого калия.

Минеральную подкормку можно заменить органической — раствором коровяка в концентрации 1:5. Каждые два года удобряют перегноем (1,5-2 кг/м2).

Обрезка

Весной в марте — апреле розмарин обрезают. На прошлогодних побегах оставляют по 3–4 почки. Раз в 7–8 лет плантации кардинально омолаживают, удаляя всю надземную часть.

Уход за розмарином в открытом грунте

На 3–4 год культивирования с растения можно заготавливать ценное сырье. Начиная с периода массового цветения, проводят уборку. Срезают молодой прирост прямо вместе с цветками. Более старые кусты содержат меньшее количество эфирных масел.

Уход за розмарином в открытом грунте

Укрытие на зиму

Уход за розмарином в открытом грунте

Розмарин может выдерживать небольшие минусовые температуры. Молодые растения начинают подмерзать при температуре от -5 °С, взрослые кусты более устойчивы (выдерживают морозы до -12 °С). Это значит, что оставлять растение в открытом грунте под укрытием из торфа или опилок можно только в регионах с высоким снежным покровом, чтобы корни не промерзли. Однако более надежно выращивать розмарин как контейнерную культуру и на зиму заносить с улицы в помещение.

Некоторые садоводы предпочитают растить розмарин как однолетнюю культуру, так как даже в первый год жизни он очень красиво смотрится, выглядит как декоративный куст. В этом случае нет необходимости задумываться о зимовке.

Пряные травы в контейнерном озеленении

Уход в домашних условиях

Уход за розмарином в домашних условиях включает в себя полив и поддержание оптимального температурного режима и освещения.

Полив

Засухоустойчивая культура не требует обильного полива. Растение лучше переносит пересыхание почвы, чем замокание. Молодые саженцы требуют регулярного умеренного орошения по мере пересыхания грунта на глубину 2,5 – 5 см. Как правило, комнатные кустики поливают раз в 3 – 4 дня. Если температура воздуха в помещении превышает +27 градусов, увлажнение следует проводить ежедневно, но в умеренном количестве.

В частом поливе кустарник нуждается во время цветения. А в зимний период количество орошений сокращается до 2-х раз в месяц.

Избыточное увлажнение приводит к развитию гнилостных процессов корневой системы растения, а также к появлению грибковых заболеваний. Длительное пересыхание почвы негативно сказывается на процессах роста и цветения, приводит к увяданию и пожелтению листьев.

После каждого полива грунт в горшке необходимо рыхлить на глубину 1,5 – 2 см.

Уход в домашних условиях

Температурный режим

Выращивание розмарина в домашних условиях требует поддержания необходимого температурного режима. Горшки с комнатными кустиками должны находиться вдали от сквозняков. Если растения выставлены на подоконниках, то проветривание должно проводиться недолго. Оптимальная температура для взрослого растения составляет +22…+28 градусов. В зимний период можно снижать температуру от +6 до +15 градусов.

Читайте также:  Куда добавлять приправу розмарин: применение специи

Освещение

Горшки с розмарином лучше всего размещать на окнах или балконах с южной и юго-западной стороны. Культуре необходим яркий свет минимум 6 часов в день. Каждые 2 – 3 дня горшок нужно поворачивать, чтобы обеспечить равномерное развитие кроны. В сильную летнюю жару нельзя выставлять посадочные емкости под прямыми солнечными лучами. В зимний период розмарину требуется максимально яркое освещение.

Для создания искусственного освещения используют люминесцентные или специальные фитолампы. Кустарник досвечивают в течение 14 часов в сутки. Расстояние между растением и источником света должно составлять от 15 до 30 см.

Удобрение и подкормка

Как и другие культурные растения, розмарин нуждается в регулярном удобрении и подкормке. В период активного роста 1 – 2 раза в месяц в грунт вносят органические и комплексные минеральные удобрения. В качестве органики используют коровяк, разведенный водой в соотношении 1:5 соответственно. Минеральные удобрения должны содержать в составе азот и фосфор.

Вносить подкормки необходимо во влажную почву, чтобы не допустить ожогов корневой системы кустарника. Лучше всего использовать жидкие удобрения, которые быстро впитываются в грунт вместе с влагой и усваиваются растением.

Приобретенные в магазине промышленные комплексы минеральных удобрений необходимо разводить согласно инструкции на упаковке. Во время внесения подкормки не допускается попадание жидкости на зеленые части растения. Питательные составы вводят под корень. В период цветения можно подкормить кустарник специальными средствами для цветущих растений.

Стоит отметить, что розмарин нетребователен к составу почвы и не нуждается в частых подкормках. Большое содержание питательных веществ и минералов в грунте, как и полное отсутствие этих компонентов, может нанести вред растению.

Пересадка

Уход в домашних условиях

Пересадка комнатного розмарина проводится раз в 2 года. Кустик пересаживают в горшок большего размера, чтобы корневая система внутри чувствовала себя свободно.

На дно посадочной емкости обязательно выкладывается дренажный слой перлита, керамзита или вермикулита. Дно контейнера должно иметь отверстия для отхождения влаги при поливе.

Для пересадки готовится специальная почвосмесь, содержащая такие же компоненты, как и для посева рассады. Все составляющие грунта должны пройти тепловую обработку в духовом шкафу для обеззараживания. Горшок необходимо продезинфицировать раствором перманганата калия или крутым кипятком.

В новую емкость кустик розмарина высаживают вместе с земляным комом. Растение следует аккуратно извлечь из горшка, чтобы не повредить корни. Для этого перед пересадкой почву обильно поливают.

Не рекомендуется пересаживать кустик в период цветения. Лучше всего проводить процедуру весной с конца марта до середины мая.

Попробуем посадить розмарин дома

Среди зимы всем нам хочется свежей зелени и овощей с грядок. Многие хозяйки уже давно освоили огород на подоконнике. Вырастить дома среди зимы можно большое количество огородных культур. Начиная с зеленого лука и до огурцов с помидорами. Зелень с подоконника получается ничуть не хуже, чем с грядки. Но не многие пока рискуют высадить на подоконнике пряные ароматные травы.

Сегодня речь пойдет о выращивании розмарина.

Описание розмарина

Розмарин – это вечнозеленый многолетний кустарник. Его размеры, в зависимости от сорта, могут быть от 50 см горшечные сорта до 2,5 м в высоту в диком виде.

Тоненькие листочки розмарина похожи на иголки хвойных деревьев. Родиной розмарина является средиземноморское побережье. Именно оттуда и попал к нам этот ароматный кустик. На всем средиземноморье розмарин очень широко применяется в кулинарии.

Очень широкое применение имеет эфирное масло розмарина. Используют его в парфюмерии и косметики.

Выращивание розмарина на подоконнике

Сейчас этот кустарник стал распространяться и на территории России. Однако из-за того, что растение очень теплолюбивое и совершенно не переносит даже слабого заморозка, у нас, кроме южных регионов, его выращивают в закрытых помещениях.

Вырастить розмарин дома можно несколькими способами:

  1. посадить семенами,
  2. размножить черенками, а также
  3. делением куста.

Размножить розмарин черенками очень просто, при условии, что у вас есть зеленые черенки розмарина.

Следуйте следующим простым действиям, чтобы получить результат:

Укоренение зеленых черенков розмарина

  1. Отберите самые здоровые веточки розмарина. Если заготавливаете черенки сами, то отрезайте веточки по 15-20см.
  2. Удалите листья с нижней части черенка приблизительно на 4 см.
  3. Поместите черенки в стеклянную банку с водой, уровень которой доходит до листьев черенка.
  4. Поставьте банку на подоконник, прямые солнечные лучи не должны падать на укореняемые черенки. Остается только ожидание.
  5. Следите и пополняйте воду по мере необходимости и приблизительно через две недели зеленые черенки розмарина уже будут готовы к пересадки в контейнеры.
Читайте также:  Особенности выращивания огурцов в открытом грунте в Сибири

Как отмечалось ранее размножение двумя последними способами (зеленые черенки и деление куста) требует наличие хотя бы небольшого кустика под рукой, а это не всегда выполнимо. Поэтому много проще выращивать розмарин дома из семян — это самый оптимальный вариант.

Они сейчас доступны и купить их можно в любом магазине с семенами.

Посадку семян розмарина производить лучше всего в конце зимы или ранней весной. Семена розмарина очень тяжело прорастают, поэтому будет лучше, если замочить их перед высадкой в грунт в воде или в любом стимуляторе роста на 3-4 часа. После этого семена можно сеять в грунт.

Почву розмарин любит рыхлую, легкую. Если нет возможности заготовить ее самим, то можно купить готовую, специальную смесь для рассады. Приготовьте небольшую емкость, насыпьте грунт и аккуратно разложите семена по поверхности земли.

Замульчируйте горшок с розмарином белой галькой. Это поможет создать практически идеальные условия влажности для растения.

Присыпать семена не надо. Увлажните вашу посадку из пульверизатора, накройте целлофаном или небольшим стеклом и уберите в теплое место. Не допускайте пересыхания почвы время от времени необходимо опрыскивание водой.

При появлении всходов рассаду можно выставлять на подоконник или другое солнечное место. Когда рассада подрастет, ее можно пересадить в горшочки. Полив розмарину требуется умеренный. Почва должна быть влажной, но не залитой.

Как только температура перестанет опускаться ниже +5 градусов, рассаду можно уже выносить на балкон или лоджию, а если имеется дачный участок, то смело высаживайте ваши расточки в открытый грунт. Уход за розмарином несложный. Регулярное рыхление, умеренный полив. Можно произвести подкормку комплексным удобрением.

Осенью, до наступления похолодания розмарин необходимо занести в теплое помещение. Теперь это уже довольно большой кустик, который смело можно использовать в кулинарии. Кто-то любит свежие веточки розмарина добавлять в различные блюда, а кто-то предпочитает сразу насушить его.

Обрезать веточки розмарина можно не боясь повредить ему. Этим вы производите формирование куста и он не будет сильно разрастаться.

Кроме того, розмарин очень декоративное растение и он будет шикарно смотреться на вашем подоконнике. А его необыкновенный хвойный аромат будет распространяться по вашей квартире.

Розмарин в косметологии

Розмарин эффективно применяется в кулинарии, где его используют в качестве средства против избытков веса и для устранения целлюлита. Растение обладает омолаживающим и тонизирующим свойством, поэтому на основе розмарина изготавливают косметические средства, маски и тоники для лица. Регулярное применение средств на основе травы помогает омолодить лицо, подтянуть кожу, а также улучшить состояние волос и очистить поры. Бактерицидное свойство растения позволяет использовать его в качестве средства для борьбы с высыпаниями на коже, для заживления ранок и небольших абсцессов.

Способность розмарина стимулировать приток крови, масло растения применяют в качестве масок для укрепления волос. Широко использование растения, в качестве средства против воспаления, для восстановления пораженных частей кожи.

Посадка розмарина

Теперь переходим к следующему этапу выращивания розмарина из семян в домашних условиях. Это посадка проросших семян в землю.

Субстрат следует брать не первый попавшийся, а специальный – легкий. Для этого в разных пропорциях смешиваются песок, торф и листовая земля. Это лучшее сочетание – с одной стороны, корневая система будет легко развиваться. С другой – растение получает все необходимые для быстрого роста микроэлементы.

Посадка розмарина

Сажать их нужно с определенным знанием дела. Проросшие семена не нужно закапывать. Вместо этого просто хорошо увлажните землю и разложите семена прямо на грунт. После этого затяните сверху прозрачным полиэтиленом и поставьте на подоконник. Главное – защитить молодые ростки от сквозняков и холодного воздуха, т. к. это теплолюбивое растение может погибнуть из-за таких угроз.

В особенном уходе молодые ростки не нуждаются. Достаточно поливать их по мере того, как грунт высыхает. Но все-таки, если вам интересно, как вырастить розмарин из семян, стоит запомнить одно простое правило. Для полива нужно использовать распылитель. Первые ростки очень нежные и хрупкие. Достаточно неаккуратно направить струю воды, и они просто поломаются. Распылитель, разумеется, не нанесет такого вреда.

Как укрыть розмарин на зиму?

Когда температура воздуха опускается ниже 10 градусов, зимовка розмарина на открытом пространстве может негативно повлиять на растение. Даже укрывая кусты на зиму и защитив от продувания и низкой температуры, почва может промерзнуть. Чтобы холода не разрушили корневую систему, лучше укрыть розмарин на зиму в отдельном помещении.

Как укрыть розмарин на зиму?

Перед началом заморозков растение нужно аккуратно подкопать и поместить в вазон либо бочку. Важным условием для помещения, где будет зимовать розмарин, является хорошее освещение. Идеальным вариантом является теплица или дачная веранда.

Как укрыть розмарин на зиму?

Как укрыть розмарин на зиму?